2012年9月3日 星期一

媽咪餵養常犯的30種錯!


第1錯:過分擔心小寶貝對營養的攝取
小天天的媽咪經常不管他愛吃不愛吃,喜不喜歡這種食物,只要她自己覺得有營養,就一定非要小天天吃,總怕他攝取不到豐富的營養。於是,每天總以自己對食物的喜好給小天天安排飲食,以為這樣才能保證營養攝取。

犯錯真相:
研究表明,只要小兒的味覺、嗅覺及對食物的口感發育正常,完全可從愛吃的各種食物中自然選出有益於健康的飲食組合,媽咪用不著過分擔心。雖然小兒的食慾會經常變化,如今天不吃這個,明天不吃那個,但這是自然的,只要不過分受到人為偏見的影響,從長遠看他們的飲食是能夠達到平衡的。
糾錯方法:
對小寶貝所喜歡某種食物不必大驚小怪,過分關注和擔心反會起反作用。同時,媽咪應對於米飯、牛奶、肉類、蛋類、蔬菜、水果等食物的營養價值有所瞭解。否則,便不能為小寶貝提供能夠滿足身體生長發育需要的均衡營養。

第2錯:把蛋黃和菠菜當作最佳補血食物
小羽羽自從上個月被查出患有輕度貧血,媽咪每天就一個勁兒地給小羽羽吃雞蛋和菠菜,認為它們是最佳補血食物。醫生說過,輕度貧血的小寶貝一般通過飲食就可糾正過來,可小羽羽的血色素卻回升得不明顯。
犯錯真相:
現今,醫學研究發現,菠菜和雞蛋的補血效果並不是最理想的。雞蛋中雖含有豐富的鐵,但在腸道的吸收率卻很低。菠菜中的鐵含量也遠低於豆類、韭菜、芹菜等,並易在腸道形成不好吸收的草酸鐵。因此,只用蛋黃和菠菜補血並不夠。
糾錯方法:
不要只吃雞蛋和菠菜,還應同時多吃豬肝、魚類、瘦豬肉、牛肉、羊肉、豆莢類、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、紅棗等在腸道容易吸收的富鐵食物。提醒一點,肉類與蔬菜同吃,能明顯提高鐵的吸收率。

第3錯:認為糖對小寶貝有百害而無一利
小溪溪的媽咪從不讓她吃糖類零食,生怕小溪溪牙齒壞掉。再說,吃糖也會影響食慾,還容易長成小胖墩,並損害聽力。總之,媽咪認為小寶貝吃糖有百害而無一利。
犯錯真相:
研究發現,糖對兒童的生長發育不是有百害而無一利,恰當吃糖反會對身體有益,如洗熱水澡前吃一點糖果,可防止頭暈或虛脫;活動量大時,半小時前適量吃些糖可補充能量,保持精力充沛,身體靈活;飢餓疲勞時吃糖,會迅速糾正低血糖症狀;餐前2小時吃些糖不僅不影響食慾,還可補充能量,利於生長發育。
糾錯方法:
可為小寶貝選擇一些含糖零食,如紅棗、葡萄乾、果脯、水果、硬果及小包裝的奶製品。它們既可滿足小寶貝喜愛甜食的嗜好,又能補充熱量,還可得到身體所需的其他營養素。

第4錯:從不讓小寶貝吃零食
小巍巍的媽咪很少讓他吃零食,她覺得小孩吃零食是個壞習慣。因為,零食會搶佔小寶貝的胃,影響身體攝取別的營養。
犯錯真相:

專家指出,兒童非常好動,整天手腳不停的活動著,消耗大量熱能。因此,每天在正餐之外恰當補充一些零食,能更好地滿足新陳代謝的需求。研究表明,兒童恰當吃一些零食會營養更平衡,是攝取多種營養的一條重要途徑。

糾錯方法:
愛吃零食並不是壞習慣,關鍵把握一個科學尺度。首先,吃零食時間要恰當,最好安排在兩餐之間,不要在餐前半小時至1小時吃。其次,零食量要適度,不能影響正餐。另外,要選擇清淡、易消化、有營養、不損害牙齒的小食品,如新鮮水果、果干、堅果、牛奶、純果汁、奶製品等,不要太甜、太油膩。

第5錯:常常以甜飲料給小寶貝解渴
小安安和很多的小寶貝一樣,不愛喝白水,媽咪一給他就推開,就愛喝酸酸甜甜的飲料。媽咪心想,反正飲料也是白水做的,一樣能補充水分。於是,便買來好多各種酸甜的飲料放在家裡。只要小安安一渴,媽咪就給他喝。
犯錯真相:
營養學家指出,飲料固然是用水為原料製成的,但它絕不能代替白開水解渴。因為,這些酸酸甜甜的飲料中往往含有甜味劑、色素和香精,而小寶貝需要的真正營養卻很少。這樣,小寶貝喝了非但不解渴,反而易有飽腹感,影響正常進食。
糾錯方法:
小寶貝最好的解渴飲料莫過於白開水。為了增加口味吸引小寶貝,可在白開水裡兌一些純正果汁。

第6錯:維生素A補充得越多越好
小楓楓經常感冒發燒,抵抗力很弱。經過醫生多次檢查,最終找出了原因。原來,小楓楓體內缺乏維生素A。媽咪心想,既然維生素A這麼重要,那就給小楓楓多補充一些。
犯錯真相:
雖然維生素A是人體必需營養素,但它是一種脂溶性維生素,過多服用會在體內蓄積,引起中毒。嬰兒每天服用5-10萬國際單位維生素A時,在半年內就可能發生骨痛、脫髮、厭食等慢性中毒表現。
糾錯方法:
服用維生素A一定要按醫生的指導正確服用。補充VA最安全的方法,是盡量母乳餵養、按月齡添加輔食,並注意在飲食中提供富含維生素A的食物。

第7錯:小寶貝過了1歲就不用補鈣了
小茵茵從4個月起,媽咪一直給她補充鈣劑。這幾天小茵茵1歲了,媽咪停止了給她補鈣。媽咪認為,小寶貝的飲食已經很豐富了,用不著再補充鈣劑了,完全可從食物中攝取所需要的鈣。
犯錯真相:
1歲以上兒童的飲食是逐漸向成人過渡的,加之生長發育速度仍然很快,仍然需要大量的鈣。根據兒童膳食調查,我國兒童飲食中的鈣可能不足,達不到鈣攝取量標準,不能滿足生長發育的需要。
糾錯方法:
除了多吃牛奶、豆製品、骨頭湯等富鈣食物,小寶貝過了1歲還應每天繼續補鈣,一直到2歲,服用量大約為150-300毫克。

第8錯:採取強制態度對待小寶貝「偏食」
犯錯真相:
小雯雯快9個月了。這幾天媽咪發現,她不知為什麼突然不愛吃魚了,原來很喜歡吃。媽咪心想,魚對小寶貝的大腦發育那麼重要,不吃怎麼能行呢?再說也不能讓她這麼小就開始偏食,於是硬讓小雯雯吃進去。
犯錯真相:
9個月的小寶貝已對食物表示出喜厭,這就是最初的「偏食」。但這種現象是天真的,不能同真正的偏食相提並論。因為,小寶貝在這個月齡不喜歡吃的東西,很可能過一陣又愛吃了,這一階段的小寶貝常會發生這樣的事。
糾錯方法:
媽咪不要非常在意,以致採取強硬態度,應正確對待最初出現的「偏食」。不然,會在小寶貝的腦海中留下不良刺激,以後很難接受這種食物,導致真正的偏食。

第9錯:讓3歲以下的小寶貝喝茶
小楠楠的媽咪平時喜歡喝茶。她覺得,茶水裡有很多營養物質,喝了既強身又防病,乾脆給小楠楠也喝一些吧。於是,經常也給小楠楠喝一些,殊不知這樣對小寶貝的健康並不好。
犯錯真相:
茶水對人健康有益,但只適於成人和青少年。因為,茶中含有大量鞣酸,可干擾人體對蛋白質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收。
3歲以下的嬰幼兒喝茶水,會影響他們的生長發育。除此,茶水中的咖啡因對小寶貝的大腦有刺激作用,易使大腦過度興奮。

糾錯方法:
3歲以後神經系統和消化系統的功能逐漸增強,攝食範圍更廣,能夠抵消茶水的不良作用。因此,待小寶貝長大一些可喝一些茶水,不過只宜喝淡茶。


第10錯:允許小寶貝飽餐後馬上喝汽水
小非非總是剛一吃過飯,就馬上向媽咪要汽水喝,不給喝就鬧起來。搞得媽咪實在挺煩,只好遷就小非非。因此,小非非常發生胃脹痛,但媽咪卻不知道是為什麼。
犯錯真相:
兒童的胃腸功能弱,在餐後馬上喝汽水,特別是喝得較多時,輕者會引起胃脹痛,重者有可能發生胃破裂。因為,進食後胃黏膜分泌出較多胃酸,馬上喝汽水,汽水中所含的碳酸氫鈉就會與胃酸發生中和反應,產生大量二氧化碳。這時,胃已被食物完全裝滿,上下通道口都被堵塞,使二氧化碳不容易排出。積聚在胃裡引起脹痛,超過胃所能承受的能力時,就有可能胃破裂。
糾錯方法:
不要讓小寶貝餐後喝汽水,特別是飽餐後,一般來說,含有氣體的飲料只適宜在空腹或半空腹的情況下飲用。

第11錯:寶寶不愛喝奶,用乳酸奶或乳酸菌飲料代替
小米米不愛喝奶了,真讓媽咪著急。小孩子長身體特別需要奶中的蛋白質,不愛喝怎麼能行呢?好在現在市場上奶品的種類很多,於是媽咪帶著小米米去挑選。沒想到,口味酸酸甜甜的乳酸奶受到了小米米的鍾愛,這總算讓媽咪鬆了口氣。媽咪以為,乳酸奶和奶的營養都一樣。
犯錯真相:
營養專家指出,所謂奶通常是指鮮奶、純奶、酸奶及各種奶粉,它們的蛋白質含量很高,每百毫升乳液中不低於2.5克;乳酸奶或乳酸菌飲料中的奶含量卻很少,每百毫升乳液蛋白質含量僅是奶的1/3。
但乳酸奶或乳酸菌飲料的口味酸酸甜甜,很讓小寶貝喜歡,加之它們與奶在外包裝及感觀形狀上很相似,名稱中都含有「奶」字。因此,很多媽咪經常會買這種飲料。研究表明,長期喝乳酸奶或乳酸菌飲料,會使小寶貝的生長發育受到很大影響。
糾錯方法:
不能以乳酸奶或乳酸菌飲料完全代替奶。如果小寶貝很喜歡喝這種口味的飲料,只要保證了他們對奶的足量攝取,可作為零食喝一些,有助於消化。



第12錯:1歲以內的小寶貝,不要給吃脂類食物
小笑笑9個月了,媽咪對添加輔食可認真了,按著月齡一點不差地去做,可就是不給小笑笑加一點點「油水」。媽咪認為,小嬰兒的血管很稚嫩,容易被「油水」傷著,搞不好將來就會發生動脈硬化,得上高血壓或心臟病。
犯錯真相:
營養專家指出,小嬰兒也同樣需要脂肪,是生長發育離不開的三大營養素之一,對人的健康有很重要的作用。如果缺乏脂類營養,就會影響嬰兒的腦和組織器官發育,還會反覆發生感染及皮膚濕疹、皮膚乾燥脫屑等脂溶性維生素缺乏症。
糾錯方法:
小寶貝添加輔食後,媽咪應逐漸在飲食中加一些「油水」。應以植物性脂肪為主,因為它的吸收率高,必需脂肪酸含量高,較適宜嬰幼兒,動物性脂肪中奶油和魚油富含植物性脂肪中缺乏的VA和VD,可適當加一點,但不要多吃。



第13錯:強化食品促進生長發育,吃得越多越好
小水水的媽咪經常給他吃各種強化的餅乾、麵包或米和面。媽咪曾在一些書上看到,幾乎沒有一種天然食品,能單獨滿足人們的營養需求。由此媽咪認為,小寶貝生長發育那麼快,肯定強化食品吃得越多越好。
犯錯真相:
營養專家指出,在兒童食品中加入一些營養素,如賴氨酸、鐵、鋅、VD、VA、VB2等,確實可加快生長發育速度或預防某種營養素缺乏。但這種強化食品並非多多益善,過食反會影響體內營養素的均衡,還會引起中毒,如VD、VA中毒。要知道,中毒要比營養缺乏更為可怕。
糾錯方法:
懷疑小寶貝缺乏某種營養時,在補充之前最好先到醫院做相關檢查,待確定後在醫生指導下選用針對性強化食品。提醒一點,在服用強化食品期間要經常進行複查,以免過多服用。

第14錯:小寶貝吃得越多越好,這樣會長得快、長得壯
小滴滴的媽咪總希望他能多吃一些,吃飯時經常擔心他沒吃夠。平時,只要小滴滴要吃媽咪從不限制,還常給他吃一些有「營養」的食品,什麼炸雞腿、奶油蛋糕、巧克力啦。眼見小滴滴越來越胖,可媽咪卻認為沒什麼,等到長個子時他就會瘦下來。
犯錯真相:
營養專家指出,兒童經常過多進食會影響智商。因為大量血液存積在胃腸道消化食物,會造成大腦相對缺血缺氧,影響腦發育。同時,過於飽食還可誘發體內產生纖維芽細胞生長因子,它也可致大腦細胞缺血缺氧,導致腦功能下降。
另外,經常過食還會造成營養過剩,引起身體肥胖。這樣,不僅使兒童易患上高血壓、糖尿病、高血脂等疾患,還會導致初潮過早,增大成年後患乳癌的危險性。
糾錯方法:
雖然小寶貝生長發育非常快速,但也並不是吃得越多越好。只要生長發育速度正常,如身高、體重的增長在正常範圍內,就沒必要非讓他過多進食,特別是那些不容易消化的油脂類食物。



第15錯:小寶貝腸胃嬌嫩,應該多吃精食
小花花1歲了,可媽咪總覺得小寶貝還很嬌嫩,每天總給她選擇最精細的食物,如精白米、精白面。她認為這樣的食物細膩,容易消化吸收,適合小寶貝的腸胃。
犯錯真相:

營養專家指出,固然粗糙食物確實難讓兒童消化吸收,但太精細的食物也易失去對健康極為有利的天然營養素。因為在精米精面被除掉的米或面的外殼中,含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鈣、及B族維生素及促進腸蠕動的纖維素。

長期吃過精細的食物,會使B族維生素攝入減少,影響神經系統發育;還會因鉻吸收減少而影響視力發育,成為近視眼的重要成因。
糾錯方法:
應讓小寶貝吃糙米糙面。但小寶貝的胃腸消化和吸收能力較弱,給他們吃的粗糙米面最好以標準米或標準面為好。不過,精細米面可偶然給小寶貝嘗嘗。



第16錯:經常給小寶貝吃滋補品,會使他們發育得更快
小河河的媽咪經常給他吃一些滋補品,家裡常備有桂圓、花粉、人參蜂皇漿等。媽咪認為,3歲以前是小寶貝發育最快的時候,個子長得快不快在這個時期非常關鍵。
犯錯真相:
營養專家指出,人參蜂皇漿或花粉中含有某些性激素,可能在使用後會促使兒童的個子長得快一些,但同時也會使骨骺提前閉合。這樣,不僅造成日後身材矮小,還會引發性早熟,以及牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等症狀。
糾錯方法:
不要隨意給小寶貝吃滋補品,如果生長發育遲緩及早去看醫生,並在醫生指導下慎用滋補品。



第17錯:多吃高營養食物,小寶貝的身體更結實
小沽沽的媽咪總給她吃肉吃蛋,對吃蔬菜卻沒那麼重視。她覺得小沽沽經常愛生病,可能是高營養攝取不足。如果多吃一點,就會增強抗病力。
犯錯真相:
營養專家指出,高營養食物也稱酸性食物,主要指各種肉類、蛋類食物及糖類等。
研究表明,過多食入酸性食物會使血液呈酸性,形成酸性體質,非但不能增強抵抗力,反因抵抗力下降易患感冒,發生皮膚感染等。

糾錯方法:
當飲食中酸性食物比重較大時,應增加蔬菜和水果等鹼性食物,避免影響正常生長發育。



第18錯:常以果汁飲料代替純果汁,認為營養都一樣
小素素不喜歡吃水果,卻很愛喝果汁飲料,媽咪就常常讓她喝。媽咪以為,果汁飲料與水果的營養也差不多,味道又好。既然小寶貝喜歡喝,用來做零食也不錯。
犯錯真相:
營養專家指出,所謂「果汁飲料」,其中含有的純果汁僅有10%左右,大部分是水、甜味劑、增稠穩定劑、有機酸及香料。因此,它們的營養不能與純果汁相媲美。
糾錯方法:
小寶貝不喜歡吃水果,可把水果搾成鮮果汁給他們喝,也可喝一些純果汁。



第19錯:身體不舒服時,也硬讓他們多吃東西
小海海平時吃飯還好,可這幾天卻不願意多吃了,他的身體有些不舒服。可媽咪非讓小海海多吃一些,她認為小孩子每天都在長,不好好吃飯怎麼能行呢?
犯錯真相:
營養專家指出,即使正常健康的小寶貝,也不可能餐餐進食量都一樣,很有可能會在某一餐吃得多一些,某一餐吃得少一些,特別是身體不舒服時。
一般來講,人體不舒服時都會食慾下降,進食量減少是正常的事。因此,媽咪不能要求小寶貝總像沒病時那樣吃東西,這樣做不利於消化功能恢復,反會促使小寶貝厭食。
糾錯方法:
小寶貝吃得少時媽咪用不著太擔心。確實不想吃時少吃一些不會影響生長發育。不如讓他們休息一下胃腸,等真正餓了便會主動吃東西了。



第20錯:小寶貝喜歡泡麵,媽咪可著勁讓他們吃
小依依不喜歡吃麵條,可卻很喜歡泡麵,總是百吃不厭。於是,媽咪每天都給她煮著吃。
犯錯真相:
營養專家指出,雖然方便面非常便捷,又口味獨特,但不可作為主食。因為,方便面缺少建造器官和組織必不可少的營養素,如蛋白質、脂肪、維生素及微量元素等,容易導致身體缺乏必需營養素。
糾錯方法:
方便面不能成為小寶貝飲食中的主食,僅可作為調劑口味的食品。不然,容易誘發營養不良,影響小寶貝的生長發育。



第21錯 只在乎寶貝能吃多少,不關心怎樣吃進去
小芽芽的媽咪可重視添加輔食了,每天總對著書本研究,然後興致勃勃跑到廚房辛辛苦苦地去做。可有時,小芽芽卻並不喜歡吃,即或吃也總是吃得滿臉滿身。這時,媽咪總是挺生氣,衝著小芽芽發一陣火。
犯錯真相:
媽咪不能只在乎寶貝從食物裡攝取營養,還應同時關注他們進餐時的心理。因為,進餐不僅只是補充營養,也是在培養健康的進食習慣、禮儀、味覺發育及做事情的態度。每吃一種新食物,對寶貝都是一個挑戰,而接受挑戰他們的心理需要有個適應過程。當寶貝不願吃或吃得太髒時,遭到發難就會在腦海裡留下不良印象,以後可能再也不吃這種食物了,對心理造成負面影響。
糾錯方法:
進餐時先注意營造愉快和諧的氣氛和環境,避開寶貝情緒不佳的時間,最好在他們心情愉快和清醒時。當寶貝表示不願吃時切不可強迫,吃得太髒也不要責備。



第22錯 給寶貝長時間吃流質或泥狀食物
小路路的媽咪不論給他吃什麼,都先弄成碎碎的糊或泥。她認為,碎食物的營養容易使胃腸消化吸收,避免消化不良。可媽咪發現,小路路都快1歲半了吃飯時卻不會往下吞嚥,動不動就吐了。這是怎麼回事?媽咪感到很不解。
犯錯真相:
一開始添輔食時寶貝還沒長牙,流質或泥狀食物更適合他們的胃腸消化吸收。有的媽咪因此就總給寶貝吃這樣的食物。但這種食物吃得時間過久,會使嬰兒錯過咀嚼能力發育的關鍵期,導致1歲以後發生咀嚼功能障礙,如不會嚼顆粒性或固體食物,影響攝取更多的營養。
糾錯方法:
切不可長久給寶貝吃流質或泥狀食物,要按照嬰兒消化道和乳牙發育的規律,逐月添加不同質地的輔食。比如,先從泥狀食物開始,待泥狀食物吃好了過渡到顆粒狀食物,如粥、肉末、菜末等,隨後過渡到吃爛飯、爛麵條、水果等。



第23錯 常常讓寶貝空腹吃甜食
小音音一到要吃飯時,就向媽咪要巧克力。媽咪心想,巧克力能比別的食物更快地補充熱量,她會常常滿足小音音的要求。但媽咪發現,小音音吃了巧克力後,進餐時不好好的吃飯了。
犯錯真相:
經常空腹並在飯前吃巧克力,不僅降低寶貝吃正餐的食慾,甚至不願吃正餐,導致B族維生素缺乏症和營養不均衡,並還會造成「腎上腺素浪湧」現象,即兒童出現頭痛、頭暈、乏力等症狀。
糾錯方法:
不要在進餐前給寶貝吃巧克力等甜食,這些甜食僅在飢餓時吃一點是有益的,但這只限於偶爾的情況下,並在進餐前2小時。



第24錯 認為多吃高蛋白才會長得壯
小羽羽吃飯時,媽咪不停地給她夾魚、夾蝦、夾肉吃。媽咪覺著,寶貝只有多吃高蛋白才會長得高、長得壯。可小羽羽非但長得不結實,還不明原因地經常低燒,但一直也查不出原因。
犯錯真相:
寶貝總是發燒,很可能是高蛋白攝取過多所致。過多食用這種食物,不僅逐漸損害動脈血管壁和腎功能,影響主食攝取而使腦細胞新陳代謝發生能源危機,還會經常引起便秘,使寶貝易「上火」,引起發燒。
糾錯方法:
每日三餐要讓寶貝均衡攝取碳水化合物、蛋白質、脂肪等生長發育的必需營養素,不可只注重高蛋白食物。



第25錯 總帶寶貝吃洋快餐

小洋洋特別喜歡讓媽咪帶他去麥當勞、肯德基吃快餐,洋快餐的風味備受她的青睞。每次不用媽咪費勁,她就能吃下去很多。於是,媽咪經常帶她來這裡「慷慨解囊」。可讓媽咪感到不安的是,小洋洋越來越胖了。

犯錯真相:
營養研究表明,洋快餐是一種高脂肪、高熱量、低維生素的食物,烹調方式主要是油炸、煎、烤等,各種營養素比例嚴重失衡,易使寶貝不知不覺中攝取過多熱量,超過正常代謝所需,轉化為脂肪堆積於體內,使寶貝很快肥胖起來。
糾錯方法:
盡量控制寶貝吃洋快餐的次數,特別是晚餐。平時,也不宜讓寶貝多吃薯條、香腸、蘋果派等高熱量洋快餐。



第26錯 經常給寶貝吃魚片
小琳琳最喜歡吃魚片了,媽咪就經常給她買來吃。媽咪以為,魚片營養很豐富,鈣質也高,多吃對寶貝的牙齒肯定有好處。可小琳琳的牙齒和別的小朋友相比,卻顯得既無光澤,顏色也發黃,怎樣刷也不白,這是怎麼回事?
犯錯真相:
魚片含氟較多,大大超過人體的生理需要量。如果每天從食物攝入氟超過4-6毫克,就會在體內積蓄起來。時間一久將會嚴重影響牙齒發育,使牙齒粗糙無光並呈現黃色,牙面出現斑點、條紋,最終導致氟斑牙。
糾錯方法:
不可長久大量給寶貝吃魚片,最好只在兩餐間偶爾作為零食給他們吃上一點。



第27錯 讓寶貝養成飯前喝水的習慣
小蕊蕊平時不願多喝水,可一到快吃飯或正吃著飯時就開始要喝水。如果不讓喝,就不好好地吃飯了。媽咪只好讓她喝,時間一久就養成了吃飯時必喝水的習慣。眼見小蕊蕊總是長不壯,媽咪不知是怎麼回事。
犯錯真相:
這是一種非常有害的習慣。消化器官到吃飯時間會分泌出各種消化液,如唾液、胃液等,與食物的碎末混合在一起,使營養成分容易被消化吸收。如果喝了水就會沖淡和稀釋消化液,並減弱胃液的活性,從而影響食物的消化吸收。
糾錯方法:
如果寶貝在飯前感到口渴,先給喝一點溫開水或熱湯,但不要很快就去吃飯,最好過一會兒。



第28錯 採用飢餓或藥物方法為寶貝減體重
小魯魯剛剛2歲,可體重卻有些超重。媽咪生怕他長成肥胖兒,就在吃飯時不讓小魯魯吃飽,甚至還到處向親戚朋友打聽,什麼減肥藥效果最好。小魯魯吃不飽,體重增長速度倒是減慢了,可他更不愛活動了。他總覺得身上發軟,一點勁兒也沒有。
犯錯真相:
正在快速生長發育的嬰幼兒,器官組織正在建造階段,採用過分節食、飢餓或藥物方法控制體重,會對生長發育造成很大影響。嬰幼兒肥胖由多種原因引起,並非完全過多進食所致。因此,嬰幼兒減體重過程中絕不能採用飢餓方法或減肥藥物。
糾錯方法:
為嬰幼兒減體重應在飲食上調整各種營養素比例,以控制熱量攝入。同時,多做各種有氧運動,如登樓梯、游泳、騎小車等。



第29錯 讓寶貝只喝湯不吃肉
小櫻櫻的媽咪認為湯裡營養最多。於是,不管是魚湯還是肉湯她總是讓小櫻櫻多喝湯,肉吃不吃覺得都無所謂。前幾天,媽咪帶小櫻櫻去體檢,沒想到小櫻櫻的血色素才9克,並且還缺鋅。媽咪不明白,總給寶貝喝高營養的湯怎麼還會這樣?
犯錯真相:
無論什麼湯營養都不可能比肉多,特別是鋅不能直接溶解於湯內。因此,湯中沒有多少蛋白質和鋅,長時間只喝湯易使寶貝發生貧血及其他營養素缺乏。
糾錯方法:
湯只能用來做寶貝的佐餐,一定要給寶貝吃一些湯裡的肉。



第30錯 給寶貝吃水果不講究時間
小茁茁很喜歡吃水果。於是,媽咪經常在餐桌擺上水果,好讓寶貝隨時吃。可小茁茁吃了很多水果,但她卻經常便秘。媽咪不明白,為什麼寶貝那麼愛吃水果還總便秘呢?
犯錯真相:
吃水果一定注意講究時間,特別是對快速生長發育的寶貝。如果在飽餐後馬上吃水果,若堵在胃中就易形成脹氣,以至引起便秘。餐前給寶貝吃也不適宜,因為寶貝的胃較小,餐前吃水果會占胃的空間,影響吃正餐。
糾錯方法:
最好把吃水果的時間安排在兩餐之間,或是午睡醒來,讓寶貝把水果當做加餐點心吃。
資料來源http://blog.yam.com/peggyv168/article/20037222







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家庭常外食 增童罹癌風險

小朋友比爸媽愛吃蔬果 3成怪家裡沒準備

Dr. Dana G. Cohen
www.drdanacohen.com
【沈能元╱台北報導】昨公布的最新調查發現,有六成孩童認為自己的飲食習慣受父母影響最大,但現代父母工作忙,愛吃高油、少纖維的外食,間接讓孩子成為「小老外」(老是外食)、愈吃愈胖,長大後增加罹患多種癌症風險。營養師建議,父母應以身作則,落實天天吃多種蔬果,才能讓自己與孩子遠離癌症威脅。
飲食調查
台灣癌症基金會在上月間以三千一百多位國小孩童、與一千八百多位家長為對象,進行兩代飲食習慣問卷調查,昨公布調查結果,不論父母或孩童,多數都是喜愛油炸、燒烤等食物,雖有高達七成三的孩童愛吃蔬果,但卻僅有三成八家長愛吃蔬果。
癌症基金會執行長賴基銘表示,孩童若自小攝取油炸、燒烤等高熱量飲食,將易導致肥胖,而肥胖會讓孩童成年後,增加心血管疾病、糖尿病、乳癌等疾病的罹患風險,若是蔬果纖維攝取不足,更會有便秘、大腸癌的罹患等隱憂。
國內孩童三成三過胖
調查顯示,二成三受訪父母也承認常把不健康食物當成孩子正餐;有三成二的孩子指蔬果吃不夠原因,是父母沒有準備。賴基銘說,該會去年曾完成的同類型調查,國內約有二成五孩童過重或肥胖,但今年已增加至三成三,可見孩子肥胖問題日益嚴重。
癌症基金會副董事長彭汪嘉康表示,小孩小時候就亂吃,易養成習慣,「一路胖下去」。台北市立聯合醫院和平院區營養科主任高雅群也說,孩童每天應至少攝取五份蔬果,且蔬果應以當季、各色都有為主,才可營養均衡;父母更應以身作則,減少零食、油炸類食物攝取,多鼓勵孩童選擇健康、天然食物,多吃五榖雜糧,才可讓自己及孩子健健康康。
兒童營養攝取注意事項
.平時少攝取含糖飲料,盡量不吃零食,以免耽誤正餐
.烹調應以煮、燙等方式為主,減少油炸、煎等方式
.孩童每天應至少攝取5份蔬果,色彩盡量多樣化,以讓營養均衡
.多鼓勵孩童主動選擇健康、天然食物,多吃五榖雜糧、蔬果等
.若蔬果纖維質攝取不足,油脂類攝食過量,孩童長大後易罹患大腸癌等癌症
註:蔬菜1份約半飯碗煮熟青菜、水果1份約1個拳頭大小
資料來源:高雅群主任、賴基銘醫師

 

跟著爸媽亂吃 「小老外」易罹癌

孩子跟著父母亂吃,越來越多孩子成為餐餐老是在外的「小老外」,肥胖與纖維質不足,種下孩子日後罹癌的惡果,專家呼籲,其實有七成的孩子愛吃蔬菜,「老外」父母為孩子準備食物時,不要總是以自我考量為中心。
5成父母把垃圾食物當正餐
台灣癌症基金會今天公布「兩代飲食習慣與認知調查報告」,總共調查了3174個孩子,1815個父母。調查發現,五成的父母把垃圾食物當正餐,為孩子買餐點時,二成五會以不健康的食物當作正餐。
癌症基金會執行長賴基銘憂心,肥胖很容易誘導乳癌、大腸癌、攝護腺癌及胰臟癌,纖維攝取不足則會種下便秘、腸憩室炎、心血管疾病、糖尿病,「小老外」越來越多的情況,恐怕台灣將成為一個癌症橫行的國度!
根據調查,愈來愈多小孩成為老是在外吃飯的「小老外」,拿著父母給的零用錢,在外最常吃的是泡麵,緊接在後的是鹽酥雞和滷味,都是健康不及格的食物!調查更發現,孩子其實比父母有健康飲食概念,是愛吃蔬果的,但卻總是跟著父母在外亂吃。
賴基銘說,去年調查,台灣的胖孩子有25%,也就是每四個有一個過重,今年調查竟發現,胖孩子比例成長到33%,每三個就有一個過重,孩子肥胖問題越來越嚴重。
七成孩子認為自己喜歡吃蔬菜
「我家弟弟只吃麥當勞」、「我家孩子每天都要吃炸雞排」,很多父母會抱怨孩子偏食。但追根究柢,發現孩子偏食的原因在於父母!因為爸媽吃什麼,孩子都在看、都在學!六成的孩子們說,自己的飲食習慣受父母影響最多。調查也發現,父母和孩子偏愛的食物都是「喜愛吃油炸品」、「喜愛吃燒烤及煙薰食物」。
國內推行健康蔬果五七九已久,但是卻有三成二的孩子「控訴」,蔬果吃不夠的原因是「父母沒有準備」,有三成一的兒童認表示「常常在外面吃飯」。其實有七成的孩子認為自己喜歡吃蔬菜,九成喜歡吃水果,但是父母卻認為,「我準備什麼,孩子就得吃什麼」、「有吃飽就好」。
癌症基金會副董事長彭汪嘉康提醒,小孩在小時後亂吃,養大胖細胞,細胞會產生記憶,導致成年後,肥胖就如影隨形,因此小時候胖比成年胖更嚴重。她呼籲父母要注意孩子的飲食,記得多運用一些技巧,幫孩子多準備蔬菜、水果等健康的食物!
資料來源 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=1470&next=1463&l=f&fid=28






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會導致兒童「性早熟」的食品

專家認為,導致兒童「性早熟」的緣由主要有兩個:其一是視聽產品中「兒童不宜」的情愛鏡頭,以及整個社會的「泛情愛化」資訊;其二是不當的餵養方式。

  前一點全靠父母有意識地切斷這種視聽傳播途徑,為孩子製造一個相對純淨的兒童情感空間。後一點則是本文主要探討的內容。

  可導致兒童「性早熟」的食品

  ●可入藥的大補類食品 包括冬蟲夏草、人參、桂圓干、荔枝幹、黃芪、沙參等。尤其廣東人,喜以藥膳煲湯。中醫指出,越是大補類的藥膳,越會改變孩子正常的內分泌環境,造成身心發展的不平衡。

  ●禽肉、特別是禽頸 現今市場上出售的家禽,絕大部分是吃拌有快速生長劑的飼料餵養的,禽肉中「促熟劑」殘餘主要集中在家禽頭頸部分的腺體中,由此,吃鴨頸、鵝頸,就成為「促早熟」的高危行為。

  ●反季節蔬菜和水果 冬季的草莓、葡萄、西瓜、西紅柿等,春末提前上市的梨、蘋果、橙和桃,幾乎都是在「促生長劑」的幫助下才反季或提早成熟,一定要避免給10歲以下的兒童食用。

  ●油炸類食品,特別是炸雞、炸薯條和炸薯片 過高的熱量會在兒童體內轉變為多餘的脂肪,引發內分泌紊亂,導致性早熟;而且,食用油經反覆加熱使用後,高溫使其氧化變性,也是引發「性早熟」的原因之一。每週光顧洋快餐兩次以上,並經常食用油炸類膨化食品的兒童,「性早熟」的可能性是普通兒童的2.5倍。

  ●聲稱能使孩子「更高更壯」的兒童口服液 針對兒童市場的補劑和口服液,相當部分含有激素成分。這些激素使孩子在5、6歲時長得比同齡兒童高大壯實,因為,他或她可能已悄悄出現發育勢頭,骨齡已達8歲或10歲。而等孩子進入正常發育階段時,反而不見長了。專家指出,性早熟的兒童,進入青春期後身高將比同齡夥伴矮約10-15公分。

  如何判斷「假性性早熟」和真正性早熟

  父母與孩子一起洗澡時,如果發現孩子有「第二性徵」萌動的苗頭,不要驚慌失措。某些「假性性早熟」往往是由內分泌的階段性波動引起,孩子的骨齡並未超前,一般稱之為「假性性早熟」。只要注意飲食調控,不讓孩子接觸「我錯了類」視聽作品,假性早熟不一定會發展為真正的性早熟,無需打針吃藥。

  一旦拍片發現骨齡超前,可確診為「性早熟」。作為父母,也一定不要當著孩子的面憂心忡忡,要盡量和緩地告訴孩子,每個人都會發育,發育是件好事,可以使人變得聰明,有力量有高度,但太早發育會有點麻煩,「你願意少吃些炸雞腿,願意好好鍛煉,跟同學們一樣長大嗎?」

  如果父母不把「性早熟」說成洪水猛獸,孩子也不會出現過度的惶恐心態,性格上也不會變得自閉,飲食調控方案也容易得到配合。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=789&prev=927&next=755&l=f&fid=28







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錯誤餵食寶寶.當心吃出問題 【前言】
一名阿嬤將蜂蜜當健康食品餵食孫子,結果造成6個月大的孫子痙攣、臉色發黑;一名媽媽想提高5個月大早產兒子的抵抗力,聽信民間偏方,在奶粉中加入米酒,結果造成兒子腦水腫死亡;一名阿公疼愛孫子,連續4個月讓孫子喝現擠牛乳,未料導致孫子嚴重貧血;還有八寶散的使用,都可能讓寶寶鉛中毒……。

小寶寶餵食錯誤的意外及遺憾事件不斷上演,醫師一再強調,嬰幼兒肝、腎、腸胃功能尚未發育完全,任何食物的餵食都必須特別謹慎,尤其不可聽信毫無根據的偏方,以免造成不可挽回的憾事。
嬰幼兒喝蜂蜜,當心細菌感染

一名阿嬤在餵食孫子喝蜂蜜水後,造成才6個月大的孫子全身抽搐、呼吸困難、臉色發黑。書田診所小兒科陳永綺醫師表示,蜂蜜有整腸、促進食慾及排便的功效,除了糖分外,還有許多營養素,是很好的食品,不過對於腸胃功能尚未發育完全的嬰幼兒來說,反而是項危機。因為蜂蜜在蜜蜂採蜜以及人工採收過程中,可能含有「隱形球菌」的孢子,這些孢子可能暫時無作用,但時間一久會成為有害菌,對於免疫系統較差的嬰幼兒,很容易引發感染。一旦受到這些病菌感染,容易造成腦壓上升,嬰幼兒會有頭痛、哭鬧情形,甚至出現腦炎症狀,包括發燒、四肢無力、抽筋等。

生奶、優酪乳易造成營養不均

許多家長實在是過度求好心切,例如一名阿公因疼愛孫子,連續4個月都到住家旁的牧場擠鮮乳,希望孫子在喝鮮乳後能長得更健康,未料孫子的臉色日漸蒼白,經醫師診斷發現是因餵食生奶導致鐵質缺乏,長期下來造成嚴重貧血,幸好經治療及補充鐵質後,已恢復正常。

陳永綺醫師強調,牛奶和母乳中的蛋白質比例不同,對小孩腸胃作用也有差異,如果單純以鮮奶餵養,會使得嬰幼兒吸收能力變差,發生營養不良現象,所以嬰幼兒的乳品必須經過特殊處理,將蛋白質調成適合人類比例的配方奶,千萬不可直接餵食生奶。即使是羊奶也不例外,家長還是要選擇經過處理的配方羊奶粉。

此外,優酪乳也是許多家長們餵食幼兒的最愛,但優酪乳本身是以脫脂奶粉做添加,對於1歲以下寶寶容易造成營養不均衡以及腸胃功能受損的問題,值得家長注意。

嬰兒腎臟的負荷有限,避免過度飲食負擔

許多食物在餵食後不會有立即性反應,這種屬於慢性傷害,在經過一段時日甚至好幾年後才被發現。而有些問題未必在食物本身,而是餵食的習慣,門診中曾發現有些想讓小孩快速成長的心急媽媽,未按照產品指示的比例沖泡奶粉,認為將奶粉泡濃可以讓寶寶吃得比較飽,卻不知嬰幼兒腎臟的負荷有限,在蛋白質、鈣質等過度攝取下,發育反而受到破壞!所以家長或保母們在餵食1歲以下嬰兒時,切記要按照規範,不可自己突發其想,反而「偷雞不著蝕把米」。

陳永綺醫師表示,6個月以下嬰兒的飲食仍然以母乳或配方奶為主,特別是3個月內的嬰兒,由於肝、腎功能還不是很健全,即使是礦物質的補充都不恰當,例如含礦物質的維他命的添加在這個階段要避免,唯一允許的是葡萄糖水,這也是為什麼配方奶粉要到3個月以上才會添加礦物質的原因。一直到4個月才可以開始漸進式給予副食品,例如餵食果汁,6個月則開始給予稀飯。

避免八寶散造成鉛中毒,家長禁用為妙

除了食物之外,藥物的不當使用也很容易對嬰幼兒造成危害,其中包括大家熟知的八寶散。根據消基會日前公佈的一項調查顯示,嬰幼兒常用的八寶散,重金屬鉛的比率,居然高達一萬PPM,比標準值高出一百倍,吃了可能會要人命!

陳永綺醫師表示,以前所使用的純正八寶散並沒有危害,只要腸胃功能不錯,多半沒問題。但是現在珍貴藥材取得不易,許多成分已被取代,而這些取代的藥材多含有重金屬,對於保護機制不足的嬰幼兒腦部而言,很容易受重金屬侵害,一旦發生鉛、汞中毒,寶寶會出現嘔吐、哭鬧、拉黑便,甚至呼吸困難,如果牙齒已出現鉛線,表示已影響造血系統,以及侵害到其他器官受。

陳永綺醫師進一步說明,在以前醫療困乏的年代,使用八寶散可提高嬰兒存活率,但以現在醫學的發展,抗生素使用和疾病診斷都相當進步,八寶散的使用其實是不必要的。此外,以往認為嬰兒睡著後發生的抖動現象,事實上是屬於自然的反應,所以藉由八寶散達到鎮靜的作用,以現在醫學角度來看是多餘的。

解胎毒?觀念必須修正!

台北市立聯合醫院中醫院區中醫師羅國正表示,當小孩出現脹氣、夜啼、哭鬧不停時,老一輩的人會使用八寶散來緩解症狀。但通常中醫師在門診處方中不會開八寶散,八寶散當中的牛黃、麝香、珍珠粉、冰片等都是相當昂貴的藥材,對於嬰兒脹氣、消化不良的情形,其實不需要用到這些昂貴的藥材,嬰幼兒的一些症狀其實都有其他中藥可以有效治療,只要經由中醫小兒科診斷,不會有太大問題。

另一方面就是重金屬問題,羅國正醫師表示,八寶散中的硃砂就是硫化汞,在製藥過程中必須經過三次的水飛法將雜質過濾掉,以降低重金屬含量,不過大家所購買的八寶散真的有遵照標準製法?沒有人可以保證,因此,中醫師不會建議家長使用。

至於老人家所說用八寶散或黃連解胎毒的說法,是因為以前環境差,產婦作月子怕吹到風,所以必須緊閉門窗;加上嬰兒被一件件的衣服層層包裹,一個月下來很容易出現濕疹,而被大家認為是從母體中帶來的胎毒。現在環境大幅改善,這種情形已經不多,家長沒必要再有必須使用八寶散或黃連來為嬰兒解胎毒的錯誤觀念。

切勿聽信偏方,有問題應請教專業醫師

1歲以下嬰兒的照顧必須特別謹慎小心,聽信任何的偏方都可能造成永久性的傷害,尤其以米酒加入奶粉中餵食的案例,更是令人感到不可思議和遺憾,因為酒精會對嬰幼兒的腦部及神經發育造成很大的傷害。現在專業的諮詢管道相當充裕,媽咪們有任何疑問都應該透過專業醫護人員得到解答,而不是道聽塗說,拿小小生命開玩笑!

資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=755&prev=789&next=717&l=f&fid=28







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12個食物殺手悄悄走近你的小孩

【大紀元4月17日訊】一份來自某省級腫瘤醫院的調查報告顯示:近年來不僅常見的兒童腫瘤發病率上升,如淋巴瘤、白血病等,而且一些中年老人多發的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在14歲以下的孩子中也屢見不鮮。但醫學專家發現,這些病兒的疾病發生和他們的飲食關係密切。

補品 玲玲剛滿5歲,長得活潑可愛,惟嫌不足的是身體偏瘦。父母為此費盡心機,到年打聽長胖的秘方。後來從報上看到一則廣告,說花粉製劑不僅滋養身體,而且能健腦益智,喜出望外,隨即購來按藥品標籤上的說明給孩子服用。想不到20天後孩子兩側乳房長大......嚇得父母急忙將女兒帶到醫院,專家的診斷是性早熟,罪魁禍首就是花粉補品。
對策:以平常心對待補品,拒絕廣告誤導。專家建議,5歲以下的孩子不服補品,5歲以上的應根據具體情況由醫生決定。

洋快餐

近幾年來,洋快餐風靡國內。由於其良好的就餐環境、新穎的就餐方式以及誘人的風味,很受兒童的青睞。而一些家長為了迎合孩子的口味,也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求。可是問題就來了,不少兒童因為體重超標,成了"小胖墩兒"。而"小胖墩兒"又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種"文明病"結緣,嚴重危害其身體與智力發育。

糖食

糖食口感好,加之包裝精美、做工考究的糖類點心與零食比比皆是,這便成為兒童又一種"擋不住的誘惑"。然而,長時間嗜吃糖食卻可給兒童帶來精神衛生方面的問題,使兒童情緒失常,表現為激動好哭、撕書毀物、愛好脾氣、打架鬥毆等,醫學上謂之"嗜糖性精神煩躁症"。研究表明,由於糖分攝取過多,致使大量維生素B因幫助糖分代謝而消耗掉,從而引起神經系統的維生素B[1>缺乏而產生上述症狀。
對策:限制甜食,減少零食,三餐蛋白質、脂肪與碳水化合物物的比例應維持在1:3:6的水平。

酸性食物

孤獨症是一種心理障礙,特別是性情孤僻、不愛交往、對環境的適應能力特別差。為什麼專家將其與酸性食物掛上了鉤呢?要弄清其中的奧妙,首先得明白何謂酸性食物。
這裡說的酸性食物並非指食物的味道而是指其性質而言,如各種肉、蛋及糖類等。這類食物正是被人們所看重的"高營養食品",往往被家長作為首選食品而列入兒童的食譜中。但是,它們進入人體後的最終代謝產物為酸性成分,可使血液呈酸性,改變血液正常的弱鹼性狀態,導致酸性體質,從而使參與大腦正常發育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉,引起思維紊亂,使孩子患上孤獨症。
對策:調整三餐結構,適當減少蛋白質、脂肪、糖類所謂"營養性食物"的比重,增加蔬菜、水果等富含的食物。

精食

時下不少家庭追求"食不厭精",將進食精米白面視為時尚。醫學專家卻不這樣看,他們認為長期吃過於精細的食物,不僅減少了B族維生素的攝入而影響神經系統發育,而且因損失過多的鉻元素還會影響到視力。現已確認,鉻元素的不足乃是近視眼的一大成因。
原來,鉻是人體內一種重要荷爾蒙--胰島素的輔因子,其量不足可使胰島素的活性減退,調節血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留於血液之中,導致眼睛的屈光度改變,最終形成近視。
對策:適當給孩子安排一定量的粗糧糙米,供給足量的鉻元素。

方便麵

方便麵是時下流行的快餐食品之一,其製作方法也是從國外引進的,為與洋快餐區別,不妨稱之為"土快餐"吧。這種"土快餐"是油炸麵條加上食鹽、味精組成的,最大弊端在於缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素,而這些恰是兒童生長發育必不可少的養分。
對策:不能讓方便麵成為孩子的主食,否則可誘發營養不良,危害孩子的身體與智力發育。

巧克力

巧克力雖然是一種歷史較為悠久的食品,但由於其多種保健功能(如保護心臟、防癌、減肥、振奮情緒等)的相繼發現,越來越受到保健專家的矚目與提倡,因而逐漸"熱"起來成為一種時尚食品。但要注意,兒童應適當限制,否則易與遺尿癥結緣。
美國一位醫學博士的解釋是:巧克力可在小兒體內產生過敏反應,使膀胱壁膨脹、容量減少、平滑肌變得粗糙、產生痙攣,同時這一過敏反應又使小兒睡得過深,使其在尿液充盈時不能及時醒來,於是造成尿床。隨著小兒進入青春期,巧克力不再產生過敏反應了,遺尿現象即可消失。
對策:小兒期,臨睡前應少吃或不吃巧克力。

咖啡

咖啡含有較多的咖啡因,而咖啡因有阻礙嬰兒骨骼發育的不良作用,故常飲咖啡、吃咖啡糖果或咖啡餅乾的孩子,有成為"武大郎"的危險,父母不可不當回事兒。
對策:提倡孩子多喝白開水,少接觸或不接觸咖啡。

魚片干

魚片干是由海魚加工製成,含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養元素,加上味道美,故家長樂於買,孩子也樂於吃。但要警覺的是魚片干有一種稱為氟的元素含量往往過多。
據測量,魚片干中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍。而人體每日對氟元素的生理需要量僅為1毫克-1.5毫克,故每天從食物等攝入氟的安全限度不得超過4毫克-6毫克。如果超過這一限度,氟就會在體內積蓄起來,時間一長,便會引起慢性氟中毒,使牙齒變得粗糙無光。
對策:為了孩子有一口潔白整齊的"玉齒",對魚片干一定要限量,絕對不可長年累月讓孩子大量攝入。

豆奶

豆奶作為嬰幼兒餵養的最佳替代品,多年來一直無人質疑,但近年來陸續有研究報告指出嬰兒喝豆奶的弊端。首先是美國從事轉基因農產品與人體健康研究的人士發現,吃豆奶長大的孩子,成年後引發甲狀腺和生殖系統疾病的風險係數增大,原因在於嬰兒對大豆中高含量植物雌激素的反應與成年人不同,嬰兒攝入體內的植物激素只有5%能與雌激素受體結合,餘下的植物雌激素便在體內積聚,這樣就可能為將來的性發育埋下隱患。有資料顯示,喝豆奶長大的孩子日後罹乳腺癌的風險概率是常人的2-3倍。接著又有報告指出豆奶和大豆代乳品中的錳含量高於母乳50倍,而吸收過量的錳元素,將影響6個月以下嬰兒的腦發育,從而增加了以後罹注意力缺陷、多動症和青春期暴力衝動的可能性。
對策:提倡母乳餵養,嬰兒特別是6個月以下的嬰兒最好不喝豆奶。

冷飲

一到夏季,不少孩子離不開冷飲,如冰棍、冰淇淋等。殊不知,孩子的腸管相對成人的長而薄,腸系膜鬆弛而固定能力差,一旦受到冷飲刺激,可導致腸管平滑肌痙攣和蠕動增強,進而誘發腸套疊,造成腸道梗阻而危及生命。
對策:夏季孩子吃冷飲要慎重,切忌放縱,以防不測。一旦出現腹痛、嘔吐等症狀,應立即就醫。
最後,我們的生活條件和營養狀況比起10年前雖然有了很大的改善,但一些孩童的營養狀況卻並沒有得到相應提高,甚至還衍生出一些"高級垃圾食品"。因此,父母在日常生活中為孩子選擇食品一定要慎重。

食物污染

造成今天這種局面原因是多方面的,如環境的惡化、家電的輻射、兒童生活習慣的改變以及高蛋白、高脂肪的食譜等。專家們尤其注意到食物污染所帶來的危害,特別是亞硝酸鹽、黃曲黴素、農藥以及鉛、汞、鎘類重金屬等難辭其咎。
分析發現:食物中的硝酸鹽進入體內後可轉化成致癌物亞硝酸鹽;黃曲黴素是誘發腫瘤(特別是肝癌)的一大"元兇",有人用發霉飼料(富含黃曲黴素)餵養小動物,僅僅三個月就患了肝癌;食物中的殘留農藥潛入人體並蓄積下來,輕者損害肝、腦、腎等器官,重者可致急性中毒而喪命。你看,食物污染的危害多麼可怕。
對策:首要一條是對孩子的食物巧加選擇,選擇那些無農藥污染、無霉變、硝酸鹽含量低,且新鮮乾淨的食物,如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿蔔、地瓜等。對疑有農藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理,或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡後再用大量清水沖洗。根莖類蔬菜和水果,一律要削皮後再烹調或直接食用之,以維護孩子的身體健康。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=1463&prev=1470&next=1452&l=f&fid=28