中醫師爸爸顏宏融的獨家祕訣
作者：丁彥伶 出處：《親子天下》0-6歲免疫力關鍵問答 養出不怕生病的寶寶孩子氣色不好，該如何「補氣」？看到飯就說不餓，如何開胃？中醫師顏宏融教你善用中藥材、捏脊，輕鬆為孩子打下免疫基礎。
藥補加穴位按摩
擁有一個兩歲的孩子，身為中醫兒科醫師，顏宏融家中常備補氣茶飲；而餐桌上，每天一定會出現一道以馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等食材燉煮的蔬菜湯。下班後的親子時間，他會把孩子抓過來捏一捏，將穴位按摩當成親子遊戲。中醫治「未病」，怎麼判斷寶寶是不是快生病？「孩子臉色偏白、淡時，可能就是免疫力較弱，」顏宏融說，中醫稱之為氣虛，這時候會發現寶寶較平常容易流汗，毛孔跟著張開，讓風寒有機可趁，孩子也就容易感冒。他解釋，中醫談「肝、心、脾、肺、腎」，氣虛多半說的是肺氣不足，無法推動血液到全身。另一方面，孩子胃口不好、拉肚子或便祕，吸收消化能力不佳，營養也跟著不足，連帶影響免疫力。「六個月前的孩子，免疫力是靠母親；六個月到一歲間，就要靠寶寶自己慢慢建立，」顏宏融指出，免疫力較弱的孩子，可以運用中藥材「補氣」，而最常被使用的便是蔘類，包括人蔘、西洋蔘、粉光蔘等。用在學齡前孩子的身上，以涼補的西洋蔘較適合。
顏宏融的補氣茶飲，以黃耆、枸杞、紅棗為主，另加上麥門冬，可避免過度燥熱，連熬夜的大人也能飲用。除了茶飲，這些補氣藥材還可以入湯，「例如在雞湯裡放一些黃耆，或者一些西洋蔘，」顏宏融指出，當孩子可以吃副食品、腸胃發育較完整時，就可以少量食用。除了黃耆、西洋蔘，一些補血的藥材，如當歸、川芎、熟地、白芍，也有研究發現可以調整體內免疫細胞。近幾年許多研究還發現，茯苓、山藥、靈芝所含的多醣體可調整免疫細胞，「但靈芝較強烈，小孩子可能會起疹子，仍要先諮詢過醫師為宜，」顏宏融提醒。
免疫力與飲食營養有很大關係，孩子吃不下飯，是媽媽經常遇見的難題。顏宏融指出，這時候就需要開脾健胃，運用陳皮、山藥、山渣、烏梅等酸性藥材，或者山藥排骨湯、四神湯，幫助促進孩子胃口。顏宏融家中的餐桌上，每天必會出現一道蔬菜湯，用馬鈴薯、一點點生薑、紅蘿蔔、洋蔥、番茄，偶爾搭配蓮藕熬煮。這道菜最重要的是湯，利用小孩子喜歡模仿大人的習性，帶動小孩子跟著一起喝。
中藥材各有特性，分量上要多加注意，例如枸杞子雖可補氣，但只需要一點點就夠了，過多反而會太燥熱；另外西洋蔘雖是涼補，也要視小孩年齡、體質而定，一歲以上可以食用一平匙的西洋蔘粉，但一歲以下就要減量為半匙或三分之一匙。「急性感冒症狀期間也不要進補，」顏宏融說，有發燒、鼻涕黃、喉嚨痛等症狀時，一定要停下來，因為此時進補，補的反而是病菌。
摸摸捏捏，甜蜜的親子時光
工作忙碌的顏宏融，每天回家與孩子必做的兩件事就是穴道按摩與捏脊。顏宏融認為趁著與孩子玩遊戲時，「抓過來按一按」，對於許多父母而言，是很容易做到的。像是肚臍周圍，可採順時鐘方向慢慢按摩一圈，或是揉中脘穴（肚臍與胸骨下方一直線的中央），以及胃經，也就是雙腳外側一路往上至腸胃。有時會按摩小腿外側的足三里（膝蓋凹窩下四指處下方）。至於捏脊，其實並不是真的捏脊椎，武俠小說中常出現任督二脈，督脈指的就是背後的脊椎，在脊椎左右兩側可以找到略為突起的一條肌肉，「順著肌肉輕捏，嬰幼兒則可以大拇指指腹劃圈圈輕揉推」，這兩條肌肉串連了心、肝、脾、肺、腎等五臟六腑，有助於氣血通暢。他會趁孩子洗完澡後，邊幫孩子抹乳液邊捏一捏，一方面可調整免疫力；另一方面，肌膚的親密接觸還有助於培養親子關係。
顏宏融也提醒，以中藥為孩子食補時，不要太熱或太急，也勿輕易聽信坊間的傳言，曾有病人被推薦使用鹿茸粉，用在孩子身上可能會造成性早熟。除了飲食之外，也要讓孩子多活動，兩相配合下，才能為孩子養成好的免疫力。