寶寶進入副食品階段需多用心
6個月以上-豐富副食品食譜推薦
.文/時毓民 小兒科醫院教授
你總是為寶寶副食品的內容而傷腦筋，以下介紹各種適合不同月齡的副食品，讓媽媽輕鬆做出美味營養點心。
寶寶滿1個月後到4個月時都稱為授乳期，一切以奶為主，主要營養源為：母乳或嬰兒配方奶。而離乳期就是開始準備離開母乳，學習食用固體食物的階段，時間從5個月開始到1歲。
在還沒進入離乳期之前，又稱為離乳前期，可開始餵寶寶簡單的流質食物來適應。寶寶4個月左右可以喝稀釋的果汁、開水及菜湯，如胡蘿蔔湯、菠菜湯、青菜湯、莧菜湯、小白菜湯、南瓜湯、番茄湯等。5個月以後的寶寶則可吃果汁、蔬菜汁、蔬果泥，可用味道清淡的泥狀食物讓他嘗試。首先要用水分多、滑溜易吞入的食物，讓寶寶先適應，再慢慢增加稠度，並配合他的發育狀況改變食物的種類。
到了6個月之後，寶寶就正式進入副食品階段，媽媽需要多用心，幫寶寶順利渡過轉換期，慢慢進入成人化的飲食。
6個月左右食譜推薦
每日餵副食品次數：一天1~2次。
合適的副食品：
■嬰兒米粉或麥粉（市售嬰兒米粉或麥粉，加水調成稀糊狀。或加母奶、配方奶水調勻也可以。）
■米粥（生米煮粥為：1杯生米加10杯水；熟飯煮粥為：1/2杯熟飯加4杯水。）
■地瓜泥（做法：將地瓜切小丁煮熟後磨成稀泥狀。）
■馬鈴薯泥（做法：將馬鈴薯切小丁煮熟後磨成稀泥狀。）
■蔬菜水果類（做法：取蔬菜湯或水果汁。）
■蘋果番茄泥（做法：將番茄去皮，剁碎，煮成泥，蘋果取小塊磨泥，二者拌勻即可。
■紫菜蘿蔔泥（做法：將白蘿蔔煮熟軟後磨成泥，將紫菜捏碎，與蘿蔔泥拌勻即可。）
■豆腐泥（做法：將豆腐先燙過，搗成泥。）
■蒸蛋黃（做法：水煮蛋一個，取蛋黃加高湯成糊狀即可。）
6~8個月食譜推薦
每日餵副食品次數：一天2~3次，每天再單獨加一次水果，吃完副食品，其他時間以奶為主。
合適的副食品：
■米粥（生米煮粥為：1杯生米加7杯水；熟飯煮粥為：1/2杯熟飯加3杯水。)
■玉米粥（做法：取煮好的粥半碗，加玉米醬1大匙，煮5分鐘即可，要邊煮邊攪拌才好吃。)
■菠菜粥（做法：取菠菜少許，煮熟後，磨成泥，將米煮成粥後，拌上菠菜泥即可。)
■木瓜丁（做法：將木瓜切成小丁。)
■水蜜桃丁（做法：將水蜜桃切成小丁。)
■橘子丁（做法：將橘子剝皮取果肉即可。)
■鮪魚優酪乳（做法：將罐頭鮪魚搗碎，加1大匙優酪乳即可。)
■豌豆鱈魚（做法：將鱈魚約20克 及豌豆仁約10克 煮熟，分別剁碎，再回煮一下即可。)
■海苔粥（做法：將煮好的米粥拌上海苔醬即可。)
■番茄粥（做法：將半個番茄剁碎，放入煮好的粥中，煮滾後再煮5分鐘即可。)
■鱈魚馬鈴薯泥（做法：將鱈魚蒸熟後磨成泥，馬鈴薯煮熟磨泥，二者拌勻即可。)
■蒸鱈魚（做法：將鱈魚蒸熟後磨成泥即可。)
■麥片牛奶粥（做法：將2大匙燕麥放入半碗的溫水中，以小火煮熟軟，再加嬰兒奶粉即可。)
■糙米黑芝麻糊（做法：買磨好且炒熟的糙米粉取2大匙，再加熟的黑芝麻粉1大匙，二者加開水拌成糊狀即可。)
■鮭魚粥（做法：將鮭魚蒸熟後剁碎，放入煮好的粥裡，再煮滾一下即可。)
■麥粉蛋黃粥（做法：鍋中放半碗水，先加嬰兒麥粉2大匙煮溶，再加蛋黃半個煮滾即可。)
■香蕉蛋黃泥（做法：香蕉1/3根剁成泥狀，蛋煮熟只取1/4個蛋黃，二者扮勻即可。)
■柳橙豆腐泥（做法：豆腐1/2塊用湯匙剁碎，加柳橙汁1大匙，二者拌勻即可。)
■花椰菜優酪乳（做法：將花椰菜、四季豆及胡蘿蔔各20克 ，放入鍋中煮熟，撈起剁碎，再放回煮至軟，取優酪乳1大匙淋在蔬菜上即可。)
■白菜豆腐粥（做法：將一片白菜洗淨，燙過後切碎，豆腐磨泥，放入煮好的粥中煮一下即可。)
■香蕉豆腐地瓜泥（做法：地瓜約10克 煮好搗粗泥，香蕉1/4根磨剁泥狀，豆腐約10克 搗碎，三者拌勻即可。)
■草莓吐司牛奶（做法：將吐司烤酥，磨成細粉，草莓磨碎，取嬰兒奶粉2匙加60cc的水泡勻，再加吐司及草莓即可。)
■玉米雞肉粥（做法：鍋中放1碗水煮滾，分別放入雞絞肉1大匙、2大匙的白飯及1小匙的玉米醬，用小火煮至稠狀即可。)
■肉泥拌飯（做法：取雞絞肉1大匙放至小鍋，加1小匙糖及1小匙醬油煮熟，胡蘿蔔煮熟磨泥，取量約1大匙，菠菜葉2片煮熟剁碎，將雞肉、菠菜及胡蘿蔔擺在煮好的粥上面，拌著餵寶寶。)
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=4996&prev=5011&next=4885&l=f&fid=28
.文/時毓民 小兒科醫院教授
你總是為寶寶副食品的內容而傷腦筋，以下介紹各種適合不同月齡的副食品，讓媽媽輕鬆做出美味營養點心。
寶寶滿1個月後到4個月時都稱為授乳期，一切以奶為主，主要營養源為：母乳或嬰兒配方奶。而離乳期就是開始準備離開母乳，學習食用固體食物的階段，時間從5個月開始到1歲。
在還沒進入離乳期之前，又稱為離乳前期，可開始餵寶寶簡單的流質食物來適應。寶寶4個月左右可以喝稀釋的果汁、開水及菜湯，如胡蘿蔔湯、菠菜湯、青菜湯、莧菜湯、小白菜湯、南瓜湯、番茄湯等。5個月以後的寶寶則可吃果汁、蔬菜汁、蔬果泥，可用味道清淡的泥狀食物讓他嘗試。首先要用水分多、滑溜易吞入的食物，讓寶寶先適應，再慢慢增加稠度，並配合他的發育狀況改變食物的種類。
到了6個月之後，寶寶就正式進入副食品階段，媽媽需要多用心，幫寶寶順利渡過轉換期，慢慢進入成人化的飲食。
6個月左右食譜推薦
每日餵副食品次數：一天1~2次。
合適的副食品：
■嬰兒米粉或麥粉（市售嬰兒米粉或麥粉，加水調成稀糊狀。或加母奶、配方奶水調勻也可以。）
■米粥（生米煮粥為：1杯生米加10杯水；熟飯煮粥為：1/2杯熟飯加4杯水。）
■地瓜泥（做法：將地瓜切小丁煮熟後磨成稀泥狀。）
■馬鈴薯泥（做法：將馬鈴薯切小丁煮熟後磨成稀泥狀。）
■蔬菜水果類（做法：取蔬菜湯或水果汁。）
■蘋果番茄泥（做法：將番茄去皮，剁碎，煮成泥，蘋果取小塊磨泥，二者拌勻即可。
■紫菜蘿蔔泥（做法：將白蘿蔔煮熟軟後磨成泥，將紫菜捏碎，與蘿蔔泥拌勻即可。）
■豆腐泥（做法：將豆腐先燙過，搗成泥。）
■蒸蛋黃（做法：水煮蛋一個，取蛋黃加高湯成糊狀即可。）
6~8個月食譜推薦
每日餵副食品次數：一天2~3次，每天再單獨加一次水果，吃完副食品，其他時間以奶為主。
合適的副食品：
■米粥（生米煮粥為：1杯生米加7杯水；熟飯煮粥為：1/2杯熟飯加3杯水。)
■玉米粥（做法：取煮好的粥半碗，加玉米醬1大匙，煮5分鐘即可，要邊煮邊攪拌才好吃。)
■菠菜粥（做法：取菠菜少許，煮熟後，磨成泥，將米煮成粥後，拌上菠菜泥即可。)
■木瓜丁（做法：將木瓜切成小丁。)
■水蜜桃丁（做法：將水蜜桃切成小丁。)
■橘子丁（做法：將橘子剝皮取果肉即可。)
■鮪魚優酪乳（做法：將罐頭鮪魚搗碎，加1大匙優酪乳即可。)
■豌豆鱈魚（做法：將鱈魚約20克 及豌豆仁約10克 煮熟，分別剁碎，再回煮一下即可。)
■海苔粥（做法：將煮好的米粥拌上海苔醬即可。)
■番茄粥（做法：將半個番茄剁碎，放入煮好的粥中，煮滾後再煮5分鐘即可。)
■鱈魚馬鈴薯泥（做法：將鱈魚蒸熟後磨成泥，馬鈴薯煮熟磨泥，二者拌勻即可。)
■蒸鱈魚（做法：將鱈魚蒸熟後磨成泥即可。)
■麥片牛奶粥（做法：將2大匙燕麥放入半碗的溫水中，以小火煮熟軟，再加嬰兒奶粉即可。)
■糙米黑芝麻糊（做法：買磨好且炒熟的糙米粉取2大匙，再加熟的黑芝麻粉1大匙，二者加開水拌成糊狀即可。)
■鮭魚粥（做法：將鮭魚蒸熟後剁碎，放入煮好的粥裡，再煮滾一下即可。)
■麥粉蛋黃粥（做法：鍋中放半碗水，先加嬰兒麥粉2大匙煮溶，再加蛋黃半個煮滾即可。)
■香蕉蛋黃泥（做法：香蕉1/3根剁成泥狀，蛋煮熟只取1/4個蛋黃，二者扮勻即可。)
■柳橙豆腐泥（做法：豆腐1/2塊用湯匙剁碎，加柳橙汁1大匙，二者拌勻即可。)
■花椰菜優酪乳（做法：將花椰菜、四季豆及胡蘿蔔各20克 ，放入鍋中煮熟，撈起剁碎，再放回煮至軟，取優酪乳1大匙淋在蔬菜上即可。)
■白菜豆腐粥（做法：將一片白菜洗淨，燙過後切碎，豆腐磨泥，放入煮好的粥中煮一下即可。)
■香蕉豆腐地瓜泥（做法：地瓜約10克 煮好搗粗泥，香蕉1/4根磨剁泥狀，豆腐約10克 搗碎，三者拌勻即可。)
■草莓吐司牛奶（做法：將吐司烤酥，磨成細粉，草莓磨碎，取嬰兒奶粉2匙加60cc的水泡勻，再加吐司及草莓即可。)
■玉米雞肉粥（做法：鍋中放1碗水煮滾，分別放入雞絞肉1大匙、2大匙的白飯及1小匙的玉米醬，用小火煮至稠狀即可。)
■肉泥拌飯（做法：取雞絞肉1大匙放至小鍋，加1小匙糖及1小匙醬油煮熟，胡蘿蔔煮熟磨泥，取量約1大匙，菠菜葉2片煮熟剁碎，將雞肉、菠菜及胡蘿蔔擺在煮好的粥上面，拌著餵寶寶。)
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=4996&prev=5011&next=4885&l=f&fid=28
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1.蔬菜高湯〔六個月以上〕
材料：蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥和任何一種葉菜類(高麗菜、菠菜、芹菜)
做法：水煮開以後，全部材料切大塊放下去熬煮，半小時左右即可，放涼可拌米糊、煮稀飯、煮白飯或直接餵，可以一次煮多一點，倒進製冰盒放冷凍結成高湯冰塊，要吃的時候拿適量出來解凍加熱
2.蔬菜泥1〔六個月以上〕
材料：任何一種葉菜類
做法：葉菜類去莖只取葉子的部份，切成碎末放在篩網上，用滾水燙十秒左右就好了，很忙的話可以一次多做一點，裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱就可以了，拌粥、拌飯、拌米麥糊都很營養，可以的話要吃現做是比較好，因為切碎燙過的菜泥養份容易流失。
3.蔬菜泥2〔六個月以上〕
材料：任何一種根莖類蔬菜
做法：地瓜、馬鈴薯或紅蘿蔔削皮切小塊或薄片，放電鍋內蒸五分鐘左右，大約是外鍋半杯水，放涼以後壓成泥就好了，忙的話可以一次做多一點，放進夾鏈袋裡壓扁，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥、拌飯或拌米麥糊。
4.肉泥〔八個月以上〕
材料：雞肉、豬肉或牛肉
做法：雞肉、豬肉或牛肉剁碎，裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥或拌飯都很營養，如果沒什麼牙齒，加熱煮好以後就再用湯匙壓更碎。
5.魚肉泥〔八個月以上〕
材料：鮭、鮪、鯛、鱈魚等去骨魚片或是刺少的魚類
做法：魚肉切成碎末，一定要把魚刺挑乾淨，一樣可以裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥或拌飯。
6.豆腐蛋黃泥〔六個月以上〕
材料：板豆腐或嫩豆腐、蛋黃
做法：豆腐和雞蛋蒸熟或用水煮熟，豆腐壓成泥，白煮蛋只取蛋黃壓泥(蛋白是過敏原，儘量等到快滿週歲再給蛋白或全蛋)，拌在一起或是加進粥、飯、米麥糊餵給寶寶吃。
7.豆腐蛋黃布丁〔六個月以上〕
材料：板豆腐或嫩豆腐、蛋黃
做法：豆腐用電鍋蒸熟壓成泥，雞蛋一顆蒸熟或用水煮熟，取出蛋黃壓成泥，和豆腐泥拌在一起
8.牛奶吐司蛋布丁〔六個月以上〕
材料：配方奶或母奶、吐司、蛋黃
做法：寶寶平常慣喝的配方奶，和泡奶一樣調成適當濃度，用母奶更好(回溫就好，不要加熱)，加入撕碎的吐司(有牙齒以後連吐司邊也可以撕碎放進去)、以及分開打散的生蛋黃，拌勻以後放在電鍋裡蒸，半杯水蒸五分鐘就好了，蒸好以後用湯匙劃開讓裡面涼了再給寶寶吃。
9.地瓜煎餅〔十個月以上〕
材料：地瓜、雞豬或牛肉、紅蘿蔔、洋蔥
做法：地瓜切小塊或切薄片，蒸熟以後搗成泥，可以視情況加入炒過的肉末、洋蔥末、胡蘿蔔細末，拌勻揉成圓形裹上麵粉，稍微壓扁煎一下就可以了
10.蘋果泥／汁〔六個月以上〕
材料：蘋果
做法：蘋果切塊去心，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成蘋果泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
11.梨子泥／汁〔六個月以上〕
材料：梨子
做法：梨子切塊去心，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成梨子泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
12.葡萄泥／汁〔六個月以上〕
材料：葡萄
做法：葡萄稍微壓一下取出皮和籽，再壓得更碎，拌進米(麥)糊餵食，用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
13.楊桃泥／汁〔六個月以上〕
材料：楊桃
做法：楊桃洗乾淨切塊去籽，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成楊桃泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
14.水蜜桃泥／汁〔六個月以上〕
材料：水蜜桃
做法：水蜜桃洗乾淨去籽(有農藥殘留之虞可去皮)，壓成泥以後拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
15.蕃茄泥／汁〔六個月以上〕
材料：熟紅的蕃茄
做法：蕃茄底部輕劃十字，放入滾水中燙三十秒，用冷水沖的同時剝去外皮，切成小塊壓成泥以後拌進米(麥)糊或粥餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。大一點的寶寶可以加入少許的鹽巴，會更好喝哦！
16.柳丁汁〔十個月以上〕
材料：柳丁
做法：柳丁切半，用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
17.奇異果葡萄汁〔十個月以上〕
材料：奇異果、葡葡
做法：奇異果去皮切小塊，壓成泥以後用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，葡萄以上述〔葡萄汁〕的做法取汁，將兩種果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
18.蘋果胡蘿蔔汁〔十個月以上〕
材料：蘋果、胡蘿蔔
做法：蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁，胡蘿蔔用汁渣分離式榨汁機取汁，將兩種蔬果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
19.葡萄柚柳丁汁〔十個月以上〕
材料：葡萄柚、柳丁
做法：葡萄柚切半，用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁，柳丁也用同樣的方法取汁，將兩種果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
20.蘋果牛奶〔六個月以上〕
材料：蘋果、配方奶或母奶
做法：蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁，再用寶寶平常慣喝的配方奶，和泡奶一樣調成適當濃度，用母奶更好(回溫就好，不要加熱)，兩者混合均勻即可。
21.地瓜蔬菜米(麥)糊〔六個月以上〕
材料：地瓜、任何一種葉菜類、米(麥)粉
做法：地瓜切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀，任何一種葉菜類取葉片部份做成菜泥，米(麥)粉加水調成糊之後，加入地瓜泥和菜泥攪拌均勻餵食。
22.香蕉米(麥)糊／香蕉牛奶米(麥)糊〔六個月以上〕
材料：香蕉、配方奶或母奶、米(麥)粉
做法：香蕉壓成泥狀，米(麥)粉加水調成糊之後，加入香蕉泥攪拌均勻餵食；也可以用配方奶或母奶調米(麥)糊，同樣加入香蕉泥之後拌勻餵食。
23.馬鈴薯肉泥米(麥)糊〔八個月以上〕
材料：馬鈴蘿、雞豬或牛肉、米(麥)粉
做法：馬鈴薯切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀，並且用上述方法製作肉泥，米(麥)粉加水調成糊之後，加入馬鈴薯泥和肉泥攪拌均勻餵食。
24.雞(豬、牛)肉蔬菜粥〔八個月以上〕
材料：雞肉(豬肉或牛肉)、任何一種葉菜類、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後加入肉泥和菜泥拌勻，再稍微加熱一下，等肉泥煮熟就可以了。
25.洋蔥雞(豬、牛)肉粥〔八個月以上〕
材料：洋蔥、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後加入切碎的洋蔥和肉泥，再稍微加熱一下，等洋蔥末煮軟、肉泥煮熟就可以了。
26.寶寶肉鬆拌粥〔十個月以上〕
材料：寶寶肉鬆、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後拌寶寶肉鬆(或是市售較細的肉鬆)就可以了。
27.蔬菜泥(肉泥)拌飯〔八個月以上〕
材料：任何一種葉菜類、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法：菜泥和肉泥先行加熱(肉泥用水煮比較不油，大一點的寶寶可以用油煎)，再拌進白飯裡即可餵食。
28.肉湯(義大利蕃茄醬、咖哩醬)拌飯(拌麵)〔十個月以上〕
材料：肉湯(義大利蕃茄醬或咖哩醬)、米(或麵)
做法：家裡大人吃的紅燒肉湯，加點開水稀釋即可拌飯；義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬，拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁)，如果覺得太酸可以加糖調味，再拌飯或麵餵食即可；用甜味咖哩塊加進包裝說明兩倍的滾水，製作適合寶寶的咖哩醬，可以用來拌飯或拌麵
29.蛋黃蔬菜泥拌飯〔六個月以上〕
材料：蛋黃、任何一種葉菜類、米
做法：雞蛋煮熟之後取出蛋黃壓成泥狀，蔬菜泥加熱，將蛋黃泥和蔬菜泥拌入白飯裡即可餵食。
30.炒飯〔十個月以上〕
材料：飯、2到3種寶寶吃過的蔬菜、雞肉(豬肉或牛肉)
做法：用隔夜的冷飯(用現煮白飯也可以，只是不容易炒散)，加入二至三種寶寶吃過的蔬菜和肉，小寶寶用菜泥和肉泥，大寶寶用切碎的菜和碎肉，或者是切成小塊的胡蘿蔔、青豆、洋蔥都可以，炒好之後稍微調味，也可以加入蕃茄醬，或是加蛋一起炒變成蛋炒飯。
31.簡單湯麵〔八個月以上〕
材料：麵條、任何一種蔬菜、蛋、高湯塊或雞粉
做法：用水煮滾之後打蛋(馬上把火關小，好讓蛋包成形)，加入麵條煮軟，稍微調味以後加入青菜即可。媽咪可以用簡單湯麵打發一餐，同時撈起麵條、蛋黃和青菜即可與寶寶共享(還沒長牙的寶寶可用菜泥取代青菜)。
32.蕃茄義大利麵〔十個月以上〕
材料：義大利蕃茄醬、通心粉(或義大利麵條)
做法：義大利麵條或通心粉(有貝殼、蝴蝶、螺旋、管狀等各種形狀)用滾水加鹽巴煮軟(大約煮八至十分鐘)，義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬，拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁)，如果覺得太酸可以加糖調味，煮好以後拌在一起(或是拌炒一下)即可餵食。大一點的寶寶可以炒絞肉增添風味。
33.拌麵〔八個月以上〕
材料：麵條、任何一種蔬菜
做法：用滾水將麵條煮軟，撈起之後把水瀝乾，拌入醬油膏之後，再加上燙熟的青菜或菜泥就好了。
34.麵線〔六個月以上〕
材料：無鹽麵線
做法：麵線用滾水燙熟之後剪成小段，可加入蔬菜高湯拌勻餵食，八至十個月以上可適量加少量的鹽巴或醬油(醬油膏)，也可以拌入菜泥或肉泥一起餵食。
【附註】
※柑橘類水果容易導致過敏，最好在十個月以後再餵食。
※蛋白容易導致過敏，最好在十個月以後再餵食蛋白或全蛋，蛋黃則是六個月以上即可餵食。
※四～六個月可先餵食米糊、粥、麵線和飯類，等到八～十個月再開始餵食麥糊和麵類。
※在一歲以前，果汁一定要加開水一比一稀釋之後再餵食，避免寶寶過早倚賴甜味，也可以減少腸胃的負擔。
※我在製作果汁的時候，一歲以前都是用熱水燙過消毒的磨泥器和紗布手帕，一歲過後才使用一般的電動榨汁機和果汁機。
※ 腸胃功能比較差的寶寶，在熬粥的時候可以改用白飯加水來煮，因為生米煮粥易生胃糜，增加腸胃負擔。
1.蔬菜高湯〔六個月以上〕
材料：蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥和任何一種葉菜類(高麗菜、菠菜、芹菜)
做法：水煮開以後，全部材料切大塊放下去熬煮，半小時左右即可，放涼可拌米糊、煮稀飯、煮白飯或直接餵，可以一次煮多一點，倒進製冰盒放冷凍結成高湯冰塊，要吃的時候拿適量出來解凍加熱
2.蔬菜泥1〔六個月以上〕
材料：任何一種葉菜類
做法：葉菜類去莖只取葉子的部份，切成碎末放在篩網上，用滾水燙十秒左右就好了，很忙的話可以一次多做一點，裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱就可以了，拌粥、拌飯、拌米麥糊都很營養，可以的話要吃現做是比較好，因為切碎燙過的菜泥養份容易流失。
3.蔬菜泥2〔六個月以上〕
材料：任何一種根莖類蔬菜
做法：地瓜、馬鈴薯或紅蘿蔔削皮切小塊或薄片，放電鍋內蒸五分鐘左右，大約是外鍋半杯水，放涼以後壓成泥就好了，忙的話可以一次做多一點，放進夾鏈袋裡壓扁，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥、拌飯或拌米麥糊。
4.肉泥〔八個月以上〕
材料：雞肉、豬肉或牛肉
做法：雞肉、豬肉或牛肉剁碎，裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥或拌飯都很營養，如果沒什麼牙齒，加熱煮好以後就再用湯匙壓更碎。
5.魚肉泥〔八個月以上〕
材料：鮭、鮪、鯛、鱈魚等去骨魚片或是刺少的魚類
做法：魚肉切成碎末，一定要把魚刺挑乾淨，一樣可以裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥或拌飯。
6.豆腐蛋黃泥〔六個月以上〕
材料：板豆腐或嫩豆腐、蛋黃
做法：豆腐和雞蛋蒸熟或用水煮熟，豆腐壓成泥，白煮蛋只取蛋黃壓泥(蛋白是過敏原，儘量等到快滿週歲再給蛋白或全蛋)，拌在一起或是加進粥、飯、米麥糊餵給寶寶吃。
7.豆腐蛋黃布丁〔六個月以上〕
材料：板豆腐或嫩豆腐、蛋黃
做法：豆腐用電鍋蒸熟壓成泥，雞蛋一顆蒸熟或用水煮熟，取出蛋黃壓成泥，和豆腐泥拌在一起
8.牛奶吐司蛋布丁〔六個月以上〕
材料：配方奶或母奶、吐司、蛋黃
做法：寶寶平常慣喝的配方奶，和泡奶一樣調成適當濃度，用母奶更好(回溫就好，不要加熱)，加入撕碎的吐司(有牙齒以後連吐司邊也可以撕碎放進去)、以及分開打散的生蛋黃，拌勻以後放在電鍋裡蒸，半杯水蒸五分鐘就好了，蒸好以後用湯匙劃開讓裡面涼了再給寶寶吃。
9.地瓜煎餅〔十個月以上〕
材料：地瓜、雞豬或牛肉、紅蘿蔔、洋蔥
做法：地瓜切小塊或切薄片，蒸熟以後搗成泥，可以視情況加入炒過的肉末、洋蔥末、胡蘿蔔細末，拌勻揉成圓形裹上麵粉，稍微壓扁煎一下就可以了
10.蘋果泥／汁〔六個月以上〕
材料：蘋果
做法：蘋果切塊去心，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成蘋果泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
11.梨子泥／汁〔六個月以上〕
材料：梨子
做法：梨子切塊去心，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成梨子泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
12.葡萄泥／汁〔六個月以上〕
材料：葡萄
做法：葡萄稍微壓一下取出皮和籽，再壓得更碎，拌進米(麥)糊餵食，用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
13.楊桃泥／汁〔六個月以上〕
材料：楊桃
做法：楊桃洗乾淨切塊去籽，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成楊桃泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
14.水蜜桃泥／汁〔六個月以上〕
材料：水蜜桃
做法：水蜜桃洗乾淨去籽(有農藥殘留之虞可去皮)，壓成泥以後拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
15.蕃茄泥／汁〔六個月以上〕
材料：熟紅的蕃茄
做法：蕃茄底部輕劃十字，放入滾水中燙三十秒，用冷水沖的同時剝去外皮，切成小塊壓成泥以後拌進米(麥)糊或粥餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。大一點的寶寶可以加入少許的鹽巴，會更好喝哦！
16.柳丁汁〔十個月以上〕
材料：柳丁
做法：柳丁切半，用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
17.奇異果葡萄汁〔十個月以上〕
材料：奇異果、葡葡
做法：奇異果去皮切小塊，壓成泥以後用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，葡萄以上述〔葡萄汁〕的做法取汁，將兩種果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
18.蘋果胡蘿蔔汁〔十個月以上〕
材料：蘋果、胡蘿蔔
做法：蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁，胡蘿蔔用汁渣分離式榨汁機取汁，將兩種蔬果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
19.葡萄柚柳丁汁〔十個月以上〕
材料：葡萄柚、柳丁
做法：葡萄柚切半，用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁，柳丁也用同樣的方法取汁，將兩種果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
20.蘋果牛奶〔六個月以上〕
材料：蘋果、配方奶或母奶
做法：蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁，再用寶寶平常慣喝的配方奶，和泡奶一樣調成適當濃度，用母奶更好(回溫就好，不要加熱)，兩者混合均勻即可。
21.地瓜蔬菜米(麥)糊〔六個月以上〕
材料：地瓜、任何一種葉菜類、米(麥)粉
做法：地瓜切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀，任何一種葉菜類取葉片部份做成菜泥，米(麥)粉加水調成糊之後，加入地瓜泥和菜泥攪拌均勻餵食。
22.香蕉米(麥)糊／香蕉牛奶米(麥)糊〔六個月以上〕
材料：香蕉、配方奶或母奶、米(麥)粉
做法：香蕉壓成泥狀，米(麥)粉加水調成糊之後，加入香蕉泥攪拌均勻餵食；也可以用配方奶或母奶調米(麥)糊，同樣加入香蕉泥之後拌勻餵食。
23.馬鈴薯肉泥米(麥)糊〔八個月以上〕
材料：馬鈴蘿、雞豬或牛肉、米(麥)粉
做法：馬鈴薯切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀，並且用上述方法製作肉泥，米(麥)粉加水調成糊之後，加入馬鈴薯泥和肉泥攪拌均勻餵食。
24.雞(豬、牛)肉蔬菜粥〔八個月以上〕
材料：雞肉(豬肉或牛肉)、任何一種葉菜類、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後加入肉泥和菜泥拌勻，再稍微加熱一下，等肉泥煮熟就可以了。
25.洋蔥雞(豬、牛)肉粥〔八個月以上〕
材料：洋蔥、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後加入切碎的洋蔥和肉泥，再稍微加熱一下，等洋蔥末煮軟、肉泥煮熟就可以了。
26.寶寶肉鬆拌粥〔十個月以上〕
材料：寶寶肉鬆、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後拌寶寶肉鬆(或是市售較細的肉鬆)就可以了。
27.蔬菜泥(肉泥)拌飯〔八個月以上〕
材料：任何一種葉菜類、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法：菜泥和肉泥先行加熱(肉泥用水煮比較不油，大一點的寶寶可以用油煎)，再拌進白飯裡即可餵食。
28.肉湯(義大利蕃茄醬、咖哩醬)拌飯(拌麵)〔十個月以上〕
材料：肉湯(義大利蕃茄醬或咖哩醬)、米(或麵)
做法：家裡大人吃的紅燒肉湯，加點開水稀釋即可拌飯；義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬，拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁)，如果覺得太酸可以加糖調味，再拌飯或麵餵食即可；用甜味咖哩塊加進包裝說明兩倍的滾水，製作適合寶寶的咖哩醬，可以用來拌飯或拌麵
29.蛋黃蔬菜泥拌飯〔六個月以上〕
材料：蛋黃、任何一種葉菜類、米
做法：雞蛋煮熟之後取出蛋黃壓成泥狀，蔬菜泥加熱，將蛋黃泥和蔬菜泥拌入白飯裡即可餵食。
30.炒飯〔十個月以上〕
材料：飯、2到3種寶寶吃過的蔬菜、雞肉(豬肉或牛肉)
做法：用隔夜的冷飯(用現煮白飯也可以，只是不容易炒散)，加入二至三種寶寶吃過的蔬菜和肉，小寶寶用菜泥和肉泥，大寶寶用切碎的菜和碎肉，或者是切成小塊的胡蘿蔔、青豆、洋蔥都可以，炒好之後稍微調味，也可以加入蕃茄醬，或是加蛋一起炒變成蛋炒飯。
31.簡單湯麵〔八個月以上〕
材料：麵條、任何一種蔬菜、蛋、高湯塊或雞粉
做法：用水煮滾之後打蛋(馬上把火關小，好讓蛋包成形)，加入麵條煮軟，稍微調味以後加入青菜即可。媽咪可以用簡單湯麵打發一餐，同時撈起麵條、蛋黃和青菜即可與寶寶共享(還沒長牙的寶寶可用菜泥取代青菜)。
32.蕃茄義大利麵〔十個月以上〕
材料：義大利蕃茄醬、通心粉(或義大利麵條)
做法：義大利麵條或通心粉(有貝殼、蝴蝶、螺旋、管狀等各種形狀)用滾水加鹽巴煮軟(大約煮八至十分鐘)，義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬，拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁)，如果覺得太酸可以加糖調味，煮好以後拌在一起(或是拌炒一下)即可餵食。大一點的寶寶可以炒絞肉增添風味。
33.拌麵〔八個月以上〕
材料：麵條、任何一種蔬菜
做法：用滾水將麵條煮軟，撈起之後把水瀝乾，拌入醬油膏之後，再加上燙熟的青菜或菜泥就好了。
34.麵線〔六個月以上〕
材料：無鹽麵線
做法：麵線用滾水燙熟之後剪成小段，可加入蔬菜高湯拌勻餵食，八至十個月以上可適量加少量的鹽巴或醬油(醬油膏)，也可以拌入菜泥或肉泥一起餵食。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/nanny06annie/article?mid=118&prev=120&next=117&l=f&fid=12
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營養滿分副食品～豆腐雞肉粥
作者： 高載煥 | 台灣廣廈 – 2012年6月7日週四 台北標準時間上午11:33
豆腐雞肉粥
材料
浸泡過的米15g（1大匙），豆腐20g(搗碎的1大匙)，雞胸肉15g(1.5大匙)，洋蔥10g（1大匙），胡蘿蔔10g（1大匙），小白菜5g（1大匙），水90ml
料理步驟
1、 將豆腐放在冷水裡浸泡20分鐘，川燙、搗碎；將雞胸肉煮熟後切碎。
2、 將洋蔥、胡蘿蔔、小白菜的葉子部分切成小丁。
3、 在鍋裡加入浸泡過的米和水，用大火熬煮後再將切好的胡蘿蔔和洋蔥、小白 菜放入，煮至米粒都脹裂即可。
4、 最後將搗碎的豆腐和雞胸肉放入，再熬煮1分鐘左右。
超簡單副食品～青花椰菜炒飯
作者： 高載煥 | 台灣廣廈 – 2012年6月13日週三台北標準時間下午2:42
青花椰菜炒飯
材料
煮熟的米飯40g（2.6大匙），青花椰菜10g(1.3大匙)，胡蘿蔔丁10g(1大匙)，洋蔥丁5g（1/2大匙），水1大匙，芝麻少許，醃漬牛肉（洋蔥汁1/2小匙，麻油1/2小匙）
料理步驟
1、 將牛肉去水後切成小丁，用洋蔥汁和麻油醃漬。
2、 將青花椰菜洗淨後，只使用花的部分並切碎。
3、
在平底鍋上放入醃漬好的牛肉，略炒，然後加一大匙水和切好的蔬菜一起翻 炒。
4、 待蔬菜都炒熟後放入煮熟的米飯和芝麻，攪拌均勻。
文章出處：《小兒科醫師教你養出健康寶寶》
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=14755&prev=14766&next=14754&l=f&fid=28
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五色粥
陳永綺◎著
材料：
作法：
您也可以這樣做！
適合月齡／六個月以上
此料理適合慢性皮膚發炎的寶寶平日保養。
材料：
．黃豆
．綠豆
．黑豆
．紅豆
．薏仁各二十公克
．糙米五十公克
．冰糖適量
作法：
1.先將食材洗淨，浸泡三十分鐘以上。
2.盛約一千ＣＣ的水，加入以上食材，小火煮約一個小時。
3.待米煮軟爛後，加入冰糖，即可食用。溫熱或放入冰箱冷藏庫，涼冷服用亦可。
您也可以這樣做！
方法1：紅豆、牛肉與糙米煮成稀飯亦可。
方法2：枸杞、紫米、紅棗少量，做成燒賣，或煮成稀飯亦可。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=12325&prev=12333&next=12313&l=f&fid=28