2-3個月嬰兒副食品--怎麼做？
通常，開始使用副食品閉寶寶餵食，是從四個月開始會比較適合。因為寶寶在四個月前，會有用舌頭將非液體物質吐出來的反射動作，若是強迫將固體食品送入寶寶的嘴中，反有哽噎的危險。不過，寶寶也可能因為對母奶或牛奶有不適的狀況，或是已經有點厭膩時，我們加點湯品類、及果汁類的副食品，多少也是可以增加營養的。
《果汁的做法》
首先注意所選擇的水果，一訂要是當季的新鮮水果；並且，製作完後要立即食用。餵食寶寶這些新口味時，也要記得做至少1：1的稀釋；否則太甜的東西，對寶寶的身體會是很大的負擔。
1.蘋果汁：
將蘋果洗淨、去皮、取適合的份量後，用研磨器(磨菜板)磨成碎削。然後再將果泥放入雙層紗布中擰出果汁。最後用水稀釋餵食。蘋果的選擇上，以表面有自然光澤與香味、底部平穩且重、沒有損傷、蟲咬的樣子為佳。蘋果雖然在維他命C的含量上並不是最多的水果。不過它具有整腸的作用，對便秘及下痢，都有很好的幫助唷！
2.蕃茄汁：
蕃茄洗淨後，放在熱水中浸泡一下，幫助去皮。在對切去籽後，將果肉用湯匙壓碎，或直接用果汁機搾汁。最後用水稀釋餵食。蕃茄選擇皮薄且光澤者。並以熟透的蕃茄製作果汁為佳；但如果過熟會有酒味。蕃茄含有葉綠素、維他命C、E、及鐵質，都是嬰兒成長時期非常需要的營養素。
3.葡萄汁：
葡萄徹底洗淨、去皮。並在撥開去籽後，放入紗布中，從二端像絞擰毛巾般，擰出果汁。最後用水稀釋餵食。葡萄應選擇果實飽滿多汁，並且果實與莖要緊連著為佳。
《湯品的做法》
1.(胡)蘿蔔湯：
將(胡)蘿蔔切薄片後，舖於鍋底。再加入恰可蓋過(胡)蘿蔔的水分燉煮至爛。取清湯餵食。(胡)蘿蔔的選擇，都以粗細均勻，並且水分充足、沒有因為久置萎縮(用手輕彈，有清脆結實感)的樣子為佳。
2.白菜湯：
將白菜洗淨，葉柄剁碎後，舖於鍋底。在加入恰可蓋過白菜的水分燉煮至爛。取清湯餵食。白菜的選擇以外皮整齊圓滑，底部白色的莖部少黑色斑點或條紋者佳。也可聞聞有沒有不良的腐臭味。
3.花椰菜湯：
花椰菜洗淨切塊，舖於鍋底。蹈入適量的水分燉煮至爛。取清湯餵食。花椰菜的選擇，以中央的柄為青翠綠色，並稍有起皺、無黑色斑點，另花叢緊密為佳。
《果汁的做法》
首先注意所選擇的水果，一訂要是當季的新鮮水果；並且，製作完後要立即食用。餵食寶寶這些新口味時，也要記得做至少1：1的稀釋；否則太甜的東西，對寶寶的身體會是很大的負擔。
1.蘋果汁：
將蘋果洗淨、去皮、取適合的份量後，用研磨器(磨菜板)磨成碎削。然後再將果泥放入雙層紗布中擰出果汁。最後用水稀釋餵食。蘋果的選擇上，以表面有自然光澤與香味、底部平穩且重、沒有損傷、蟲咬的樣子為佳。蘋果雖然在維他命C的含量上並不是最多的水果。不過它具有整腸的作用，對便秘及下痢，都有很好的幫助唷！
2.蕃茄汁：
蕃茄洗淨後，放在熱水中浸泡一下，幫助去皮。在對切去籽後，將果肉用湯匙壓碎，或直接用果汁機搾汁。最後用水稀釋餵食。蕃茄選擇皮薄且光澤者。並以熟透的蕃茄製作果汁為佳；但如果過熟會有酒味。蕃茄含有葉綠素、維他命C、E、及鐵質，都是嬰兒成長時期非常需要的營養素。
3.葡萄汁：
葡萄徹底洗淨、去皮。並在撥開去籽後，放入紗布中，從二端像絞擰毛巾般，擰出果汁。最後用水稀釋餵食。葡萄應選擇果實飽滿多汁，並且果實與莖要緊連著為佳。
《湯品的做法》
1.(胡)蘿蔔湯：
將(胡)蘿蔔切薄片後，舖於鍋底。再加入恰可蓋過(胡)蘿蔔的水分燉煮至爛。取清湯餵食。(胡)蘿蔔的選擇，都以粗細均勻，並且水分充足、沒有因為久置萎縮(用手輕彈，有清脆結實感)的樣子為佳。
2.白菜湯：
將白菜洗淨，葉柄剁碎後，舖於鍋底。在加入恰可蓋過白菜的水分燉煮至爛。取清湯餵食。白菜的選擇以外皮整齊圓滑，底部白色的莖部少黑色斑點或條紋者佳。也可聞聞有沒有不良的腐臭味。
3.花椰菜湯：
花椰菜洗淨切塊，舖於鍋底。蹈入適量的水分燉煮至爛。取清湯餵食。花椰菜的選擇，以中央的柄為青翠綠色，並稍有起皺、無黑色斑點，另花叢緊密為佳。
作者：奇蜜親子網專業編輯
4-6個月寶寶副食品--怎麼做？
1.水果麥片粥
材料：麥片3大匙
新鮮水果1大匙(柳橙、水蜜桃、蘋果、香蕉…)
牛奶適量
做法：
a.麥片放入鍋中，再加入可以蓋過麥片的牛奶量，用小火煮3-5分鐘。煮成糊狀後熄火。
b.將新鮮水果搗碎後加入麥片粥裡。
備註：用水果罐頭，雖然可以更輕鬆，但必須注意糖分的控制。)
2.牛奶馬鈴薯泥
材料：馬鈴薯泥1大匙
牛奶2小匙
蛋黃1/2個
做法：
a.將雞蛋煮全熟後，取1/2個蛋黃搗拌成泥狀。
b.將煮熟，且搗成泥狀的馬鈴薯泥，加入蛋黃及牛奶後，在過火加熱一次。即可食用。
備註：此食品不宜久放，所以必須待食用前再開始製作。
3.雞汁蘿蔔泥：
材料：紅蘿蔔10公克(約1公分厚的切片)
輕雞湯
做法：
a.紅蘿蔔去皮後，切成小片燉煮至軟。再將紅蘿蔔搗成泥狀。
b.將紅蘿蔔泥放回鍋中，加入適量的清雞湯加熱煮，至稠狀即可食用。
備註：用牛奶代替雞湯，也是不錯的方式。這一道食品可以經常食用。
4.綠色蔬菜湯
材料：蔬菜泥1/2大匙
馬鈴薯泥1大匙
牛奶1大匙
雞湯少量
做法：
a.蔬菜泥可用菠菜、豌豆…煮軟後，磨成碎泥。
b.將蔬菜泥+馬鈴薯泥放入鍋裡，加入雞湯，邊攪拌邊加熱煮。
c.最後要起鍋前，在加入牛奶即可食用。
備註：搗泥做成乳狀，可以讓寶寶更輕鬆進食。也可以加一點絞肉(魚肉)料。
5.草莓牛奶：
材料：草莓2-3粒
奶粉(全脂、脫脂皆可)1大匙
做法：
a.草莓洗淨、去蒂後，用湯匙或果汁機絞碎。
b.加打碎的草莓加入奶粉一起攪拌。
備註：草莓含有豐富的維他命C，但屬季節性水果，需小心挑選。也千萬要清洗乾淨。
材料：麥片3大匙
新鮮水果1大匙(柳橙、水蜜桃、蘋果、香蕉…)
牛奶適量
做法：
a.麥片放入鍋中，再加入可以蓋過麥片的牛奶量，用小火煮3-5分鐘。煮成糊狀後熄火。
b.將新鮮水果搗碎後加入麥片粥裡。
備註：用水果罐頭，雖然可以更輕鬆，但必須注意糖分的控制。)
2.牛奶馬鈴薯泥
材料：馬鈴薯泥1大匙
牛奶2小匙
蛋黃1/2個
做法：
a.將雞蛋煮全熟後，取1/2個蛋黃搗拌成泥狀。
b.將煮熟，且搗成泥狀的馬鈴薯泥，加入蛋黃及牛奶後，在過火加熱一次。即可食用。
備註：此食品不宜久放，所以必須待食用前再開始製作。
3.雞汁蘿蔔泥：
材料：紅蘿蔔10公克(約1公分厚的切片)
輕雞湯
做法：
a.紅蘿蔔去皮後，切成小片燉煮至軟。再將紅蘿蔔搗成泥狀。
b.將紅蘿蔔泥放回鍋中，加入適量的清雞湯加熱煮，至稠狀即可食用。
備註：用牛奶代替雞湯，也是不錯的方式。這一道食品可以經常食用。
4.綠色蔬菜湯
材料：蔬菜泥1/2大匙
馬鈴薯泥1大匙
牛奶1大匙
雞湯少量
做法：
a.蔬菜泥可用菠菜、豌豆…煮軟後，磨成碎泥。
b.將蔬菜泥+馬鈴薯泥放入鍋裡，加入雞湯，邊攪拌邊加熱煮。
c.最後要起鍋前，在加入牛奶即可食用。
備註：搗泥做成乳狀，可以讓寶寶更輕鬆進食。也可以加一點絞肉(魚肉)料。
5.草莓牛奶：
材料：草莓2-3粒
奶粉(全脂、脫脂皆可)1大匙
做法：
a.草莓洗淨、去蒂後，用湯匙或果汁機絞碎。
b.加打碎的草莓加入奶粉一起攪拌。
備註：草莓含有豐富的維他命C，但屬季節性水果，需小心挑選。也千萬要清洗乾淨。
作者：奇蜜親子網專業編輯
7-8個月寶寶副食品--怎麼做？
1.蕃茄通心粉
材料：通心粉3大匙
雞湯5大匙
蕃茄5大匙
做法：
a.通心麵煮熟且爛後，切成小片。再將入雞湯一起燉煮。
b.蕃茄去皮搗碎，最後加入通心麵中，繼續加熱。直到轉化為止。
備註：也可以再灑些蛋黃、起司粉一起食用，增加風味。
2.沙丁魚蔬菜沙拉
材料：沙丁魚乾1大匙
黃瓜泥1大匙
做法：
a.沙丁魚先泡水去除鹽分。在用熱水川燙後，切成細細碎片。
b.黃瓜先洗淨，也先迅速過滾水川燙。再用磨菜板將黃瓜麼成泥狀。
c.沙丁魚細末拌黃瓜泥即可實用。
備註：黃瓜的選擇，應以外皮光華不皺、且碧綠色為佳。
3.豬肝蔬菜湯：
材料：豬肝泥1小匙
洋蔥泥2小匙
紅蘿蔔泥1小匙
蕃茄泥1小匙
菠菜泥1/2小匙
清雞湯少許
做法：
a.將豬肝泥+洋蔥泥+紅蘿蔔泥一起放入鍋裡後，再加入可以淹過這些材料的份量的雞湯，加熱煮熟。
b.待a步驟熟後，加入蕃茄泥、菠菜泥，在煮一會而，就可以餵食。
備註：豬肝的選擇，應挑灰紅色、筋少、有彈性、無斑點、無特殊腥臭味。
4.黃金蛋豆腐
材料：蛋1/2個
雞湯2大匙
黃瓜泥1/2小匙
做法：
a.將蛋打成蛋液後，再加入雞湯攪拌均勻。
b.放入蒸器中蒸熟；若以炒菜鍋蒸煮，必須先將熱氣燒足了在放入食物，用小火蒸煮約6-8分鐘。
c.蒸熟後取出，搭配黃瓜泥食用。
備註：滑滑嫩嫩，小寶寶可以很容易食用的副食品。再大一些年紀，可以加入魚肉、絞肉…等其他食品，增加風味。
5.法國土司
材料：土司1片
蛋1/2個
牛奶2/3杯
奶油少許
做法：
a.土司去邊，十字切成4小片；或是更小，可以一口吃的大小。
b.將蛋、牛奶、與很少的糖混合在一起均勻打散。再將土司片放入浸泡。
c.平底鍋塗上一層薄奶油，用小火煎浸泡過的土司片，注意火侯及適時翻面，別烤焦。
d.最號要起鍋前，在倒入剩餘的牛奶一起煮一下，取出就可以進食了。
備註：也可將土司直接沾滿蛋液，就下鍋煎煮；起鍋淋些果醬、或牛奶就會很好吃了。不過適合更大的孩子食用。
材料：通心粉3大匙
雞湯5大匙
蕃茄5大匙
做法：
a.通心麵煮熟且爛後，切成小片。再將入雞湯一起燉煮。
b.蕃茄去皮搗碎，最後加入通心麵中，繼續加熱。直到轉化為止。
備註：也可以再灑些蛋黃、起司粉一起食用，增加風味。
2.沙丁魚蔬菜沙拉
材料：沙丁魚乾1大匙
黃瓜泥1大匙
做法：
a.沙丁魚先泡水去除鹽分。在用熱水川燙後，切成細細碎片。
b.黃瓜先洗淨，也先迅速過滾水川燙。再用磨菜板將黃瓜麼成泥狀。
c.沙丁魚細末拌黃瓜泥即可實用。
備註：黃瓜的選擇，應以外皮光華不皺、且碧綠色為佳。
3.豬肝蔬菜湯：
材料：豬肝泥1小匙
洋蔥泥2小匙
紅蘿蔔泥1小匙
蕃茄泥1小匙
菠菜泥1/2小匙
清雞湯少許
做法：
a.將豬肝泥+洋蔥泥+紅蘿蔔泥一起放入鍋裡後，再加入可以淹過這些材料的份量的雞湯，加熱煮熟。
b.待a步驟熟後，加入蕃茄泥、菠菜泥，在煮一會而，就可以餵食。
備註：豬肝的選擇，應挑灰紅色、筋少、有彈性、無斑點、無特殊腥臭味。
4.黃金蛋豆腐
材料：蛋1/2個
雞湯2大匙
黃瓜泥1/2小匙
做法：
a.將蛋打成蛋液後，再加入雞湯攪拌均勻。
b.放入蒸器中蒸熟；若以炒菜鍋蒸煮，必須先將熱氣燒足了在放入食物，用小火蒸煮約6-8分鐘。
c.蒸熟後取出，搭配黃瓜泥食用。
備註：滑滑嫩嫩，小寶寶可以很容易食用的副食品。再大一些年紀，可以加入魚肉、絞肉…等其他食品，增加風味。
5.法國土司
材料：土司1片
蛋1/2個
牛奶2/3杯
奶油少許
做法：
a.土司去邊，十字切成4小片；或是更小，可以一口吃的大小。
b.將蛋、牛奶、與很少的糖混合在一起均勻打散。再將土司片放入浸泡。
c.平底鍋塗上一層薄奶油，用小火煎浸泡過的土司片，注意火侯及適時翻面，別烤焦。
d.最號要起鍋前，在倒入剩餘的牛奶一起煮一下，取出就可以進食了。
備註：也可將土司直接沾滿蛋液，就下鍋煎煮；起鍋淋些果醬、或牛奶就會很好吃了。不過適合更大的孩子食用。
作者：奇蜜親子網專業編輯
9-11個月寶寶副食品--怎麼做？
1.豆腐湯泡飯
材料：飯1/2碗
嫩豆腐1/4盒
雞湯適量
海苔適量
醬油少許
做法：
a.豆腐先用滾水燙過，在切成小塊狀。
b.飯與雞湯加在一起煮微爛後，將豆腐放入。
c.最後加入一點醬油及海苔調味即可食用。
備註：等寶寶的咀嚼能力更好，可以再加上碎絞肉一起烹煮。
2.甜馬鈴薯
材料：馬鈴薯切片數片(約1公分厚)
糖水1小匙
奶油適量
芝麻少許
做法：
a.馬鈴薯去皮切片，並用水煮軟後瀝乾。
b.平底鍋先抹上一層薄奶油，再將馬鈴薯片放入煎烤一下即可。
c.起鍋後，淋上一些糖水及芝麻即可。
備註：
3.蒸魚丸子
材料：魚肉適量
太白粉
蛋白
蘿蔔少許
豌豆莢少許
做法：
a.取乾淨魚肉，再切搗成泥。
b.將太白粉、蛋白加入魚漿內攪拌，再用手或湯匙取球狀。放入蒸器蒸煮至熟。
c.一旁將蘿蔔、豌豆莢切細絲，加高湯加醬油調味勾欠，煮成淋醬。
d.將蒸熟的蒸魚丸子取出，淋上調味好的蔬菜汁食用。
備註：鯛魚、雪魚、肉魚、白鯧魚、土魠魚…皆是可以參考的食材。
4.美式蛋捲
材料：蛋1/2個
魚肉泥2小匙
洋蔥泥1小匙
紅蘿蔔泥1小匙
做法：
a.魚肉燙熟後，再搗成碎泥。
b.蛋液+洋蔥泥+魚肉泥混河攪拌均勻。
c.下鍋以小火煎烤至熟後起鍋，再淋上胡蘿蔔泥即可。
備註：也可以先單煎蛋液，趁上面的蛋液還沒熟前，舖上魚肉、洋蔥、蕃茄、起司…，再將蛋皮對折成半圓形，成為餡料型的蛋捲。
5.牛奶香蕉
材料：香蕉適量(約1/4根)
玉米粉2大匙
牛奶1/2杯
糖水少許
做法：
a.牛奶+玉米粉入鍋煮熟。
b.香蕉切薄片，淋上a.，再林上一些糖水即可。
備註：除了香蕉、蘋果、桃子…皆可試試。
材料：飯1/2碗
嫩豆腐1/4盒
雞湯適量
海苔適量
醬油少許
做法：
a.豆腐先用滾水燙過，在切成小塊狀。
b.飯與雞湯加在一起煮微爛後，將豆腐放入。
c.最後加入一點醬油及海苔調味即可食用。
備註：等寶寶的咀嚼能力更好，可以再加上碎絞肉一起烹煮。
2.甜馬鈴薯
材料：馬鈴薯切片數片(約1公分厚)
糖水1小匙
奶油適量
芝麻少許
做法：
a.馬鈴薯去皮切片，並用水煮軟後瀝乾。
b.平底鍋先抹上一層薄奶油，再將馬鈴薯片放入煎烤一下即可。
c.起鍋後，淋上一些糖水及芝麻即可。
備註：
3.蒸魚丸子
材料：魚肉適量
太白粉
蛋白
蘿蔔少許
豌豆莢少許
做法：
a.取乾淨魚肉，再切搗成泥。
b.將太白粉、蛋白加入魚漿內攪拌，再用手或湯匙取球狀。放入蒸器蒸煮至熟。
c.一旁將蘿蔔、豌豆莢切細絲，加高湯加醬油調味勾欠，煮成淋醬。
d.將蒸熟的蒸魚丸子取出，淋上調味好的蔬菜汁食用。
備註：鯛魚、雪魚、肉魚、白鯧魚、土魠魚…皆是可以參考的食材。
4.美式蛋捲
材料：蛋1/2個
魚肉泥2小匙
洋蔥泥1小匙
紅蘿蔔泥1小匙
做法：
a.魚肉燙熟後，再搗成碎泥。
b.蛋液+洋蔥泥+魚肉泥混河攪拌均勻。
c.下鍋以小火煎烤至熟後起鍋，再淋上胡蘿蔔泥即可。
備註：也可以先單煎蛋液，趁上面的蛋液還沒熟前，舖上魚肉、洋蔥、蕃茄、起司…，再將蛋皮對折成半圓形，成為餡料型的蛋捲。
5.牛奶香蕉
材料：香蕉適量(約1/4根)
玉米粉2大匙
牛奶1/2杯
糖水少許
做法：
a.牛奶+玉米粉入鍋煮熟。
b.香蕉切薄片，淋上a.，再林上一些糖水即可。
備註：除了香蕉、蘋果、桃子…皆可試試。
作者：奇蜜親子網專業編輯
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9-12個月bb主食~大滷麵
材料：
乾麵條25克、絞肉20克、木耳10克、小白菜10克、醬油少許、烏醋少許、大骨頭1付、蛋1／2個、紅蘿蔔10克、大白菜10克、太白粉少許、香油少許
做法：
1.大骨熬湯，去油待用。
2.配菜切成0.5公分，麵條切成3公分大小煮軟，太白粉加水調勻待用。
3. 小鍋放入大骨湯，加入切碎的大白菜、紅蘿蔔、木耳、絞肉煮至滾後，將麵條加入煮熟，再放入小白菜。
4.調好的太白粉倒入鍋中拌勻後，加入醬油、蛋花煮熟。
5.加入香油、烏醋即可。
營養對照表
乾麵條25克、絞肉20克、木耳10克、小白菜10克、醬油少許、烏醋少許、大骨頭1付、蛋1／2個、紅蘿蔔10克、大白菜10克、太白粉少許、香油少許
做法：
1.大骨熬湯，去油待用。
2.配菜切成0.5公分，麵條切成3公分大小煮軟，太白粉加水調勻待用。
3. 小鍋放入大骨湯，加入切碎的大白菜、紅蘿蔔、木耳、絞肉煮至滾後，將麵條加入煮熟，再放入小白菜。
4.調好的太白粉倒入鍋中拌勻後，加入醬油、蛋花煮熟。
5.加入香油、烏醋即可。
營養對照表
食材
|
份量（克）
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
麵條
|
25
|
86.5
|
2.7
|
0.3
|
18.9
|
絞肉
|
20
|
69.4
|
2.9
|
6.3
|
－
|
蛋
|
20
|
34.6
|
2.5
|
2.6
|
0.2
|
小計
|
－
|
190
|
8
|
9
|
19
|
*****************************************************************
9-12個月bb主食~小白菜豆簽湯
材料： 小白菜細切3湯匙 豆簽1／3片 胡蘿蔔切絲1／2湯匙 雞茸1湯匙
做法：
1.雞茸加水煮湯。
2.水滾後加入豆簽、胡蘿蔔絲。
3.豆簽、胡蘿蔔絲滾了後，再加 入小白菜，然後煮爛即可。
營養對照表
做法：
1.雞茸加水煮湯。
2.水滾後加入豆簽、胡蘿蔔絲。
3.豆簽、胡蘿蔔絲滾了後，再加 入小白菜，然後煮爛即可。
營養對照表
食材
|
份量（克）
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
小白菜細切
|
3湯匙
|
15
|
－
|
－
|
－
|
豆簽
|
1／3片
|
24
|
1
|
－
|
5
|
胡蘿蔔細切
|
1／2湯匙
|
不計
|
－
|
－
|
－
|
雞茸
|
1湯匙
|
28
|
3.5
|
1.5
|
－
|
小計
|
－
|
67
|
4.5
|
1.5
|
5
|
*****************************************************************
9-12個月bb主食~蕃茄蛋花粥
材料：
白飯80克、番茄25克、雞蛋20克、
豆腐40克、高麗菜30克、鹽少許
做法：
1.番茄燙過，去皮切小丁備用。
2.將其餘配菜切細。
3.水燒滾，將番茄及高麗菜倒入水中略煮開。
4.將白飯倒入蔬菜湯中，並以小火熬煮成稀飯。
5.加入豆腐以及蛋花拌勻。
6.最後加入少許鹽及香油調味即可。
營養對照表
白飯80克、番茄25克、雞蛋20克、
豆腐40克、高麗菜30克、鹽少許
做法：
1.番茄燙過，去皮切小丁備用。
2.將其餘配菜切細。
3.水燒滾，將番茄及高麗菜倒入水中略煮開。
4.將白飯倒入蔬菜湯中，並以小火熬煮成稀飯。
5.加入豆腐以及蛋花拌勻。
6.最後加入少許鹽及香油調味即可。
營養對照表
食材
|
份量（克）
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
白飯
|
80
|
126.4
|
2.24
|
0.32
|
27.6
|
豆腐
|
40
|
26
|
2.56
|
1.68
|
0.72
|
番茄
|
25
|
4.5
|
0.25
|
0.08
|
0.88
|
高麗菜
|
30
|
5.1
|
0.57
|
0.03
|
0.93
|
雞蛋
|
20
|
34.6
|
2.5
|
2.6
|
0.2
|
小計
|
－
|
196.6
|
8.12
|
4.71
|
30
|
****************************************************************
9-12個月bb主食~饅頭+玉米湯
材料： 饅頭1小粒
玉米醬2湯匙
細絞肉1湯匙
做法：
1.饅頭蒸熟備用。
2.玉米醬加細絞肉煮成玉米湯。
3.餵時加剝碎的饅頭入湯內餵食，可以避免湯汁潑灑。
營養對照表
玉米醬2湯匙
細絞肉1湯匙
做法：
1.饅頭蒸熟備用。
2.玉米醬加細絞肉煮成玉米湯。
3.餵時加剝碎的饅頭入湯內餵食，可以避免湯汁潑灑。
營養對照表
食材
|
份量（克）
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
饅頭
|
1小粒
|
70
|
2
|
－
|
15
|
玉米醬
|
2湯匙
|
－
|
－
|
－
|
－
|
細絞肉
|
1湯匙
|
55
|
7
|
3
|
－
|
小計
|
－
|
125
|
9
|
3
|
15
|
*********************************************************************
9-12個月bb點心~奶糕
材料： 鮮奶1／2杯（120㏄)玉米粉2湯匙、奶油1／2茶匙、糖1茶匙
做法：
1.玉米粉加40㏄冷開水調勻。
2.牛奶、奶油、糖置於鍋中，以小火慢煮，不停攪拌，待奶油融化時，將調好的玉米粉加入鍋中一起攪拌。
3.熄火後迅速倒於平底盤上，待冷卻放入冷藏至凝固，切成小塊即可分次食用（可另加瑞士彩色米或花生粉等裝飾）。
營養對照表
做法：
1.玉米粉加40㏄冷開水調勻。
2.牛奶、奶油、糖置於鍋中，以小火慢煮，不停攪拌，待奶油融化時，將調好的玉米粉加入鍋中一起攪拌。
3.熄火後迅速倒於平底盤上，待冷卻放入冷藏至凝固，切成小塊即可分次食用（可另加瑞士彩色米或花生粉等裝飾）。
營養對照表
食材
|
份量（克）
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
全脂牛奶
|
120
|
81.6
|
3.6
|
4.3
|
5.8
|
玉米粉
|
20
|
71.8
|
0.1
|
0.1
|
17.8
|
奶油
|
3
|
27
|
－
|
3
|
－
|
糖
|
5
|
20
|
－
|
－
|
5
|
小計
|
－
|
200
|
4
|
7
|
29
|
******************************************************************
9-12個月bb點心~芋香豆花
材料： 芋頭30克、牛奶120㏄、豆花100克、果糖5克
做法：
1.將芋頭去皮並刨絲。
2.水燒開（約100㏄），加入芋頭絲煮至熟爛，然後熄火待稍涼。
3.將步驟2中的材料倒入果汁機中打碎成芋頭汁。
4.將牛奶、芋頭汁、果糖攪拌均勻。
5.最後加入豆花即可。
營養對照表
做法：
1.將芋頭去皮並刨絲。
2.水燒開（約100㏄），加入芋頭絲煮至熟爛，然後熄火待稍涼。
3.將步驟2中的材料倒入果汁機中打碎成芋頭汁。
4.將牛奶、芋頭汁、果糖攪拌均勻。
5.最後加入豆花即可。
營養對照表
食材
|
份量（克）
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
芋頭
|
30
|
33.6
|
0.93
|
0.06
|
8.1
|
牛奶
|
120
|
81.6
|
3.6
|
4.32
|
5.76
|
豆花
|
100
|
57
|
1.2
|
0.2
|
12.6
|
糖
|
5
|
20
|
－
|
－
|
5
|
小計
|
－
|
192.2
|
5.73
|
4.4
|
31.46
|
****************************************************************
9-12個月bb點心~花生牛奶
材料： 花生醬（無糖）1匙半 牛奶1杯
做法：
1.將材料放入果汁機攪打均勻即可。
營養對照表
做法：
1.將材料放入果汁機攪打均勻即可。
營養對照表
食材
|
份量（克）
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
花生醬
|
1匙半
|
202.5
|
－
|
－
|
22.5
|
牛奶
|
1杯
|
150
|
8
|
8
|
12
|
小計
|
－
|
352.5
|
8
|
8
|
34.5
|
*****************************************************************
9-12個月bb點心~鴨梨丁
材料： 鴨梨1／2個
橘子汁1／4杯
做法：
1.挑選熟透的鴨梨，削皮後取半個切丁。
2.然後將切丁的鴨梨浸泡在橘子汁中即可食用，又可以防止褐變。
營養對照表
橘子汁1／4杯
做法：
1.挑選熟透的鴨梨，削皮後取半個切丁。
2.然後將切丁的鴨梨浸泡在橘子汁中即可食用，又可以防止褐變。
營養對照表
食材
|
份量（克）
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
鴨梨
|
1／2個
|
60
|
－
|
－
|
15
|
橘子汁
|
1／4杯
|
20
|
－
|
－
|
5
|
小計
|
－
|
80
|
－
|
－
|
20
|
******************************************************************
9~12個月嬰兒營養食譜~麵茶
點心～麵茶 材料： 低筋麵粉2湯匙
做法：
1.鍋燒熱，開文火。
2.放入麵粉，文火中翻炒至呈金黃色。
3.餵食時加熱開水，調勻即可。
營養對照表
做法：
1.鍋燒熱，開文火。
2.放入麵粉，文火中翻炒至呈金黃色。
3.餵食時加熱開水，調勻即可。
營養對照表
食材
|
份量
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
低筋麵粉
|
2湯匙
|
70
|
2
|
－
|
15
|
小計
|
70
|
2
|
－
|
15
|
***************************************************************
9-12個月嬰兒營養食譜~乳酪燕麥粥
主食 材料： 乳酪片（切細絲） 1片
即食燕麥 2湯匙
做法：
1. 即食燕麥用開水沖開。
2. 加入切絲的乳酪。
營養對照表
即食燕麥 2湯匙
做法：
1. 即食燕麥用開水沖開。
2. 加入切絲的乳酪。
營養對照表
食材
|
份量
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
乳酪
|
1片
|
75
|
7
|
5
|
－
|
燕麥
|
2湯匙
|
70
|
2
|
－
|
15
|
小計
|
145
|
9
|
5
|
15
|
*******************************************************************
9~12個月嬰兒營養食譜~烤乳酪土司
材料：土司1片˙乳酪1片
做法： 乳酪放在土司上面置於烤箱，烤至土司呈金黃色。 營養對照表
營養對照表
做法： 乳酪放在土司上面置於烤箱，烤至土司呈金黃色。 營養對照表
營養對照表
食材
|
份量
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
土司
|
1片
|
70
|
2
|
15
| |
乳酪
|
1片
|
75
|
7
|
5
|
－
|
小計
|
145
|
9
|
5
|
15
|
*******************************************************************
9~12個月嬰兒營養食譜~烤乳酪土司
材料：土司1片˙乳酪1片
做法： 乳酪放在土司上面置於烤箱，烤至土司呈金黃色。 營養對照表
營養對照表
做法： 乳酪放在土司上面置於烤箱，烤至土司呈金黃色。 營養對照表
營養對照表
食材
|
份量
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
土司
|
1片
|
70
|
2
|
15
| |
乳酪
|
1片
|
75
|
7
|
5
|
－
|
小計
|
145
|
9
|
5
|
15
|
*****************************************************************
9-12個月嬰兒營養食譜~木瓜調味優格
材料：
日優格 1／2杯
木瓜泥 1／4杯
做法：
1. 木瓜削皮，用湯匙刮泥拌入優格內，可以減少酸味、增加美味。
營養對照表
日優格 1／2杯
木瓜泥 1／4杯
做法：
1. 木瓜削皮，用湯匙刮泥拌入優格內，可以減少酸味、增加美味。
營養對照表
食材
|
份量
|
熱量
|
蛋白質
|
脂肪
|
醣類
|
優格
|
1／2杯
|
104
|
3
|
9
|
20
|
木瓜泥
|
1／4杯
|
16
|
4
| ||
小計
|
120
|
3
|
9
|
24
|
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/tina-jang/article?mid=138&prev=139&l=f&fid=31