寶寶副食品的添加從第四個月大開始即可
目前較新的嬰兒營養學理論都指出，在出生三個月內的小兒，除了母乳或奶粉之外，無需任何額外的補充食品，例如果汁、開水、葡萄糖水，都是不必要的。食慾及發育正常之嬰兒，更毋須添加任何維他命，因為在奶水中都已足夠了。
「錦上添花」的餵食方式，往往造成浪費、影響正常的胃口，更增加污染機會。事實上，國外有些專家根本就主張六個月才可開使添加副食品。
過敏兒副食品的添加從第六個月大開始避免過敏兒的產生，應從產後衛教開始添加副食品之目的，在於作「斷奶」之準備，並供給較多不同的營養來源。
在出生六個月內，由於種種條件限制，小嬰兒只能適應母乳或已經「母乳化」的配方奶粉(不是真正的牛奶)。隨著年齡的增加，這些嬰兒期「唯一」的食品，慢慢趕不上生長的需求(特別是鐵質、蛋白質、維生素方面)，因此才有必要開始添加副食品來補充奶水之不足。而副食品從四｜六個月大開始，份量由少而多，種類由簡而繁，逐次增加。到了周歲後，即可漸成為「正食品」，奶粉或牛奶反而變為「副食品」，當然母奶必須完全停止。
「斷奶」有許多意義，包括從母奶變為嬰兒奶粉或牛奶;從液體食物變成半固體食品：從奶瓶變成杯子或盤子、碗碟餵食;從吸允變成咀嚼吞嚥或就嘴喝下：從單一奶水變成各式各樣食物：從配方奶粉改為成人吃的全脂奶粉或一般牛奶等，並非只是「斷了母奶(或牛奶)」而已。
餵副食品，除了滿足口慾、飽慾之外，還要讓小嬰兒慢慢學習兒童及大人的飲食習慣方式，並適應各種不同的食物。因此，必須要在半年內，讓小寶寶懂得咬嚼吞嚥並嚐試各種食品，以免來有偏食習慣。
很多人把麥粉泡在奶瓶中與奶水一起吃，就是一種錯誤的方法。麥粉(或米粉)固然是副食品的首選，但如放在奶瓶中，一來無法讓小寶寶練習咬嚼，二來量太少，無法變換花樣(例如可添加奶水、肉湯、蛋黃一齊吃)，二來無法在一段時間後使小寶寶戒除吸吭的飲食習慣。
果汁也是一樣，盡量要用杯子或湯匙練習餵食，不要放入奶瓶中。其實一段時間後，應該多練習吃果泥或果肉，不要一味以奶瓶吸允。
每一年齡層副食品所占熱量比例不同
在出生三個月內，嬰兒每天所需熱量百分之百該由母奶或奶粉供應，喝奶次數由一個月時的每天七次，到三個月可減為五 ~六次(但每次奶量可增加)。
到了四 ~六個月時，奶水之營養變成全日熱量的百分之八○ ~九○，剩下之百分之一○ ~二○可開始由副食品來取代，部分的母奶更可改為奶粉，使母親可以分身。
從七個月開始，奶水之熱量再減為全日營養的百分之五○ ~七○。過了周歲，則奶水只占熱量之百分之二○ ~三○，每天只要兩次奶水(每次三五○c.c.)，其他都必須由固體或半固體食物供給。
母奶之餵食，原則上必須從三個月之每日六次，減少為八、九個月時之每日四次，到周歲前變成每日一次，過了周歲則必須完全不吃母奶(但要吃兩次牛奶)。
由此可知，奶水從第七個月開始，份量就要漸次減少，各式副食品則要漸次增加。故過了周歲，奶水不要超過三次，且不再用奶瓶，如每天還是緊抱奶瓶吃五、六次奶，或是仍把麥粉(或米粉)加在奶瓶中讓小寶寶允吸，都是不正確的方法。
每一階段之副食品添加原則
三個月內：如前所述，不必任何補充食品，奶水一種已足夠各種需求，喝開水、葡萄糖水、果汁都是晝蛇添足。
四 ~六個月：最適當的食物有果汁、菜湯、米麥糊，而且最好配合每個嬰兒之神經肌肉反射發育，開始使用湯匙練習餵食。
如怕小寶寶對食物過敏，可選擇米粉，不要馬上用麥粉，因為前者是單一穀類，後者成份較複雜。目前市售之米、麥粉。不但方便沖調，且都已流入適量之鐵劑或維他命，比大費周章用米去磨碎成之粉狀「米麩」要來得營養且快速簡單。米、麥粉可用開水或奶水直接泡成糊狀(先以一匙開始)，慢慢餵食。最好選在小寶寶肚子餓時才吃。
另一簡便方法，即是先泡好奶，然後把一匙米粉放在乾淨碗中，加入適量已泡好之奶水攪成糊狀，先讓小寶寶吃吃看，米糊吃完可再把剩下之奶水以奶瓶餵食。如喜歡吃或很順利，則過兩天可增加米粉量，仿似泡好之奶水沖調，一段時間後吃到一小碗米糊時，就可減少一次的奶瓶餵食。一般嬰兒每天可吃米(麥)粉三○ ~五○公克，三匙之米、麥粉如再配合奶粉，即可補充七毫克之鐵劑。
米、麥粉可說是小兒最佳之第一個副食品。
果汁可以新鮮、應時、多汁之水果，如橘子、柳丁、番茄、西瓜、水梨等，以乾淨方式榨汁後加入等量開水即可餵食。菜汁可選新鮮綠葉蔬菜，去莖切碎後放入沸水煮熟，俟冷即可用湯匙餵食。果汁或菜汁每天給五 ~一○c.c.左右。
七 ~九個月：果汁、菜汁每天可增加到三○c.c.，米、麥糊可吃到八○公克。此外，可用湯匙挖出香蕉、蘋果、木瓜等果肉成泥狀(果泥)，把蔬菜煮爛取出壓碎(菜泥)，取出煮熟之蛋黃加水調成糊狀(蛋黃泥)來餵小寶寶，肝泥(刮下泥狀再蒸熱)、馬鈴薯泥(煮熟壓成泥狀)也可配合吃。原則上，果泥、菜泥每日約三○公克，肝泥可吃到五○公克左右。肉類(裡脊肉刮成肉泥再煮熟)、肉鬆、魚鬆、魚肉、豆腐、豆漿可隨方便及嬰兒喜好，逐漸給予。蛋黃可從四分之一個吃起，增加到每天兩次，有時也可混在米、麥糊中一起吃，全蛋要十個月後方可吃。稀飯、麵條、麵線、麵包吐司、鰻頭都可適量開始練習吃，亦可數種混著吃，例如碎菜肉稀飯。
十 ~十二個月:除原來吃的食物應增量外，可開始吃乾飯、全蛋(用蒸的最好)，蔬菜亦可剁碎後食用。
另外有幾點要注意的是
添加食物要由少量開始：剛開始吃新的副食品時須從少量試起，無任何不適再漸漸加量，且每次只單獨選擇一種吃，適應後再吃另一種。如很順利時，則可混合吃，或以各類食物輪流餵食。
不要因為任何小理由而放棄嚐試副食品，例如大便稍微稀一點並無關係，沒有必要一點稀便即大為緊張。
水果要選果皮容易處理，且農業污染及病原感染機會少者。
蛋、魚、肉、肝要新鮮且煮熟，注意清潔。
對食器消毒及食物之保存要多加小心。準備食物時要勤洗手。
儘量以天然食物為主，少加調味料，以免造成過早拒吃原來之奶水或偏食，甚至造成成人後之病痛潛因。
如真的沒有時間調製副食品，可使用罐裝嬰兒食品，但要注意保存時效。成人之罐頭食品口味太重，不可給嬰兒吃。菠菜、甜菜、蘿蔔含多量硝酸鹽，也不適合一歲內嬰兒。
六個月後副食品吃得很好者，原有嬰兒奶粉可不必馬上改為所謂高蛋白(較大嬰兒)奶粉，吃母奶之嬰兒必須注意蛋白質(肉、蛋)之補充。全脂奶(即一般牛奶)至少要周歲方可開始吃。其實較大嬰兒奶粉可吃到二歲左右。過了周歲由於營養來源有多種，吃奶主要是補充鈣質及一些維生素，並非熱量之重要來源，吃什麼奶已無關緊要。
最好先請教醫護人員才開始添加副食品，婆婆、媽媽、親友同事、雜貨店老闆之意見不一定正確。
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孩子喝豆漿一定要躲開八大禁忌
1、忌不徹底煮開
很多家長喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為生豆漿裏含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。豆漿不但必須要 煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裏的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。如果寶寶飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀， 應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
2、忌衝入雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿裏的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。
最好不要讓寶寶空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。寶寶飲豆漿的同時最好吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
4、忌放紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味香甜，但紅糖裏有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆漿裏的蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價值，而且也影響豆漿裏所含營養素的吸收。
5、忌用保溫瓶儲存豆漿
把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3～4小時後，就會使豆漿變質。
由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裏面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
7、常喝豆漿注意補鋅
豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
8、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用
因為二者會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
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