2013年1月29日 星期二

孕期營養補充 .

準媽咪孕期營養補充

一人吃兩人都健康 準媽咪在懷孕時期,常常因孕吐、食欲不振……而影響到營養的攝取,市面上有許多現成的懷孕營養補充品,可以提供準媽咪作為輕鬆簡單的營養來源。攝取均衡完整的營養,除了可以應付準媽咪在孕期的生理變化之外,更可提供胎兒成長所需的營養素,奠定寶寶健康的基礎。

文/謝雅蕙 採訪諮詢/恩主公醫院營養組營養師張斯蘭 參考資源╱行政院衛生署國民健康局編印的孕婦健康手冊、國泰醫院編印的產前媽媽衛教手冊 圖片提供╱六甲村實業有限公司、台灣雀巢股份有限公司、台灣惠氏股份有限公司、統一企業股份有限公司、安佳(遠東)有限公司台灣分公司

孕期基本營養需求
 懷孕期的營養和平常一樣,仍是要維持六大類食物的攝取(五榖根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類),為了配合胎兒的成長與母體所需,在份量上的需求略有不同,以下將孕期分成三階段(每三個月為一個階段),提供準媽媽們孕期中的營養需求建議。
第一孕期(1~3個月)胎兒的五官、心臟及神經系統在此時開始形成。
 懷孕前與懷孕初期應及早調整飲食的內容,攝取足夠的營養素,以提供母體懷孕及寶寶生長發育所需。因此,此時期的飲食內容應提供準媽媽更豐富的維生素與礦物質的來源,而且,更要注意飲食的多樣性與均衡度。
第二孕期(4~6個月)器官持續發展,胎兒體重快速增加時期。
 可多攝取鐵質預防貧血,補充維生素B群可以幫助母體及胎兒紅血球的形成,補充鈣質幫助胎兒骨骼發育,避免準媽咪們腿部抽筋(可多攝取牛奶、小魚乾、黃豆製品等)。每日的攝取量增加300大卡,蛋白質可增加6公克。
第三孕期(7個月~出生)胎兒體重迅速上升,胎動頻繁,是胎兒各部位(特別是腦部)發育的重要時期。
 應特別注意維生素和礦物質的補充,每日熱量攝取增加300大卡,蛋白質增加約12克。可遵循醫師的指示適時補充鐵質,以彌補懷孕及分娩失血的損失(鐵質含量較高食物:蛋黃、肝類、紅色肉類及深色蔬菜等)。

孕期補充從中後期開始
 在懷孕的初期(0~3個月)並不建議多做額外的補充,因為胚胎還小正在發育,所需的熱量與營養素並不大,維持一般正常的飲食習慣即可。建議準媽咪們可以從中期開始補充,4個月大時,可以補充含鐵的食物或是綜合維生素、媽媽奶粉等營養品;到了後期,胎兒成長快速,所需的營養往往也會增加許多。
體重過重的孕婦需注意
 在懷孕期間不可以隨意減重,營養素攝取不足,會對胎兒造成傷害。但是對於原本就較肥胖的孕婦,在孕期則要注意不可增加過多的體重,否則容易併發高血壓、妊娠糖尿病和妊娠毒血症等,應注意避免攝取脂肪多與高熱量的食物。
素食媽咪要如何吃
素食孕媽咪的飲食建議,可從以下的事項做起:
1.維生素B12:海藻類、味噌、酵母粉等為維生素B12的食物來源。
2.鈣質:豆腐、豆漿是素食者的最主要鈣質來源,配合照射陽光,體內產生維生素D,才能幫助鈣質的吸收。
3.鋅:可以幫助人類肌肉生長發育,果實核仁、豆類是很好的攝取來源。
4.維生素C和鐵:應選擇同時含有維生素C和鐵的蔬菜水果,維生素C可以協助鈣、鐵等物質的吸收,可食用足夠的水果與深綠、黃色蔬菜,來獲得維生素C。
5.食物宜多種類:一日內的食物種類宜超過30種以上。
選購時需注意的事項
1.中文說明:營養成分最好有中文說明,因為有些藥物屬於國外進口,有哪些孕婦用的禁忌與注意事項,都是準媽咪在選購時應該注意的。
2.製造日期:準媽咪要先預估服用完一瓶營養品的日期,如果已經超過製造日期,就不應該選購。
3.諮詢專業醫師:對於營養品的品牌不夠熟悉時,購買前,可先諮詢婦產科醫師的建議,千萬不要輕信他人使用後的建議。
4.劑量標明要清楚:孕婦的營養補充品中應清楚標示葉酸、鐵劑、B群等成分的劑量,況且此三項是孕婦在懷孕期間最重要的營養成分。

媽媽營養補充品介紹
雀巢高鐵低脂奶粉
特色:雀巢高鐵低脂奶粉,含有豐富的鐵質及維生素C,有效幫助懷孕中的母體獲得所需之鐵質;葉酸與B12的成分,可維持紅血球及神經系統的健康;高鈣加維生素D,幫您維持骨骼健康;低脂配方,更減少脂肪的負擔,又同時保有牛奶中完整均衡的營養,陪媽媽度過均衡營養的懷孕期。

六甲村營養補充品系列
健康喝系列產品特色:
1.第一罐同時添加自深海藻類萃取之ARA及DHA的孕媽咪奶 粉,素食可食。
2.高鈣、高鐵、高蛋白、葉酸、強化多種維生素,含維生 素B6,無魚油味。
3.添加適量的膳食纖維,及β-胡蘿蔔素。
4.不含蔗糖、低脂,降低熱量的攝取。
健康吃系列產品特色:專為東方孕媽咪而設計調配的營養補給食品,採用純淨無污染的營養來源,搭配最適於人體吸收的比例,提供母體均衡完整的營養補充,健康的孕育出聰明強壯的寶寶,並為母乳的營養奠定良好基礎,讓寶寶邁出健康成長的第一步。

安滿媽媽奶粉
特色:安滿媽媽奶粉是專為計劃懷孕,已經懷孕或正在哺乳的媽媽所特別調配的。它除了提供媽媽所需的葉酸,還添加獨特的「必需脂肪酸」EFA,能在體內轉換成DHA和AA,可以幫助懷孕期胎兒及哺乳期嬰兒健康的成長及發育。

桂格媽媽多力奶粉
特色:寶寶的優質發育從胚胎期開始,錯過就無法重來!桂格媽媽多力優質新配方是特別根據寶寶健康及媽媽懷孕需求所設計。除強化鐵及鈣,還特別提供優質三元素-活力磷脂膽鹼、精純魚油(含DHA)與葉酸,幫助胎兒優質發育。並添加天然纖維精華,且零脂肪,幫助媽媽排便順暢且健康不易胖。
從準備懷孕開始,桂格媽媽多力與您一起建構寶寶最佳發育環境。

統一活力寶典.極品深海魚油
特色:統一活力寶典極品深海魚油的高DHA、低EPA深海魚油之配方,係針對懷孕期及授乳期婦女所設計,DHA含量高達33%,為一般魚油產品DHA含量的3倍,高純度含量適合孕婦及寶寶的營養補充所需;EPA含量5%,為一般魚油產品EPA含量的1/4倍,適合生產前後的婦女使用。


資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/tina-jang/article?mid=2079&next=2039&l=f&fid=9






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懷孕期間的飲食宜忌

因為失業率節節高升,所以許多年輕人不敢懷孕生子,一旦要懷孕,準媽媽們要注意哪些事項,才能為孩子打好健康的基礎呢? 您可能不曉得應該吃哪些適當的食物、該吃多少,才能確保生出健康的小寶寶吧!?
以下讓我們來為您討論懷孕期間婦女朋友們的飲食該注意什麼? 中醫在<便產需知>書中記載:孕婦起居忌中指出:[勿亂服藥,勿過飲酒………食毋太飽,若脾胃不合,榮衛虛怯,子必嬴瘦多病。] 1. 禁菸: 由於洋煙的普及,抽煙的人口大增,不論男女,叼著香煙似乎是又酷又帥的象徵,所以抽煙的年齡層也普遍下降,尤其是女性抽煙的比例大增,雖然政府已經明文規定:在公共場所不准吸煙,不過許多癮君子還是常常不顧他人的健康,大量製造廢氣 吸菸對胎兒影響很大,孕婦吸入尼古丁後,會刺激子宮.輸卵管和韌帶的平滑肌,引起收縮.刺激血管收縮使胎盤血液循環受損,從而影響胎兒生長.吸菸者所生嬰兒的畸形,如兔唇.額裂發生率較不吸菸者高.吸菸孕婦生的孩子常會體重不足,所生嬰兒體重比不及於者低150~280克,且吸菸增高妊娠期胎兒亡率和新生兒死亡率,其有害物質可通過胎兒體盤到達胎兒體內也會導致早產.畸形和其他一些併發症。 研究顯示,抽煙男性的精蟲數比不抽煙者還可能低於正常值,且精蟲的活力也可能較低。英國一項針對17,032位女性作的調查顯示,每天抽愈多煙的女性,愈不易受孕。研究人員懷疑,香菸可能改變女性體內荷爾蒙的含量。 2.禁酒(特別是懷孕初期): 在懷孕前3個月就應戒除菸酒,飲酒的婦女受孕的胎兒出生後可能會造成【胎兒酒精中毒綜合症】,精神發育遲滯,生長遲緩,個頭小、體重輕,甚至癡呆、心臟缺陷.四肢畸形,易生低能兒。 孕婦飲酒,特別是懷孕初期,可以使胎兒受到酒精的直接毒害。因為即使微量的酒精,也可以毫無阻擋地通過胎盤進入胎兒體內,使體內大腦細胞的分裂受到阻礙,導致發育不全,造成中樞神經系統發育障礙,形成智力低下。 酒精也是一種致畸因素,孕婦飲酒,胎兒血液中的酒精濃度與母體其他組織所含的酒精量相同.由於酒精可破壞生長中的胎兒細胞,不但使生物時鐘發育緩慢,而且可以造成某些器官的畸形。嗜酒的孕婦所生的孩子所生的孩子,有1/3以上存在不同程度的缺陷,在胎兒出生後,造成(胎兒酒精中毒綜合症):精神發育遲滯,生長遲緩,個頭小(如小頭、小眼、下巴短、臉扁平窄小、身材短),體重輕,甚至癡呆,心臟缺陷,四肢畸形。 3.減少咖啡因用量: 因為咖啡、茶飲料的普及,許多人為了熬夜提神每天喝下許多含咖啡因的飲料,如果每天攝取相當於3杯咖啡裹面的咖啡因,會使受孕率減少27%,即使少量的咖啡因,也會有不良的影響。因此想懷孕卻一直不成功的人,請試減少咖啡因的攝取量,您應該避免的東西包括了含咖啡因的咖啡、茶、可樂、巧克力、可可、及某些鼻炎和感冒成藥(查看其成份標示)。 4.均衡的飲食,不宜偏食: 有許多年輕婦女為了維持身材,通常會有節食的習慣,懷孕期間切勿禁食。孕婦不能挑食.偏食.要注意多食蔬菜.水果和含蛋白質的食物.長期素食或食用單一的食品,會造成不同程度的營養缺乏.孕婦的營養供應不足,就會直接響胎兒大腦的發育,引起腦細胞增殖量減少,使出生後的小孩智能低下.如受孕時嚴重缺乏維生素A的動物,所產下的後代頭部特別大,但是腦室裡充滿水分(水腦症)。輕微缺乏時,核糖核酸的數目較少。補充維生素A能加速核糖核酸的合成。 嬰幼兒時期缺乏維生素A,將造成無法彌補的智能損害;在襁褓時期同時缺乏蛋白質與維生素A(但維他命A過量又可能造成先天性心臟病、脊椎裂、併指、顎裂、腦積水、小眼、小耳、外耳道閉鎖等症)、B6和C的兒童,智障的情形更嚴重,不僅智力特別低,而且頭部特別小。 5.攝取足夠的蛋白質: 身體的結構,包括大腦,都是由蛋白質所構成,因此獲得足夠高品質的蛋白質是首要之務。食物中的蛋白質在消化過程中分解成胺基酸,那是所有身體結構的基本材料。人體需要蛋白質不停地重建肌肉、重要器官及組織(分泌荷爾蒙、製造酵素、抗體、血球、細胞,並形成子宮與胸部的新組織)。 孕婦每日需要攝取至少60~75公克以上的蛋白質,而某些特殊情況者則需更多的蛋白質(沒打算懷孕而節食,導致營養不良者;仍在發育階段的少女;以及以前曾流產過的人。有些醫生建議這些孕婦攝取100公克的蛋白質)。 6.服用含葉酸的綜合維他命丸: 根據統計,婦女在受孕期間服用含葉酸(以預防胎兒的腦都及神經系統發展不正常)的綜合維他命丸,生出來的嬰兒帶缺陷的機率只有一般的一半。有鑑於葉酸的重要性,美國食品藥物管理局已規定,食品製造商必須在榖類產品之中添加葉酸,以減少畸型胎兒的出現率。為了攝取足夠的維他命和礦物質,所有的女性在懷孕之前就必須服用包含鋅、鐵、鎂、維他命A、 B、C、E和葉酸的孕婦用補充劑(在進食時服用,吸收的效果最大)。 鋅(存在於肉類、肝臟、海鮮、雞蛋和堅果之中)量攝取不到[每日建議攝取量](懷孕期為6毫克)一半的孕婦,生出早產兒或體重不足的嬰兒的機率是一般人的2倍,因此孕婦用維他命丸都含有鋅的成份。然而這些補充劑的服用量切勿超過說明書標示或醫生的指示,否則可能發生像過量維他命A引起畸型胎兒的情況。 如果在這之前她們正在節食或不注重營養、或沒有服用任何的孕婦維他命丸,他們的胎兒很可能會營養不良。懷孕之前及受孕後的前12週,您的飲食好壞決定了胎兒免疫系統的發展及未來的健康狀況,還有甚至能幫助預防流產(維他命E)。 有許多虔誠的信徒都採取全素食,在懷孕期間不吃肉行嗎?會不會營養不足? 很多吃素的人以為發酵過的食物,例如白菜泡菜、酸麵團麵包及酸黃瓜裡面的維他命B12,足以滿足孕婦所需,事實不然!這些食物根本不是維他命B12的豐富來源! 吃全素的人(連蛋都不吃的素食主義者,只吃蔬菜、水果、堅果、種籽和豆類,不吃動物性食物或其衍生物)只要在懷孕時每天服用至少2.2mcg(兆分克)的維他命B12補充劑,就可安心繼續吃素,這樣才可避免嬰兒吃母乳時攝取不到足夠的維他命B12。素食者生的嬰兒體重可能比一般標準稍微輕一點,但是其他方面應該都很正常。
為了下一代的身體健康,建議準媽媽們用均衡的飲食來補充營養,許多民間的偏方、藥物不要亂吃,也不要進補過頭,反而造成身體的肥胖。

資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/tina-jang/article?mid=2039&prev=2079&next=2019&l=f&fid=9





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準媽咪飲食

有人說,懷孕的女人最美麗,但要保持美麗且對母子都健康,唯一可以自我掌握的是懷孕期間的飲食攝取及營養補充。那麼,懷孕期間每天該吃什麼?每種食物的屬性及內含的營養素多寡不一,在體內提供生長及維持所需的功能也不盡相同,孕期容易被忽略的營養素及食物來源有:

(1) 熱量增加:對於懷孕中、末期孕婦而言是必需的,以每個人每天的基本熱量增加三百大卡/天為原則。

(2) 蛋白質:動、植物食物、肉類、海鮮、豆類及奶類製品均含有。

(3) 鈣質:食物來源有牛奶、小魚干、莧菜、髮菜、黃豆、黑豆、黑芝麻可提供胎兒骨骼及牙齒所需,鈣質不足的媽媽容易骨質疏鬆、腰酸背痛。

(4) 鐵質與銅:食物來源有肉類、蛋黃、肝臟、綠色蔬菜、全麥麵包、全穀類可預防貧血,不足時寶寶可能早產甚至胎死腹中。

(5) 葉酸:食物來源有綠色蔬菜、酵母、小麥胚芽可預防孕期的點狀出血。

(6) 維生素B6:食物來源有酵母、小麥胚芽可預防噁心、嘔吐、抽筋、頭痛。

(7) 維生素 B12:食物來源只存於動物性,可預防貧血。

(8) 鋅:食物來源為海鮮類,如蛤蜊、牡礪,為胎兒發育成長之必需營養素。

(9) 維生素 C:食物來源為新鮮蔬菜、水果。

(10) 維他命A、D、E、K、DHA:食物來源為深黃色蔬果、小麥胚芽、內臟、魚肝油可促使胎兒細胞生長。
在漫長的懷孕過程中,因體內荷爾蒙和代謝的變化,可能出現許多不適症狀,如:

(一)、噁心、嘔吐:最常見現象,常在早晨。改善方法:
(1).少量多餐。
(2).起床前吃蘇打餅干、全麥餅干,吃完食物不要馬上躺下來,以免胃中食物反吐。
(3).吃完固體食物1~2小時後再喝流質食物。
(4).少接觸油膩食物,盡量保持室內空氣流通。

(二)、便秘:孕婦由於胎兒壓迫腸胃消化道,加上運動不夠、蔬果攝取亦不夠。改善方法:
(1).多喝水
(2).多運動
(3).適量攝取高纖食物。

(三)、水腫:避免食用一些醃製品、罐頭食品、含鹽量多的食品,懷孕期可吃一些少糖的紅豆,其具有利尿作用,可減輕並預防水腫現象,如果已發生可將腳部抬高或熱敷按摩腳部改善。至於咖啡、濃茶、菸、酒及刺激食物(如辣椒、胡椒)及醃製品、加工品最好避免。

資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/tina-jang/article?mid=2019&prev=2039&next=2018&l=f&fid=9





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懷 孕 可 以 吃....嗎? .
人參 四物 十全大補 洋參 枸杞茶 龜苓膏 黃連 山藥
、周醫師您好:
       本人已懷孕進入第十四週,因一直為孕吐所苦,另外症狀如下:痰及口水均多﹝嘔吐幾乎都是咳嗽引起或是為了要將痰咳出﹞、口無味、睡覺常會因腰部酸痛而醒來、有時會頭脹脹痛痛的、對於味道均十分敏感,每每為了吃什麼食物而苦惱不已。
        昨晚決定去看中醫,醫生說我的胃有問題,處方中需加人蔘。但聽說孕婦不可服用人蔘,容易引起子宮收縮。不知是否真有此一說?
        醫生還提到處方中有加薑故會有些辣辣的,而人蔘因有與其它藥方配合故不會有問題﹝若單方就不可﹞。若孕婦真可服用人蔘,那些種類較適合以及在那些情況下可服用? 
答:『孕婦不可服用人蔘,容易引起子宮收縮』這是被斷章取義了!!!
  人參是屬於大補元氣之品,懷孕的婦女如果吃多了,或是常常服用,反而會氣盛陰耗、陰虛火旺,也就是說「氣有餘而陰不足」。「氣有餘」就變成火氣。所以,孕婦如果服了太多的人參,反而會使他在懷孕初期嘔吐更為嚴重,甚至於容易水腫,或者是有高血壓的人具有危險性,容易導致陰道出血或流產。→這是指體質【不虛】者而言!!甚至是指高血壓,肝陽上亢,裏熱熾盛以及濕阻、食滯的人而論的。
   人參對人體有滋補強壯的作用,可大補肺中的元氣,有健脾、生津液的功效。其原理是因為它可興奮神經系統,縮短神經反射的潛伏期,而加快神經衝動的傳導,所以,它能夠提高我們的工作效率,減輕疲勞,而且能興奮腦下垂體,使腎臟腺功能興奮,增加性機能,並且使我們心臟收縮加強,能降低血糖,增加胰島素的合成作用,改善消化吸收和代謝的功能,可以增進食欲,減弱人體過敏反應等。所以,它對於【急性的氣脫性和慢性的虛弱性疾病】也有很好的效果。
  懷孕不是虛弱症,所以人參並不是懷孕時候的必用品但是對於母體原本就很虛弱的婦人,就可以用來改善母體,使之強壯。對於不容易受孕,或者是受孕而不能「養胎」,並導致流產的氣虛不受孕者,我們常常用人參來調理;或是剛懷孕的時候,因為氣虛而使胎兒不穩,一直好像要流產或是有下重的感覺,那時亦可用人參,但也應該在醫師的指示下服用
。(以上標楷體為全昌堂傳統中醫院院長徐慧茵著)
  所以用不用人參,完全是看您的體質的!!若是【氣虛】,當然就要用到人參!
服後有任何問題,請跟您的中醫師保持密切連繫,不要太緊張,想太多哦 !

六、請問醫師:懷孕的人是不是不宜服用四物
答:有「血虛」症者,再依之加減。否則四物中的「當歸」和「川芎」均是「走」的藥,是慎用。

五、我想請教是本人懷孕16週,可以以"十全大補湯"燉雞喝嗎??平常須不須要以洋參和枸杞泡茶飲,若可以,一天可以喝幾杯,還有懷孕時是不是不可以吃當歸,至於十全大補湯可以常喝嗎??因為我人在國外,深怕吃太多對小孩不知道有沒有影響??謝謝您!!
答:
1.十全大補是補血益氣,無熱象者適之。氣血兩虛,肢體倦怠,食少。若本身身熱,口干舌躁,便秘溲黃是忌用的。
2.西洋參是苦,微甘,寒。補氣養陰,清火生津。
3.枸杞甘平偏涼,滋補肝腎,益精明目。
以上三樣是有上述症狀的需要才用。
4.當歸未必不能用。若血虛還是可以配合其它藥物一起用。

四、問醫師您好,我現在已懷孕33週了,請問可以吃龜苓膏嗎?
答:內有含金銀花,土茯苓,苦參..等是清熱解毒之品。龜板,生地黃為滋陰的藥。防風為疏風解表..合為清熱解毒,滋陰補腎。
此品適於火旺的人服用。
有此體質的人才合適用。
雖然產前是一把火,但懷孕也不要長期使用,畢竟太寒,多少有影響至胎兒血循。

三、您好:我目前懷孕已經20週左右,因為要參加考試,所以有時會想喝一些東西來補氣,提振精神,可是又不知該喝什麼才好?然後因為看書會用眼過度,可以喝枸杞茶嗎?麻煩您提供一些建議,謝謝!
答:枸杞:外部實熱、脾虛濕滯及腸滑便溏者忌服。就是火氣很大及拉肚子的人不能用。
若您沒有以上的症狀,可用。
再配1,2片參(或西洋參較會不上火)以提氣。(參類臨產時忌用。)
可加紅棗4~6顆。
以上三味暫時食用是無礙的。

二、我現在懷孕16週, 在懷孕前很會長台語所稱的"釘子",臉上也有一些痘痘, 現在我連背部也有痘痘了, 每晚洗完澡都要塗上一層蘆薈膠再上一層乳液才能舒解不然會有刺刺的不舒服感。請問:我現在能吃黃蓮嗎? 聽說有人吃了黃蓮反而生下黃疸比一般小孩重的嬰兒』

答:中醫有句話是『有故無損』意思是說:
有疾病,若需要用到較爭議性的藥,仍舊可以,但病好了即停止,不可再用就是了。
所以黃連可暫時用,一但痘痘較可忍受,就不要再服。
因為:黃連苦寒直折瀉火解毒,清熱燥濕,也清胃火,主瀉心火。
但大苦大寒,過服或服用久,易致胃敗,故胃寒嘔吐,泄瀉者忌用。
少量可健胃,多量損胃。

黃連久用(因苦寒)會使血液循環差,連帶胎兒循環也會不好,所以晚上只服一顆(粉狀裝於膠囊)可1~2天再服一顆,這樣較安全。好了,就不吃了。

聽說有人吃了黃蓮反而生下黃疸比一般小孩重的嬰兒????
也有人說生下後反而皮膚更白????
黃疸是胎兒血(帶純氧與帶髒氧的混合血)死亡要換成二者分開的純血。所以凡有影響到這些的因素,才會增加黃疸的。

建議買青春痘藥膏,或金霉素眼藥膏塗也是可以。
儘量烤、炸、辣、冰都不要踫,補藥酒、薑母鴨、羊肉爐不要吃。

祝生一個白白胖胖的小天使!

一、據報導山藥有增強抵抗力作用.本人剛懷孕不知可否長期食用山藥?食用方法-500cc水+3茶匙奶粉+2~3兩生山藥用果汁機打碎.每日早上空腹飲用
答:可。

資料來源http://www.chownet.com.tw/cmc/d16.htm#七








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安心吃、聰明選有撇步/孕期三階段補充維他命大補帖
許多女性因為懷孕而開始重視營養補充,像是維他命、葉酸、鈣片、鐵劑、魚油……等等,妳或許都聽過,但市售產品林林總總,到底該怎麼選擇?怎麼吃?才能提高這些營養素對人體的幫助。
【文章提供/媽媽寶寶】
懷孕之後究竟該如何補充維他命?維他命缺乏對胎兒會有哪些影響?許多準媽媽在懷孕期間,總是擔心自己是否吃得太少,又擔心自己是不是太晚才補充某些營養素,會因為趕不及 而影響胎兒成長發育。台安醫院健康事業發展部營養師余依晏表示,一般來說,維他命指的是飲食中的維生素,蔬菜、水果是維生素的主要來源,一般人只要維持均衡飲食,其實不太需要擔心維生素不足的問題。
 孕期營養概念篇
懷孕初期沒補到也別擔心
余依晏營養師舉例說明,葉酸是懷孕初期很重要的營養素,足夠的葉酸能減少準媽媽出現貧血、倦怠、記憶衰退等症狀,並能預防一些重要的神經管缺損,例如脊柱裂或水腦等,足夠的葉酸也可以預防早產發生。因此,婦產科醫師多會建議準媽媽從懷孕初期就應該增加葉酸的攝取量。根據衛生署建議,懷孕婦女應比孕前增加200微克的葉酸。
但是,有些準媽媽因為月經週期比較不準時,等到確認自己懷孕時,已經是懷孕10週以後,這時再補充葉酸還來得及嗎?余依晏營養師說:「葉酸屬於維生素B群的一種,深綠色蔬菜、黃豆製品、菠菜、蘆筍、鮭魚、肝臟、豬肉等食物中都含有葉酸,植物性食物的葉酸含量較高,只要飲食均衡,其實不太需要擔心葉酸不足的問題。」

三階段必須營養素這樣補
一般市售的綜合型維他命,除了維生素之外,也會包含有鈣、鐵、碘、鋅、鎂等礦物質營養素。準媽媽必須了解自己究竟需要加強哪些營養素,聰明選擇符合自己需求的營養來源,免去心中的疑慮與不安。
根據衛生署建議,懷孕婦女須增加攝取量的維生素有維生素D、維生素E、維生素B群(B1、B2、B6、B12)、葉酸等,礦物質鐵、碘、鎂、硒等,不同孕期的需求量大不相同,例如鐵質,在懷孕後期再加強補充即可;另外,準媽媽們很在意的鈣質,其實只要平常有喝牛奶習慣的女性,整個孕期並不需要刻意增加攝取量;而對胎兒腦神經發育有極大影響的葉酸,事實上,孕期三階段都應增加攝取量,並非只有懷孕初期需要加強補充而已。
營養均衡與適量要把握
從營養學的角度來看,補充維生素最好的來源仍然是天然飲食,余依晏營養師表示,維生素可分為脂溶性與水溶性兩大類,脂溶性維生素容易累積在體內,不易排出體外,包括有維生素A、D、E、K,從天然食物取得較不容易有過量累積在臟腑器官的問題。
此外,維生素B群、葉酸、C等都屬於水溶性維生素,需要每天補充;懷孕中期以後需增加300大卡熱量,人體所攝取的熱量增加,維生素B群的需求也必須跟著增加,以維持人體的正常代謝及吸收。從飲食中補充,並沒有想像中那麼困難。余依晏營養師說:「維生素C每日建議量110毫克,1顆拳頭大的芭樂,即可達到一天的建議攝取量。」
不過,選擇天然飲食作為孕期營養來源,也需要把握兩大原則:均衡及適量。她強調,選擇的食物必須多樣化,避免連續且長期吃同一類食物,可降低過敏體質被誘發的機會。
多吃鮮果‧少喝果汁
吃新鮮蔬果應避免打果汁或蔬菜汁,因為攪打成汁就容易有過量與營養流失的問題。
【完整內容請見2011年09月號《媽媽寶寶雜誌》;訂閱媽媽寶寶雜誌電子版】
 資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=3199&prev=3214&next=3183&l=f&fid=63