味覺半歲時最敏感
營養專家認為，4—6個月以后再添加輔食比較好，如果較早添加輔食，可能會影響母乳喂養。
孩子的味覺在半歲時發育比較敏感，在這個時候，如果他能夠接觸到很多食品，長大以后一般不會偏食、挑食。添加某種輔食時，在母乳喂養之前，讓他嘗一嘗這種輔食的味道，并不給他吃，如果母乳喂養后孩子沒有吃飽，然后再給他吃輔食。在母乳喂養之前，孩子處于饑餓的狀態，那時讓他嘗輔食的味道，比較容易接受它的味道。
添加輔食征兆：當孩子吃完母乳，仍然覺得饑餓，仍然哭鬧；只喂母乳，孩子的身高體重增長不太好，不能達到正常的速率。
蛋、谷類、肉、水果的意義
應該先給孩子添加蛋黃、谷類等（比如米粉、蛋黃，從這兩樣東西開始。）一般來說，每隔一到兩周給他添加一種新的品種，在這期間，讓孩子有一個適應的過程，添加之后，觀察孩子是不是對這種輔食適應，比如觀察孩子的精神狀況，有沒有發燒、拉肚子、或者孩子不舒服等；大小便是否正常；如果這些都沒有問題，那么隔一到兩周后再添加新的品種。在蛋黃、谷類添加完之后，依次添加肉類、魚類、蝦、水果、果泥、菜等，大人能吃的，小孩也要逐漸添加上去。不能在剛開始添加輔食時，就讓孩子吃魚、肉，孩子不容易消化，胃腸道的?也是一個逐漸發育和完善的過程。
有的媽媽在小孩2個多月時就讓他吃水果汁，這也是可以的。因為水果主要是補充一些維生素。但是，水果不具備三大營養素（蛋白質、碳水化合物、脂肪）中的任何一種，從嚴格的角度說，孩子不能靠吃水果過日子。在4個月以后給孩子添加水果，不把它作為輔食添加，因為它不是非常必須的。在后期，才可以把水果作為每天添加必不可少的一部分。
開始量是很小的
輔食添加應從一種到多種，從少量到多量。開始喂養輔食時，量是非常少的。比如在吃完母乳后，喂一到兩勺米粉，喂1/4個蛋黃，或更少一些，隨著孩子身體發育需要以及對某一種輔食適應了，可能吃的會多一些。
年輕的媽媽一定要注意：不是第一次就要求孩子吃很多。輔食添加的時間可以在母乳喂養之后，也可以在母乳喂養的間歇添加。
一般小孩的胃容量只有幾十毫升，在孩子吃完母乳后，可能只能喝下十幾毫升比較濃的液體（菜湯、果汁等）；固體的食物只能吃下幾十克，少時可能只有十克。很多父母總是以自己的感覺來衡量孩子，只吃一勺、兩勺，太少了，大人也只夠塞牙縫。可是這對于孩子來說，已經夠了。添加輔食后，可以根據體重的增長來衡量孩子吃的量夠不夠。比如添加輔食后，孩子的體重增加很好，身高也增長很好，表明孩子的營養已經夠了。如果輔食的量不夠，孩子會有相應的表現，比如不愛活動，身高、體重的增長不太好等。
多次、少量、現做
小孩剛開始添加輔食時，量比較小，所以在制作輔食的時候，會有一些麻煩。有時做一點，孩子吃不完，父母覺得每次做，挺費事的（一天要添加兩、三次），不如一次多做些，存到冰箱里，下次拿出來稍加熱就給他吃。其實，冰箱里并不是安全的，細菌的感染在冰箱里仍然可以進行。我們主張孩子的輔食盡量現做現吃，可以把生食（比如豬肝等）切成小塊分別用保鮮袋裝起來，凍在冰箱里，在吃時，只取出一小塊給孩子做，而不是凍一大塊，然后都做了，放在冰箱里分頓給孩子吃。現在商場里有很多方便食品，比如肉泥，蔬菜泥，肝泥等，標簽上注明：一次吃不完，下次可以接著吃。如果這種食品不被污染的話，是可以的。不過，有的父母在打開之后，先給孩子吃，忘記把剩下的存放起來了，半小時、或一小時之后，再蓋上，把它放在冰箱里。在這個時間，難保不被污染。
常見錯誤理念
·顯富、溺愛、主觀
孩子進食，不管是輔食添加還是母乳喂養，目的是滿足孩子的身體需要，能夠健康的成長。調查發現，有些父母喂養孩子的動機是家里貧福的象征。愛孩子、關心孩子表現出對孩子過多的喂養，把孩子喂養的比較胖，這說明家里比較富裕、經濟狀況比較好，這些復雜、不太健康的動機，容易喂養過度，導致肥胖而引發一系列的問題。不太正確的喂養方式可能會導致孩子的偏食、挑食。更不應該把自己的喜好添加給孩子，父母在日常生活中，可能對食物有一定的選擇， 喜歡的就買給孩子吃，不喜歡的也就不做給孩子吃，這是很錯誤的。
·生理需要變成感情索取
在喂養的模式方面，家里一般就一個小孩，吃飯時讓孩子感覺是非常重大的事情，幾個人追著喂孩子，小孩可以把吃飯的行為延伸為對其它東西的索取，比如，不讓看電視就不吃；而不是讓孩子明白吃飯是生理需要，肚子餓了，就應該吃。比較好的家庭，主張孩子在進食方面盡早獨立，他們把孩子的吃飯看做是正常的生理需要。國外有很多家庭是食物由父母來提供，孩子坐到餐桌上，他想吃什么，吃多少，由他自己來決定，這樣對于孩子正常的生理調節起到更好的作用。因為父母覺得孩子餓了，就給他吃，事實上孩子并不一定餓，因為他需要的不多。（指導專家：蔣竟雄／首都兒科研究所兒童營養研究室主任）
好孩子育兒網采編
采編自：媽媽寶寶
http://www.jx828.com/huaiyun/yuer/yinger/yingyang/200705/9061.shtml.html
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| 0歲寶寶各階段所需的熱量表，以供媽媽們作為參考。 |
| ０歲寶寶各階段所需熱量表 |
| 月齡別 |
每1公斤體重所需的熱量 |
| 0～3個月 |
約115大卡 |
| 4～6個月 |
約100大卡 |
| 7～9個月 |
約95大卡 |
| 10～12個月 |
約100大卡 |
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5.4－6個月寶寶一天的飲食範例
| 流質食物階段 |
| 食物型態：由流質漸漸轉為半流質 |
每日副食品餐數：１～２回 |
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| 奶水餵養次數：４～５回 |
新嘗試：米糊、麥糊、及各種果汁、菜汁 |
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| AM０7:00 |
早餐時間：媽媽起床幫寶寶泡「奶奶」
建議奶量：150～180cc。 |
| AM０9:00 |
上午點心時間：
果汁和菜汁各１～２匙。 |
| AM11:00 |
午餐時間：很豐盛哦！先有香香的米糊後，還有好喝的奶奶，營養當然沒話說。吃完飯後休息30分鐘，媽媽還為我準備了維他命C豐富的柳澄汁....只是，果汁好酸喔！
記得要先餵副食品再餵嬰兒配方奶。調配方法：以60cc的配方奶加入約４匙米粉調製成米糊(媽媽可自行拿捏米粉的量，大略成糊狀即可)；奶量則相對減少，建議為90～120cc，果汁在給予初期需加水稀釋。 |
| PM15:00 |
下午點心時間：悠閒的午後，再喝一瓶奶奶補充體力。建議奶量：150～180cc。 |
| PM17:00 |
零嘴：晚餐前再喝個果汁，是營養又天然的小零嘴。
果汁量建議為1～２匙。 |
| PM19:00 |
晚餐時間：又是最愛的米糊，哇～好香！當然，吃完米糊後還是得喝奶奶。
調配法：依然以60cc的配方奶加入約4匙的米粉調製成米糊(媽媽可自行拿捏米粉的量,大略成糊狀即可)；奶量亦同時相對減少，建議為90～120cc。 |
| PM20:00 |
餐後：吃完飯後休息一下，再喝點菜汁，營養更完整。
菜汁量1～２匙。 |
| PM23:00 |
宵夜時間：喝奶奶時間。
健議奶量：150～180cc。 |
|
| ４～６個月寶寶的飲食注意事項 |
| 這個時期的寶寶，除了吃母乳或嬰兒配方食品之外，還應該開始吃一些由蔬菜、水果等固體食物製成的湯汁，及米糊或麥糊，來滿足成長中所需的營養了。至於在添加技巧上，營養師毛櫻曼表示，有一些基本原則是媽媽們必須注意並切確遵守的： |
| 1. |
一次只能嘗試一種新的食物，且應由少量(1茶匙)開始試吃，濃度也應由稀漸濃。 |
| 2. |
每嘗試一種新的食物時，應注意寶寶的糞便及皮膚狀況。若三、五天後無腹瀉、嘔吐、出疹或皮膚潮紅等不良反應時，才可換另一種新的食物；而假如有不良反應產生，則應停食用該種食物，並即刻帶寶寶就醫，以確定病情。 |
| 3. |
最好讓寶寶養成先吃副食品再喝奶水的習慣。 |
| 4. |
製作副食品時，以天然食物為主，不要使用調味料。 |
| 5. |
副食製作過程中應確保衛生，食物、用具、雙手都應洗淨。 |
| 6. |
值得注意的是，在此階段的初期，蘋果汁、西瓜汁、葡萄汁等果汁就較枸櫞酸類的果汁(如橘子)適宜先給予寶寶，寶寶的接受度可能較好。 |
| 此外，林姃慧醫師也提醒媽媽們，餵食副食品時，應儘量將其盛裝於碗或杯內以湯匙餵食，讓寶寶可以儘快適應成人的飲食方式；過程中媽媽最好詳實的記錄寶寶每天所吃的種類及量，以作為了解寶寶健康狀態的依據。
|
|
| 4-6個月寶寶的副食品製作重點 |
| 在這個時期中，寶寶可以開始嘗試固體食物的種類有蔬菜類、水果類及五榖根莖類，但其製作上和一般給成人所食用的有很大的差距，製作重點如下： |
| A蔬菜類－菜湯(汁)： |
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將新鮮的蔬菜洗淨切碎，投入鍋內加水煮沸；煮開約三分鐘後，再取出菜湯(汁)冷卻即可。 |
| B水果類－果汁： |
|
| (1) |
柳丁、橘子類：將其初片後擠汁。 |
| (2) |
番茄、葡萄類：先將其置於碗內以熱水浸泡兩分鐘再取出、去皮，再用乾淨的紗布包起後，用湯匙擠壓出汁。 |
| (3) |
西瓜、香瓜類：將瓜肉挖出、置於碗內後，再用湯匙擠壓出汁。 |
|
|
注意哦！製作好的果汁必須先稀釋再給寶寶食用，例如兩茶匙的柳橙汁，可加兩湯匙的開水稀釋。 |
| C五穀根莖類－米糊、麥糊： |
|
取適量的米粉或麥粉於碗內
|
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6.7－9個月寶寶一天的飲食範例
| 半固體食物階段 |
| 食物型態：半固態(泥狀) |
每日副食品餐數：１日２回 |
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| 奶水餵養次數：１日４回 |
新嘗試： |
可開始嘗試稀飯、麵條、土司麵包，及蛋白質來源的蛋豆魚肉類。 |
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| AM０
7：00 |
早餐時間：辛苦的媽媽，得起床幫珈聿泡牛奶了。
建議奶量：200～250cc；此外楊淑惠營養師建議，若餵食時間充份，給孩子吃米糊半碗更好。 |
| AM10：00 |
上午點心時間：奶奶一瓶。
健議奶量：200
～250cc |
| AM12：00 |
午餐時間：今天午餐吃豆腐拌稀飯。
材料：豆腐半塊、稀飯半碗、煮軟的紅蘿蔔丁少許。
還有還有！吃完飯後，媽媽還現榨了蘋果汁給我，酸酸甜甜的，非常好喝。
這個時期的寶寶除果汁外，還可以吃果泥，媽媽們不妨自行搭配。 |
| PM15：00 |
下午點心時間：依舊是奶奶一瓶。
建議奶量：200～250cc。 |
| PM18
：00 |
晚餐時間：冕上吃麵。雖然不是北方小妞，但我很喜歡吃麵喔！
軟麵條半碗(
麵條需先初斷),蛋黃泥及菠菜泥各1湯匙。 |
| PM21：00 |
宵夜時間：少量多餐是嬰兒飲食的習慣，所以睡覺之前........再一瓶奶奶吧！ |
| Sweet
night |
吃飽了、喝足了........做個好夢去！ |
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| ７～９個月寶寶的飲食注意事項 |
從這個時期開始，因為寶寶已經開始長牙，所以寶寶飲食狀況的變化就更大了。營養師毛櫻曼表示，首先是大的轉變就更大了。營養師毛櫻曼提到，初次讓寶寶試吃蛋黃泥，一次的量不要太多，最好由1/2至１茶匙開始試吃，如無不良反應再漸增加食用量；另外，此階段切勿讓寶寶吃蛋白，因為蛋白易造成過敏，對這個階段的寶寶來說並不適合。
具有過敏體質的孩子，在此階段也可再次嘗試副食品，佰仍然需要謹傎觀察；林姃慧醫師表示，因為若是有新的過敏原，還是可能會過敏的，所以媽媽仍應保持初次讓寶寶嘗試副食品的心情，仔細地觀察寶寶的每一天。
|
| ７～９個月寶寶的副食品製作重點 |
| A蔬菜類－菜泥 |
|
可選擇葉子部份如菠菜、蕃薯葉，或是根莖類如南瓜、胡蘿蔔等洗淨切片，放入鍋內加少量煮熟，再盛出用湯匙壓碎盛泥狀。 |
|
| B水果類－果泥： |
|
以新鮮水果(最好是熟軟、纖維少'、肉多的水果、如木瓜、香蕉、蘋果等)洗淨去皮,再用湯匙取果肉碾碎盛泥即可。 |
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| C五穀根莖類－ |
| (1) |
薄粥：米加10倍水，以小火煮爛。 |
| (2) |
土司麵包、饅頭：有以下兩種吃法。 |
|
A.吃法： |
因為這個時期恰好是長牙期，所以可以將土司麵包或饅頭烤過，讓寶寶自己拿著吃。 |
| B.吃法： |
將土司麵包或饅頭的硬皮去掉，撕碎後泡入奶水內，用小湯匙餵。 |
|
| D魚肉蛋類： |
| (1)魚泥：取成人正餐所吃的魚，挑取調味料沒滲入的內層，用湯匙刮下搗成泥。 |
| (2)肉泥：將里肌肉用湯匙刮成泥狀再煮熟，或是請肉販代為絞細兩次以上即可。 |
| (3)蛋黃泥：將蛋煮熟後取出蛋黃，再壓碎並加入少量開水調成狀即可。 |
| (4)豆腐泥：將豆腐用開水沖洗後，用湯匙直接挖食。 |
| (5)肝泥： |
A.製法：將生的豬肝或雞肝，以湯匙刮成泥，再加水淢湯汁蒸熟。 |
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B.製法：將生的豬肝或雞肝切先切成小塊煮熟，再用湯匙壓成泥。 |
|
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7.10－12個月寶寶一天的飲食範例
| 固體食物階段 |
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| 奶水餵養次數：２回～３回 |
新嘗試： |
這個階段可以開始讓寶寶嘗試乾飯、全蛋等食物。 |
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| AM０7：00 |
早餐時間：按照中國人的習慣，早餐喝奶奶。
建議奶量：200～250cc；當然，也可以用米糊一碗取代。 |
| AM10:：00 |
上午點時間：多攝取維他命C對美容很有幫助，點心吃柳丁。
柳橙類水果，必須挖取出果肉給予寶寶；假如覺得麻煩，改以蘋果切片也不錯，但記得要小心，別讓寶寶噎到了。 |
| AM12：00 |
午餐時間：媽媽用了麵條半碗(麵條切斷)、肉絲1/2兩(約1湯匙)及1湯匙利碎的蔬菜，做了一碗肉絲麵給我，香噴噴的。 |
| PM15：00 |
下午點心時間：悠閒的午茶時光，來瓶奶奶吧！
建議奶量：200～250cc；或改以米糊一碗也可以。 |
| PM18：00 |
晚餐時間：豐盛吧！有稀飯、紅蘿蔔、馬鈴薯和半個蛋，營養100分 |
| PM21：00 |
宵夜時間：成長中的我是餓得很快的，所以睡覺之前，再吃個宵夜。
建議奶量：200～250cc；或改以米糊一碗也可以。 |
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| １０～１２個月寶寶的飲食注意事項 |
| 林姃慧醫師表示，十～二個月的寶寶雖然已經可以開始喝牛奶、吃全蛋，但是許多全奶類產品，如起司、優格、養樂多等食品，還是等到寶寶一歲以後再給予較為適宜。此外，由於這個時期的寶寶已經具有可以自己吃飯的能力，所以媽媽應該儘量讓寶寶自己吃，並示範正確的動作(如拿湯匙、握杯子)，讓寶寶學習。
選擇正確安全的餐具也是很重要的，因為寶寶手部的抓握能力尚不完全，所以餐具應選擇摔不破的杯、碗、盤、匙等等；同時，餐具的品質及耐熱度也須考量，因品質不佳的塑膠餐具很可能會遇熱釋出化學物質，所以媽媽們可得仔細選擇，以確保寶寶的健康。 |
| １０～１２個月寶寶的副食品製作重點 |
| A.蔬菜類－碎蔬菜： |
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將新鮮蔬菜洗淨切碎後，放入鍋內加少量的水煮爛後盛出即可。 |
|
|
|
| C魚肉蛋類－蒸蛋： |
|
將蛋打入碗內，加入水或湯汁至八分滿，再加入少許的鹽(或糖)，置入鍋內蒸熟即可。 |
|
添加副食品的禁忌
最後，有一些添加副食品的禁忌必須再次提醒媽媽們；首先是食物的選擇，在寶寶的牙齒還沒有生長完全之前，媽媽們應注意食物的軟硬問題，特別是有骨頭或有刺的食物，一定得特別小心。還有，為了避免寶寶養成偏食的習慣，媽媽們應避用調味料調理副食品；當然，油炸、辛辣或是太冰的東西也不適合給寶寶吃。
另外，有部份的蔬(菜像是胡蘿蔔、芒果、南瓜等)因含有豐富的維他命C，所以易使得寶寶的皮膚變黃；因為維他命C雖有益，但卻屬於脂溶性，食入後會囤積於體內，而使得寶寶的皮膚黃；雖說一段時間後就會退掉，但還是不應該讓寶寶吃太多，適量就好。
完整的營養最健康
最後要再次提醒媽媽們，副食品的添加重點，就是希望除了補充寶寶所需的營養之外，還能讓寶寶漸漸地適應各類食物，所以其量應由少變多，千萬不要強制限定寶寶一定得吃多少，而逼著寶寶多吃一點；否則若是影響了寶寶進食食的心情，並留下對其的負面記憶，反而易使得添加計畫失敗，甚至導致寶寶產生偏食的習慣。
掌握嬰兒時期的健康，就是為寶寶的將來奠定了穩固的健康基礎；而想要擁有健康，當然就必須擁有完整的營養囉。林姃慧醫師與毛櫻曼營養師同時強，若是希望寶寶能健康的成長，則均衡的攝取5大類營養可是第一要務；而在您掌握了0歲階段的副食品給予原則之後，相信對於完整營養的給予，定能不費工夫的信手捻來，營養百分百、健康百分百。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=12500&prev=12501&next=12499&l=f&fid=28
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0～1歲寶寶怎麼吃？
母奶或配方奶是6個月內寶寶的主食，6～12個月又進入奶與副食品的交接期，讓我們來看看各種與「奶」有關的觀念，同時還要告訴你如何在進入副食品時期，讓寶寶達到飲食均衡的技巧。
０～６個月餵奶基本觀念
奶是6個月內寶寶的主食和飲料，無論是純母乳哺餵、人工哺餵，還是混合哺餵，相信都有各種關於寶寶喝奶的問題想了解，下面針對幾項典型情況，為媽媽建立餵奶的基本觀念。
新生兒寶寶怎麼吃？
因為媽媽餵奶還不夠熟練、寶寶胃容量小所以吃得也少，在剛出生階段一天要餵10多次的媽媽不在少數。當寶寶0～1個月時，原則上是哭的時候（排除尿濕、不舒服原因）就要餵奶，但寶寶滿月以後，哺餵開始進入正常軌道，只要媽媽奶水充足，寶寶吃一頓母乳應可維持1個半小時到2個半小時。如果是喝配方奶，大約3～4小時餵一次。
如果寶寶喝奶時愛喝不喝、吃一會玩一會或者打盹，因為這樣每次喝的量太少而要喝很多次的話，可以輕輕捏捏寶寶的小臉蛋，提醒寶寶認真喝奶，讓他充分吮吸。
如果寶寶還常常哭著要喝奶的話，有可能是媽媽的奶水不足，可考慮適當補充配方奶，或媽媽本身努力多喝一些發奶食物。
寶寶奶量充足的表現
◎精神狀態：寶寶醒的時候安穩、情緒好；睡時香甜。
◎便便情況：一整天有6次以上透明帶黃色的小便；一天2～3次形狀良好的軟便。
◎體重指標：寶寶四個月時體重約出生時體重的兩倍；滿六個月，男寶寶體重大約有7～9.5公斤，女寶寶大約6.5～8.5公斤。
母奶是寶寶食物的第一選擇
理由一：母乳是完美的食物
母乳含有嬰兒前6個月需要的所有營養，而且容易消化，正是嬰兒所需。
理由二：天然的最好
母乳新鮮，冷熱合適。不同階段的乳汁適合不同年齡的嬰兒需要。配方奶都是以母乳成分為指標所製作的。
理由三：寶寶身強體健
初乳是新生兒第一針預防針。母乳可促進嬰兒免疫系統與腦部最好發展。母乳能降低寶寶感染。
理由四：母親健康
寶寶吸吮是最佳的子宮收縮劑。母親因親自哺餵寶寶，看著寶寶一天天健康成長而獲得心理上及精神上的回饋。
母乳與配方奶之間的平衝
很多媽媽會為自己奶水少而擔心不已，不過，建議媽媽不要過早給寶寶添加配方奶粉，因為只有在寶寶勤奮地吮吸下，母乳才會越來越多。
配方奶沒有母乳那麼容易消化，因此，寶寶沒那麼快餓，更不會努力地去吸媽媽的母奶了，而且不少配方奶味道比母奶重，寶寶很容易貪戀香甜而抗拒其實對自己更有好處的母奶。
如果奶水實在太少，寶寶因為餓而哭鬧，可以每餐少量添加30～40毫升的配方奶，不過還是盡量要讓寶寶多吮吸乳頭，以刺激媽媽分泌奶水。
進入厭奶期
有些寶寶在4～6個月時會有一段厭奶期，但奶仍是6個月內寶寶的主食和飲料，所以還是要想想辦法增加奶量。
這階段的寶寶對新東西特別感興趣，可能愛吃副食品而不太愛喝奶；也有可能因為媽媽準備去上班，寶寶無法直接喝母乳而拒奶；有些則是因為乳牙萌出，牙齦難受而不愛吃東西。媽媽可以注意一下原因再想辦法。
可以把兩餐喝奶的時間間隔拉長，等到寶寶餓了再給寶寶喝。另外，可以先餵奶再給寶寶吃副食品。或是暫時先以副食品取代喝奶，日後再把奶加進來。
每個寶寶對新食物適應能力各不相同，媽媽要有寬容心和忍耐力，不要因為寶寶不喝奶或不肯吃副食品而放任不管，因為用牙齦咀嚼副食品可以促進長牙和口腔運動。在開始添加副食品的最初階段，不要勉強寶寶馬上接受新食物，實在不想吃可以過兩天再試餵，以免造成寶寶對新食物的抗拒心理，相信在多次嘗試後寶寶就會接受。
正確的斷奶觀念
有些媽媽以為斷奶，就是不用再喝奶，只要多吃副食品就可以了，這是錯誤的觀念，根據世界衛生組織建議寶寶喝母乳至少要喝到6個月。而「斷奶」是指停掉母乳，改喝配方奶或成長奶粉，而不是指連牛奶也不喝了。1歲以內斷母乳的寶寶，基本上還必須以配方奶粉為輔助項目，因為乳製品是蛋白質和鈣質的最優質的來源。
其實，上班並不等於就要斷奶，如果可以的話，可以採用混合餵養的方式，盡量讓寶寶可以吃母乳到1歲～1歲半。
想要斷奶時也不要匆忙斷奶，或是採用立即斷奶的方式，可以嘗試逐步斷奶的做法。媽媽可以把奶水擠出來，請保母裝在奶瓶裡給寶寶喝，然後逐步用配方奶換掉母乳，下班以後多陪伴寶寶，在斷奶的過程中要給寶寶更多關愛。
利用長假來斷奶是很好的方法，因為媽媽不用上班，白天可以一直陪伴在寶寶身邊，在這段時間內，還可以讓以後白天接替媽媽照顧寶寶的大人多和寶寶接觸，建立感情，這樣也不會讓寶寶在媽媽上班後無法適應。
不同月齡的每日參考奶量
月齡
每日參考奶量
4個月 700～1000ml
6個月 800～900ml
9個月 800ml
12個月 600ml
18個月
400ml
小叮嚀
母乳冷凍可以保存3個月左右，媽媽可以在每袋冷凍的母乳上寫上時間的標籤，以做到先存的先吃。要吃前可以將母乳從冷凍箱放到冷藏層解凍，冷凍母乳的營養成分、免疫成分都不會發生改變，但一定要放在熱水裡隔水加熱，微波爐加熱或瓦斯爐直接加熱會破壞母乳中的成分。已經解凍的母乳一定要全部吃完，不能再次存回冷凍庫喔。有了這些知識，媽媽上班後寶寶也能夠吃母乳了。
寶寶體重過重怎麼辦？
有的媽媽表示，每餐都是按照奶粉罐上說明的量來餵奶，可是寶寶體重還是偏重，很擔心把寶寶養成「米其林」寶寶。
有些配方奶罐上說明的每餐參考奶量會偏高，可以按照100～150ml／每公斤體重總量給寶寶分餐餵奶。（例如4公斤寶寶，每天建議的總奶量為400～600ml）
體重比標準體重高太多的寶寶，每餐奶量可適當減少，例如每天總奶量定在體重×100～120ml左右，而體重低的寶寶則可提高的奶量，可以將每天總奶量定為體重×150ml。
每天總奶量不要太過度，也不需餵得太密集，大約3～4小時餵一次即可，奶粉也要依照建議來沖泡，不要沖得太濃或太淡。如果太濃蛋白質攝入過多，不僅會讓寶寶變成「米其林」般的肥胖寶寶，還會引起便秘、消化不良。
已經習慣每餐喝很多奶，不喝到足量就要哭吵的寶寶，可以在餵奶前餵20～30ml的水，讓他先有些飽足感。
6～12個月副食品添加基本觀念
正確添加副食品對寶寶的生長發育和健康都是很重要的，給寶寶吃得過於精細、讓寶寶攝入過多的蛋白質、錯過寶寶訓練咀嚼的口腔運動能力的關鍵期，是媽媽們常犯的幾項錯誤。
添加副食品的重要性
1.添加副食品是為寶寶以後能像成人一樣達到一日三餐的飲食準備。
2.吃副食品可以豐富寶寶的味覺，讓寶寶以後對各種口味都具備接受能力，不會挑食、偏食而影響營養攝取。
3.此外，豐富寶寶的口腔觸覺，用小匙來餵寶寶會讓寶寶產生很不同的口腔觸覺，並能訓練咀嚼能力的學習，促進長牙、口腔發育，讓消化系統發育完善。
4.副食品可補充母乳或配方奶中不足的營養成分，滿足寶寶生長發育的更多需求。
4～6個月是添加副食品的好時機，當然，不能只單純地從月齡上判斷是否應該給寶寶添加副食品。一般來說，配方奶的寶寶要比母乳和混合餵養的寶寶早些添加，如果有過敏問題的寶寶，則建議添加副食品的時間，可等到六個月之後，以減少過敏的可能性。
副食品添加的種類、順序、時間
在添加副食品的準備階段，大約是寶寶4個月左右，可以在兩餐奶當中，用小匙餵寶寶喝點蔬菜汁和果汁，用小匙而不用奶瓶可豐富寶寶的觸覺，促進口腔運動。
因為寶寶偏好甜味，可以先添加蔬菜汁，以免寶寶愛上了甜的果汁後，讓他再吃蔬菜汁比較困難。果汁要稀釋一倍後再給寶寶喝，每次在30毫升左右，要注意酸度和甜度過高的果汁，寶寶喝了以後可能會腹瀉。
在4個月內，因為寶寶的消化系統還不完善，所以除了一些果汁水、蔬菜水外，不要給寶寶添加半固體的食物，特別是米粉之類的副食品，以免造成寶寶的消化不良，而影響正常喝奶。
從4個月開始就可以準備添加副食品了，量要從少到多，調製時從稀到稠，從流質到半固體、固體，最好每次只添加一種，為寶寶添加新食物時，要搭配寶寶吃慣了的原來食物，一種新食物的適應期在7天左右，如果寶寶沒有過敏反應就可以繼續添加新的食品。
食物種類可以先從蛋黃開始添加，接下來是米粉、麥粉、菜泥、果泥、肝泥、魚泥、肉泥，然後是稀飯、碎菜、爛飯，最後到了快一歲時才讓寶寶吃肉、吃菜、吃飯。
另外，建議可提供一歲大的寶寶每週一次肝類的食品。因為動物肝臟幾乎包辦了所有維生素，而且含鐵豐富。
副食品添加進階表
4～5個月
流質類食物，例如米粉、麥粉、蔬果泥、魚泥、肝泥、肉泥等泥類食品。
6月～8個月
給寶寶提供半固體糊狀食物；口腔能做有意識的咀嚼運動，是學「吃」關鍵期。
8～10個月
稠粥、碎菜、爛飯、爛麵條、蛋羹、肉末、嫩豆腐等。為了訓練咀嚼能力和口腔運動，可以提供寶寶一些饅頭片、小牙餅、蘋果片等讓寶寶用手抓著吃。
10月～12個月
讓寶寶訓練吃塊狀的食物，並嘗試讓他自己拿著吃，或用小叉子叉來吃。
寶寶適合清淡飲食
4個月後給寶寶添加副食品，是為了擴大寶寶的味覺能力，如果一開始就吃口味重的食物就無法嚐出食物本身的味道，所以，先吃清淡些可以讓寶寶保持對各種味道的敏感性，以後比較不會偏食或挑食。
但也不是因此完全不調味，完全不放調味料會影響魚、肉、蛋、豆腐本身的美味，或讓寶寶覺得單調而無味，因此，可以視情況加少許鹽讓寶寶嚐到合宜的鹹味為宜。
攝入過多蛋白質造成「米其林」寶寶
為了讓寶寶快快長大，很多媽媽總是提供太多的魚、肉、蛋、奶、海鮮等蛋白質含量高的食物，這些食物確實能促進寶寶的發育，但一味地大量的增加蛋白質的攝取量，會減少其他營養素的攝入。
其實，碳水化合物和膳食纖維也是寶寶所必需的營養，現代的寶寶粗糧、蔬菜、水果都吃得很少，造成營養不均衡，不僅加重寶寶腎臟的負擔，還會讓寶寶變成肥胖的「米其林」寶寶，並引發便秘等情況。
因此，寶寶在攝取的內容物上應該要均衡，最好多吃蔬菜水果，保證膳食平衡才是健康的關鍵。
不要讓寶寶吃得過於精細
寶寶6個月開始就應該添加半固體的食物了，如果寶寶吃泥狀食物時間過長，吃得過於精細、膳食纖維缺乏，粗糧、蔬菜、水果吃的少是造成寶寶便秘的主要原因。
很多寶寶不喜歡吃蔬菜、水果，究其原因就是在6個月階段咀嚼訓練的關鍵期，沒有及時添加合適的副食品，或者一直只吃流質的食物，咀嚼能力、吞咽能力、口腔運動都太差而嚼不動、咽不下蔬菜水果。膳食纖維攝入太少，寶寶當然就會發生便秘和肥胖。
小叮嚀
◎9個月時，可以訓練寶寶用杯子喝水；讓寶寶模仿拿湯匙、叉子，練習手的功能。
◎1歲左右，可以讓寶寶學習吃飯，剛開始可能弄得一片狼籍，寶寶會用手抓飯或把食物舀掉了，但慢慢學習能力就會進步。
◎1歲開始，餵寶寶吃飯的時間最好在半小時內結束，如果寶寶不餓時不一定要逼他吃，讓他了解吃飯時間要專心吃飯，平時不要給予太多的零食，以免影響正餐。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=674&prev=675&next=656&l=f&fid=28
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