五撇步打造無毒家庭
作者：陳珮雯 出處：親子天下16期
含鉛玩具導致孩子學習落後？牙膏含三氯沙會致癌？《親子天下》提供五撇步、實用資源，並教你認識無毒標章，輕鬆為孩子構築健康無虞的安全空間。
．市面上標榜抗菌的洗手乳其實含有「三氯沙」（Triclosan）。
．美國疾管局研究，高達九三％的美國人尿液含有「雙酚A」。
別以為這些報告只是個數據，長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑提醒爸媽，如果你的孩子常感冒，或有過敏、氣喘、異位性皮膚炎，就要小心是否受到環境中的有毒物質影響。
隱藏在玩具、家用品、清潔與保養品中的環境毒素，正以你不容易發現的速度累積、緩慢的侵蝕你的身體。孩子整天接觸的玩具，如果含有鉛、鎘等重金屬，經由皮膚、嘴巴接觸吸收，有可能殘留在體內。二○○○年，高雄市衛生局與高醫職業病科、職衛所合作，針對三一二所國小、九三五名三年級學生所做的調查發現，有一成的孩子血鉛濃度超過10ug/dl的危險標準。研究也發現，血鉛每升高3ug/dl，學業成績就落後一名，對語文學習影響最大。而二○○六年一月至二○○九年六月，林口長庚醫院的調查更發現，台灣兒童血鉛濃度有升高的趨勢。
三氯沙則是一種環境荷爾蒙，有可能存在於牙膏、洗碗精、沐浴乳、洗手乳……等家用品中。瑞典及英國的部分連鎖商店及超市，早在五年多前就開始禁止含有三氯沙的家用品上架。
不要小看三氯沙，它對人體雖沒有立即的危害，但對環境的負作用，足以讓這項化合物再度被我們「吃」下肚。
三氯沙在美國的環保署（US EPA）登記為殺蟲劑，不易從身體排出，而且有致癌的風險。《無毒保健康》一書提到三氯沙會產生戴奧辛，干擾生物的內分泌，而且你我都有可能間接的吃下三氯沙。這個無法被分解的化合物，一旦透過洗劑的型態被沖到廢水處理廠或河川，有可能被帶到農田當做堆肥，使農作物受到污染。它在水中和氯作用可能變成戴奧辛，透過食物鏈又回到我們的餐桌上，在歐洲，已經發現母乳和魚類居然都含有三氯沙。
更麻煩的是，三氯沙標榜抗菌，殺掉了細菌，造成生態不平衡，有些細菌可能因而突變而具有抗藥性。這表示，當孩子受到有抗藥性的細菌感染，投以抗生素也不見得有效果。
至於雙酚A則常見於保鮮盒及兒童餐具中，以含有雙酚A的容器裝「有溫度」的食物，很容易就把雙酚A吃下肚，它也是一種環境荷爾蒙，除了致癌的風險，雙酚A會影響男性精子的品質及數量，女性則易引發性早熟。
常用於兒童餐具的毒物還有美耐皿，它其實是由對腎臟有害的「三聚氰胺」及會致癌的「甲醛」（俗稱福馬林）聚合而成。
《無毒保健康》作者陳修玲說，化學毒素其實無所不在。每一個化學物質可能有上百種的用途，光是美國人身上至少就有四百種測得到的化學物質。所以面對毒害，不必恐慌，但要有「識毒」的能力，能避就避，真的躲不掉，也不用擔心，身體其實很奧妙，會分泌解毒酵素。
有心想營造無毒家庭的父母，可以參考專家們提供的避毒小撇步：
1.選擇有「商品檢驗標示」的產品
常見的標章，玩具有台灣的ST標章、歐盟的EN71認證，用品類則有SGS檢驗或CE認證，兒童藝術用品也有專屬的AP-Nontoxic認證。（詳見下表「認識常見的無毒標章」）
2.天然產品永遠是最佳選擇
如果不嫌麻煩，很多清潔劑其實可以DIY，洗碗想去油膩或消毒玩具，可以使用熱水來替代洗碗精或漂白水。真的沒時間DIY，儘量選用以天然成分製造的產品。
3.善用品牌通路的產品把關消費意識抬頭，現在有的品牌通路開始幫消費者進行商品品質的把關，例如想在HOLA上架的餐具廠商，必須出示SGS檢驗合格的證明。HOLA採購部專案經理李佩勳說，他們今年更把上架商品的審核拉高到美國食品及藥物管理局（FDA）的標準 。里仁更發展出自己的一套把關標準及流程。由於對商品品質的要求，里仁公司經理韓敬白指出， 里仁上架的商品，多是按自己的標準請廠商研發。而網路通路PCHome Online的有機館也會要求進駐商品一定要出示有機認證。
4.接觸玩具之後，請孩子洗手
不要讓嬰幼兒將玩具等物品放入口中或啃咬，以避免吃下「可塑劑」或「重金屬」等有害物質。接觸玩具後，要進食，務必請孩子先洗手。
5.居家環境常保通風
不得已要使用含有化學成分的產品，例如蚊香、電蚊香，一定要開窗，保持通風，避免化學物質留在室內。
認識常見的無毒標章
ST安全玩具標章
ST=Safe Toy，由財團法人台灣玩具暨兒童用品研發中心審核，按國家標準（CNS）檢驗廠商送審的玩具，經過各種儀器檢驗，沒有毒性、易燃等各方面的危險性等，才發給專用的「ST安全玩具」標誌。
EN71安全認證
歐盟針對玩具所開發的認證標準。二○○八年，歐盟又修訂玩具安全法規，針對銷往歐盟市場的玩具生產商及出口商，納入多項嚴格措施，包括禁止在玩具中使用有毒化學品。
ASTM標章
美國安全玩具標準的檢驗，視不同項目的檢測標準，在ASTM之後會標上許多序號，如ASTM F963─96A即代表產品通過無毒、無重金屬的檢測。而ASTM F963-08則代表產品通過阻燃性、噪音等檢測。
AP-Nontoxic認證
由美國藝術與創造性材料學會（The Art & Creative Materials Institute, Inc.）所發起，是針對藝術性材料，如色筆、黏土…等素材的無毒認證標章。
CE標誌認證
歐盟的產品安全標準。當商品貼上CE標誌，代表製造商宣告，該商品符合歐洲的健康、安全，與環境保護之相關法律所規定的基本要求。CE屬強制性認證，產品想在歐盟市場流通，都必須取得CE認證。
SGS檢驗
瑞士通用驗證集團（SGS Group）為全球性組織，專門提供商品檢測服務，為強調產品的安全性，不少廠商會自行將商品送檢，因此你買到的商品可能常見到這個檢驗標章。
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5對策 遠離塑化劑
作者：許芳菊 出處：親子天下25期
塑化劑事件搞得人心惶惶，家長面對無所不在的塑毒，該如何防堵？
《親子天下》歸納出五大暴露來源，並提出五項對策，幫助大家降低受到污染的風險。
如果已經吃下很多塑化劑，又該如何排毒呢？
《親子天下》歸納出五大暴露來源，並提出五項對策，幫助大家降低受到污染的風險。
如果已經吃下很多塑化劑，又該如何排毒呢？
長期研究環境荷爾蒙的清大化學系教授凌永健指出，大部分的人平常就常暴露在塑化劑裡，父母能做的是去檢視孩子的飲食、生活習慣，看看孩子一天裡暴露在塑化劑的機會有多高，然後想辦法降低風險。
成功大學教授李俊璋指出，塑化劑存在環境中許多地方，包括：
1.塑膠製品：被加在塑膠容器、塑膠袋、保鮮膜、泡麵的油包、塑膠拼接地板或塑膠材質的醫療用品等塑膠製品中。
2.定香劑：被用來做「定香劑」，可存在於有香味的化妝品、保養品或衛浴用品中。
3. 製藥：用於藥品與保健食品的膜衣、膠囊、懸浮液……等。
五大塑化劑暴露來源與對策
整體來看，目前孩子會接觸到塑化劑的來源主要有五個：來源一 透過環境吸入
例如，剛漆完油漆或剛裝好地板的房子，室內空氣都可能含有塑化劑DEHP。有用芳香劑的家庭要特別小心，因為國內調查發現，約一半以上的芳香劑裡都含有塑化劑。
—對策—
1.避免室內過度裝潢。
2.減少使用化學芳香劑。
3.少讓孩子在塑膠巧拼地板上吃東西、玩耍、睡覺。
來源二 來自食品
除了食品中非法添加的塑化劑，目前的食物本身多少都含有塑化劑。這是因為環境中的塑化劑早已透過食物鏈進入我們的飲食中，尤其台灣以前是塑膠王國，台灣民眾塑化劑的暴露量比許多國家都更高。
李俊璋所做的研究發現，台灣河川底泥的環境荷爾蒙濃度比其他國家都高。凌永健在新竹一帶的河川研究，也有相同發現，工廠、一般民眾塑膠用量都非常大，河裡的環境荷爾蒙都比國外高到一倍以上，魚蝦都被測出含有環境荷爾蒙。
—對策—
1.少吃脂肪、內臟︰凌永健指出，塑化劑跟戴奧辛這些環境荷爾蒙一樣，主要會儲存在脂肪比較多的部位。建議含脂肪比較高的部位和內臟都少吃。
2.少吃含有大量添加物的食品︰例如加工的果汁、果凍、零食；各種含人工餡料的蛋糕、點心、餅乾等。清大生醫所教授李寬容提醒父母在挑選食品時，口感愈Q、愈香；顏色愈鮮豔、愈白；保存期限愈長的東西都要特別小心，「因為這可能添加了明礬、甲醛、硼砂、色素、防腐劑這些都是致癌物質。」
李寬容以自己的飲食為例，早餐就是饅頭、土司夾些自己煮的青菜、肉片、蛋、海苔等，以喝水或吃水果代替喝飲料，這樣就可以避免吃進許多添加物。如果孩子不愛喝白開水，可以用蜂蜜、水果片為開水加味。
來源三 食材的包裝、容器
許多忙碌的父母沒空為孩子準備三餐，便利商店往往成了這些孩子每天報到用餐的地方。令人擔憂的是，便利商店裡微波加熱的食品，往往暗藏許多健康危機。
師大化學系教授吳家誠指出，不論是裝食物的塑膠盒、保鮮膜或泡麵的碗，一旦加溫跟食物接觸，都會釋放出毒素。
即使標榜檢驗合格可以放入微波的塑膠容器，大部分的專家也都不建議使用。因為一般法規規定的溶出實驗大多是用攝氏四十幾度C的水來做，法規標準不是很高。而便當類的紙盒通常會做一層防油的膜，如果在合成的過程沒有完全聚合在一起，就會有毒性跑出來。
—對策—
1.少用塑膠袋、塑膠容器、塑膠膜盛裝熱食或微波加熱；超商購買的便當若包裝有塑膠盒或薄膜，要避免高溫微波，或另以瓷器或玻璃器皿盛裝後再加熱。
凌永健教授提供一個簡單判斷原則：水或食物放在塑膠容器裡，如果摸起來會熱熱的，就要小心了。
2.少喝市售塑膠杯裝的飲料，儘量使用不鏽鋼杯或馬克杯。吳家誠教授更提醒爸媽，不要讓孩子用吸管喝飲料，因為吸管大都含有色素、重金屬，小孩要避免。
來源四 從皮膚接觸
如果孩子或媽媽使用到有毒的化妝品、清潔用品，或孕婦使用含有塑化劑的化妝品或保養品，很可能透過皮膚讓孩子或肚裡的胎兒也受到塑化劑的污染。
—對策—
減少使用含香料的化妝品、保養品、個人衛生用品等；例如香水、香味較強的口紅、乳霜、指甲油、妊娠霜、洗髮精、香皂、洗衣劑、廚房衛浴的清潔用品等。
來源五 透過飲食或母乳直接傳給胎兒
台北醫學大學公衛系教授韓伯檉指出，在胎兒時期，母親的日常生活、飲食、接觸的用品都可能接觸到毒物，並將有毒物質傳給胎兒。母親暴露於環境毒素的程度，都會直接且顯著的影響到胎兒。
—對策—
1.孕婦、哺乳中的婦女，飲食要避免含有環境荷爾蒙，如︰重金屬、戴奧辛、含塑化劑的食物，儘量少吃加工食品。
2.提醒準備要懷孕的女性，要特別注意飲食，並做健康檢查。
已經吃下很多塑化劑，怎麼辦？
根據目前的研究，塑化劑在體內大約可以在一、兩天之內排出一大半，但長期累積對人體還是有很大傷害。如何降低身體裡已有的毒素？凌永健指出，第一，如果這些毒物是可以溶解在水裡的，一個有效排毒的方法就是多喝水、多運動、多流汗。第二，對於一些脂溶性的毒物，則可以吃一些高纖的食物。高纖維食物可以去抓取這些脂溶性的化學物，幫助毒素排出。
第三，這些有毒化學物進入體內通常會造成氧化物或超級氧化物的出現，使身體遭受損害。如果多吃一些抗氧化物，就可以跟這些超級氧化物相對抗，減少身體的損害。
在一般的飲食中，一些有顏色的蔬果都含有天然的色素，例如︰花青素、茄紅素等，這些天然的色素都是很好的抗氧化物。在飲食上，建議可以多吃一些不同顏色的蔬果，幫助我們抗氧化。
面對這場塑化劑風暴，正是大家回歸健康生活的時候了。不論是為了自己或孩子，飲食都應儘量均衡多樣，採用天然、當地、當令食材，減少食用過度加工、含添加物的食品。尤其是對發育、成長中的孩子，父母要負起更多健康照顧的責任，別再讓孩子流連在塑膠杯、便當盒與微波食品中了！
【健康小辭典】什麼是環境荷爾蒙？
環境荷爾蒙泛指來自環境的內分泌干擾物。一些人工合成化學物質造成環境污染後，透過食物鏈再回到我們或其他生物體內，它可以模擬體內天然的荷爾蒙，干擾荷爾蒙作用，進而影響身體機能的運作，影響生物體的生殖機能與發育。塑化劑、戴奧辛等都是具有環境荷爾蒙特性的物質。