嬰兒副食品添加之注意事項及禁忌
添加副食品是在斷奶前逐漸將母乳或嬰兒配方乳變成非主食，而慢慢地增加其他食物為主食的一種必要過程。添加副食品，除了給嬰兒添加營養之外，也是一種培養親子關係的活動，父母在給嬰兌添加副食品時，應該注意以下事項及禁忌:
- 應注意食物的衛生、不論是買現成的水果或家中煮的食物，皆要注意烹調前的洗滌及烹調後的衛生。
- 烹調後的食物，不能存放在室溫下太久，以避免食物腐壞。
- 當添加一種新食品時，應注意嬰兒對此食品是否有過敏之現象，如嘔吐、腹瀉、腸絞痛及疹子等。
- 食物之溫度不可太高，以避免燙傷嬰兒之口腔或接觸燙傷。
- 不要將食物放置在微波爐內加高溫，因加熱不均勻可能燙傷嬰兒之口腔，而且高溫會破壞食物中之一些營養如維生素C。但有些食物如需加熱，可在微波爐內加微溫，攪拌均勻後才餵食。
- 不要在嬰兒食物內添加香料、味精、糖、食鹽，養成嬰幼兒攝取清淡食品之正確習慣。
- 不要給嬰幼兒過量之食物。
- 不要強迫嬰幼兒將所有準備好的食物一定要吃完。
- 吐餵食副食品時，應給嬰兒一個舒適、輕鬆的環境，並加以鼓勵。
- 餵食副食品時，父母要有耐心，而且需多花一點時間給嬰兒餵食，亦不可以食品作為懲戒或獎勵。
國泰綜合醫院 柯嘉音 醫師
*********************************************************************
| 忌躺在床上給嬰兒餵奶 |
|
| 作者：佚名 文章來源：搜狐 點擊數： 112 更新時間：2004-9-30 |
有的母親喜歡躺在床上給孩子餵奶，認為這樣母子都比較舒適輕鬆，殊不知，這種餵奶方式可給孩子帶來嚴重惡果，甚至造成耳聾。
這是因為躺著餵奶時，因嬰兒的咽鼓管短，位置平而低，將有一部分奶或小兒嘔吐物帶細菌流到孩子的耳朵裡去，加之嬰兒的免疫機能尚不健全，細菌侵入耳的鼓室的中耳，嬰兒極易得急性化濃性中耳炎，如治療不及時，就可導致耳聾。所以母親不要躺在床上給嬰兒餵奶，同樣嬰兒也不要躺在床上吮吸奶瓶，因為這樣也可使乳汁順著嬰兒短且低平的咽鼓管流入耳，內，污染中耳，也可引起化膿性中耳炎。
正確的哺乳姿勢應該是母親坐在椅子上或床上，將嬰兒抱起，左肘部抬高45°將嬰兒頭部放在左肋部，再讓嬰兒吮吸乳汁。人工餵養用奶瓶也是這樣，一定要讓嬰兒頭部抬高45°，這樣可以防止乳汁流入耳內引起污染。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/tina-jang/article?mid=4110&prev=4777&next=3566&l=f&fid=27
**********************************************************************************
傷害篇》嬰兒食物╱光喝豆漿米漿 營養失衡
【元氣周報╱記者張耀懋╱報導】
毒奶風暴下，某些家長對牛奶敬而遠之，甚至讓寶寶改喝豆漿與米漿取代。不過，醫師警告，六個月以下的寶寶最好是吃母奶，不得已可喝配方奶；若只喝豆漿或米漿，營養一定嚴重失衡。
呂嘉順指出，豆漿、米漿均缺乏人體較易吸收的動物性蛋白，而且乳糖含量也較低。而乳糖卻是可促進人體吸收鈣、鎂、鋅等礦物質吸收的利器。
豆漿中的鈣、磷、鐵等礦物質的含量原本就比母奶低，加上單喝豆漿、米漿的寶寶無法從飲食中獲取足夠的乳糖來促進吸收這些礦物質，礦物質的攝取量更形不足。
另外包括飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸等，豆漿、米漿的含量也都較母奶與配方奶低了很多。這些營養素不足的結果就是影響腦部發育，也容易造成視網膜病變，而這類的影響常是很深遠的。
呂嘉順說，嬰兒最好的食物還是母乳，沒法子喝母乳，應優先選擇跟母乳成分較接近的嬰兒配方奶粉，配方奶粉就是模仿母乳成分，豆漿就只有單純黃豆的營養，遠遠不及母乳。
此外，母乳含免疫球蛋白、乳鐵蛋白跟抗體等，也可增加嬰兒抵抗力，對嬰兒是最好的食品
。
傷害篇》嬰兒食物╱天然ㄟ尚好 母乳抬頭挺胸 【元氣周報╱記者劉惠敏╱報導】
這次毒奶粉事件，讓許多父母再次正視母乳的重要性、瞭解「天然的尚好」。台灣母乳協會秘書長高怡伶說，母乳不僅營養豐富，也相當安全，其實過去幾年配方奶在生產、包裝過程遭受汙染，而被迫全數下架、回收的訊息時有所聞。
最近不少支持母乳的年輕母親，過去被親友質疑母乳不夠營養，這一次毒奶粉事件，讓這些孤身奮戰的母親受到肯定。但高怡伶表示，餵母乳並不輕鬆，除了媽媽的毅力，還需要家庭、社會的支持，也顯示法律與公共場所硬軟體的保障需要積極改進。
若有哺乳問題，可向台灣母乳協會尋求協助，台大醫院健康教育中心、台安醫院等醫療院所將有哺母乳課，可先預約報名，諮詢各種餵母乳問題。
傷害篇》有毒ㄋㄟㄋㄟ喝多了 寶寶不只結石…
【元氣周報／記者張耀懋／報導】
事實上，若長期以毒奶為主食，除了因三聚氰胺聚積人體致結石外，寶寶還會因營養不良造成多種傷害。
前基隆長庚醫院小兒科加護病房主任、現任台北雙連婦幼診所醫師呂嘉順指出，由於小寶寶六個月大以前幾乎不吃其他副食品，唯一營養來源就是母奶或配方奶。
母奶不會有成分問題，配方奶營養調配比例失調就可能導致寶寶營養不良。
小娃娃 缺乏蛋白質
呂嘉順說，不肖業者在牛奶中加入三聚氰胺，就是要讓三聚氰胺與水結合後釋放出氮，以偽裝成蛋白質。換句話說，其實寶寶喝下的牛奶成分中的蛋白質有一部分是假的，不是真的喝下蛋白質。六個月以下小朋友若以這樣的牛奶為主食，慢慢地就會出現蛋白質缺乏症。
初期出現水腫 易誤為胖嘟嘟
蛋白質缺乏的寶寶初期會出現水腫現象，從內臟開始水腫；因此，許多小寶寶看起來胖嘟嘟的，其實是因為體內積水而造成的虛胖。辨別水腫的寶寶與白白胖胖的健康嬰孩最大不同是：用手指壓一下結實小孩的肌肉後放手，小孩的肌肉會立即彈回來，但是，水腫的小孩被壓下皮膚彈回速度相對緩慢。
臉呆滯 髮稀鬆 智力受損
長期蛋白質缺乏的結果，小孩會變得軟趴趴，活動力減退，面部表情較少，多呆滯，也較易受驚嚇。頭髮會呈現斑駁、稀鬆的現象。久而久之，小孩會愈來愈瘦小，容易嘔吐並拉肚子，形成惡性循環，更嚴重的還會致死。由於寶寶的智力發育多是在兩歲以前，因此，這些營養不良的結果也會影響智力發育，造成不可回復的傷害。
除了三聚氰胺 奶還羼了什麼
呂嘉順也提醒說，這些還只是就已知的三聚氰胺所造成的傷害；令人擔憂的是，這次的毒奶事件之所以爆發，是因為不肖業者為了偽裝牛奶而被檢出三聚氰胺。可是除了三聚氰胺外，不肖業者為了牟取暴利，還在牛奶羼加了什麼，外界根本不得而知。現在我們只是就已曝光的部分抽檢三聚氰胺，也許應該蒐集更多的資訊以利全面清查，醫師也才能掌握病童病況，對症下藥。
資料來源 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=1581&prev=1589&next=1580&l=f&fid=28
|