食慾不振的病因
任何疾病都可能使患者失去胃口，由最常見的感冒到嚴重的發炎症狀，都會出現這種現象。如果罹患的疾病已經治癒，胃口也就會自然的恢復。除了疾病外，治療用的處方藥物也會使幼兒失去胃口，如所有的抗生素、止痛劑，甚至是阿斯匹靈，抑制的不只是不舒服的症狀，也同時抑制了自己的食慾。
情緒上的因素如煩惱，也會減低食慾，像緊張得吃不下飯，難過得忘記吃晚餐等就是，其他如寂寞、無聊厭倦、壓力焦慮也會如此。可控制的因子例如酒精、煙及藥物的使用，也能導致食慾不振。其他如不易或未被察覺的疾病、重金屬中毒及缺乏營養等，也能造成不良的食慾。
如何刺激食慾？
首先要了解孩子食慾不佳的原因，然後除去這些原因，配以相對的措施，以及合理的膳食。這樣才能打開孩子的胃口，提高他們的食慾。產生厭食原因有以下幾種：
任何疾病都可能使患者失去胃口，由最常見的感冒到嚴重的發炎症狀，都會出現這種現象。如果罹患的疾病已經治癒，胃口也就會自然的恢復。除了疾病外，治療用的處方藥物也會使幼兒失去胃口，如所有的抗生素、止痛劑，甚至是阿斯匹靈，抑制的不只是不舒服的症狀，也同時抑制了自己的食慾。
情緒上的因素如煩惱，也會減低食慾，像緊張得吃不下飯，難過得忘記吃晚餐等就是，其他如寂寞、無聊厭倦、壓力焦慮也會如此。可控制的因子例如酒精、煙及藥物的使用，也能導致食慾不振。其他如不易或未被察覺的疾病、重金屬中毒及缺乏營養等，也能造成不良的食慾。
如何刺激食慾？
首先要了解孩子食慾不佳的原因，然後除去這些原因，配以相對的措施，以及合理的膳食。這樣才能打開孩子的胃口，提高他們的食慾。產生厭食原因有以下幾種：
- 飯前的劇烈運動，抑制了視丘下的食慾中樞，胃口自然不開，多見於好玩兒童。
- 孩子飲食無定時，給吃零食過多，使食慾中樞長期受到剌激，而後轉入抑制狀態。
- 因偏食造成某些稀有元素（如鋅、銅、鐵、鈣）缺乏，致使參與機體組織代謝的酵素失去活性，食慾自然不好。
- 家長對孩子活動限制過度。因運動量太少，機體能量消耗量過少，缺乏飢餓感而不想吃。
- 父母對進食量較小的孩子，強迫進食，甚至採取打罵等過激手段，造成心理壓抑，食慾反而下降。
- 有些孩子患有各種慢性疾病或腸寄生蟲病，而未加以適當治療處理。
運動會增加還是減少食慾？
可以改善幼兒食慾的蔬果與療方
瞭解食慾不振原因與對策
幼兒食慾通常仍處在易波動而不穩定的狀態，常有不想吃飯、沒胃口的情形。此種食慾不振的情形是正常的，但父母仍應依以下原則，快速了解有否生病的可能。
可以改善幼兒食慾的蔬果與療方
瞭解食慾不振原因與對策
幼兒食慾通常仍處在易波動而不穩定的狀態，常有不想吃飯、沒胃口的情形。此種食慾不振的情形是正常的，但父母仍應依以下原則，快速了解有否生病的可能。
- 身體不適
- 用餐時間不固定
- 生活沒有規律
- 情緒不佳
- 點心甜食過多
- 吃了不當食物
- 食物外觀不吸引嬰兒
為提振孩子食慾，可以從人事物等三方面來著手。
- 人的方面：
可在孩子們開始學習吃飯時，養成全家定時用餐的習慣，並且不讓孩子在餐前吃零食，以免影響正餐食慾。 - 事的方面：
可加強菜色上的口味及變化，由於夏季懊熱，多少會影響大人小孩的食慾，因此烹調方式可以涼拌代替，使口感清爽；或在菜餚中添加水果，例如番茄、鳳梨、芒果等食材，亦有開胃的作用。 - 物的方面：
可使用較可愛，或是孩子喜歡、自己挑選的餐具，將會增進孩子們用餐的興趣。要培養孩子們正確的飲食習慣，須以循序漸進的方式，糾正孩子愛吃零食、喝冰涼飲料的壞習慣，並以身作則，盡量讓全家一起享受用餐的樂趣。
寶寶不吃飯？讓孩子愛上吃飯
導讀：對於寶寶的餵食，相信很多家長都有經驗，就是常常家長端碗追著寶貝滿場跑，每次到了吃飯時間，就讓家長們十分煩惱。寶寶不吃飯的原因有哪些呢?家長們常常犯了哪些錯誤，如何讓寶寶愛吃飯，以下方法可供家長們參考。
家裡寶貝為何不喜歡吃飯，讓孩子愛上吃飯有方法
寶寶吃飯家長常犯哪些錯誤
錯誤一：追著孩子吃飯
．總想讓孩子多吃些，這是中國家長最普遍的想法，多吃才能長大個兒，媽媽做這麼好吃的飯你才吃那麼一點，不行，再吃兩口在這些飯桌上最常聽到的配音聲中，
．孩子的吃飯這件事漸漸變了味兒，小的時候追著餵，長大了又得逼著吃，搞得飯桌像是戰場，一頓飯下來，家長累心又費力。
錯誤二：放任孩子邊吃邊玩：
．很多小孩子習慣性的在飯桌上邊吃邊玩，家長看孩子玩的開心，還會逗孩子。
．孩子邊吃邊玩的結果，會延長吃飯的時間，等到下一頓吃飯的時刻到了，寶寶會因此而還不餓，因此就不肯乖乖地坐下來吃飯了。
錯誤三：飯桌上訓孩子
．一項調查顯示，超過一半孩子在餐桌上捱過父母的批評。
．吃飯的時候往往是孩子們身心最放鬆的時刻，而家長們恰恰選擇這一時間對孩子進行批評教育，這使我們一直提倡的吃飯時要讓孩子保持的愉快心情蕩然無存。
．父母在吃飯時批評孩子輕則引起其心情不好影響胃口，重則可能導致孩子出現心理問題。
錯誤四：以利誘的方式對待：
．父母如果以利誘的方式叫孩子吃飯，久而久之，便會讓孩子以“吃飯”這件事當作交換條件，造成孩子成就的價值觀。
錯誤五：家中存放過多的零食
．很多家長習慣在家中存放過多的零食，以免孩子餓了沒東西吃。
．可是孩子們對零食的抵抗力幾乎為零，自然就會哭著喊著吃。
．如果孩子無時無刻都在吃零食，一到應該吃飯的時間，孩子自然就吃不下飯，更嚴重的會造成孩子營養不良。
讓孩子愛上吃飯的方法
1、選購孩子喜愛的餐具
．孩子都喜歡擁有屬於自己獨有的東西，替孩子買一些圖案可愛的餐具，可提高孩子用餐的慾望，如能與孩子一起選購更能達到好效果
2、讓孩子參與做飯的過程
．例如上市場買菜、幫忙提回家、一起清洗水果等等，甚至可詢問孩子的意見，請孩子協助您一起做飯，孩子不但能有參與感，同時也能因而了解做一道菜之前的每樣步驟，進而更喜愛吃飯這件事。
3、食物多樣化
．食物的多樣化是引起孩子吃飯興趣的最好辦法。
．要想辦法給孩子做適合他們胃口的食物，可買兒童食譜參考。
．但要注意小嬰兒添加輔食時不能這樣，要遵循從少到多，從稀到稠，從一種到多種的原則。
4、少量多餐
．有些小胃口的孩子，不要讓他同大人一樣一天只吃三頓，可以根據他飢餓的情況，增加幾次飯。但晚上不易吃太油膩。
5、
多喝奶
．不論是多大年齡的孩子，每日要保證一定牛奶的攝入，如喝牛奶過敏，可選擇脫敏奶粉,也可以補充用營養粉，豆奶或酸奶等。
6、充足的睡眠
．許多家長看孩子瘦弱，只認為是孩子胃口不好，其實，相當多的孩子是因為睡眠不足引起的。所以，培養孩子早睡的習慣也是孩子發育的關鍵的。
7、適量的活動
．不會走路的小孩子不要老抱，一定要訓練孩子多爬。大孩子，在不累的情況下，多戶外活動。
8、尋求醫生的幫助
．對瘦弱並且反復生病的孩子，一定要去醫院給孩子做一些常規檢查，看看孩子有沒有缺鐵性貧血，消化系統疾病等，然後針對病情合理用藥。
．總之，當孩子偏瘦時，首先不要過分擔心，其實，最好的方法就是多了解孩子的特點，合理餵養和飲食,針對具體情況來製定增肉方案，要注意，瘦不等於多病，胖不等於健康。最後小編祝愿小公主、小皇帝們健康成長！
資料來源：大眾點評網 、寶寶樹、太平洋親子網
媽媽育兒百科
整理
資料來源http://mombaby.tw/article2043.html
1～3歲 幼兒營養飲食全攻略
媽咪寶貝 7月號 NO.157
寶寶不挑食！
世界衛生組織與美國小兒科醫學會建議，所有的寶寶在六個月之後便可開始餵食適當的副食品。也就是當您看到孩子有伸手想搶食物的動作時，代表他的手眼協調、舌頭、嘴部肌肉和頸部的控制亦趨成熟，就是孩子準備吃副食品的時機了。
（副食品的營養重點和常見疑惑，請見本期另篇〈寶寶副食品困惑全解析〉）
不過，隨著農漁牧業的技巧翻新，雖然造就食物來源的多樣化，也帶動飲食習慣的改變與飲食精緻化的風氣，但您可能只是吃下美味，而非人體需要的營養來源。若是成人的飲食只是講求速食、美味，孩子通常也會在這樣的環境下成長，對他們未來的身體，將會是一大沉重的負擔。
《兒童健康手
冊》明白指出：「幼兒期是飲食行為養成的關鍵期，在飲食上，除了補充熱量外，更要重視均衡性，使孩子攝取到多種營養素。」這是因為一歲之後的寶寶，正式脫
離副食品，光喝奶粉已無法得到完整的營養來源，這時候，食物變成了主角、奶類則轉為副食品，必須讓孩子攝取各種食物，同時練習咀嚼食物，並且引發孩子「吃
對食物」的興趣，因為這時期的飲食選擇會影響孩子一生的飲食喜好和健康。
PART1幼兒期的熱量攝取
在副食品階段的寶寶，由於每次只添加一種新食物，由少量（一至二湯匙）逐漸增加食物的份量與食物的種類，無形中已經讓寶寶慢慢的適應與熟悉多樣化的食物。而1至3歲的幼兒除了飲食內容逐漸和大人一樣外，首先要注意的是熱量攝取問題。
1～3歲寶寶熱量要控制
振興醫院營養治療科臨床營養組組長周育如指出：「一歲以上的寶寶已經脫離副食品階段，基本上，飲食內容和成人的六大類食物（全穀根莖類、豆魚肉蛋類、乳品類、油脂與堅果種子類、蔬菜類、水果類）一樣，但是每大類的食物份量要記得不一樣。
根據〈國民飲食指標〉的建議，活動量大的寶寶和活動量少的寶寶，其熱量建議分別是1,350大卡和1,150大卡。」
沐光臨床營養
機構院長營養師程涵宇則表示：「幼兒期的熱量一天約需1,200大卡，尤其是幼兒階段的寶寶身體還在發育，寶寶吃的和大人一模一樣不太適合。第一『量』不
適合、第二『均衡度』不適合、第三『餐次』的分配也不適合，建議一天可以吃到4至5餐左右，因為這時期的寶寶還有喝奶，所以用餐時間建議4小時一次為原
則。」
別再誤信「小時候胖不是胖」
為什麼孩子也要注意總熱量的攝取？許多人堅信「小時候胖不是胖」的說法，認為孩子吃的白白胖胖才正確。但兩位營養師皆提醒，小時候過重的確是埋下成年肥胖的因子，最重要的是孩子日後的健康問題恐亮起紅燈。
周育如營養師
指出，像是一些慢性疾病和幼兒時期的飲食習慣脫不了關係，如果小時候喜歡重口味、高熱量的飲食習慣，不僅孩子易過重，過重的小孩日後得到高血壓等慢性病的
機率就會比較高。反觀現在的學童都不喜歡吃蔬菜、水果，反而比較喜歡高熱量、高油脂、高糖分的食物，令人擔心小時候飲食若不均衡、長大後也容易飲食不均
衡。
程涵宇營養師
跟我們分享，胖不胖主要決定在於人體脂肪細胞的大小和數量，一旦脂肪細胞變多就不會再變少，也就容易養成易胖體質，脂肪變多的階段常發生在嬰兒期、兒童青
少年發育期，這段期間給他吃太多不營養、高熱量的食物，脂肪細胞將變多，而且細胞數目並不會因為變瘦而減少，所以在嬰幼兒階段也是要預防過重喔！此外，孕
媽咪在懷孕第三期（最後的三個月），如果吃進過多的熱量，小朋友的脂肪細胞也會變多，因此準媽咪也要記得控制熱量。
小時候過重的確是埋下成年肥胖的因子。
PART2
營養來源精打細算
幼兒時期的總熱量攝取與成人有別之外，也要注意六大類的食物熱量與份量也各自不同。
每日飲食建議參考
簡單來說，幼兒期階段的寶寶飲食，根據行政院衛生署的每日飲食建議攝取量如下：
食物種類
|
份量
|
全穀根莖類
|
1.5～2碗（一般家用碗約240ml，建議搭配未精緻穀類，如糙米）
|
豆魚肉蛋類
|
2～3份
|
低脂乳品類
|
2杯（240ml／杯）2歲以下不宜喝低脂乳品
|
蔬菜類
|
2碟（=煮熟後相當於直徑15公分盤一碟）
|
水果類
|
2份（不宜以果汁代替水果）
|
油脂與堅果種子類
|
4份（各種烹調油5公克／1份）
|
不過，我們在此也要提醒，如果生病的寶寶，飲食內容必須另外聽從醫師、營養師的建議。
程涵宇營養師
另外跟我們分享，關於每日飲食的份數拿捏，建議每日餵食寶寶全穀根莖類約1.5～2碗；深綠色或深黃紅色蔬菜約100～300克；有關豆魚肉蛋類的份量像
是蛋1個、豆類（豆腐）1/2塊、魚類10克、肉類10克；牛奶、水果、油脂與堅果種子類則參考上述表格建議。
鈣質來源不可偏廢
程涵宇營養師
特別叮嚀，幼兒的蛋白質一天攝取約200大卡，鈣質約500毫克為主，鈣質可從牛奶補充，由於寶寶脫離副食品，導致喝奶量次數逐漸變少，必須從食物中補充
鈣質，例如黑芝麻粉泡在牛奶中喝；或是紫菜弄得碎碎的煮成湯；綠色莧菜也是容易煮的軟爛（雖然紅色莧菜的鈣質含量更高，但小朋友接受度可能較低）、再放上
一些魩仔魚等，就是一道豐富的鈣質來源。
注意水分的補充
在新版〈國民飲食指南〉中還增設水量攝取與運動的項目，就是鼓勵大家要吃也要動。在哺乳階段的嬰兒，其水分攝取主要以母乳或是配方奶便足夠；副食品階段的小寶貝，飲水量採用體重來計算喝水量（每公斤×100c.c.）。
PART3
味覺養成實驗班
調味料不急著放
脫離副食品後的寶寶通常跟著大人一起進食，但此時仍不建議食物的調味方式和大人的口味一模一樣，建議以天然新鮮、好消化、易吸收、避免易過敏的食物為原則，此舉是為了避免大人重口味的飲食習慣，讓寶寶也養成喜好重口味的飲食方式。
程涵宇和周育如營養師皆指出，剛滿一歲的幼兒還不太需要吃到鹽巴等調味料，但家長在料理食物時，可以同時進行，記得在未加入調味料前，先將寶寶的食物盛裝起來，之後再調味大人的食物。隨著幼兒年紀的慢慢長大，可以依序放入極少許的調味料（例如鹽巴等）。
善用天然食物，引出自然風味
隨著神經和味
蕾的發展，寶寶約在出生四、五個月後對各種味道開始感到特別敏感，雖然還不太會分辨食物好吃或不好吃。國外曾有研究，假使在嬰兒前六個月餵食含有添加鹽分
的食物，將養成日後偏好鹹的食物；另一方面，孩子天生喜好甘甜味（這幾乎是人類共通的喜好），對於苦味則屬於先天上較為趨避的味道。
程涵宇營養師
告訴我們：「味覺是天生基因的問題，寶寶天生就是喜歡甜的味道，對苦味比較排擠，對鹹味則比較沒有特別的感覺。」因此，在烹調上，多使用天然風味的食材料
理，分散一些味道重的食物，周育如營養師指出，像是八角、檸檬、蔥薑、蒜頭等其他天然香辛料都可以酌量添加，其實天然香辛料都含有不同的營養素，也能適度
增添食物的自然風味。
讓孩子漸漸接受新食物
剛進入幼兒階
段的寶寶，其進食方式和副食品階段相同，程涵宇營養師表示，掌握新食物初次給予「少量」為原則，讓寶寶接觸5～10次後、且觀察沒有出現過敏反應時，孩子
的接受度自然會變高，之後再增加新的食物。記得不要強迫孩子吃他們不喜歡的食物，但也不要孩子第一次出現不喜歡的表情，就放棄下一次提供同類食物的機會，
而且不要只供應孩子喜歡的食物。
哺乳媽咪不挑食，寶寶也不挑食
程涵宇營養師
指出，寶寶味覺除了天生遺傳的基因影響，也和媽媽懷孕吃進去的食物有關；其次，產後媽咪哺餵母乳時，也會透過乳汁傳遞給小貝比喝，影響寶寶日後的味覺記
憶，所以女性在懷孕和產後期間不挑食，並且攝取多樣化蔬果，相對來說，寶寶會對蔬果類食物的接受度也較大。不過，嬰兒時期的味覺可塑性很大，雖然不會因為
他先天的口味喜好，就難以改變日後的味覺喜好，但一味給予重鹹、重甜、重口味的食物，確定會影響寶寶日後的飲食偏好和健康危機。
剛滿一歲的幼兒還不太需要吃到鹽巴等調味料。
PART4
慎選食材
天然食物總是最好！已經有越來越多的家長意識到餐桌上的食物來源，開始選擇當季、當地的食物，不僅品質較好、營養價值也越高，目的只是要吃的安心和健康。
減少外食，自己動手做
有小寶貝的家庭，建議多花點時間在家中開伙，減少外食的機會，但如何選購天然食物，卻是一門重要學問。程涵宇營養師指出，最好選購有機農產品，透過政府把關，降低食物農藥殘留的風險（有機農產品農藥殘留率約為2%，非有機農產品農藥殘留率約10%）。
此外，本刊過
去也曾訪問多位食品專家，消費者採買食物時，不妨選買「認證」過的漁畜產品，像是「產銷履歷驗證」、或是國際通用的「HACCP」危害分析與重點管制等；
農產品也有「吉園圃」優良作物以及有機的認證等，或是在農夫市集裡向各地的優良業者直接購買，較有保障。雖然過去產銷履歷、有機作物都曾出現問題，的確無
法百分之百確定驗證後的產品絕對零風險，但就新手父母而言，食品安全驗證仍可做為參考的標準依據。
此外，為了避免吃下固定同一種作物的農藥劑量，建議選擇多樣化的食物，才能分散農藥殘留的風險。
完整內容請翻閱《媽咪寶貝》102.7月號
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=20649&prev=20676&next=20630&l=f&fid=28
********************************************************************************
********************************************************************************
改善寶寶偏食正確方法與技巧
導讀：兒童健康成長發育，均衡營養的重要。寶寶偏食壞毛病，爸媽要怎麼辦才好？除了飲食烹調的改善，家長以身作則很重要，須知父母教養往往是孩子偏食的主要原因，適度管教跟生活小技巧！解決寶寶偏食問題，保證寶寶的營養需求。
改善寶寶偏食正確方法與技巧
對付偏食寶寶的第一法寶：
食物多變化
1. 改變食物的外觀
許多孩子因為之前的經驗，一旦覺得某種食物難吃，下次就不願意再加以嘗試了。此時爸爸媽媽不妨化有形為無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調。
2．改變烹調方法
同樣的食材變換不同的烹煮法、運用多樣化的組合，在菜色的顏色、口味上作調整，讓小朋友覺得新鮮有趣，也更具吸引力。如：將大力水手喜歡的蔬菜變成好吃的菠菜炒蛋：
不討好的青椒，改成酸酸甜甜的咕啫肉;小黃瓜、胡蘿蔔、芹菜切片、切絲，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了!將起司加熱沾著麵包或水果吃，不也很特別嗎?
3.可愛障眼法
在菜色上做點裝飾，吸引小朋友的興趣。譬如：將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點顏色變化，用模型或蔬菜把飯裝點成Kitty貓或比卡丘;把菜擺飾成花朵的形狀;或將蔬菜切成可愛又可用手抓取的形狀等，只要多花點心思，都可以帶給孩子新奇有趣的感受。
4.去除特殊的味道
有一些味道較強烈的食物，如：青椒、紅蘿蔔、羊肉、海鮮類雖然營養，卻得不到孩子的青睞。所以，作為媽咪的你不妨多花點心思改變烹調的方式，如：加檸檬或薑片去魚腥味、處理青椒時，不僅要把內部清洗乾淨，還要記得用水泡過哦!
5.愛上新口味
孩子大多對新食物產生排斥，所以第一次接觸可是相當重要喲!因此，讓新食物搭配孩子喜愛的食物一起出現;當孩子肚子餓時，新菜色要先上，以提高接受度;勿在小朋友生病時介紹新食物;而且家人要加以配合食用來鼓勵孩子嘗試的意願。
6.選用色彩鮮豔、圖案可愛的餐具
把孩子不喜歡的食物放到可愛的容器中，不僅可以吸引小朋友的注意力，也可能大為提高孩子吃的意願。
對付偏食寶寶的第二法寶：
心理攻陷術
1．需要積極治療原發疾病，並且合理用藥、正確使用保健品，孩子的食慾才會逐漸恢復。
2．提供固定的、具有保護性、舒適的、安靜的餵哺或進餐場所，以使孩子注意力集中。不要在進餐時斥責和教訓孩子，營造一種輕鬆、愉快的、良好的進餐氣氛。
家長需要根據嬰幼兒消化吸收的生理特點，採用與年齡和文化相適應的進餐桌椅和器皿。同時做到定時、定量、有規律地進餐。不隨意改變孩子的進餐時間和進餐量。
3．家長需要掌握一定的食物製作技巧和營養知識。為孩子專門加工烹製，多采用蒸、煮、燉、煨，不宜採用油炸、烤、烙等方式。
口味以清淡為好，不用或少用調味品、不要過鹹、更不要讓孩子食用辛辣刺激性食物，多選用深綠色、紅黃色蔬菜和水果，做到色、香、味俱全，從感官上就能吸引孩子的興趣。
在保證營養和“總量”的控制下，根據同類食物中的替換關係靈活變通食譜，可以適當的照顧孩子對一些食品的喜好。
4．根據孩子凡事都願意參與的特點，鼓勵孩子幫助大人作餐前的準備工作。進餐過程中父母要以身作則，用語言讚美孩子不願意吃的食物，並帶頭品嚐，故意做出津津有味的樣子，給孩子樹立良好的榜樣，培養孩子喜歡吃各種食品。對於一些苦味和特殊怪味的食品不必強求孩子去吃。
5．鼓勵、引導和教育孩子使用勺、筷子等自主進餐，並教會孩子學“吃”的技能和進餐禮節。吃飯時注意培養孩子與他人分享的意識、飯後要謝謝烹調者。
6．根據孩子的年齡特點和個體的差異，安排適宜的戶外運動，保持食量與能量消耗之間的平衡。
這樣不但可以呼吸新鮮的空氣，促進血液循環，加速新陳代謝，而且還可以進行日光浴，有效的促進皮下的膽固醇轉化為維生素D，有助於鈣的吸收，有利於骨骼和肌肉的發育，保持合理體重增長。
7．合理的選擇零食。合理有度的給孩子安排零食是必要的，但是必須選擇合適的時間：即能增加孩子對飲食的興趣，也有利於補充能量。需要注意避免影響正餐食慾和進餐量。零食主要以乳製品和水果為主。
控製糖果、甜飲料以及油炸和膨化食品。
對付偏食寶寶的其他方法
善於利用餐盤
控制餐盤內的分量，且規定吃完後才能挑選自己喜歡的食物。
控制點心與零食的給予
許多孩子偏愛吃點心、零食，等到了正餐時間又往往吃不下去。
一般而言，點心是為了補正餐的不足，而零食則是滿足孩子口慾的產物，所以盡量少在非用餐時間讓小孩吃太多東西，不管點心或零食，還是要慎先富含營養而非空熱量的食品，如牛奶的製品;餅乾則以感口味且非油炸類為主;飲品要以不影響食慾為原則的果汁供應。
適度的管教
父母不可一味地順從孩子，即使他不敢吃、不願意吃的東西，哪怕一小口，也要讓他試著認識食物的味道。
定下用餐的時間，時間一到立刻收起來，讓孩子體會因偏食不吃而有肚子餓的感受。
我不吃，我就是不吃嘛!那就不妨允許孩子一餐不吃，或喝些白開水，待他肚子餓時再試一次，或是下一餐提早開飯，造成不可一再心軟不忍心而養成壞習慣。
我不吃，我就是不吃嘛!那就不妨允許孩子一餐不吃，或喝些白開水，待他肚子餓時再試一次，或是下一餐提早開飯，造成不可一再心軟不忍心而養成壞習慣。
創造愉快的進餐氣氛
有時孩子對於食物興趣缺少，是因為用餐的氣氛不佳，因此爸爸、媽媽不妨營造一個吃飯的好氣氛，使孩子對吃飯成為一種美好的期待。同時，吃飯時看電視、打電動，也是破壞小孩進食氧氣的因素，父母可不能忽略的!
培養孩子正確的營養觀念
適時給予孩子一些營養教育，慢慢培養他對食物的感覺烽正確的營養觀念，漸漸地，小朋友也會願意嘗試口味普通但具營養價值的食物了。
留意孩子是否有妨礙進食的不適
如牙疼就會挑食、拒吃，所以要多觀察寶寶的身體狀況，並製作適合他們的食物。
爸爸媽媽本身要有正確的飲食
兒女的飲食習慣，在耳濡止染下很容易深受父母親的影響，所以大人最好不要在小孩面前評論對食物的喜好和食物的好壞，而應該廣泛地提供孩子多樣化的食物選擇。
資料來源：愛美網、寶寶中心、寶寶樹、幼兒網
媽媽育兒百科
整理
資料來源http://mombaby.tw/article1789.html