潤肺止咳的12種食物
保健常識
（1）梨
梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。
民間常將梨子削皮後，將梨核掏出，放人川貝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎後放人梨心內蒸熟食用。
（2）豆腐
有清熱潤燥作用。《醫林纂要》雲：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。
亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟後食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。
（3）柿子
性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。
據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。
（4）枇杷
性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。
《滇南本草》雲：“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。荸荠能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。
每次可用鮮荸荠250克，洗淨削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。
（5）蘿卜
蘿卜體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
值得一提的是，人們在吃蘿卜時習慣把蘿卜皮剝掉，殊不知蘿卜中所含的鈣有９８％在蘿卜皮內，所以，蘿卜最好帶皮吃。當然，蘿卜雖好，但吃時也要有些注意。由於蘿卜味辛甘，性寒，所以脾胃虛寒，進食不化，或體質虛弱者宜少食；蘿卜破氣，服人參、生熟地、何首烏等補藥後不要實用，否則會影響藥效。此外，由於實用生蘿卜產氣較多，對潰瘍病也不利，所以有此類疾病的患者要少吃蘿卜。
（6）絲瓜
善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。
這是由於絲瓜的植物黏液裡，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。
（7）薄荷
味辛性涼，善於疏散外感風熱。
《滇南本草》中說它“治傷風咳嗽”，實為風熱咳嗽。《簡便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風熱。”故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
（8）生藕
有清熱作用。
如《本草經疏》所說：“藕，生者甘寒，能除熱清胃。”《本草匯言》還認為藕為“清熱解暑之藥也。”
《簡便單方》中介紹：“治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服。”尤其是在夏季肺熱咳嗽時，食之最宜。
（9）冬瓜
性涼，味甘淡，有清熱消痰作用。
《滇南本草》中曾說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘。”《本草再新》中還說：“解暑化熱。”因此，尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽，咳痰黃稠之人，食之最宜。
此外，冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫治療痰熱咳嗽常用之品，故肺熱咳嗽的大葉性肺炎、肺癰（肺膿瘍）、支氣管擴張等咳嗽吐黃膿痰者，食之尤宜。
（10）竹筍
性味甘寒，有清熱化痰作用。
如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦雲：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
（11）西瓜
性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。
《滇南本草》說它能“治一切熱症，痰湧氣滯。”凡暑熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽，痰黃稠，口中煩渴者，宜食之。
（12）冰糖
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=9905&prev=9949&next=9904&l=f&fid=28
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天然的~感冒藥
感冒病毒肆虐各地
@ 近以來，，造成十數萬人飽受病魔的摧殘，不僅醫院裡盡是擤鼻涕的聲音，在各行業的辦公室裡的一眼望過去，也都是傷風者過半。
@ 面對感冒，國人的習慣常是自行到西藥房買綜合感冒藥、感冒糖漿、鎮咳或退燒等成藥來服用，這些感冒藥的主要成份裡多半含有抗生素、抗組織胺、咖啡因及普拿疼，而這四種成份對人體通常有一定程度的副作用，例如抗生素（可能有抗藥性的問題,愈吃愈重才有用）、抗組織胺（可能引起嗜睡或昏昏欲睡）、咖啡因（可能成癮,一瓶感冒藥水照規定需分三次喝,結果往往一次就喝光）、普拿疼（可能會傷及肝臟和腎臟），倘若民眾未找醫師診斷後再吃藥，結果往往會造成更嚴重的問題。再者；也有部份民眾在心理上或生理上對西藥過敏，不願意服西藥。
@ 感冒病毒肆虐各地擔心吃太多藥物產生諸多副副作用。感冒，可以不吃藥嗎？試試以下方法吧!!! 在此提供一些簡便有效的食療，相信對正受感冒所擾的朋友大有助益。
一、熱鹹檸檬茶
用新鮮檸檬切一、二片薄片，放些鹽巴約一公克，再沖熱開水一杯並趁熱喝。趁熱喝非常好喝，如放久了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞，飯前飯後都可以喝，不會傷胃。每一杯可沖三次，第二、三回沖時，不需再加鹽巴，注意不可沖冷開水。在感冒剛開始時每天多喝幾杯，就不至於惡化,而且好得很快。 檸檬經熱開水加熱後，會產生一種天然的化合物---羥苯甲基氨基乙醇，這種物質是一種類似天然的類固醇，能解除感冒、身體循環淤阻充血的症狀。而鹽巴可平衡體液,中和疲勞引起的痠痛,就好比打點滴一樣。而兩者相加,更有特殊的順氣調整身體機能的療效。
二、蔥花稀飯
稀飯煮熟，加一大匙蔥花，每餐吃一、二碗,熱呼呼的蔥花稀飯一下肚，身體馬上溫暖起來，然後再蓋個厚被子，出身熱汗，感冒自然就減輕了。 吃生蔥可以殺死口腔中的病菌，因為蔥的表皮細胞中含有大量的揮發性油（蔥蒜辣素），因而在感冒流行時，吃點蔥大有幫助。
三、紅糖薑湯
三公分長的生薑二、三塊拍碎，加二大匙紅砂糖,煎湯，每天早晚飯後喝一杯。或到超市便利商店買可隨沖之薑茶包來泡一樣有效果。 生薑可逼出寒氣，紅糖富含鐵質，補血補充力氣，對付病毒。
四、熱番石榴茶
兩個平常吃的台灣小番石榴或一個泰國大芭樂，每個切成四片，加入七碗的水，煮開後再再以小火煮五分鐘，去渣當茶喝。熱番石榴茶有清熱、解毒、利尿和消炎的作用，尿尿次數增多，感冒病毒就會隨小便清出去。
五、薏米扁豆粥
至米店買薏米及扁豆，以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚飯前吃一碗，喝到好為止。薏米扁豆強健脾胃去濕氣，能加強腸胃吸收能力，胃腸吸收能力好，自然有體力來對抗感冒病毒。
六、地瓜薑湯
以一個大地瓜削皮後切成小塊，一塊生薑切成薄片，加水六碗煮熟後，再加五大匙紅糖，每天早晚飯後喝一杯，地瓜補充營養，生薑可去寒，一定很有幫助。
七、薄荷茶
至市場或青草店買新鮮薄荷葉，每次用一兩沖熱開水喝，每天早晚飯後喝一杯，適合口乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒，喝到好為止。 薄荷、味辛苦、性溫，含薄荷精及單寧酸等，能發汗、退熱和殺菌，可治傷風頭痛、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節等。
八、紫蘇茶
至市場青草店買紫蘇葉，每次用手抓一把，加水五碗,煮滾再煮三分鐘，每天早晚飯後喝一杯，喝到好為止。 紫蘇、味辛性溫、常用於發汗袪寒、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、安胎及魚蟹中毒。
九、熱梅茶
每次用五個醃漬蘇梅或紅鹽梅（可到大超市購買），沖熱開水一大杯攪拌五分鐘再喝，早餐與晚餐各喝一杯，喝到好為止。 梅子內含蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸等，有顯著的抗菌作用，對於各種細菌如大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等，均有抑制的作用。因此，對感冒有一定的效果。
十、檸檬汁
用半個檸檬榨汁加一小匙蜂蜜，三餐飯後沖一杯冷開水喝，喝到好為止。 檸檬汁有豐富的維生素C，能生津止渴、健脾開胃、強壯身體、減少咳喘。
十一、喝現榨的甘蔗汁
如果您有一點小感冒， 或已經感冒很久了， 藥也吃很久了，可是咳嗽有痰；你又不想吃藥了, 就...用小偏方吧！買現榨的甘蔗汁〈一瓶市價約40元台幣，三瓶100元，選顏色淺的比較新鮮〉用鍋子加熱後，甘蔗汁沸騰將爐火關掉，然後買新鮮的檸檬取汁滴在甘蔗汁中，如想喝甜一點，檸檬汁就加少一點，最好趁熱喝，希望大家都可以遠離感冒
十二、吃熱橘子
假如家中的小朋友有感冒的情況，則本法是很適合小朋友，因為吃太多藥，對小朋友的腎臟負擔太大.... 桶柑<橘子頭拔一個小洞> + 鹽巴<1小撮>用鋁箔紙包起來放入烤箱烤個約 5 分鐘。醬子真ㄉ好吃唷..溫溫暖暖熱熱ㄉ..嗯~~~很適合冬天吃唷....
十三、熱鹽水泡腳，趕走感冒
在感冒初期症狀尚輕的時候，應該把握時機，可用此方法自我治療。首先在盆內裝些溫熱的水，把雙腳浸在水中，然後加入一些鹽，並且徐徐加入較熱的水、泡到泛紅並且流汗為止。擦乾變腳後，穿上襪子 溫暖，並且充分休息即可。只要感冒不是很嚴重，通常可以治癒
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/abcmay99/article?mid=222&prev=334&next=88&l=f&fid=14
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小毛病的營養對策
育兒生活 2月號 NO.261
採訪撰文／巫曉嵐
諮詢／台安醫院營養師
曾祺
小朋友身上經常出現一些小毛病，乍看之下似乎沒有大礙，但其實是身體缺乏某些營養的徵兆，每個家長都能成為寶貝專屬的營養師，運用天然食療方式即可杜絕小毛病的發生！
天然食補，尚好！
小毛病1、皮膚乾燥、脫皮、搔癢、指緣脫皮
很多小朋友經常發生皮膚乾燥、脫皮、搔癢，或是指甲下方指緣處出現一絲一絲的脫皮，台安醫院營養師曾祺表示，絕大多數皮膚狀況可能是缺乏維生素B群所致。
營養素補充：維生素B
維生素B群在體內扮演重要的代謝推手，更可維持皮膚和肌肉的健康，提供抗氧化保護，然而現代人的日常主食都已經過加工精製，因此喪失維生素B群主要攝取來源，尤其B群屬於水溶性維生素，會隨著尿液流失，需要每天不斷補充。
維生素B群主要的食物來源有酵母、全穀類、豆類、深綠色蔬菜及水果，有些剛進入副食品階段的小寶寶，肉類攝取量不足，也可能發生維生素B缺乏的情況，曾祺營養師建議家長可在副食品中添加糙米、豆類及綠色蔬菜，使寶寶獲得較均衡的營養。
生活小叮嚀：肌膚保濕也很重要！
乾燥的氣候或是過度清潔皮膚，將使皮膚表層因缺乏油份及水分而變得脆弱，嚴重時會造成角質層如落葉般層層剝落，適當增加保濕也有助於改善皮膚乾燥的問題喔。
小毛病2、嘴角破裂、口腔潰瘍、牙齦出血
嘴角破裂及口腔潰瘍是嬰幼兒常見的口腔小問題。口角炎俗稱「爛嘴角」，表現症狀為口角潮紅、起水泡、龜裂、糜爛、結痂、脫屑；口腔潰瘍則有口唇起泡，口腔黏膜、舌及齒齦處出現潰瘍...等不同症狀。以上兩種症狀發生原因分為病菌感染以及維生素B群缺乏。若是維生素C以及胡蘿蔔素攝取量不足，則可能引發牙齦出血，也容易增加感冒機率。
營養素補充：維生素B、C
曾祺營養師建議兒童平時應多吃全榖類、瘦肉、蛋、奶、豆類製品、胡蘿蔔、綠色蔬菜、新鮮水果等維生素B、C含量較高的食物。不過水溶性的維生素B營養容易因大量加水烹調而流失，洗米時應快速淘洗，蔬菜需先洗再切，改用「蒸煮」的方式或加醋調理的方式保留營養。
生活小叮嚀：多攝取清熱降火食物
患有口腔症狀的孩子應避免食用油炸、辛辣及溫度過高的食物，一些具有清熱、解毒、降火氣功效的涼性食物，如：葫蘆、冬瓜、銀耳、西瓜、豆腐、苦瓜、芹菜、，也可改善口腔症狀。
小毛病3、長牙延遲、牙質不良、身高成長速度落後
曾祺營養師表示，缺乏鈣質會影響牙齒及骨骼的發育，包含牙齒生長速度延遲、牙質發育不良以及抗蛀牙能力下降，都與體內缺鈣有關；此外，體內缺鋅也會影響整體生長發育落後。
營養素補充：磷、鎂、鈣
體內磷和鈣以及鎂與鈣的組成比例不失衡，才能建構最完美的生長支架，少喝含糖飲料降低磷過量攝入，多食用堅果、黃豆、海鮮等鎂含量豐富的食物，可增強鈣質吸收能力。
曾祺營養師建議，平時可多為孩子補充奶、蛋、豆類、吻仔魚、牡蠣、蝦子、堅果...等食物，並且讓孩子多接觸陽光，補充維生素D幫助鈣質吸收。
生活小叮嚀：飲食避免鈣質流失
有些孩子雖然廣泛攝取鈣質，仍有缺鈣的情況，很可能是飲食過程出錯，因而影響體內鈣質的吸收。高鹽、高油脂、高蛋白食物會增加鈣的排出；部分含有草酸的蔬菜，如：菠菜、莧菜、毛豆、竹筍、茭白筍、洋蔥，會與鈣結合形成草酸鈣，阻礙鈣質吸收，烹調前可稍加汆燙去除草酸。
小毛病4、口中氣味不佳
排除口腔衛生及特定疾病，一些喜歡吃零食、甜點、高蛋白、高脂肪...等食物的兒童，會因為消化不良或是微生物分解作用，在口腔內形成難聞的氣味，家長應帶頭做起減少偏食行為，幫助孩子建立健康、均衡的飲食習慣。
營養素補充：均衡飲食是重點
新鮮蔬果及高含水食物富含大量膳食纖維及水分，平時應足量攝取；大一點的寶寶可進食部分粗食，促進腸道蠕動，減少便秘發生；睡前不給予過度油膩的食物或甜食，以免增加孩子腸胃負擔以及發生蛀牙的機會。
生活小叮嚀：多喝水，真健康
保持口腔濕潤，就可以減少口腔疾病發生，家長務必協助寶寶從小養成多喝水的好習慣，並且盡量避免以飲料代替開水或在開水中加入糖分，以免養成寶寶嗜吃甜味的壞習慣。
吃多多≠營養豐富
現代人飲食攝取多元豐富，然而根據衛生署做的台灣地區兒童飲食營養調查，結果顯示，竟有七成以上的兒童嚴重缺乏某些營養素，特別是維生素B1、B2、B6、E、葉酸及鈣質等營養素，偏食的習慣使兒童發生營養過剩、但部分營養素卻缺乏，且情況日益嚴重，值得家長多加關注！
三餐定時，不可省略其中一餐
三餐的重要性人人皆知，然而現代人生活作息混亂，甚至不注重營養，隨意以簡易食物果腹，長期下來一定會造成體內營養失衡。成長中特別需要廣泛攝取各種營養素，曾祺營養師建議家長千萬不可因起床太晚而忽略早餐，也不要讓孩子養成三餐延後進食的習慣。
健康食物取代零食
曾祺營養師表示，大部份兒童喜愛的高油、高糖食物，如：糖果、飲料、速食、甜點，不但容易造成特定營養素缺乏，也會影響食慾，對健康傷害很大，如果擔心孩子在餐與餐之間會飢餓，可以將水果、天然果乾及堅果作為點心，增加各種必須營養素攝取。
改變食物烹調方式
有些兒童對蔬菜、水果較為抗拒，曾祺營養師建議家長在烹調這類食物時可以稍加改變氣味，或與孩子喜愛的食材一同烹調，例如在絞肉中拌入切成細丁的紅蘿蔔、蔬菜，如此一來有助於提升孩子的進食意願，減少偏食問題。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=9831&next=9828&l=f&fid=28
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生病時的飲食
多一分細心，減一分不適
寶寶病症通常會影響腸胃
成人生病時，通常會依病症出現某些身體器官的不適，但幼兒不同，不論生什麼病，其腸胃道都會受到影響，導致幼兒在生病期間胃口都不佳，因此在談到幼兒生病時的飲食，首重腸胃道的照顧。
不需強迫進食，補充足夠水份
弘光科技大學護理系副教授柯淑華指出，人體有自我修復的能力，當幼兒生病時，尤其是出現與腸胃道有關症狀，像是腹瀉、嘔吐、脹氣等，在病症急性發作的頭2、3天，如果幼兒不想進食並不需要強迫他吃東西，因為此時身體正在抵抗疾病，腸胃道的消化吸收能力降低，負荷過重的飲食反而對孩子沒有益處，最重要的是保持足夠的水分與身體電解質的平衡，避免身體脫水，等病症急性發作期過了，孩子身體好些後會覺得肚子餓，這時再慢慢給孩子一些清淡少量的食物來補充營養。
電解質液優於運動飲料
很多疾病都會引起脫水的症狀，像是發燒、拉肚子、腸胃炎等，所以水分的補充相當重要。有些家長會在寶寶發燒時讓寶寶喝運動飲料，柯淑華副教授指出，運動飲料中雖有少量的電解質，但含糖量高只能當臨時的代替品，若要喝也需對水稀釋後才能少量的飲用；不過若是腸胃道疾病引起的脫水就不建議喝運動飲料，應改喝口服電解質液來補充水分與電解質。
電解質液補充要點
口服電解質液又稱口服的點滴，可以調整人體中電解質與水分間的平衡狀態，並有葡萄糖成分可以提供人體一些熱量，當孩子生病急性發作的初期，可每半小時左右給孩子喝一點（依照孩子可喝下的量給）電解質液，如果孩子什麼都不想吃，或是一吃就拉、一吃就吐，2、3天內只補充電解質液是可行的。電解質液有兩種，可在藥房買到，一種是液狀的可直接飲用，開封後就必須放入冰箱保存，如果孩子的病症不宜吃過冷的東西，可在飲用前先倒進杯中退冰半小時再飲用；一種是粉狀的方便包，必須依照使用指示對正確份量的水飲用才有效果。
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少量多餐的飲食通則
除了補充電解質水外，幼兒在生病時的飲食通則以少量多餐為主，因為一次大量的飲水或飲食會將腸胃撐大，使腸道的蠕動增快，減緩腸胃道的復原。至於食物的選擇方面，牛奶要避免飲用，因為腸胃道出問題時體內的乳醣酶容易喪失，此時喝牛奶會讓腸胃道引起的問題更嚴重，可以喝加一點點鹽的稀飯米湯來增加養分。其它的食物如青菜、水果可等孩子稍為復原後再少量的給，肉類則要煮得軟爛比較好消化，食物的烹煮原則以清淡為佳。
生病恢復期補充蛋白質與醣類
等孩子進入到生病恢復期，就可多補充些蛋白質與醣類食物，因為蛋白質是構成人體細胞最重要的成份，為人體許多抗體、酵素等主要成份；身體各種組織都需要醣類的氧化來供給能量，醣類可以節省蛋白質、調整脂肪的代謝、刺激腸道蠕動防止食物積存腸內等功能。最佳的蛋白質來源為魚、肉、豆、蛋、奶，但因此時幼兒的腸胃道尚未完全恢復，要先避開牛奶，若要喝豆漿也需對水稀釋再喝，煮得軟嫩的魚肉、肉類、豆腐是不錯的蛋白質來源。醣類食物的來源則有葡萄、水果、甜菜、香蕉、胡蘿蔔、蘆筍、米、麥、蔬菜，可少量多樣攝取。
寶寶什麼都不想吃，或者只想吃餅乾糖果，怎麼辦？
寶寶生病時什麼都不想吃，只想吃餅乾糖果，家長要提供嗎？答案是否定的。柯淑華副教授指出，餅乾糖果對生病期的孩子有害無益，寧願不要給，尤其是目前市面上不少糖果餅乾糕點內就含有反式脂肪與色素成分，這些成分對健康無益，不僅無法幫孩子補充養分，食用過多還會有肥胖問題。如果寶寶真的沒胃口，建議可以少量給一點孩子都愛吃的布丁或是優格，餅乾則以天然成分製成的蘇打餅乾為佳。
不同疾病的飲食對策
孩子生病的時候，家長除了細心的觀察與適時的安撫之外，適當的飲食可以幫助寶貝在不舒服的狀態下，仍能獲得需要的營養。
腹瀉、嘔吐飲食建議
腹瀉、嘔吐最容易發生脫水狀況，若是發現孩子小便的次數減少、尿液變黃、哭沒有眼淚、皮膚與唇舌乾燥等狀況，就是輕度的脫水，這時就需要補充前述的電解質液來緩解脫水狀況。若是幼兒的病症是激烈的嘔吐，無法補充電解質液時，需要送醫打點滴來避免脫水。
飲食方面以清淡為佳，剛發病若是嚴重的腹瀉、嘔吐，可先禁食4至6小時，之後再慢慢進食，可先食用一點清淡的稀飯米湯、白稀飯等，避免偏甜的食物，因為甜食會讓拉肚子更嚴重；若要加肉鬆配稀飯也只能加一點，因為肉鬆偏油；等症狀緩解些，就可嘗試其他不油膩好消化的食物如蒸魚、蒸蛋等；水果跟青菜可視情形吃一點看看。若是以奶為主食的寶寶，感染腸胃炎期間，母奶寶寶還是繼續餵，如是吃配方奶則要將平日泡奶的濃度稀釋一半，若還是一直拉肚子，就可考慮使用無乳醣奶粉來補充寶寶營養。腸胃分面的病程大約會持續1至2週，症狀就會慢慢改善，此時就可以恢復正常的飲食了。
益生菌補充資訊
柯淑華副教授提到，有研究指出補充益生菌可以幫助受細菌感染破壞的腸胃道修復，也可以抑制腸胃道中的壞菌生長，市售常見含益生菌的食品包括優格、養樂多、優酪乳等（這些食品的乳酸菌屬於活菌建議1歲以下的寶寶不要飲用），當孩子可以進食後可以吃一點優格，優酪乳最好選無糖口味、養樂多偏甜可少量給一點。
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感冒、喉嚨痛飲食建議
感冒的症狀每個人都不同，若伴隨發燒就需多補充水份，通常伴隨喉嚨痛的症狀較會影響孩子的進食意願。建議在喉嚨發炎時期，給比較軟質、涼一點的食物，像是布丁、放涼的米湯、退冰無糖的優酪乳等。
咳嗽飲食建議
不當的飲食會讓咳嗽這個症狀加劇，在臨床上的確看到很多小病人，本來咳嗽快好了又來求診，問孩子近期的飲食都與冰的東西脫離不了關係，柯淑華副教授說。冰的食物不但會讓咳嗽時程拖長，也會降低胃的溫度影響消化能力，反而會讓孩子胃口不好不想吃東西。咳嗽期間其實是可以正常均衡的飲食，從冰箱拿出來的食物若不加熱，最好退冰至常溫再給孩子吃。另外也要避開太甜的食物，因為過甜的食物會讓痰增多，必須注意。
鼻炎、氣喘、過敏飲食建議
鼻炎、氣喘是國內孩子常見的過敏症狀，一樣也應忌食或少食寒性、生冷的食物，有不少研究顯示，多攝取含有維他命C、維他命E、β胡蘿蔔素與omega-3脂肪酸等食物可降低過敏的發生。建議平常多攝取新鮮的蔬果類，像是含維他命C豐富的柑橘類水果以及檸檬等，含β胡蘿蔔素豐富的紅蘿蔔、紅椒與深色蔬菜等。而omega-3脂肪酸則在鮭魚、沙丁魚、鱈魚中含量豐富。此外，上述對腸胃道疾病有助益的益生菌，也對降低過敏有幫助，益菌生除了常見於優格、優酪乳中，含果寡糖豐富的蔬果如香蕉、胡蘿蔔、蘆筍、洋蔥等也含有。有不少加工食品含有二氧化硫或亞硫酸鹽這兩項物質，會引發過敏，所以要少吃加工食品。
運動有助於氣喘改善
要改善鼻炎、氣喘等過敏症狀，光靠飲食效果有限，建議平時要多運動，像是游泳就被公認為對改善氣喘有助益的運動，如果可以從炎熱的夏季一直持續游泳至秋冬季，會讓身體對溫度變化的敏感性降低，過敏發作的頻率就會減少。也建議孩子夏天少吹點冷氣，或是吹冷氣時將溫度調高一點，一直待在過冷的環境對過敏性病症沒有好處。
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讓抵抗力UP的日常功課
等到孩子生病時才想要補充營養其實是緩不濟急的，提升孩子抵抗力的工作是平常就要準備好的功課。
3歲以後免疫系統建構完成
柯淑華副教授表示，抵抗力是指自體的免疫系統功能，新生兒剛從母體生下時，身體會帶著母體所給予的保護力，這個來自母體的保護力大約可持續6個月左右，所以新生兒至6個月大的嬰兒不易受外來細菌病菌的感染；但6個月大至2歲屬於免疫系統空窗期，也就是孩子自體的免疫系統正在慢慢建構中，尚未建構成熟，因此這個時期最容易受到感染生病，大約到3歲以後免疫系統才趨於建構完成，對外來的病菌或細菌的抵抗力會比較強。只要孩子生病的頻率不過於頻繁、嚴重，每一次生小病都可累積自體的抵抗力反而是好事，家長就不需過於擔心。
建立均衡的飲食習慣
現在很多孩子的飲食是不均衡的，不是偏食就是吃了過多的速食，速食中的高脂肪與高糖分不僅會讓孩子有肥胖的問題，引發代謝方面的疾病，也無形間減低了孩子抵抗病菌的抵抗力，應該讓孩子多吃蔬菜水果，補充足夠的維生素、礦物質、膳食纖維等營養，才比較不容易受到病菌侵襲。柯淑華副教授表示，孩子出現偏食與家長的餵養方式有關，孩子良好的飲食習慣要從很小就開始建立，孩子開始吃副食品時就要給孩子多樣豐富的蔬菜水果，調味儘量清淡，並以蒸煮的食物為佳。如果在此階段接觸過甜過鹹且人工添加劑過多的食物、糖果、飲料，孩子的胃口會被養壞，不但營養素會不足影響生長發育，也是引起其他疾病的源頭。
6歲以下的幼兒每日要五蔬果才夠，建議家長多讓孩子吃新鮮未加工的水果，讓孩子充分攝取到水果中的果肉纖維；另外，深色蔬菜是不能少的，孩子若是不愛吃，可將各種蔬菜切碎炒在飯中，可減少蔬菜特有的味道，或者改變烹調方式讓孩子接受。多吃蔬果也要多喝水，水分可以促進食物消化和吸收作用及維持正常循環與排泄作用。
足夠的運動與規律生活
除了要有正確的飲食外，規律的生活與足夠的運動也很重要，像騎腳踏車、跳繩、打球、跑步、散步、游泳等都是不錯的運動，這時家長也扮演重要角色，需要帶領孩子一起活動，來培養孩子正確的生活作息。現在不少孩子不但活動量不夠還有晚睡的習慣，熬夜也會降低孩子的抵抗力，建議家長最好讓孩子在九點以前就寢，最晚不要超過11點，除了會影響孩子的生長發育，也對增強抵抗力有負面影響。
按照規定接種疫苗
最後要提醒家長讓孩子按照規定接種疫苗，可以預防一些流行性的疾病，例如每到流感季節就會在醫院中看到很多幼兒被感染，大都是因為沒有按照接種時程接種疫苗而受到感染。像這種流行性的疾病症狀會較嚴重，若能及早預防較佳。
柯淑華
現職：弘光科大護理系副教授
學歷：高雄醫學大學護理系博士
經歷：弘光護專，護理科，助教
弘光科技大學，護理系，講師
弘光科技大學，護理系，副教授：99.8-迄今
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作者：奇蜜親子網專業編輯
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咳嗽食療有妙招！
咳！咳！咳！孕婦咳嗽怕傷到胎兒，孩子咳嗽更是咳在兒身痛在娘心；吃藥嘛！又怕有不良作用，這時採用安全又有效的咳嗽食療法是最令人放心的，我們就在此為您介紹民間已行之有年的咳嗽食療。
準媽媽咳嗽容易流產或早產？！
懷孕期間咳個不停，是許多準媽媽曾有的慘痛經驗，捧著肚子，不敢用力咳，深怕寶寶會提早報到；若一不小心咳到尿失禁，更是令人困窘。所以，懷孕咳嗽是令孕婦及產科醫師苦惱的症狀，若咳得太久或太過激烈，使腹壓增加，是會導致流產或早產的。
為什麼孕婦會咳個不停？
孕婦咳嗽可能因感冒而引起，所以其治療方法就如同治療一般的感冒。但是千萬別自作聰明，自己亂服成藥（中藥、西藥都一樣），因為有些治療咳嗽的中藥、西藥對胎兒有影響，要治療一定要找合格的醫生診治，才不會禍及胎兒。
然而有些孕婦咳嗽卻不是感冒所引起的，依照中醫的說法，這些準媽媽原本體質就比較陰虛，只要一懷孕就咳嗽，一直咳到胎兒出生為止，大大損害了胎兒健康。這時的治療方法就不同於感冒所引起的咳嗽，必須著重於止嗽、養陰潤肺。
安全有效的咳嗽食療法
準媽媽若是因感冒而引起咳嗽，那麼就找妳的產科醫師（或合格的中西醫師）為妳治療。若感冒是因體質陰虛（這必須由中醫師判斷）所引起的，則可以用安全的食療法來加以治療，可免除藥物對胎兒的傷害。以下我們就來介紹在民間已行之有年的咳嗽食療法。
1.冰糖水梨：
將新鮮水梨去皮，剖開去核，加入適量冰糖，放入電鍋中隔水蒸軟即可食用。
2.烘烤橘子：
由橘子底部的中心用筷子打一個洞，塞一些鹽，用鋁鉑紙包好之後放入烤箱中烤15-20分鐘，取出後將橘子皮剝掉趁熱吃。或把橘皮曬乾（陳皮），加水煎成茶湯，大口大口喝下，頗具奇效。
3.川貝熬水梨：
用去皮、去核的新鮮水梨加川貝粉2錢，放在電鍋中隔水蒸軟，趁熱食用。
4.白蘿蔔飴：
將白蘿蔔切成1公分小丁，放入乾燥、乾淨容器中，加滿蜂蜜，蓋緊，浸漬3天左右會滲出水分與蜂蜜混合，放入冰箱保存；每次舀出少許加溫熱水飲用，止咳效果非常好。若臨時要喝，沒時間浸漬，可將白蘿蔔磨碎，加1/3量的蜂蜜拌勻，再加溫熱水飲用。
5.糖煮金桔：
將金桔洗淨，用牙籤戳兩三個洞，加水淹滿煮沸，加入冰糖，用小火熬爛，趁熱食用。沒喝完的放涼，再放入冰箱保存，每次舀一些加溫食用。
6.不要吃糖果餅乾等甜食，
冰冷、乾且易上火（如花生、瓜子、油炸物）的食物也應禁止。
7.多喝溫開水，
將溫開水含在口中也有很好的止咳效果。
以上止咳食療法每天吃數次，對孕婦、一般人（包括大人、小孩）都有效，不妨試試看！
準媽媽咳嗽容易流產或早產？！
懷孕期間咳個不停，是許多準媽媽曾有的慘痛經驗，捧著肚子，不敢用力咳，深怕寶寶會提早報到；若一不小心咳到尿失禁，更是令人困窘。所以，懷孕咳嗽是令孕婦及產科醫師苦惱的症狀，若咳得太久或太過激烈，使腹壓增加，是會導致流產或早產的。
為什麼孕婦會咳個不停？
孕婦咳嗽可能因感冒而引起，所以其治療方法就如同治療一般的感冒。但是千萬別自作聰明，自己亂服成藥（中藥、西藥都一樣），因為有些治療咳嗽的中藥、西藥對胎兒有影響，要治療一定要找合格的醫生診治，才不會禍及胎兒。
然而有些孕婦咳嗽卻不是感冒所引起的，依照中醫的說法，這些準媽媽原本體質就比較陰虛，只要一懷孕就咳嗽，一直咳到胎兒出生為止，大大損害了胎兒健康。這時的治療方法就不同於感冒所引起的咳嗽，必須著重於止嗽、養陰潤肺。
安全有效的咳嗽食療法
準媽媽若是因感冒而引起咳嗽，那麼就找妳的產科醫師（或合格的中西醫師）為妳治療。若感冒是因體質陰虛（這必須由中醫師判斷）所引起的，則可以用安全的食療法來加以治療，可免除藥物對胎兒的傷害。以下我們就來介紹在民間已行之有年的咳嗽食療法。
1.冰糖水梨：
將新鮮水梨去皮，剖開去核，加入適量冰糖，放入電鍋中隔水蒸軟即可食用。
2.烘烤橘子：
由橘子底部的中心用筷子打一個洞，塞一些鹽，用鋁鉑紙包好之後放入烤箱中烤15-20分鐘，取出後將橘子皮剝掉趁熱吃。或把橘皮曬乾（陳皮），加水煎成茶湯，大口大口喝下，頗具奇效。
3.川貝熬水梨：
用去皮、去核的新鮮水梨加川貝粉2錢，放在電鍋中隔水蒸軟，趁熱食用。
4.白蘿蔔飴：
將白蘿蔔切成1公分小丁，放入乾燥、乾淨容器中，加滿蜂蜜，蓋緊，浸漬3天左右會滲出水分與蜂蜜混合，放入冰箱保存；每次舀出少許加溫熱水飲用，止咳效果非常好。若臨時要喝，沒時間浸漬，可將白蘿蔔磨碎，加1/3量的蜂蜜拌勻，再加溫熱水飲用。
5.糖煮金桔：
將金桔洗淨，用牙籤戳兩三個洞，加水淹滿煮沸，加入冰糖，用小火熬爛，趁熱食用。沒喝完的放涼，再放入冰箱保存，每次舀一些加溫食用。
6.不要吃糖果餅乾等甜食，
冰冷、乾且易上火（如花生、瓜子、油炸物）的食物也應禁止。
7.多喝溫開水，
將溫開水含在口中也有很好的止咳效果。
以上止咳食療法每天吃數次，對孕婦、一般人（包括大人、小孩）都有效，不妨試試看！
作者：奇蜜親子網專業編輯
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=4579&prev=4740&next=4526&l=f&fid=28