寶寶吃水果的六學問
原文摘自 511511.com / 修改編輯 勳寶寶部落格
香甜美味的水果一直深受寶寶們歡迎，家長也因為水果中含有豐富的維生素和其他營養成份，也鼓勵小傢伙們多吃。殊不知，水果固然好吃，營養豐富，但也並非多吃就好處多多，這裏面還蘊藏著不少的學問呢！
挑選當季水果
挑選的水果品種應選擇當季的新鮮水果。現在水果保存方法越來越先進, 我們經常能吃到一些反季節品種，冬天吃到夏天的西瓜已經不是什麼稀罕事。但有些水果，例如蘋果和梨，營養雖然豐富，可如果儲存時間過長，營養成分也會丟失得厲害。
最佳的做法: 購買水果時應首選當季水果；每次買的數量也不要太多，隨吃隨買，防止水果黴爛或儲存時間過長，降低水果的營養成分；挑選時也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有黴點的水果。
吃水果的最佳時間
一些媽媽認為飯後吃水果可以促進食物消化，這種想法對於成人來說沒錯，可對於正在生長發育中的寶寶卻並不適宜。雖然說水果它們極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成胃脹氣，還可能引起便秘。所以在飽餐之後不要馬上給寶寶吃水果。另外，餐前也不是吃水果的最佳時間。寶寶的胃容量還比較小，如果在餐前食用，就會佔據胃的空間，影響正餐的攝入。
最佳的做法: 把吃水果的時間安排在兩餐之間，比如午睡醒來之後，吃一個蘋果或草莓。
水果要與寶寶體質相宜
這一點非常重要，不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽要注意挑選與寶寶的體質、身體狀況相宜的水果。比如，體質偏熱容易便秘的寶寶，最好吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉等。如果寶寶體內缺乏維生素a、維生素c，那麼就多芭樂及柳橙。寶寶患感冒、咳嗽時，可以用梨生津潤肺，可以清肺熱；對於一些體重超標的寶寶，媽媽要注意控制水果的攝入量，或者挑選那些含糖較低的水果。
最佳的做法：瞭解自己寶寶的體質和水果的性質、營養成分，儘量給寶寶吃與體質相適宜的水果。
水果不能代替蔬菜
有些媽媽認為水果營養優於蔬菜，加之水果口感好，孩子更樂於接受，因此，對一些不愛吃蔬菜的寶寶，媽媽常以水果代替蔬菜，認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。不吃蔬菜的寶寶經食欲下降，營養攝入不足勢必影響身體發育。
最佳的做法：蔬菜、水果都不偏廢。
水果不能隨便吃
水果可不是吃越多就越好，每天水果的品種不要太雜，每次吃水果的量也要有節制，一些水果中含糖量很高，吃多了不僅會造成寶寶食欲不振，還會影響孩子的消化功能，影響其他必需營養素的攝取。
最佳的做法：熟悉各種水果的特性。每天吃的水果不超過三種，控制寶寶的水果攝入量。
注意水果的清洗方法
最佳的做法：吃水果前應將水果清洗乾淨,並在清水中浸泡30分鐘或用淡鹽水浸泡20分鐘，再用流動水沖淨後食用；水果能削皮的儘量剝去皮，有些水果在食用前要用毛刷刷乾淨，而不能因為圖方便在水龍頭下衝衝了事。
原文摘自 511511.com / 修改編輯 勳寶寶部落格
香甜美味的水果一直深受寶寶們歡迎，家長也因為水果中含有豐富的維生素和其他營養成份，也鼓勵小傢伙們多吃。殊不知，水果固然好吃，營養豐富，但也並非多吃就好處多多，這裏面還蘊藏著不少的學問呢！
挑選當季水果
挑選的水果品種應選擇當季的新鮮水果。現在水果保存方法越來越先進, 我們經常能吃到一些反季節品種，冬天吃到夏天的西瓜已經不是什麼稀罕事。但有些水果，例如蘋果和梨，營養雖然豐富，可如果儲存時間過長，營養成分也會丟失得厲害。
最佳的做法: 購買水果時應首選當季水果；每次買的數量也不要太多，隨吃隨買，防止水果黴爛或儲存時間過長，降低水果的營養成分；挑選時也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有黴點的水果。
吃水果的最佳時間
一些媽媽認為飯後吃水果可以促進食物消化，這種想法對於成人來說沒錯，可對於正在生長發育中的寶寶卻並不適宜。雖然說水果它們極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成胃脹氣，還可能引起便秘。所以在飽餐之後不要馬上給寶寶吃水果。另外，餐前也不是吃水果的最佳時間。寶寶的胃容量還比較小，如果在餐前食用，就會佔據胃的空間，影響正餐的攝入。
最佳的做法: 把吃水果的時間安排在兩餐之間，比如午睡醒來之後，吃一個蘋果或草莓。
水果要與寶寶體質相宜
這一點非常重要，不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽要注意挑選與寶寶的體質、身體狀況相宜的水果。比如，體質偏熱容易便秘的寶寶，最好吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉等。如果寶寶體內缺乏維生素a、維生素c，那麼就多芭樂及柳橙。寶寶患感冒、咳嗽時，可以用梨生津潤肺，可以清肺熱；對於一些體重超標的寶寶，媽媽要注意控制水果的攝入量，或者挑選那些含糖較低的水果。
最佳的做法：瞭解自己寶寶的體質和水果的性質、營養成分，儘量給寶寶吃與體質相適宜的水果。
水果不能代替蔬菜
有些媽媽認為水果營養優於蔬菜，加之水果口感好，孩子更樂於接受，因此，對一些不愛吃蔬菜的寶寶，媽媽常以水果代替蔬菜，認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。不吃蔬菜的寶寶經食欲下降，營養攝入不足勢必影響身體發育。
最佳的做法：蔬菜、水果都不偏廢。
水果不能隨便吃
水果可不是吃越多就越好，每天水果的品種不要太雜，每次吃水果的量也要有節制，一些水果中含糖量很高，吃多了不僅會造成寶寶食欲不振，還會影響孩子的消化功能，影響其他必需營養素的攝取。
最佳的做法：熟悉各種水果的特性。每天吃的水果不超過三種，控制寶寶的水果攝入量。
注意水果的清洗方法
最佳的做法：吃水果前應將水果清洗乾淨,並在清水中浸泡30分鐘或用淡鹽水浸泡20分鐘，再用流動水沖淨後食用；水果能削皮的儘量剝去皮，有些水果在食用前要用毛刷刷乾淨，而不能因為圖方便在水龍頭下衝衝了事。
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寶寶吃水果好處多多 一歲半以上的寶寶吃水果的 Q & A ??
文/俞嵐
營養師/蔣一方
來源/親子學苑
吃水果需要定量嗎？只喝果汁可以嗎？
水果是大寶寶每天所需的食品組合之一，一些富含纖維素、維生素、糖分少、水分多的水果，不僅口感好、營養成分高，而且還能促進寶寶的新陳代謝，幫助消化。水果雖好但不能吃太多，吃太多容易產生飽腹感，影響主食攝取，導致寶寶營養吸收不均衡。
每天最好能吃兩種不同的水果，分兩次吃，每次50g左右。太甜的水果如荔枝、香蕉、西瓜、哈密瓜等瓜類水果等，比較胖的寶寶不應該多吃，因為所含糖分多、熱量高。
最好在兩餐之間給寶寶吃水果，讓寶寶當點心吃，有些水果不宜空腹食用，如香蕉、荔枝、柿子、橘子。
水果榨成果汁之後，雖然是現榨的，其實也是損失了部分營養，所以當寶寶有了咀嚼能力之後，就應該給他吃洗淨的水果了。另外，只喝果汁或只吃果泥的話，也不能鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
要注意的是市售的果汁飲料無法代替新鮮水果，此類飲料大多含較多糖分，並或多或少含有添加劑，經過層層加工後也損失了不少營養，有的果汁飲料只是果味飲料而已，熱量較高，寶寶最好少喝或者不喝。
聽說不同體質的寶寶在吃水果上是有不同的，是這樣嗎？
首先要瞭解自己寶寶的體質
熱性體質的寶寶臉上易發小痘痘，容易上火，怕熱，常常覺得口乾舌燥，口腔內有潰瘍，尿尿少而顏色黃，大便偏乾；內熱重的寶寶經常便秘，無痰乾咳。
寒性體質的寶寶面色偏蒼白，手腳常常涼涼的，愛喝熱飲料，吃了生冷食品易拉肚子，尿尿多而顏色淡，大便不成形且次數較多。如果有氣虛時，寶寶會盜汗，抵抗力比較差。氣虛不能利濕，寶寶可能多痰，常腹瀉，身體浮腫。
每個寶寶的體質是不同的，在吃水果上當然也要區別對待。
不同體質不同水果
芒果、香蕉、桃、梨、西瓜、香蕉、橙、柿子、甘蔗、柚子、金橘等寒涼性水果比較適合熱性體質的寶寶；夏天的水果一般都是寒涼性的，吃了不易上火。但氣虛和脾胃功能不佳、寒性體質的寶寶卻要少吃。荔枝、龍眼、桃子、楊梅、核桃、杏子、橘子、櫻桃是熱性水果，容易上火的寶寶就不能多吃了。
好吃又營養的水果推薦
維生素A水果推薦：芒果、木瓜、哈密瓜
維生素C水果推薦：水蜜桃、柑橘類水果
促進新陳代謝的水果：葡萄、柑橘、葡萄柚
纖維素多、含糖量低的水果：奇異果、櫻桃、草莓、蘋果
文/俞嵐
營養師/蔣一方
來源/親子學苑
吃水果需要定量嗎？只喝果汁可以嗎？
水果是大寶寶每天所需的食品組合之一，一些富含纖維素、維生素、糖分少、水分多的水果，不僅口感好、營養成分高，而且還能促進寶寶的新陳代謝，幫助消化。水果雖好但不能吃太多，吃太多容易產生飽腹感，影響主食攝取，導致寶寶營養吸收不均衡。
每天最好能吃兩種不同的水果，分兩次吃，每次50g左右。太甜的水果如荔枝、香蕉、西瓜、哈密瓜等瓜類水果等，比較胖的寶寶不應該多吃，因為所含糖分多、熱量高。
最好在兩餐之間給寶寶吃水果，讓寶寶當點心吃，有些水果不宜空腹食用，如香蕉、荔枝、柿子、橘子。
水果榨成果汁之後，雖然是現榨的，其實也是損失了部分營養，所以當寶寶有了咀嚼能力之後，就應該給他吃洗淨的水果了。另外，只喝果汁或只吃果泥的話，也不能鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
要注意的是市售的果汁飲料無法代替新鮮水果，此類飲料大多含較多糖分，並或多或少含有添加劑，經過層層加工後也損失了不少營養，有的果汁飲料只是果味飲料而已，熱量較高，寶寶最好少喝或者不喝。
聽說不同體質的寶寶在吃水果上是有不同的，是這樣嗎？
首先要瞭解自己寶寶的體質
熱性體質的寶寶臉上易發小痘痘，容易上火，怕熱，常常覺得口乾舌燥，口腔內有潰瘍，尿尿少而顏色黃，大便偏乾；內熱重的寶寶經常便秘，無痰乾咳。
寒性體質的寶寶面色偏蒼白，手腳常常涼涼的，愛喝熱飲料，吃了生冷食品易拉肚子，尿尿多而顏色淡，大便不成形且次數較多。如果有氣虛時，寶寶會盜汗，抵抗力比較差。氣虛不能利濕，寶寶可能多痰，常腹瀉，身體浮腫。
每個寶寶的體質是不同的，在吃水果上當然也要區別對待。
不同體質不同水果
芒果、香蕉、桃、梨、西瓜、香蕉、橙、柿子、甘蔗、柚子、金橘等寒涼性水果比較適合熱性體質的寶寶；夏天的水果一般都是寒涼性的，吃了不易上火。但氣虛和脾胃功能不佳、寒性體質的寶寶卻要少吃。荔枝、龍眼、桃子、楊梅、核桃、杏子、橘子、櫻桃是熱性水果，容易上火的寶寶就不能多吃了。
好吃又營養的水果推薦
維生素A水果推薦：芒果、木瓜、哈密瓜
維生素C水果推薦：水蜜桃、柑橘類水果
促進新陳代謝的水果：葡萄、柑橘、葡萄柚
纖維素多、含糖量低的水果：奇異果、櫻桃、草莓、蘋果
資料來源http://babytree.pixnet.net/blog/post/16550621-%E5%A4%A7%E5%8F%A3%E5%90%83%E8%8D%89%E8%8E%93-(-%E9%99%84%E5%AF%B6%E5%AF%B6%E5%90%83%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E7%9A%84%E5%85%AD%E5%AD%B8%E5%95%8F-)
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寶寶吃水果‧好處多多
吃水果的好處很多，媽媽快來了解寶寶喝果汁、果泥和吃水果的要點，讓水果成為寶寶的好朋友。
四個月～一歲半的寶寶
Q寶寶4個月，第一次喝果汁，一次喝了80ml蘋果汁。是不是喝太多了？每次應該喝多少呢？什麼時候喝比較好？
A 對於從來沒有喝過果汁的小寶寶來說，最好從一湯匙開始，循序漸進是副食品添加的首要原則，待寶寶適應之後再逐漸添加。可以先提供寶寶不甜的蔬菜水，然後是果汁。對於4個月內的寶寶，每日果汁的量最好控制在30～50ml左右。注意果汁可稀釋一倍後再給寶寶喝，要選擇新鮮的水果，避免未熟或者過熟的水果。果汁可以在兩餐奶之間或寶寶口渴時餵給他喝。
Q寶寶4個月，第一次喝果汁，一次喝了80ml蘋果汁。是不是喝太多了？每次應該喝多少呢？什麼時候喝比較好？
A 對於從來沒有喝過果汁的小寶寶來說，最好從一湯匙開始，循序漸進是副食品添加的首要原則，待寶寶適應之後再逐漸添加。可以先提供寶寶不甜的蔬菜水，然後是果汁。對於4個月內的寶寶，每日果汁的量最好控制在30～50ml左右。注意果汁可稀釋一倍後再給寶寶喝，要選擇新鮮的水果，避免未熟或者過熟的水果。果汁可以在兩餐奶之間或寶寶口渴時餵給他喝。
果汁、果泥、水果每日添加參考
月齡 添加量
1～4 果汁30～50ml
5～6 果汁50～80ml；果泥15～20g
7～8 果汁100ml；果泥25g
9～11 適當壓碎切塊的水果30～40g
12～15 水果40～50g
月齡 添加量
1～4 果汁30～50ml
5～6 果汁50～80ml；果泥15～20g
7～8 果汁100ml；果泥25g
9～11 適當壓碎切塊的水果30～40g
12～15 水果40～50g
Q寶寶還沒喝過果汁，應該怎麼餵比較好？
A 在添加正式副食品之前，最好先給寶寶喝些蔬果汁，一方面補充了水分和維生素，另一方面經常提供不同品種的果汁，也可以豐富寶寶的味覺，但每天還需單獨給寶寶餵白開水。
如果媽媽偶爾換用小湯匙餵寶寶果汁，也可以給予喝慣母乳或喝慣奶瓶的寶寶不同的口腔觸感，有利於以後寶寶副食品的順利添加。
對於容易上火、便秘的寶寶，喝些平性或涼性蔬果汁，以上情況也可以得到改善。
A 在添加正式副食品之前，最好先給寶寶喝些蔬果汁，一方面補充了水分和維生素，另一方面經常提供不同品種的果汁，也可以豐富寶寶的味覺，但每天還需單獨給寶寶餵白開水。
如果媽媽偶爾換用小湯匙餵寶寶果汁，也可以給予喝慣母乳或喝慣奶瓶的寶寶不同的口腔觸感，有利於以後寶寶副食品的順利添加。
對於容易上火、便秘的寶寶，喝些平性或涼性蔬果汁，以上情況也可以得到改善。
Q哪些水果做的果汁、水果泥寶寶不能吃，擔心寶寶會過敏？
A 容易引起過敏的常見水果是芒果、鳳梨、柑橘類水果。可以從添加蘋果、香蕉、梨、西瓜之類的常見水果開始，逐步給寶寶增加新品種，最好給寶寶吃新鮮的時令水果。
水果要洗淨、去皮、去核後，再做成果汁或果泥給寶寶吃。添加果汁或果泥，和添加其他副食品的原則一樣，可以一週只添加一個新品種，這樣就能很方便地判斷出寶寶是否對它不適應。
擔心寶寶對某種水果過敏，可以先少量添加，一定要保證食材本身的品質和新鮮度，在製作及寶寶餵食的過程中，要保持清潔衛生，在兩小時內觀察寶寶有無不適反應，如果有就不要再給寶寶餵食。過一段日子，再餵寶寶適量試試看。另外，把水果用水煮3～5分鐘，再給寶寶吃，也不易引起過敏。
A 容易引起過敏的常見水果是芒果、鳳梨、柑橘類水果。可以從添加蘋果、香蕉、梨、西瓜之類的常見水果開始，逐步給寶寶增加新品種，最好給寶寶吃新鮮的時令水果。
水果要洗淨、去皮、去核後，再做成果汁或果泥給寶寶吃。添加果汁或果泥，和添加其他副食品的原則一樣，可以一週只添加一個新品種，這樣就能很方便地判斷出寶寶是否對它不適應。
擔心寶寶對某種水果過敏，可以先少量添加，一定要保證食材本身的品質和新鮮度，在製作及寶寶餵食的過程中，要保持清潔衛生，在兩小時內觀察寶寶有無不適反應，如果有就不要再給寶寶餵食。過一段日子，再餵寶寶適量試試看。另外，把水果用水煮3～5分鐘，再給寶寶吃，也不易引起過敏。
一歲半以上的寶寶
Q吃水果需要定量嗎？只喝果汁可以嗎？
水果是大寶寶每天所需的食品組合之一，一些富含纖維素、維生素、糖分少、水分多的水果，不僅口感好、營養成分高，而且還能促進寶寶的新陳代謝，幫助消化。水果雖好但不能吃太多，吃太多容易產生飽腹感，影響主食攝取，導致寶寶營養吸收不均衡。
每天最好能吃兩種不同的水果，分兩次吃，每次50g左右。太甜的水果如荔枝、香蕉、西瓜、哈密瓜等瓜類水果等，比較胖的寶寶不應該多吃，因為所含糖分多、熱量高。
最好在兩餐之間給寶寶吃水果，讓寶寶當點心吃，有些水果不宜空腹食用，如香蕉、荔枝、柿子、橘子。
水果榨成果汁之後，雖然是現榨的，其實也是損失了部分營養，所以當寶寶有了咀嚼能力之後，就應該給他吃洗淨的水果了。另外，只喝果汁或只吃果泥的話，也不能鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
要注意的是市售的果汁飲料無法代替新鮮水果，此類飲料大多含較多糖分，並或多或少含有添加劑，經過層層加工後也損失了不少營養，有的果汁飲料只是果味飲料而已，熱量較高，寶寶最好少喝或者不喝。
Q聽說不同體質的寶寶在吃水果上是有不同的，是這樣嗎？
A1首先要瞭解自己寶寶的體質
熱性體質的寶寶臉上易發小痘痘，容易上火，怕熱，常常覺得口乾舌燥，口腔內有潰瘍，尿尿少而顏色黃，大便偏乾；內熱重的寶寶經常便秘，無痰乾咳。
寒性體質的寶寶面色偏蒼白，手腳常常涼涼的，愛喝熱飲料，吃了生冷食品易拉肚子，尿尿多而顏色淡，大便不成形且次數較多。如果有氣虛時，寶寶會盜汗，抵抗力比較差。氣虛不能利濕，寶寶可能多痰，常腹瀉，身體浮腫。
每個寶寶的體質是不同的，在吃水果上當然也要區別對待。
A1首先要瞭解自己寶寶的體質
熱性體質的寶寶臉上易發小痘痘，容易上火，怕熱，常常覺得口乾舌燥，口腔內有潰瘍，尿尿少而顏色黃，大便偏乾；內熱重的寶寶經常便秘，無痰乾咳。
寒性體質的寶寶面色偏蒼白，手腳常常涼涼的，愛喝熱飲料，吃了生冷食品易拉肚子，尿尿多而顏色淡，大便不成形且次數較多。如果有氣虛時，寶寶會盜汗，抵抗力比較差。氣虛不能利濕，寶寶可能多痰，常腹瀉，身體浮腫。
每個寶寶的體質是不同的，在吃水果上當然也要區別對待。
A2不同體質VS. 不同水果
芒果、香蕉、桃、梨、西瓜、香蕉、橙、柿子、甘蔗、柚子、金橘等寒涼性水果比較適合熱性體質的寶寶；夏天的水果一般都是寒涼性的，吃了不易上火。但氣虛和脾胃功能不佳、寒性體質的寶寶卻要少吃。
荔枝、龍眼、桃子、楊梅、核桃、杏子、橘子、櫻桃是熱性水果，容易上火的寶寶就不能多吃了。
芒果、香蕉、桃、梨、西瓜、香蕉、橙、柿子、甘蔗、柚子、金橘等寒涼性水果比較適合熱性體質的寶寶；夏天的水果一般都是寒涼性的，吃了不易上火。但氣虛和脾胃功能不佳、寒性體質的寶寶卻要少吃。
荔枝、龍眼、桃子、楊梅、核桃、杏子、橘子、櫻桃是熱性水果，容易上火的寶寶就不能多吃了。
好吃又營養的水果推薦
維生素A水果推薦：芒果、木瓜、哈密瓜
維生素C水果推薦：水蜜桃、柑橘類水果
促進新陳代謝的水果：葡萄、柑橘、葡萄柚
纖維素多、含糖量低的水果：奇異果、櫻桃、草莓、蘋果
轉貼：親子學苑
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最適合寶寶吃的水果TOP 10
育兒生活 7月號 NO.242
採訪撰文／林嬪牆
諮詢／馬偕醫院營養師 鍾政玲
人物圖片／本刊資料室
諮詢／馬偕醫院營養師 鍾政玲
人物圖片／本刊資料室
夏季即至，又是水果盛產旺季，水果不僅營養豐富，而且可促進腸胃道功能，無論大人、小孩，每天吃水果可為健康加分！
營養素＆變化吃法
水果提供豐富營養
馬偕醫院營養師鍾政玲表示，水果含許多人體必須的營養素，常見的營養素包括：
1.纖維質：寶寶一旦便秘，很容易脹氣、食慾變差，進而影響成長發育，讓寶寶每天適量食用水果，可幫助腸道蠕動，促進腸胃道規律運作，有助於排便的順暢。
2.維生素C：維生素C是人體必須的營養素，它具有抗氧化作用，在六大類食物當中，水果所含的維生素C最為豐富。
3.β胡蘿蔔素：β胡蘿蔔素可傳換成維生素A，可幫助寶寶發育、保護視力，水果中橘、黃色顏色越鮮艷，所含β胡蘿蔔素越多，如：芒果、橘子、木瓜等。
4.礦物質：對心血管有幫助，並且能維持體內電解質平衡。
5.鐵：可預防貧血，包括葡萄、奇異果、蘋果等都含有豐富的鐵，不過相較於肉類，肉類中的鐵會比植物性的鐵更容易被身體吸收。
讓寶寶更健康的10種水果
幼兒飲食中的水果攝取量，一天總共以1～2份水果為佳，只要在總攝取量範圍內都可以。而那些水果最適合給寶寶吃？該怎麼吃？怎麼選？鍾政玲營養師特別提出10種既營養，又適合寶寶的水果，讓家長們做變化和選擇。
蘋果
1份蘋果＝中型１顆（約130公克）
˙營養素：維生素B、C、胡蘿蔔素、鉀、鋅、蘋果酸等。
˙好處：「每天一顆蘋果，可讓醫生遠離」，可見蘋果對健康的助益，蘋果屬溫和、低過敏水果，是許多家長為嬰幼兒準備副食品時的優先選擇。蘋果所含果膠(膳食纖維)能促進排便，增加腸子蠕動功能；維生素B群對神經方面具保護效果；鉀有助於心血管健康；鋅則能夠增強記憶力。
˙吃法：可用湯匙刮果肉餵食，或打汁後加牛奶、切丁加些優格。
香蕉
1份香蕉＝1／2根
˙營養素：維生素C、E、鉀離子、鈣、磷、鐵等。
˙好處：鉀離子可平衡血液中的鈉離子，保護心血管，不過香蕉澱粉量較高，應避免一次攝取太多。
˙吃法：切半或切片直接吃，或加牛奶打汁、壓碎製成香蕉蛋糕、切丁加優格。
奇異果
1份奇異果＝1顆
˙營養素：維生素C、鉀等。
˙好處：奇異果雖小，卻含有高量的維生素C，一顆小小奇異果，維生素C含量和大顆芭樂相當；而且鉀離子含量勝過香蕉，更比蘋果、柑橘類高出二倍以上。
˙吃法：剛買回來的奇異果比較硬，也比較酸，寶寶不易接受，建議媽咪可在室溫中多放2~3天，等軟度及甜度提高後，再切丁或用湯匙刮給寶寶吃。
葡萄
1份葡萄＝約13顆
˙營養素：鈣、鎂、鐵等礦物質及維生素C。
˙好處：鐵可預防貧血，不過主要存在葡萄皮，想攝取豐富鐵質，建議買可以連皮吃的進口葡萄。
˙吃法：葡萄果肉軟，甜度夠，寶寶接受度高，較大小孩可先剝皮去子再吃，如果給小小孩吃，最好同時將果肉壓碎。
柑橘類
1份橘子（柑橘）＝中型１顆（約190公克）
˙營養素：維生素A、C、胡蘿蔔素等。
˙好處：柳丁、橘子等柑橘類水果所含維生素C比奇異果稍低，但是含量還是很高，而且果肉呈橘色，表示有豐富的維生素A，有些家長擔心寶寶吃多皮膚會變黃，其實這是正常現象，只要暫停幾天就會恢復。
˙吃法：剝皮後去子，再將果肉壓碎餵食。
木瓜
1份木瓜＝約200公克（1公斤重的木瓜約1／4顆）
˙營養素：維生素C、β胡蘿蔔素等。
˙好處：木瓜很適合亞熱帶地區生長，而且屬低過敏食物，大人、小孩都很適合吃，而且含有對消化道功能幫助很大的酵素。
˙吃法：切小塊或打汁加牛奶。
芭樂
1份芭樂＝約1／2個（160公克）
˙營養素：維生素C等。
˙好處：芭樂的維生素C很高，具極佳抗氧化功能，可預防腸胃道疾病，比起其他水果，芭樂因為比較不酸，大部分小朋友都很喜歡。
˙吃法：芭樂比較硬，怎麼吃要看寶寶年紀，1~2歲幼兒雖已長牙，但咀嚼能力不像大人那麼好，所以不一定能接受，建議選比較軟的芭樂，切小塊再給寶寶吃；或打汁後餵食。
梨子
1份梨子約200克（約1／2個～2／3個）
˙營養素：維生素B、C、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、膠質等。
˙好處：梨子所含的膠質特別高，代表膳食纖維豐富，可刺激腸子蠕動，並有調節體內水份的功效，對寶寶消化能力有很大幫助。
˙吃法：去子，切小塊，或打成汁餵食。
芒果
1份芒果＝225公克（果肉）
˙營養素：β胡蘿蔔素等。
˙好處：芒果和鳳梨都是台灣夏季盛產的水果，芒果呈鮮艷橘黃色，表示β胡蘿蔔素含量高。
˙吃法：去皮、去子，切小塊，或打汁、切丁加優格或製成冰沙。
【注意！】
有些人會對芒果過敏，家長初次餵寶寶應先少量嘗試，並觀察皮膚是否有起疹子，如果有，可先暫停，等大一點再試，但不要未嘗試就認定會過敏，有過敏體質者不一定會對芒果過敏，必須吃過才知道，所以不要太過設限而拒絕這麼營養可口的水果。
鳳梨
1份鳳梨＝約1／6片（1個約1公斤）
˙營養素：維生素C、有機酸、蘋果酸等。
˙好處：含豐富蛋白酵素，可幫助消化、提高食慾。
˙吃法：先將中心的梗去除，再切小塊。
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爸爸媽媽要小心
這些水果可能會傷害寶寶!
水果新鮮味美，是大家最愛吃的食物。但有些水果因果肉內的一些特殊因子會引起一些對寶寶不適的反應，並不太適合寶寶食用喔。有哪些常見的水果是不宜寶寶食用的呢?吃了它們又會對寶寶造成什麼樣的傷害呢?
1.荔枝
俗語有句話就是：“一粒荔枝三把火”。什麼意思呢?就是說吃一顆荔枝就會引起身體裡的三把火。在夏天時的水果的荔枝味道鮮美，營養豐富，是很好的水果佳品。但荔枝火氣很大，容易導致身體上火，引發頭暈，頭痛，上火，喉嚨痛等症狀，不宜多吃。
俗語有句話就是：“一粒荔枝三把火”。什麼意思呢?就是說吃一顆荔枝就會引起身體裡的三把火。在夏天時的水果的荔枝味道鮮美，營養豐富，是很好的水果佳品。但荔枝火氣很大，容易導致身體上火，引發頭暈，頭痛，上火，喉嚨痛等症狀，不宜多吃。
2.鳳梨
鳳梨也是熱帶水果，果肉鮮美，外形美觀。鳳梨吃多了也同樣會導致身體不適。原因是鳳梨果肉內有一種神經物質會刺激大腦內血壓，導致頭暈頭痛，另外又有其他物質會對口腔內的口腔黏膜造成損傷，吃鳳梨吃後嘴裡會有麻麻的感覺。正確的吃法是，先把削皮後的鳳梨先泡在鹽水中，浸泡五至十分鐘左右再吃，或者是做水果沙拉淋上沙拉醬後食用，要麼就做水果汁飲用。
鳳梨也是熱帶水果，果肉鮮美，外形美觀。鳳梨吃多了也同樣會導致身體不適。原因是鳳梨果肉內有一種神經物質會刺激大腦內血壓，導致頭暈頭痛，另外又有其他物質會對口腔內的口腔黏膜造成損傷，吃鳳梨吃後嘴裡會有麻麻的感覺。正確的吃法是，先把削皮後的鳳梨先泡在鹽水中，浸泡五至十分鐘左右再吃，或者是做水果沙拉淋上沙拉醬後食用，要麼就做水果汁飲用。
3.芒果
常見有小孩吃芒果吃到滿臉都是，然而嘴部和臉部都腫了起來，樣子很嚇人，還有的孩子因芒果過敏而匆忙去醫院就醫的。主要原因是芒果內含有一些刺激性物質，會刺激皮膚造成過敏反應。所以吃芒果的時候要講究方法，首先要注意的就是不要讓芒果的果汁沾到皮膚，最好是爸爸媽媽先把芒果削好，切成一小塊一小塊的，用湯匙舀給孩子吃，但是不可多吃，熱帶水果一般吃一些就好。
參考出處:BABYHOME,寶寶網
常見有小孩吃芒果吃到滿臉都是，然而嘴部和臉部都腫了起來，樣子很嚇人，還有的孩子因芒果過敏而匆忙去醫院就醫的。主要原因是芒果內含有一些刺激性物質，會刺激皮膚造成過敏反應。所以吃芒果的時候要講究方法，首先要注意的就是不要讓芒果的果汁沾到皮膚，最好是爸爸媽媽先把芒果削好，切成一小塊一小塊的，用湯匙舀給孩子吃，但是不可多吃，熱帶水果一般吃一些就好。
參考出處:BABYHOME,寶寶網
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水果是每個寶寶都喜歡吃的營養又健康的小“零食”。但是，吃水果也要講究門道，每種水果的營養價值不同，帶給寶寶的益處也自然各有不同。下面，小編就為您蒐集整理出一個適合寶寶吃的水果營養排行榜，讓寶寶吃的有營養，媽媽爸爸更放心！
金字塔NO1：蘋果、香蕉
推薦指數：★★★★★
蘋果品種多樣，外形美觀，營養豐富並具有保健功能，是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果製成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。蘋果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長發育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，提高智力。3個月到4個月大的寶寶可以食用一些蘋果泥、香蕉泥等“軟水果”。
香蕉香蕉的鉀含量很高，對心臟和肌肉功能都有益，同時香蕉可以輔助治療便秘，對於保持寶寶消化道暢通很有好處。另外，研究還表明，食用香蕉還有助於寶寶提高記憶力，適合在餐前食用。可將香蕉碾碎成糊狀，少量餵食寶寶。
添加指南
作為準備，給寶寶添加輔食之前，最好先給寶寶喝些蔬果汁，這樣做，一方面補充了寶寶體內必需的水分和維生素，另一方面經常提供不同種類的果汁，也可以豐富寶寶的味覺。
金字塔NO1：蘋果、香蕉
推薦指數：★★★★★
蘋果品種多樣，外形美觀，營養豐富並具有保健功能，是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果製成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。蘋果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長發育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，提高智力。3個月到4個月大的寶寶可以食用一些蘋果泥、香蕉泥等“軟水果”。
香蕉香蕉的鉀含量很高，對心臟和肌肉功能都有益，同時香蕉可以輔助治療便秘，對於保持寶寶消化道暢通很有好處。另外，研究還表明，食用香蕉還有助於寶寶提高記憶力，適合在餐前食用。可將香蕉碾碎成糊狀，少量餵食寶寶。
添加指南
作為準備，給寶寶添加輔食之前，最好先給寶寶喝些蔬果汁，這樣做，一方面補充了寶寶體內必需的水分和維生素，另一方面經常提供不同種類的果汁，也可以豐富寶寶的味覺。
【蘋果、香蕉泥的做法】
原料：蘋果（香蕉），涼開水
做法：將蘋果（香蕉）洗淨、去皮，然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可餵食;或將蘋果洗淨、去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入適量涼開水，上籠蒸20~30分鐘，待稍涼後即可餵食。
寶寶吃蘋果可補充鈣、磷等人體微量元素，預防佝僂病，還具有健脾胃、補氣血的功效，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛、消化不良的寶寶也較為適宜。
金字塔NO2：哈密瓜、番茄
推薦指數：★★★★
哈密瓜哈密瓜不但風味佳，而且富有營養。據分析，哈密瓜的干物質中，含有4。6%~15。8%的糖分，纖維素2。6%~6。7%，還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。
因哈密瓜與蘋果泥、香蕉相比，其果肉要稍微硬點，所以在寶寶牙齒稍微成形時候可以用勺挖少許哈密瓜瓤餵食寶寶。但切記不可多食。因為哈密瓜容易上火。謹記，列乾熱性體質的寶寶慎食。
番茄番茄因色澤鮮豔外形喜人，並且有清熱生津、養陰涼血、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效，在些地方甚至有“維C之王”的美稱，而且價格一般都比較低廉，所以很多媽媽常常用番茄代替別的水果給寶寶餵食。在寶寶想伸手抓東西亂咬亂吃的時候，番茄會是個不錯的選擇。
添加指南
5~7個月的寶寶乳牙開始萌出，為了讓寶寶的牙齒獲得一定鍛煉，應該讓他啃啃稍微有點“硬度”的東西。不要老是吃軟綿綿的東西了。5個月大的寶寶即可吃稍微成形的果泥。7個月大的寶寶很多水果都可以食用，但些容易上火的水果則應少吃，如龍眼、荔枝、橘子等。
原料：蘋果（香蕉），涼開水
做法：將蘋果（香蕉）洗淨、去皮，然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可餵食;或將蘋果洗淨、去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入適量涼開水，上籠蒸20~30分鐘，待稍涼後即可餵食。
寶寶吃蘋果可補充鈣、磷等人體微量元素，預防佝僂病，還具有健脾胃、補氣血的功效，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛、消化不良的寶寶也較為適宜。
金字塔NO2：哈密瓜、番茄
推薦指數：★★★★
哈密瓜哈密瓜不但風味佳，而且富有營養。據分析，哈密瓜的干物質中，含有4。6%~15。8%的糖分，纖維素2。6%~6。7%，還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。
因哈密瓜與蘋果泥、香蕉相比，其果肉要稍微硬點，所以在寶寶牙齒稍微成形時候可以用勺挖少許哈密瓜瓤餵食寶寶。但切記不可多食。因為哈密瓜容易上火。謹記，列乾熱性體質的寶寶慎食。
番茄番茄因色澤鮮豔外形喜人，並且有清熱生津、養陰涼血、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效，在些地方甚至有“維C之王”的美稱，而且價格一般都比較低廉，所以很多媽媽常常用番茄代替別的水果給寶寶餵食。在寶寶想伸手抓東西亂咬亂吃的時候，番茄會是個不錯的選擇。
添加指南
5~7個月的寶寶乳牙開始萌出，為了讓寶寶的牙齒獲得一定鍛煉，應該讓他啃啃稍微有點“硬度”的東西。不要老是吃軟綿綿的東西了。5個月大的寶寶即可吃稍微成形的果泥。7個月大的寶寶很多水果都可以食用，但些容易上火的水果則應少吃，如龍眼、荔枝、橘子等。
【小粒果泥的做法】
先將水果洗淨，然後用小匙碾成小粒狀。最好隨吃隨碾，以免氧化變色，同時也避免由於放置時間過長帶來的果泥污染。
大紅燈籠的做法
原料：番茄數個，開水
做法：把番茄洗淨，然後放入開水中泡3~5分鐘，開水去皮，放涼。
幫寶寶洗淨小手，將食物放置在不易碎的容器裡，任由寶寶抓食，因為番茄果肉柔軟，口感酸甜，相信很多寶寶會喜歡上這道“大紅燈籠”。
金字塔NO3：梨、菠蘿
推薦指數：★★★
鮮梨梨果實鮮美、肉脆多汁、酸甜可口、芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨可助寶寶消化，有潤肺清心、消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。對於熱性體質的寶寶益處多多。
菠蘿菠蘿有很好的清熱解渴、消食止瀉、祛濕利尿之功效，對寶寶食慾不振有很好療效。菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外，還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有種能夠分解蛋白質的“菠蘿酶”。
8~10個月的寶寶餵食蘋果或食用梨碎片有助於牙齒進步穩固，也可促進語言發育。
先將水果洗淨，然後用小匙碾成小粒狀。最好隨吃隨碾，以免氧化變色，同時也避免由於放置時間過長帶來的果泥污染。
大紅燈籠的做法
原料：番茄數個，開水
做法：把番茄洗淨，然後放入開水中泡3~5分鐘，開水去皮，放涼。
幫寶寶洗淨小手，將食物放置在不易碎的容器裡，任由寶寶抓食，因為番茄果肉柔軟，口感酸甜，相信很多寶寶會喜歡上這道“大紅燈籠”。
金字塔NO3：梨、菠蘿
推薦指數：★★★
鮮梨梨果實鮮美、肉脆多汁、酸甜可口、芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨可助寶寶消化，有潤肺清心、消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。對於熱性體質的寶寶益處多多。
菠蘿菠蘿有很好的清熱解渴、消食止瀉、祛濕利尿之功效，對寶寶食慾不振有很好療效。菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外，還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有種能夠分解蛋白質的“菠蘿酶”。
8~10個月的寶寶餵食蘋果或食用梨碎片有助於牙齒進步穩固，也可促進語言發育。
【冰糖梨的做法】
原料：梨兩隻，冰糖少許
做法：把梨切碎成小丁，放入鍋中煮沸，待煮3~5分鐘後，放入冰糖，待冰糖完全融化即可食用。
原料：梨兩隻，冰糖少許
做法：把梨切碎成小丁，放入鍋中煮沸，待煮3~5分鐘後，放入冰糖，待冰糖完全融化即可食用。
【菠蘿雞丁的做法】
原料：菠蘿，雞丁
做法：適量菠蘿去皮切塊，雞腿肉切小丁，用鹽、醬油醃拌，熱油鍋爆香蔥、姜，加入菠蘿及青椒塊，再將雞丁倒入拌炒熟，淋上水澱粉即可。
菠蘿的做法
取菠蘿數只搗爛絞汁，每次半茶杯，涼開水沖服。具有清熱生津之功效。
吃菠蘿一定要用鹽水泡，如果不用鹽水先泡，抓著菠蘿就吃，
“菠蘿酶”對於寶寶口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，寶寶會有麻、刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當給寶寶吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對口腔黏膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
溫馨提示
菠蘿酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質的作用。因此，少量吃會有增進食慾的作用，但是食之過量對人體是極其有害的，不僅會引起胃腸病，而且會導致腹瀉、嘔吐。因此，食用菠蘿時定要適量。
金字塔NO4：柿子、甘蔗
推薦指數：★★
柿子柿子皮薄色鮮，味道甜美，是眾多寶寶非常喜愛吃的水果。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質物。如果寶寶肺熱咳嗽或大便乾燥，吃些柿子則有助於改善症狀。
大量食用柿子會在寶寶體內形成胃結石，使寶寶出現脹痛不適、嘔吐及消化不良，如果寶寶原本有胃炎、胃潰瘍，那就可能會誘發胃穿孔、胃出血等危險並發症。因此，寶寶一次只可吃1~2個，並且不能吃皮。
甘蔗甘蔗中含有豐富的糖分與鈉、鈣、鎂等礦物質，而且甘蔗中還含有充足的胡蘿蔔素，能夠滿足寶寶的需要。
寶寶食用過量的甘蔗，會使體內血糖濃度增高，引發寶寶皮膚出現小癤腫或癰腫，嚴重時還可能引起菌血症。寶寶體內糖分過量，會使寶寶體質呈現酸性，降低身體免疫功能，誘發感冒或皮膚感染。因此，寶寶吃甘蔗每天最好不要超過50克。
隨著寶寶活動不斷增加，對於糖分的需求也在不斷增長，甘蔗能夠補充寶寶糖分的不足。
【甘蔗汁】
原料：甘蔗數只
做法：用榨汁機添加少量開水榨。
金字塔NO5：柑橘、草莓
推薦指數：★
柑橘柑橘中含有大量檸檬酸、蘋果酸，不僅營養豐富，而且還有助於治療寶寶呼吸道急慢性感染及消化不良。然而寶寶柑橘吃多了，就會使寶寶體內的胡蘿蔔素含量驟增，從而引發胡蘿蔔素血症。因此，寶寶吃柑橘要有一個合理的限定，每天至多進食2~3個。
在食用柑橘時，一定注意寶寶的喉嚨不要被卡到;如果被卡到可以用手指摳取，嚴重時要及時就醫治療。
草莓草莓果實鮮紅美艷、柔軟多汁、甘酸宜人、芳香馥郁。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含60毫克維生素C，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的醣類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。並且草莓內的營養成分容易被寶寶消化、吸收。
媽媽最好用自來水不斷沖洗，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好在淡鹽水或淘米水中浸泡5分鐘，可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。清洗時注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成污染。
寶寶進入10個月以後，在大肌肉運動方面，也進入了兩個關鍵期：獨自站立、獨自行走。這時期是寶寶身體平衡能力發展的一個飛躍，同時也是寶寶身體與四肢協調發展的重要時期。
【奶油草莓、草莓饅頭】
原料：草莓、奶油、麵粉
做法：1、將奶油均勻塗抹於草莓之上，與鮮奶同食。
2、將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，夏季冷凍後餵食小寶寶。
3、草莓搗碎弄成醬，用草莓醬做饅頭餡兒。
草莓在食用前要清洗乾淨，否則很可能引發寶寶腹瀉。
原料：菠蘿，雞丁
做法：適量菠蘿去皮切塊，雞腿肉切小丁，用鹽、醬油醃拌，熱油鍋爆香蔥、姜，加入菠蘿及青椒塊，再將雞丁倒入拌炒熟，淋上水澱粉即可。
菠蘿的做法
取菠蘿數只搗爛絞汁，每次半茶杯，涼開水沖服。具有清熱生津之功效。
吃菠蘿一定要用鹽水泡，如果不用鹽水先泡，抓著菠蘿就吃，
“菠蘿酶”對於寶寶口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，寶寶會有麻、刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當給寶寶吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對口腔黏膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
溫馨提示
菠蘿酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質的作用。因此，少量吃會有增進食慾的作用，但是食之過量對人體是極其有害的，不僅會引起胃腸病，而且會導致腹瀉、嘔吐。因此，食用菠蘿時定要適量。
金字塔NO4：柿子、甘蔗
推薦指數：★★
柿子柿子皮薄色鮮，味道甜美，是眾多寶寶非常喜愛吃的水果。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質物。如果寶寶肺熱咳嗽或大便乾燥，吃些柿子則有助於改善症狀。
大量食用柿子會在寶寶體內形成胃結石，使寶寶出現脹痛不適、嘔吐及消化不良，如果寶寶原本有胃炎、胃潰瘍，那就可能會誘發胃穿孔、胃出血等危險並發症。因此，寶寶一次只可吃1~2個，並且不能吃皮。
甘蔗甘蔗中含有豐富的糖分與鈉、鈣、鎂等礦物質，而且甘蔗中還含有充足的胡蘿蔔素，能夠滿足寶寶的需要。
寶寶食用過量的甘蔗，會使體內血糖濃度增高，引發寶寶皮膚出現小癤腫或癰腫，嚴重時還可能引起菌血症。寶寶體內糖分過量，會使寶寶體質呈現酸性，降低身體免疫功能，誘發感冒或皮膚感染。因此，寶寶吃甘蔗每天最好不要超過50克。
隨著寶寶活動不斷增加，對於糖分的需求也在不斷增長，甘蔗能夠補充寶寶糖分的不足。
【甘蔗汁】
原料：甘蔗數只
做法：用榨汁機添加少量開水榨。
金字塔NO5：柑橘、草莓
推薦指數：★
柑橘柑橘中含有大量檸檬酸、蘋果酸，不僅營養豐富，而且還有助於治療寶寶呼吸道急慢性感染及消化不良。然而寶寶柑橘吃多了，就會使寶寶體內的胡蘿蔔素含量驟增，從而引發胡蘿蔔素血症。因此，寶寶吃柑橘要有一個合理的限定，每天至多進食2~3個。
在食用柑橘時，一定注意寶寶的喉嚨不要被卡到;如果被卡到可以用手指摳取，嚴重時要及時就醫治療。
草莓草莓果實鮮紅美艷、柔軟多汁、甘酸宜人、芳香馥郁。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含60毫克維生素C，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的醣類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。並且草莓內的營養成分容易被寶寶消化、吸收。
媽媽最好用自來水不斷沖洗，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好在淡鹽水或淘米水中浸泡5分鐘，可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。清洗時注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成污染。
寶寶進入10個月以後，在大肌肉運動方面，也進入了兩個關鍵期：獨自站立、獨自行走。這時期是寶寶身體平衡能力發展的一個飛躍，同時也是寶寶身體與四肢協調發展的重要時期。
【奶油草莓、草莓饅頭】
原料：草莓、奶油、麵粉
做法：1、將奶油均勻塗抹於草莓之上，與鮮奶同食。
2、將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，夏季冷凍後餵食小寶寶。
3、草莓搗碎弄成醬，用草莓醬做饅頭餡兒。
草莓在食用前要清洗乾淨，否則很可能引發寶寶腹瀉。
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嬰幼兒吃水果
方式有講究
導讀：水果富含很多的維他命成分，又能促進代謝、養顏美容…因此很多媽咪們都會將水果當作副食品給寶寶吃，但其實選擇水果應注意寶寶的年齡特徵、消化能力，並要選擇適宜的食用方法，現在跟小編一起來看看吃水果的注意事項吧。
一、嬰兒吃水果須留意
1、不要食入果仁
在吃蘋果、李子時，不要讓孩子誤食入果仁，否則可能引起中毒。
2、吃菠蘿先削皮
給寶寶吃鳳梨的時候應該先削皮、除去果丁，再用鹽水泡10分鐘左右後再食用，倘若吃法不當，會發生鳳梨過敏症。
3、西瓜籽要小心
吃西瓜時要注意別讓西瓜籽誤入氣管或咽入肚子裡堵在肛門，容易危及生命。要將西瓜籽弄淨或給嬰幼兒擠西瓜水喝。也不要短時間內給寶寶吃過多西瓜，容易引起嘔吐、腹瀉甚至脫水。
4、別吃太多柿子
倘若一次吃柿子過多，就會大大降低寶寶的消化能力，讓寶寶腹部難受。當寶寶在空腹吃沒有削皮的柿子，很容易導致胃結石。除此之外，有營養不良性貧血的寶寶應該少吃或者乾脆不吃柿子。
5、吃柿子禁螃蟹
需要各位父母注意的，千萬不要讓吃柿子的寶寶再吃螃蟹，不然寶寶就會產生腹瀉，嘔吐這類的不良反應。
二、夏季的水果別亂吃
1、菠蘿容易過敏
鳳梨中含有一種鳳梨蛋白酶，可以導致一些幼兒過敏，出現四肢及口唇發麻、多汗，或出現風疹塊、眼結膜出血、哮喘，嚴重的小兒可見血壓降低、休克、心動過速、面色蒼白、意識不清。
2、荔枝不宜多食
荔枝肉中含有一種甲基環丙基甘氨酸，可以導致血糖降低，並使肝臟脂肪變性，孩子多吃可能出現面色蒼白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷，嚴重者出現抽搐甚至死亡。
3、橘子少量食用
橘子中含有大量胡蘿蔔素，短時期攝入過多，肝臟不能及時轉化，過多的胡蘿蔔素隨血液到全身各處，使皮膚出現黃染。同時伴有噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等症狀。
三、
寶寶吃水果需注意
1、適宜食用方法
小嬰兒可將水果製成果汁、果水，應選擇含維生素C較多的紅果、柑桔等。5個月後吃果泥，其制法是，將水果洗淨後，用小匙刮喂嬰兒，刮蘋果、香蕉都可以，最好隨吃隨刮，以免氧化變色，同時也避免污染。1歲以後可選吃各種水果，但要注意洗淨、去皮，大點的水果切皮後食用。
2、水果洗淨削皮
雖然果皮中含有一些營養成分，但由於目前越來越多地使用農藥殺蟲劑、助長劑、著色劑等，特別是進口果品更可怕，用溴甲烷劇毒農藥熏過。因此吃任何水果都要洗淨削皮。
3、要飯後再食用
吃水果的時間要安排在餵奶或進餐後，因為水果含糖多，奶前或餐前食用會影響正餐進食量。
文章部分摘自親貝網
小精靈兒童網 心食譜
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兒童吃水果學問大
激素導致性早熟
導讀：蔬菜水果本是非常好的食物，一年四季都會有當季盛產的水果。不過民眾應該發現，現今農業科技激素催成栽培下，打破了蔬果生長規則，市面到處都是反季節的蔬果，發育中寶寶常吃激素水果，還會有性早熟的現象，家長不可不慎。
一、兒童性早熟比例增
近年來兒童性早熟比例越來越大。比如男孩子早早長出鬍鬚，女孩子的乳房變大、來月經早等特徵。都與攝入激素類物質有密切關係。
二、如何辨認激素水果呢？
1、形狀及色澤：凡是激素水果，其形狀特大且異常，外觀色澤光鮮，果肉味道平淡。
2、非當季上市：反季節蔬菜和水果幾乎都是激素催成的。
3、施用膨大劑：早期上市長得特大的草莓、外表有方棱的大獼猴桃，大都是打了膨大劑。
4、施用催熟劑：把紅色的荔枝和切開後瓜瓤通紅卻瓜子兒不熟、味道不甜的西瓜等，多是施用了催熟劑。
5、噴了雌激素：還有噴了雌激素的無籽大葡萄等等。這樣水果盡量讓孩子少吃，雖然目前醫學界對激素水果與孩子性早熟沒有明確的定論，但肯定不會對人體有益。
三、寶寶吃水果的建議
1、蘋果：富含鋅，是促進生長發育重要元素，記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，提高智力。
食用建議：營養豐富並具有保健功。由蘋果製成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。
2、香蕉：香蕉的鉀含量很高，對心臟和肌肉功能都有益，同時香蕉可以輔助治療便秘，對於保持寶寶消化道暢通很有好處。
食用建議：食用香蕉還有助於寶寶提高記憶力，適合在餐前食用。可將香蕉碾碎成糊狀，少量餵食寶寶。
3、哈密瓜：含4.6%~15.8%糖分，纖維素2.6%~6.7%，還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。
食用建議：因哈密瓜與蘋果泥、香蕉相比，其果肉要稍微硬點，所以在寶寶牙齒稍微成形時候可以用勺挖少許哈密瓜瓤餵食寶寶。切記不可多食。因為哈密瓜容易上火。謹記，列乾熱性體質的寶寶慎食。
4、番茄 ：清熱生津、養陰涼血、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效，在些地方甚至有“維C之王”的美稱。
食用建議：很多媽媽常常用番茄代替別的水果給寶寶餵食。在寶寶想伸手抓東西亂咬亂吃的時候，番茄會是個不錯的選擇。
5、鮮梨 ：富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。
食用建議：梨可助寶寶消化，有潤肺清心、消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。對於熱性體質的寶寶益處多多。
6、柿子 ：柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質物。如果寶寶肺熱咳嗽或大便乾燥，吃些柿子則有助於改善症狀。
食用建議：大量食用柿子會在寶寶體內形成胃結石，使寶寶出現脹痛不適、嘔吐及消化不良，因此，寶寶一次只可吃1~2個，並且不能吃皮。
7、草莓 ：草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。
食用建議：草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。並且草莓內的營養成分容易被寶寶消化、吸收。
8、甘蔗 ：甘蔗中含有豐富的糖分與鈉、鈣、鎂等礦物質，而且甘蔗中還含有充足的胡蘿蔔素，能夠滿足寶寶的需要。
食用建議：寶寶食用過量的甘蔗，會使體內血糖濃度增高，會使寶寶體質呈現酸性，降低身體免疫功能，誘發感冒或皮膚感染。因此，寶寶吃甘蔗每天最好不要超過50克。
9、石榴：性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
10、葡萄：葡萄除含有大量葡萄酸、果糖外，還含有蛋白質、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對寶寶健康成長非常有益的物質。
11、芒果：芒果色、香、味均佳，營養很高，含有豐富的維生素和糖分，且容易入口，很適合寶寶食用。
資料來源：健康之家 搖籃網 嬰兒飲食 太平洋親子
媽媽育兒百科發表。非經授權，嚴禁轉載。
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秋季寶寶適合吃哪些水果？
入秋以后，空氣干燥，中醫把這種氣候特點稱為“燥”。秋燥是外感六淫的病因之一，寶寶身體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。
秋季大量上市的許多新鮮“健康”水果，富含人體所需的多種營養物質，具有滋陰養肺、潤燥生津之功效，是秋季養生保健的最佳輔助食品。 [點擊查看]秋天寶寶吃南瓜也是很好的
適合寶寶吃的秋季水果：
梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮，對兒童肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
柑橘：柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥，榨汁或蜜煎，治療兒童肺熱咳嗽尤佳。
石榴：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
葡萄：葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
大棗：大棗能養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋季腹瀉，是一味用途廣泛的滋補良藥。 [點擊查看]寶寶每天至少吃10種食物
荸薺：荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
蘋果：營養豐富，為水果佳品之一，除供鮮食外，也可進行加工。中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良，可榨汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀，能與體內過剩的鈉結合，并使之排出體外。
石榴：性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素c含量比蘋果、梨要高出一二倍。
葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食。葡萄除含有大量葡萄酸、果糖外，還含有蛋白質、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素c、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對寶寶健康成長非常有益的物質。
芒果：性味甘、酸、涼、無毒，具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳，營養很高，含有豐富的維生素和糖分，且容易入口，很適合寶寶食用。
楊桃：性味甘、酸、平，能生津止渴，據古代醫書記載：“止渴解煩、除熱、利小便、除小兒口爛。”秋天寶寶易患風熱咳嗽、咽喉腫痛，用楊桃洗凈鮮食可治。
柚子：性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。柚子以含維生素c豐富而著稱。維生素 p的含量也較柑、桔、橙略多，因此更有益于肥胖癥寶寶。
山楂：含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。
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寶寶吃水果的三大注意事項
母乳和牛乳中缺乏維生素C、D和鐵等礦物質，因此，嬰兒1～2月大時就有必要添加水果等輔食。但若餵食不當，會引起嬰幼兒皮膚過敏，還有的孩子會出現胃腸不適等症狀。因此，正確餵食水果非常重要。
吃水果最好在餵奶後
1歲以前的嬰兒吃水果有三種方法：一是喝新鮮果汁。選擇新鮮、成熟的水果，如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗淨後去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗碎放入碗中（先去果核），然後用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁，也可用搾汁機取果汁。二是煮水果。將水果用刀切成小塊，放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮3至5分鐘即可。三是挖果泥。4至5月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗淨，然後用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。
1歲大的幼兒可以吃多種水果，但要注意水果必須洗淨、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發生嗆噎、窒息危險。
嬰幼兒吃水果最好安排在餵奶或進餐後，因為水果含糖比較多，奶前或餐前食用會影響正餐進食量。
煮一煮不易過敏
鳳梨中含有鳳梨蛋白，會引起皮膚發癢、潮紅等過敏症狀。因此，鳳梨的正確吃法是先將果皮去盡，然後切成片放在1%～2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。經過這樣處理後的菠蘿不僅變得更加甜美，還把鳳梨蛋白都破壞了，這樣就不會發生過敏現象。
有的孩子吃芒果後嘴唇紅腫。原來鮮芒果易引發口唇部位的接觸性皮炎。
家長為嬰兒添加水果輔食時，要遵循「由少到多，由簡到繁」的原則，建議家長給嬰兒餵食最常見的水果，如香蕉、蘋果、橘子、梨等，不要給孩子挑選稀有的、少見的進口果品，這樣有助於減少過敏症。
過敏體質的嬰幼兒在初次和第二次嚐試沒有吃過的水果時，要特別小心，建議家長最好先給孩子少量試吃，然後觀察兩小時內是否出現皮疹，若不放心可再觀察三天是否出現延遲性的其他過敏症狀，如果都無過敏發生，就表示孩子對該種水果不會產生過敏，以後就可放心吃了。
吃時令水果營養好
時令水果在自然環境中成熟，營養成分損失少，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用更放心。此外，中醫認為「時令之品治時令之病」，夏天吃西瓜清涼解暑，秋天吃蘋果溫胃止瀉。因此家長盡量別給孩子吃反季節水果或水果罐頭。還有，家長在為年齡小的孩子挑選水果時，最好選購有機水果，避免農藥殘留。
水果雖然對身體有益，但吃得過量，也能致病。比如，有的孩子喜歡吃橘子，一次吃好幾個。橘子中胡蘿蔔素的含量豐富，短期內大量攝入胡蘿蔔素後會引起高胡蘿蔔血症，全身或局部皮膚發黃，嚴重者伴有噁心、嘔吐、四肢無力。一旦出現此症狀，應立即停止吃橘子，多喝水，經5～7天後便會自然康復，皮膚黃色消退。
文／金伽桐( 中國食療網) ◇
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導讀：水果色澤鮮豔，營養豐富，口味酸甜適口，寶寶一見到就會非常喜歡。媽媽覺得對寶寶身體好，就讓孩子多吃。可是幼兒的發育還沒有完全成熟，腸胃非常嬌嫩，水果吃不對，很容易造成腸胃不適。那麼該怎麼給寶寶吃水果呢？我們一起來了解。
一、寶寶該什麼時候吃水果？
1、每次給寶寶的適宜水果量為50-100克，根據寶寶的年齡大小及消化能力，把水果製成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥。
2、一到三個月的小嬰兒最好喝果汁，四到九個月的寶寶則可吃果泥。一歲以上寶寶可以吃水果條，鍛煉咀嚼能力。
3、對寶寶而言，水果的正確食用時間，應為飯前1-1.5小時，或飯後2小時左右，這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時，縮短它在胃中的停留時間，減少不利影響。
二、寶寶吃水果的五個秘籍
1、危險水果，空腹慎食。
空腹特別是清晨時，務必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，並損傷胃腸黏膜、噁心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。
2、水果蔬菜，營養不同
水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少於蔬菜，比如白菜、蘿蔔等常見蔬菜的維生素c含量，均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然，水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分，可增加熱量攝入，促進食慾和幫助營養吸收，且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。但不可以因此替代蔬菜。
3、正確搭配，分清易忌。
某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素c，會與鈣結合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。因此，尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食。
4、安全進食，謹防隱患
由於一些農藥是從果樹根部施入的，因此削皮並不能從根本上解決農藥問題。而且水果當中營養素含量最高、風味最好的部分往往在表皮附近，所以只要將水果徹底洗淨，帶皮食用是最科學的。
5、過敏寶貝，提高警惕
水果也會引發過敏！杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等，對於1歲以內敏感體質的寶貝，也可能是顆“隱形炸彈”。因此，第一次添加時一定要特別小心，應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。
三、寶寶吃水果的小提醒
1、為了防止齲齒的發生，吃完水果後一定要幫助寶貝清理口腔！
2、給寶寶選用水果時，要注意與體質、身體狀況相宜。
3、有些水果寶寶食用要適度。比如荔枝、香蕉，否則會傷害孩子的脾胃。
4、在寶寶感冒初期，有口瘡或者腎功能不全時，不要給寶寶吃西瓜。
2、給寶寶選用水果時，要注意與體質、身體狀況相宜。
3、有些水果寶寶食用要適度。比如荔枝、香蕉，否則會傷害孩子的脾胃。
4、在寶寶感冒初期，有口瘡或者腎功能不全時，不要給寶寶吃西瓜。
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寶寶吃水果的六個訣竅
水果是健康的“黃金食品”，但如果餵食不當，也會對寶寶的身體造成危害。只有掌握了餵食水果的訣竅，方可在營養健康兩邊兼顧的前提下，幫助寶寶克服夏季厭食的小煩惱。那麼，給寶寶吃水果都有哪些訣竅呢？
訣竅1：飯前餵食。
迷思：寶寶吃飯少沒關係，反正飯後還有水果。
糾正：飯後立即吃水果，其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應，而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食物的含水度而加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養成分的吸收，還會發酵，造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。
水果的正確食用時間，應為飯前1-1.5小時，或飯後2小時左右，這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時，縮短它在胃中的停留時間，減少不利影響。
訣竅2：危險水果，空腹慎食。
迷思：早晨的水果是黃金。
糾正：空腹特別是清晨時，務必避食番茄、橘子、鳳梨、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶寶造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，並損傷胃腸黏膜、噁心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。
訣竅3：水果蔬菜，營養不同
迷思：寶寶不愛吃菜沒關係，可以吃水果來補充。
糾正：水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少於蔬菜，比如白菜、蘿蔔等常見蔬菜的維生素C含量，均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然，水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分，可增加熱量攝入，促進食慾和幫助營養吸收，且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。
儘管如此，如果大量食用甚至替代蔬菜，除了讓寶寶攝入多餘的不必要的熱量外，並無太多好處可言。此外，一次性大量攝入葡萄等高糖水果，還會引起高滲性腹瀉，對寶寶健康造成危害。
訣竅4：正確搭配。
迷思：寶寶吃了很多肉蛋奶，吃點水果助消化。
糾正：除了在訣竅1中提到的問題外，某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素C，會與鈣結合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。因此，尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹及牛奶同食。
訣竅5：安全進食
迷思：果皮上農藥含量高，多洗、多泡、削皮吃就不用擔心農藥的困擾了。
糾正：由於一些農藥是從果樹根部施入的，因此削皮並不能從根本上解決農藥問題。而且水果當中營養素含量最高、風味最好的部分往往在表皮附近，所以只要將水果徹底洗淨，帶皮食用是最科學的。
當然，對於1歲半以內消化系統的保護作用尚不健全，或者易患胃腸感染的寶寶，最好還是去皮吃。此外，草莓、葡萄等水果在洗滌時不要去除根蒂，以防洗水果的水從它的“傷口”鑽進去，危害寶寶的健康。還有，水果刀也一定要保證清洗乾淨再用哦！
訣竅6：過敏寶寶，提高警覺
迷思：水果不會引起寶寶過敏。
糾正：水果也會引發過敏！芒果、香蕉、櫻桃、水蜜桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等，對於1歲以內敏感體質的寶寶，也可能是顆“隱形炸彈”。因此，第一次添加時一定要特別小心，應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。
提醒一點，為了防止蛀牙的發生，吃完水果後一定要幫助寶寶清理口腔！
資料來源：搜狐母嬰
資料來源http://momma.tw/425.html