2013年4月30日 星期二

何謂「厭奶期」與 食物添加

何謂「厭奶期」與 食物添加
大部分的寶寶在剛出生後,除了睡覺就是喝奶,成長速度非常快,看在媽咪跟爸比的眼裡,有無比的放心與欣慰。 不過,這種現象到了寶寶5個月大左右,就再不復見了!因為此時的寶寶,會開始進入「厭奶期」的階段,「喝奶」成為他棄之如敝屣的部分!
厭奶期的表現 精神、活力皆正常,唯獨不愛喝奶 此時的小寶寶活動量很正常,精神也很好,神情通常也很愉快,但好像不太會餓!在餵食的時候,有些寶寶一聞到奶味就皺眉,甚至把頭別開,就算把奶頭塞進他嘴裡,寶寶也總是很快就用舌頭將之頂出來,好像這食物很難吃的樣子。 喝奶易分心 就算寶寶肯喝奶,也常因為周圍的一些風吹草動,就停頓下來不吃了,例如:走廊上有人走過、窗外的樹葉被風吹動……等等,幾乎任何事物都比喝奶要容易引起寶寶強烈的好奇,促使他轉過頭去一探究竟。
寶寶為什麼會厭奶? 厭奶期的寶寶喝奶量驟減,有時甚至一、兩餐完全不吃,不禁讓人懷疑他為什麼不會餓?讓做父母的也擔心寶寶的營養不夠!其實,厭奶可以說是寶寶成長的必經過程,造成厭奶的原因大約有下列幾點。

1.
好奇寶寶階段 這個階段的嬰兒,是標準的好奇寶寶,對周圍所有的事物都充滿了好奇心,很容易因為分心,而無法專心喝奶。

2.
對食物喜新厭舊 如果寶寶不是過敏兒,那麼在四個月之後就可開始吃副食品了。寶寶在吃了與牛奶不同的多樣化食物之後,很可能會「喜新厭舊」,變得不再只鍾情於「牛奶」這種單一口味的東西。

3.
成長速度趨緩 此時的寶寶,其成長速度較趨緩和,對營養與熱量的需求不像之前那麼大,因此不若新生兒時期愛吃。

4.
長牙的影響 寶寶大約6個月左右開始長牙,因而特別愛咬東西,不喜歡吸吮,連帶也就不愛喝奶了。
厭奶期的因應對策


1.
在食物上做變化 在食物的種類上做一點變化,可提高孩子對食物的接受程度。例如,在食物的顏色上下點工夫,將胡蘿蔔、瘦肉、青菜、蛋黃……等各種顏色的食材做成粥,當成副食品餵給寶寶吃,不但營養豐富,寶寶也較能接受。另外,也可改變進食的方式,嘗試用湯匙餵食,也能讓寶寶因為新鮮感而接受。

2.
用替代品補充營養 寶寶不喜歡喝富含鈣質的牛奶,父母可提供一樣含鈣的食物替代品,例如:小魚乾稀飯、大骨湯……等,以補充營養需求。

3.
減少外界的刺激 孩子容易因分心而忘記「吃」,如果四周不斷有人走動或有吵雜聲,會更容易分散寶寶的注意力,因而忘記喝奶。因此,為孩子營造一個安靜的進食環境,是非常重要的。

4.
不宜隨意更換奶粉 如果寶寶平時所喝的配方奶忽然被更換了,也容易引起孩子拒絕喝奶的行為。所以當家長們考慮替寶寶換奶時,須採漸進式的添加方式,也就是每天添加半匙新奶粉,直到全部換過來為止。

5.
留意奶嘴的設計 有少數的寶寶厭奶,是因為奶嘴的口徑大小不容易吸吮,使他無法順利喝奶。媽咪們可以把奶瓶倒過來,若奶嘴是標準口徑,奶水就會呈水滴狀陸續滴出,而奶水滴的太快或太慢,都容易造成寶寶的不適感,而引起厭奶的情況。

6.
醫師處方用藥 如果寶寶喝奶量過少,甚至影響到生長曲線,必要時可請醫師檢查,並開立一些促進食慾的藥,促進寶寶的食慾。
叮嚀 嬰兒厭奶期,大部份都發生在56個月大時,但也有一些嬰兒早在12個月大就出現厭奶的現象。厭奶期一般持續的時間,從12星期到半年,都算是正常範圍。 寶寶在每一階段的成長過程,都有其特性,厭奶時期亦同。因此,寶寶若沒有異常的現象發生,或者有不舒服的表現,家長們無須太過擔憂。只要抓住寶寶的生活作息,配合上述的幾項因應措施,就能安心、愉快地度過厭奶期!




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厭奶寶寶投降
「啊呀!寶寶最近食慾變的很差,ㄋㄟㄋㄟ才喝幾口就不肯賞臉再喝了,真怕他會餓壞!」其實若寶寶只是分心,不肯乖乖認真喝ㄋㄟㄋㄟ,就不必太擔心囉!透過幾個小妙招,就能讓寶寶束手就擒。
「寶寶喝的奶量比以前少,就算勉強餵食,成效也差強人意,怎麼辦呢?」看著活蹦亂跳的寶寶,您是否感到十分納悶,健康十足的寶寶為什麼就是不肯喝ㄋㄟㄋㄟ?喔!原來是厭奶期到了啦!您得構思一 套有效的對策來因應。
寶寶厭奶,媽咪頭大!
您是否正面臨寶寶厭奶的困擾?每次餵奶就像打仗,非得耗掉您大半的力氣,寶寶才肯乖乖投降,將ㄋㄟㄋㄟ喝下肚?其實摒除掉生病的因素之外,厭奶是十分正常且常見的小毛病唷!因此,當寶寶的食慾 開始減少時,您先不必緊張兮兮地尋求解決的方式,台北市立聯合醫院陽明院區小兒科主任李銘峻建議,先了解原因,再著手解決,可能會比較有效率。
厭奶寶寶餵食妙招
當寶寶開始厭奶時,媽咪也別太氣餒,找一些實際的方法來解決,才能讓您與寶寶都享有愉快的用餐時光,李銘峻認為,透過用餐環境的改善及避免過早提供口味太重的食物,都有助於改善寶寶的厭奶問題 !事先防範,才能達到良好的成效。 安靜的用餐環境!
維持一個良好的用餐環境也是十分有效的法子唷!面對生理性厭食期的寶寶,媽咪最好選擇一個安靜、 不受干擾的環境來餵奶,以免寶寶不小心就忘了喝奶。此外,幫他準備自己的小餐椅,或是播放進食音樂,都是讓他乖乖進食的方法。
·                不強迫餵食!
如果寶寶不想喝奶,媽咪也不要硬逼他喝,以免使寶寶反感,反而更討厭喝奶,有時寶寶甚至會以嘔吐、哭鬧來表達抗議的情緒呢!  
·                維持清淡飲食!
避免過早讓孩子接觸成人飲食也是很重要的!如果過早讓孩子食用重口味的食物,很容易將孩子的胃口養刁了,那麼他自然會對沒味道的ㄋㄟㄋㄟ失去興趣。
 
·                適時添加副食品!
當寶寶開始厭奶,媽咪也可以考慮開始添加副食品囉!在寶寶四~五個月大時,媽咪可以把握寶寶對食物的好奇心,開始添加牛奶以外的食品,以補充熱量和營養。但如果是過敏寶寶,仍建議在六個月後再 開始添加。 不過,一開始添加副食品時,應保持口味清淡,不要添加調味料,以免寶寶嚐過甜頭後,更不愛喝奶。
 
·                讓寶寶自己動手!
開始吃副食品時,媽咪不妨讓寶寶自己動手!因為,許多寶寶會覺得自己用湯匙進食十分新鮮有趣,因此,媽咪不妨將牛奶調整成奶麥糊,讓寶寶試著自己動手吃。  
·                半夢半醒時餵!
此外,根據經驗,若在寶寶快入睡(即半夢半醒間)時餵,容易餵得快又多,媽咪不妨參考一下,不過,這是最後的選項,而且要小心別讓寶寶嗆到囉!
 
·                哇!該就醫啦!
雖然厭奶幾乎是每個寶寶都會經歷的過程,但如果寶寶的活動力正常,且成長發育正常就不必太擔心。不過,李銘峻也提醒,如果寶寶的厭奶期持續太久,超過兩個月以上,就不能等著讓他自然恢復囉!以 免寶寶漸漸習慣小胃口,一點都不覺得餓。

當寶寶的體重增長曲線開始下滑,如:在生長曲線上,體重短期間突然下降,或是落後到最後小於3 百 分位以下,就建議找醫師評估查明原因,視是否應給予藥物來調整腸胃功能、促進食慾,並額外補充營 養。
新生兒的食物添加
1.             大約從第4個月開始,就可以開始為寶寶添加副食品。副食品的添加原則是先稀釋果汁、水果泥、蔬菜泥、蒸蛋黃、水果、穀類、魚肉泥,最後才是紅肉泥
2.             副食品原則上是新鮮的最好,真的沒有時間或保姆在帶才考慮買現成的副食品。研磨器材有電動、手動,有一種杵藥用的碗和杵其實就蠻好用的,因為寶寶實在吃不了多少。
3.             每次只添加一種副食品,量也採漸進的方式
4.             如果在寶寶的尿布上發現大塊的食物是很正常的現象,只要將食物再磨碎一點。
5.             寶寶如果有拉稀的現象或皮膚有起疹,可能對某種副食品不適應,先停止該副食品。
6.             讓寶寶
吃食物的原味是最健康的作法
7.             餵食的時間一旦定下,最好依此規律進行,以便養成好習慣。
8.             餵食前先洗手,且讓寶寶擁有專屬餐具並保持清潔。
9.             千萬不要用牛奶瓶餵食副食品,以免影響消化能力。
10.         順利的話,寶寶一歲以後,就能跟著家人三餐進食 ; 早晚餐間,再給寶寶牛奶或水果、點心。
 資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/baby-well/article?mid=386&prev=387&next=265&l=f&fid=22





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嬰兒餵食相關問題十問



小嬰兒不是吃就是睡覺,吃是身為人的基本人權,吃也是能活在世上的首要因素。健兒門診,媽媽總有各種餵食相關的問題來請教醫師。每個階段有不同的問題,也代表不同階段各有的顧慮。底下就將筆者多年來門診最常被問到的問題加以回答。
一、寶寶要喝什麼奶粉?是否如坊間說的男女有別?
母奶是嬰兒最好的食物,它具有多項配方奶所無法取代的營養素與生長、抗菌因子,因此嬰兒最好哺餵母奶。即使是過敏考量,更是建議哺餵母奶。若是客觀因素無法哺餵母奶,市面上大廠牌的奶粉其實大同小異,因為世界衛生組織對於嬰兒奶粉內含物及其比例有嚴格的規範。因此並無男女之差別。另外有些治療性奶粉應視為醫師認定之處方。
二、擔心餵的母奶量不夠!
其實,母親的奶量會隨著小嬰兒的多次吸吮而增加,這是生理的正常反射動作。所以若是擔心餵的母奶量不夠,那就多餵幾次。如何評估母親的奶量夠不夠呢?除了生長的量外,可以小嬰兒小便次數來概估。一般小嬰兒小便次數一天是五到十二次,多數在八到十次之間。所以,若每天小嬰兒小便次數少於五次代表全身水量不足。
三、寶寶奶量喝多少才夠?
很多媽媽會依據奶粉罐上的說明,或是與親戚、鄰人的小孩來比較自己的小孩喝奶量夠不夠。其實每個人的胃口不一樣,習性也不同,重要的是吃這樣的量之下,小朋友的生長是否能符合正常。
一般吃母奶的小朋友較快餓,約兩到三小時喝一次。而喝配方奶粉者則可約三個半到四小時可餵食一次。其實小嬰兒剛隻身來到這世界,第一個月內重要的是建立人與人間的信任,從喝奶滿足生理需求是其中主要的項目,因此一個月內的嬰兒不用太在意一定要固定的時間餵食,餓了就給他吃。當然一個月以上仍建議按時餵食。
量呢 ?單次奶量以泡的奶量能剩五至十西西左右,最能了解小寶寶可以吃多少,又不會太浪費。若是小寶寶每次都將你泡的奶喝光光,這意謂你可以將下次泡的奶多上十西西。另一種算法是記錄整日奶量。三個月前的小嬰兒,一天的奶量多在每公斤體重一百五十至一百八十西西之間,此量多能提供此時因快速生長所需的能量。而四個月後,因愛玩又開始加入副食品,奶量會減少,從此每個人的差異越來越大。一歲左右則可做斷奶的準備。

四、  小朋友喝奶到一半就睡著了,要如何多讓他多喝一些?
回答這個問題須根據上個問題的解答來判斷。若是小寶貝的奶量真的差很多,而且生長得並不盡理想,那麼的確是得想辦法讓他多吃一些。這有些技巧,如用奶瓶頭轉動頂上顎處,或是輕摳腳底,如此小朋友會醒來哭而多吃幾口。這要提的是,要是小嬰兒睡著了,任誰也叫不起。要上述方法有效,得在他剛想睡而未睡時實施。

五、小嬰兒需不需要喝水?
若是按照指示調配,奶水的濃度為百分之十三,這意謂小嬰兒喝了一百西西的奶就等同喝了八十七西西的水。母奶含水量又更高些。水分子很小,小嬰兒喝水容易嗆到。因此不必強迫小嬰兒喝水。但這不是說小嬰兒一定禁止喝水,若是小嬰兒大便太硬、或是嘴唇稍乾,可以用小奶瓶、小奶洞裝水餵食,只是須小心避免嗆著了。另外,到了添加副食品以後,因食物中多半固體,額外水分的補充就變成必需。
六、為何我的小孩溢奶、吐奶那麼厲害?
    新生兒由於胃與食道間的括約肌尚未成熟,喝奶時空氣也一起吞下,胃的排空時間又較長,常常會發生胃食道逆流。輕則偶而在餵奶後溢個兩三口,重則餐餐一大口的吐了出來,甚至已經餵完半小時了仍會吐奶,,多的時候還會從鼻孔噴出,令照顧的人挫折、擔心不已。
  基本上新生兒胃食道逆流的診斷須先排除腸子阻塞的疾病。如果腸子阻塞在十二指腸中段以後,一般吐出物會含有黃綠色的膽汁,排便量也會變少,這些可稍做區別。另有一疾病胃幽門狹窄也好發於這時期,因阻塞部位在胃出口,嘔吐物也不含膽汁,故不易與胃食道逆流區分。只是胃幽門狹窄的病人其嘔吐常呈噴射狀吐出,腹部可摸到一硬塊。然而仍然無法百分之百藉以區分。
  新生兒的胃食道逆流會隨著年齡的增長,括約肌逐漸成熟而改善。採取的治療方式會根據臨床上的頻繁度、與影響生長的程度來調整。基本原則是餵食的中間即拍打嗝、餵食時頭抬高如置於汽車安全座椅上、少量多餐、餵完後不要馬上將嬰兒放下,或是讓其右側躺或趴睡等物理性治療。若是無法改善可採藥物治療,將胃的排空時間縮短。如此仍無法改善,又影響嬰兒生長甚巨時,則考慮用開刀矯正。

七、我的小寶貝厭奶了怎麼辦?
有些小孩到了四個月後,喝奶會不專心,喝個半飽就想玩而不願再喝。常常是媽媽趁小孩睡覺時偷偷讓他喝奶。整天的奶量比起三個月時還差。其實,大多厭奶的小孩活動力很強,喝得少但還能增長體重。這也是這時須開始補充點副食品的理由之一。只是有厭奶的小孩也常對副食品很挑剔。一般的處理是選擇干擾少的場所餵食,不要強灌牛奶,以免惡性循環。另外,常改變食物的外觀、色澤與味道也是必需的。

八、小寶寶六個月大了,須要幫他換較大嬰兒奶粉嗎?
六個月的小孩如果副食品吃得不錯,並不一定得換較大嬰兒奶粉。
九、我的小寶貝需要添加鈣粉或多種維他命嗎?
一般小嬰兒在正常情況下,從奶中或自然食物中攝取量應該足夠,無須額外添加鈣粉或多種維他命。值得注意的是,嬰兒奶粉規範鈣磷比須在一定範圍,一般家長會將鈣粉直接加入奶粉中沖泡,如此會引起鈣磷之不平衡,長久下來對身體的電解質會有影響,甚至多餘的鈣也會沈積在腎臟中造成傷害,不可不慎。舉凡所謂營養素是適量即可,不是多多益善。
十、要如何添加副食品?
一般說來,小嬰兒到四到六個月大時,可開始嘗試副食品。此時腸壁屏障尚未完全成熟,某些大分子物質仍會藉此進入血液中,因此過敏性是最大的考量。原則上從低過敏性食物開始嘗試、從少量到多量、一次只嘗試一種新的食物。在嘗試的過程須注意吐、拉、起疹子,這些症狀代表對這副食品不適應,須暫停此項副食品。
副食品的介入除了是營養上的考量以外,更是口咽協調、吞嚥固體食物功能成熟之訓練,對於將來發聲也有影響。我們希望小嬰兒能在一歲時將奶轉為副食品,而所謂的副食品轉為主食物。
其實門診碰到媽媽餵食相關的問題是多到無法盡述。筆者常鼓勵媽媽幫小嬰兒寫日記,一方面這會是將來甜蜜的回憶,另一方面則可將問題集中,詢問醫師而不至掛一漏萬。將來回首時,妳將發現陪著孩子成長是多麼快樂的事!
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=9390&prev=9470&next=9338&l=f&fid=28







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應給予嬰兒副食品的5大理由

因應寶寶必然發生的厭奶期
由於同一奶品(母乳或配方奶粉)經過4-6個月的長期給予,而寶寶在發展上、生理上卻是迅速增長,因此勢必對現有食物發生食慾減低現象甚至拒食,而且也必然渴望攝取其他副食品。這一現象是生理上的必然,因此媽媽們應放寬心,因為當寶寶產生厭奶時,也同時意味寶寶有資格給予副食品,因此媽媽們只要在兩者間平衡給予,就可使寶寶順利渡過厭奶期。
及早訓練寶寶的咀嚼能力
嬰兒副食品是必要的餵食方式嗎?嬰兒本能上便有吸允與吞嚥配合()的能力。但是咀嚼與吞嚥配合()的能力,就非得靠訓練來學習不可了。隨著寶寶成長,食物也由液體食物逐漸改變為固體食物,剛開始時寶寶會緊閉著嘴巴,將吃進口腔裡的食物,用舌頭弄碎,再送進喉嚨中,寶寶也會將剛開始時先用牙齦,待長牙後改用牙齒咬碎食物的一系列動作刻印在小小腦袋中。因此,為了攝取更多及平衡各類營養素,及早訓練是必要的。

只由母乳或奶粉供給寶寶營養並不夠
母乳或配方奶粉中有90%是水分,而蛋白質、鐵質、鈣質及維生素,對已超過4-5個月後的寶寶成長是不夠的。以營養須求量來說,6個月以上的嬰兒,蛋白質的所需量是平均體重1公斤須2.5-3公克,7公斤重的寶寶的話,則須17.5-21公克。但是,母乳的蛋白質則是每100cc只有1.1公克(配方奶粉則是1.3-1.5公克)。因此若是只從母乳中攝取所需的蛋白質的話,寶寶便須喝1公升以上的母乳才足夠。而這幾乎不可能。另外鐵質也無法從母乳中得到足量。出生時儲存再嬰兒體內的鐵質,也是在3-4個月便告用馨。因此,若不自固體食物攝取,則有引起缺鐵性貧血的可能。如此一來,便會使寶寶成長緩慢,以及影響早期智能發展。

副食品餵食與語言發展有關
副食品餵食時,口腔內部、下頷、上下唇及舌頭都須配合使用以咀嚼食物,所以對寶寶來說並非易事。但是,此一動作會使上述部位之肌肉協調機能發達,並且也同時促進了與發音及說話相關肌肉的使用發展,因此有助寶寶的語言初期發展(約自四個月大開始)。所以應讓寶寶儘早練習咀嚼與吞嚥配合()的能力。

適時提供並促進正常味覺發展
4-5
個月大以後寶寶,不只體格明顯長大(約為出生體重2),消化器官也逐步發展,並非只有液體食物,對呈粘稠狀之固體食物也有能力予以消化。此時寶寶也可逐漸體會出不同時物間味道的差異,對喜歡的食物口味,放入嘴巴時會顯得高興;對討厭的東西,則會皺眉或甚至吐出來。此一反應表示寶寶味覺已在成熟分化。

嬰兒的唇舌動作發展表
月齡 1-4個月 5-6個月 7-8個月 9-14個月
唇的動作 半開 緊閉嘴巴吞食物 以嘴巴含著咀嚼成碎狀後吞下 可使嘴巴左右活動將食物送到牙齦後咀嚼
舌頭的動作 舌會前後移動 舌會前後移動 舌會前後及上下移動 舌會前後上下及左右移動

http://www.dadupo.com.tw/m-u/good-f/good-5-2.htm

 
什麼是副食品?
副食品,顧名思義,這是相對於寶寶的主食來定名的,隨著寶寶身心成長,開始體驗並學習成人飲食方式,坐著吃喝,使用湯匙、筷子、碗、杯,從吃第一口副食品開始,亦即是離乳的開始,所以又稱"離乳食",也有人稱為"固體食物",從英文"solid food"翻譯而來,表示食物型態的改變。

寶寶的主食和副食
在一歲以前,寶寶的主食仍是母奶,母奶的超優營養,是寶寶最佳成長奶品,而一歲以後的免疫營養,仍是母奶最優。

主食和副食的比例變化
如果從寶寶滿六個月大(即第七個月)開始添加副食品,大約在一歲到一歲半左右,母奶和副食品比例是一半一半,大約在寶寶二歲前,母奶成為寶寶的副食品,然後是點心,再來是點心的點心,最後就跟ㄋㄟㄋㄟ說 Bye-Bye 啦。

為什麼要吃副食品?
1.
最主要的原因-這是寶寶成長的必經過程,可以坐得穩,長牙齒了,胃腸消化 功能和吞嚥功能更成熟,且6個月到12個月是發展咀嚼的關鍵期,正是練習成人飲食的好時機,讓寶寶可以順利銜接成人飲食。
2.
讓寶寶認識和品嚐新食物,新鮮天然原味的食物滋味,豐富寶寶的感官刺激,滿足身心需要。

網站
參考資料 http://www.babysgarden.org/WorldBreastfeedingWeek/WBweek2002/babyfood.htmhttp://www.dadupo.com.tw/new/New-1/a-food.htm 
 資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=3913&next=3900&l=f&fid=28







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寶寶離乳期學習食用固體食物 (總彙篇)
45個月的寶寶離乳期學習食用固體食物
寶寶滿4個月了,他開始關心周圍的事物,有旺盛的好奇心,會盯著媽媽看,喜歡把東西放到嘴巴,嘗嘗它的感覺,所以媽媽最好能配合寶寶的好奇心。到了第4個月,寶寶如果開始流口水,表示嬰兒的消化器官發育正常,可開始喂副食品,副食品又稱離乳食(或是斷奶食品),就是指離乳期間循序漸進喂給寶寶的食品。寶寶在滿1個月到4個月都可稱為授乳期,一切以奶為主,還不能稱為離乳期,那什麼是離乳期呢?離乳期就是開始準備離開母乳,學習食用固體食物的階段,從5個月開始到1歲。在還沒進入離乳期之前,又稱離乳前期,可開始喂寶寶簡單的流質來適應。


*
判斷寶寶可以開始進入離乳期的特徵
1.
寶寶開始伸手想要拿大人的食物
2.
看到其他的食物會流口水
3.
張開嘴巴好像很想吃東西的樣子
4.
手中握東西會想往嘴裏塞
如果媽媽發現孩子有這些現象時,就表示該開始進入離乳期了。

*
離乳食正確的哺育方法
1.
離乳食最好以果汁打前鋒,用湯匙一匙一匙地喂,最重要的就是不要勉強嬰兒。
2.
離乳初期,可用味道清淡的泥狀食物嘗試。首先要用水分多,滑溜容易吞入的食物,讓嬰兒先適應,再慢慢增加稠度,進而再給硬一點脆一點的食物,並配合嬰兒的發育狀況改變食物的種類。較硬的食物以0.30.5公分大小為標準,可以讓寶寶口腔壓碎者為主;較脆的食物以0.50.7公分大小為標準,不要太硬,只要稍用力就可壓碎即可。
3.
準備多樣種類及口味的食物給寶寶,如果寶寶吃完離乳食後,精神好,且沒有過敏,就可增加新的口味,一天一種,慢慢增加。
4.
選在寶寶肚子餓時喂離乳食,先喂離乳食再喂母奶或嬰兒配方奶。

*
離乳期媽媽該注意的事項
1.
母親要有耐心,只要寶寶在4-5個月至1歲期間完成斷奶的過程即可,因為嬰兒的體質不同,嬰兒斷奶的過程也有難易區別,所以要有耐心。
2.
應該放鬆心情餵養寶寶,除了均衡的營養外也要注意衛生,媽媽與寶寶要以愉快的心情互動,不要有任何勉強的情形,要創造一個快樂的用餐氛圍。

*
離乳食有哪些?
蔬菜汁
延續3-4個月可以喝的湯汁,如胡蘿蔔湯、菠菜湯、油菜湯、莧菜湯、小白菜湯、南瓜湯、高麗菜、青花菜、蕃茄湯等,但是要改用湯匙一口一口地喂,如果寶寶舌頭吞咽反射動作還未成熟,可改用奶瓶喂。
米粥及蔬菜、水果泥
白米粥、胡蘿蔔泥都是很好的起步。

五穀類
白米粥
白米洗淨先泡水30分鐘,再加水,白米與水的比例是1杯米比10杯水,先用大火再改小火煮到軟,約需50分鐘,如果改用白飯,比例為白飯半杯,水44杯半。

水果類
木瓜泥
成熟木瓜1/4個,用小湯匙刮成泥即可喂食。
香蕉泥
香蕉1/4根,放入缽中磨成泥即可。
還可放鍋中加1/4杯的水煮至糊狀。

蔬菜類
胡蘿蔔泥
胡蘿蔔50克,先磨成細泥,再放至半杯滾水中,先大火煮滾後改小火,邊煮邊拌至濃稠即可。
菠菜泥
取菠菜100克洗淨,切細丁,放入1/2碗水中,水滾後轉小火,煮至剩1/4碗時,將菠菜連湯汁放入研缽中磨成泥即可。

媽媽們先別急著大顯身手,等寶寶滿5個月後,就是你為寶寶展現廚藝的好時機了。

寶寶的飲食評量
寶寶的主要營養源:母乳或嬰兒配方奶粉
一天喝奶的次數:5次,每次180-210cc
喝多少量才夠:1天總量約850-1100cc
副食品的添加:果汁、蔬菜汁、蔬果泥

6
7個月的寶寶離乳食品更重要
6
個月大的寶寶充滿了好奇心,可分辨媽媽和其他人,開始會怕生,也開始長牙了,離乳食物的角色更加重要。

食物的型態
當寶寶6個月大時,媽媽可以讓食物的型態再糊一點,也就是說可以再稠一點,如果寶寶吞嚥的能力已經有足夠的進步的話,如開始有舌頭上下動的咀嚼動作,就可以選擇稍微固體狀的食物。

你可以參考這種餵養模式
早上8點喝一次奶,10點左右餵一次離乳食,中午12點左右吃水果,晚上6點左右餵第二次離乳食,量可以少一點,約為前一次的1/3量,睡前10點再喝奶。

一天食物該吃多少量
食物種類 可選擇的種類 1天的量
五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、麵糊、饅頭、玉米粉、蓮藕粉 1/3
蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 2大匙
蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 2大匙
油脂類 奶油、沙拉油 1/2大匙

教妳學做離乳食
五穀類
米粥
生米煮粥為:1杯生米加7杯水。

熟飯煮粥為:1/2杯熟飯加3杯水。

玉米粥
做法:取煮好的粥半碗,加玉米醬1大匙,煮5分鐘即可,要邊煮邊攪拌才好吃。

蔬菜水果類
木瓜丁
做法:將木瓜切成小丁。

水蜜桃丁
做法:將水蜜桃切成小丁。

橘子丁
做法:將橘子剝皮取果肉即可。

肉魚豆蛋奶類
鮪魚優格
做法:將半罐的水漬鮪魚罐頭搗碎,加1大匙優格即可。

豌豆鱈魚
做法:將鱈魚(約20 )及豌豆仁(約10 )煮熟,分別剁碎,再回煮一下即可。回煮目的是殺菌,如果能保持乾淨,不一定要回煮。

五穀類+蔬菜水果類
海苔粥
做法:將煮好的米粥拌上海苔醬即可。

蕃茄粥
做法:將半個蕃茄剁碎,放入煮好的粥中,煮滾後再煮5分鐘即可。

馬鈴薯花椰菜
做法:將馬鈴薯及花椰菜煮熟後分別剁細,拌勻即可。

五穀類+肉魚豆蛋奶類
燕麥牛奶粥
做法:將2大匙燕麥放入半碗的溫水中,以小火煮熟軟,再加嬰兒奶粉即可。

糙米黑芝麻糊
做法:買磨好且炒熟的糙米粉,取2大匙,再加熟的黑芝麻粉1大匙,二者加開水拌成糊狀即可。

鮭魚粥
做法:將鮭魚蒸熟後剁碎,放入煮好的粥裏,再煮滾一下即可。

黑芝麻薯泥
做法:馬鈴薯半棵切丁煮熟,淋上1大匙黑芝麻粉及1大匙優酪乳即可。

麥粉蛋黃粥
做法:鍋中放半碗水,先加嬰兒麥粉2大匙煮溶,再加蛋黃半個煮滾即可。

蔬菜水果類+肉魚豆蛋奶類
香蕉蛋黃泥
做法:香蕉1/3根剁成泥狀,蛋煮熟只取1/4個蛋黃,二者扮勻即可。

柳橙豆腐泥
做法:豆腐1/2塊用湯匙剁碎,加柳橙汁1大匙,二者拌勻即可。

白蘿蔔幹煮鮭魚
做法:白蘿蔔去皮切成小丁,取約20 ,鮭魚去皮剁碎,取約20克。先將白蘿蔔放入鍋中加半碗水煮至熟軟,再加鮭魚煮熟即可。

花椰菜優格
做法:將白花椰菜、四季豆及胡蘿蔔各20 ,放入鍋中煮熟,撈起剁碎,再放回煮至軟,取優酪乳1大匙淋在蔬菜上即可。

五穀類+蔬菜水果類+肉魚豆蛋奶類
白菜豆腐粥
做法:將一片白菜洗淨,燙過後切碎,豆腐磨泥,放入煮好的粥中煮一下即可。

菠菜地瓜優酪乳
做法:取菠菜6片,煮熟後,剁碎,地瓜煮好搗成粗泥,將菠菜和地瓜拌勻,再加1匙優酪乳即可。

香蕉豆腐地瓜泥
做法:地瓜(約10 )煮好搗粗泥,香蕉1/4根磨剁泥狀,豆腐約10克搗碎,三者拌勻即可。

草莓吐司牛奶
做法:將吐司烤酥,磨成細粉,草莓磨碎,取嬰兒奶粉2匙加60cc的水泡勻,再加吐司及草莓即可。

玉米雞肉粥
做法:鍋中放1碗水煮滾,分別放入雞絞肉1大匙、2大匙的白飯及1小匙的玉米醬,用小火煮至稠狀即可。

肉泥拌飯
做法:取雞絞肉1大匙放至小鍋,加1小匙糖及1小匙醬油煮熟,胡蘿蔔煮熟磨泥,取量約1大匙,菠菜葉2片煮熟剁碎,將雞肉、菠菜及胡蘿蔔擺在煮好的粥上面,拌著餵寶寶。

寶寶的飲食評量
給寶寶主要營養源:母乳或嬰兒配方奶粉
一天喝奶的次數:3次,每次180210cc
離乳食次數:一天2次,每天再單獨加一次水果,吃完離乳食,可再補餵奶。

8
個月的寶寶離乳食更加豐富

7
個月大的寶寶可以坐了,並開始長牙,但是長的順序不一定。這個階段的寶寶是很容易發燒的,因為出生到半歲都被媽媽賜予的免疫力保護著,但一過半歲從媽媽身上得到的免疫力就會開始下降,而孩子必須靠自己來獲得免疫力,所以發燒是常有的事。當寶寶這時期發燒時,要讓孩子在房間內靜養,離乳食要做得稀釋一點,同時給孩子多喝水,可幫助退燒。

你可以參考這種餵養模式:
早上8點喂一次奶
10點左右喂一次離乳食
中午12點左右吃水果
晚上6點左右喂第二次離乳食,量可以少一點,睡前一次的1/3
睡前10點再餵奶

食物的型態

針對7個月的寶寶,媽媽可讓食物的型態以能用舌頭打碎的硬度為佳。

離乳食食譜
米粥
生米煮粥:1杯生米加5杯水
熟飯煮粥:1/2杯熟飯加2杯水

小魚胡蘿蔔粥
材料:小魚幹1/2小匙、胡蘿蔔泥1/2小匙、米粥半碗
做法:鍋中放半碗水將小魚幹及胡蘿蔔煮熟,加米粥一起煮,邊煮邊攪至稠密即可。

奶油土司
材料:土司1/3片、嬰兒奶粉45cc1/2個蛋黃、1/2小匙砂糖
做法:
1
、將土司去邊後取1/3片,撕成小碎片。
2
、取沖調好的嬰兒奶粉45cc,加1/2個蛋黃及1/2小匙的砂糖混合均勻。
3
、取一小鍋,放少許奶油溶化,將(2)放入小火煮熟成醬料,再將土司沾滿醬料即可。

番茄蛋黃麵條
材料:番茄1/8個、煮熟蛋黃1/2個、菠菜1片、麵條1/3
做法:番茄去皮切丁,菠菜燙過剁碎,鍋中放1碗高湯,放番茄煮至熟軟,再放切小段的麵條菠菜,拌上煮熟蛋黃即可。

毛豆洋羹
材料:毛豆4大匙、洋菜少許、優酪乳1大匙
做法:將毛豆煮熟後磨成泥;鍋中放少許水,將洋菜煮溶再放毛豆泥拌勻;待涼後切成小丁,淋上優酪乳即可。

青江菜豆腐
材料:青江菜2片、豆腐30 、醬油少許
做法:青江菜燙熟剁碎,加豆腐搗碎淋少許醬油即可。

番茄醬拌蛋黃泥
材料:番茄1/2個、煮熟蛋黃1
做法:番茄切丁煮成泥,淋在煮熟蛋黃上即可。

大白菜雞末
材料:切碎的大白菜心1大匙、雞絞肉1大匙、芹菜末少許
做法:鍋中放1碗高湯,將大白菜放入煮熟,加雞絞肉一起煮熟後加芹菜末即可。

南瓜魚末粥
材料:南瓜30 、白肉魚切碎2大匙、胡蘿蔔10
做法:將南瓜切丁、胡蘿蔔亦切細丁,一起放入鍋中煮軟後加切碎的白肉魚一起煮熟即可。

三色水果丁
材料:切小丁奇異果1大匙、切小丁南瓜1大匙、切小丁西瓜1大匙
淋醬:橙汁1大匙、檸檬汁少許
做法:南瓜煮熟後與奇異果、西瓜放一起,淋上淋醬即可。

番茄牛肉煮馬鈴薯丁
材料:番茄1/2個(去皮切丁)、馬鈴薯切丁、牛絞肉1大匙、洋蔥丁1/2
做法:鍋中放少許奶油,將洋蔥丁炒香,加牛絞肉、馬鈴薯丁一起煮至熟軟即可。

7~8
個月寶寶每日進食量
食物種類 可選擇的種類 1天的量
五穀類 稀飯、土司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、 2/3
麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉

蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 4大匙

蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 6大匙

油脂類 奶油、沙拉油 1/2大匙

寶寶的飲食評量
寶寶主要營養源:母乳或嬰兒配方奶粉
一天喝奶的次數:3次,每次180225cc
離乳食次數:一天2次,每天再加一次單獨水果,吃完離乳食,可再補餵奶。

9~10
個月的寶寶離乳食加量加營養

這個階段的寶寶長高了,身體變得修長,活潑好動,抓到東西會自己站起來。孩子的世界變大了,會開始爬到桌面上搗亂,而屋子裏的任何東西都會引起他的興趣,所以孩子會用小手抓起這些東西,放到嘴巴裏感覺一下,有時,他放進嘴巴裏的東西連大人都想像不到。假使這時候,他把有害的東西吞進肚子裏,或是噎住喉嚨,都會造成身體的傷害;例如化妝水、清潔劑、殺蟲劑或汽油等皆屬有害物質,而小的玩具或鈕扣、花生等則容易卡住小寶寶的喉嚨。萬一被卡住了,媽媽可將孩子頭部向下,用力拍背讓他吐出來,嚴重的話就要緊急送醫了。正因為寶寶的活動力增強了,活動範圍也擴大版圖,所以媽媽們除了要更注意其安全外,在離乳食的數量上也應有所增加

你可以參考這種餵養模式
早上8點喝一次奶,10點左右餵一次離乳食,中午12點左右吃水果,下午2點餵第二次離乳食,晚上6點左右餵第三次離乳食,睡前10點再喝奶。

9-10
個月寶寶的每日進食量
食物種類 可選擇的種類 1天的量
五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、
麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 4/5
蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 4大匙、蛋黃一個
蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 6大匙
油脂類 奶油、沙拉油 1大匙

註:1碗約100 的食物量

食物的型態
食物切成約0.5公分 大小
離乳食食譜
米粥
生米煮粥:1杯生米加4杯水;熟飯煮粥:1/2杯熟飯加1.5杯水。

奶香蛋飯
材料:白飯1/2碗、鮮奶2大匙、鮪魚罐頭20 、蛋黃1/2大匙、乳酪粉少許。
做法:將白飯及鮮奶放入鍋中煮熟,再加入蛋黃及鮪魚拌一下即可。

雙色蛋飯
材料:海苔粉1小匙、蛋黃1個、白飯60
做法:鍋中放少許油,將蛋黃煎成散狀,放在碗底,再將海苔粉和白飯拌一下,鋪在上面,然後倒扣出來即可。

香煎香蕉吐司
材料:去邊吐司1片、香蕉泥1小匙、奶油起司1小匙、鮮奶1大匙、蛋黃1個。
做法:將香蕉泥和奶油起司拌勻,包裹在去邊吐司中,再把蛋黃與鮮奶拌勻,於鍋中放進1大匙奶油,將吐司沾蛋汁,放入鍋中煎至金黃色即可。

蘿蔔鬆餅
材料:蘿蔔絲少許、鬆餅粉2大匙、鮮奶2大匙。
做法:
1.
將蘿蔔絲煮軟;
2.
鬆餅粉加鮮奶一起拌勻,放至平底鍋煎成餅皮,中間捲入蘿蔔絲即可。

芝麻醬麵條
材料:熟麵條1/2碗、小黃瓜細丁1大匙。
調味料:醬油1大匙、芝麻醬1小匙。
做法:將調味料調勻,與熟麵條拌一下,上面擺小黃瓜細丁即可。

紅糖米線
材料:紅糖1小匙、米線1/2碗。
做法:將米線煮過,加紅糖拌一下即可。

雙色薯泥
材料:馬鈴薯1/2個、菠菜泥2大匙、奶油乳酪2大匙。
做法:取一正方型模子,將馬鈴薯搗成泥鋪平,菠菜泥加奶油乳酪混成泥鋪上層,再切成菱形圖樣即可。

鱈魚麵線
材料:香菇1朵切絲、胡蘿蔔絲少許、鱈魚20克切丁、煮熟麵線1/2碗。
做法:鍋中放1杯高湯,將香菇、蘿蔔絲及鱈魚放入一起煮熟,最後加入麵線煮熟即可。

馬鈴薯炒豌豆
材料:馬鈴薯丁1/3碗、豌豆1小匙、絞肉1小匙、洋蔥1小匙。
做法:鍋中放少許油,先將洋蔥炒香,再加絞肉、馬鈴薯丁、豌豆一起炒,加水燜熟即可。

沙拉醬烤鮭魚
材料:鮭魚2片、沙拉醬少許、芝麻少許
做法:將鮭魚上面淋沙拉醬,灑上芝麻,放入烤箱烤10分鐘即可。

寶寶的飲食評量
寶寶的主要營養源:母乳或嬰兒配方奶粉
一天喝奶的次數:2次,每次180 -225C .C.

10
11個月的寶寶可食用軟主食

這個階段的寶寶可以用手支撐身體,想要坐起來,也可以用繩子拉著東西玩,開始會表達思想了。此時寶寶會逐漸學習很多語言,並可以簡單說一、二個詞,因此,媽媽要比以前更常與寶寶說話,因為孩子是從理解媽媽的話開始,才逐漸學會具體的語言,所以媽媽可多與孩子說話,讓他學習由語言上成長;而寶寶的記憶力也會增強,藏在箱子裏的東西可記著一分鐘。

你可以參考這種餵養模式:
早上8點喝一次奶,10點左右餵一次離乳食,中午12點左右吃水果,下午2點餵第二次離乳食,晚上6點左右餵第三次離乳食,睡前10點再喝奶。

10
11月寶寶每日進食量:

食物種類 可選擇的種類 1天的量
五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、麵糊、
饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 1
蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 6大匙,蛋黃一個
蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 8大匙
油脂類 奶油、沙拉油 1大匙

:1碗約100公克的食物量

食物的型態:
食物切成約0.7公分 大小,可比之前稍硬一點

離乳食食譜:

寶寶可以開始吃軟飯。;

軟飯
生米煮粥為:1杯生米加3杯水;熟飯煮成軟飯為:1/2杯熟飯加1杯水。

鰻魚飯
材料:蒲燒鰻魚(取尾部)、飯60公克、菠菜1片。
做法:將菠菜切細丁,鍋中放2大匙水,煮滾後加飯拌一下,將鰻魚加醬油及糖煮軟,放在飯上面即可。

親子飯
材料:洋蔥絲少許、雞丁20公克、蛋黃1個、豌豆6顆、飯60公克。
調味料:醬油1/2大匙、高湯1/3杯、黑糖少許。
做法:鍋中放調味料,將洋蔥煮軟再放雞丁、豌豆,最後再打蛋黃呈半凝狀,淋在飯上即可

三色飯
材料:綠花菜2顆、水煮蛋之蛋黃1個、鮪魚1大匙、飯60公克。
做法:鍋中放少許水,將綠花菜煮軟剁碎,再將蛋黃、綠花菜及鮪魚分別放在白飯上即可。

雞肝醬吐司
材料:去邊吐司1片、雞肝200公克、洋蔥丁、鮮奶油、鹽。
做法:雞肝切細丁沖去血水,放入鍋中加洋蔥一起煮熟,加鮮奶油、鹽一起放入果汁機中打成泥,即成肝醬,抹在吐司上即可。

火腿蕃茄麵
材料:火腿丁1大匙、蕃茄1/4個、西洋芹泥1大匙、義大利麵條1/2碗。
做法:
1.
將義大利麵條燙熟,將蕃茄切丁。
2.
起油鍋,將蕃茄丁、西洋芹及火腿丁炒過,加少許水煮成醬汁,淋在義大利麵上即可。

芝麻芋頭
材料:芋頭丁1/2碗、芝麻少許。
做法:將芋頭丁放入鍋中,加水滿過後,以大火轉中小火煮熟,加鹽調味,起鍋前加炒香的芝麻即可。

南瓜絞肉
材料:南瓜丁1/2碗、絞肉1小匙。
做法:將南瓜蒸熟,取一鍋子放少許油,將絞肉炒香,加太白粉勾芡,淋在南瓜上即可。

青江菜炒肉片
材料:薄火鍋肉片1片、青江菜2片、太白粉少許。
做法:將火鍋肉片切小片,調和太白粉,青江菜切小丁,鍋中加少許油,將肉片炒熟,再加青江菜炒熟,淋少許醬油即可。

碎肉綠花菜
材料:豬絞肉1小匙、綠花菜碎丁2大匙、醬油、太白粉少許。
做法:將豬絞肉加醬油及太白粉醃一下,將綠花菜碎丁放入鍋中煮熟撈起,取一平底鍋加少許油,將豬絞肉炒熟,加太白粉勾芡,再淋在綠花菜上即可。

高麗菜煮胡蘿蔔
材料:胡蘿蔔絲1大匙、高麗菜絲2大匙、高湯1/2碗、玉米粒1小匙。
做法:將胡蘿蔔絲、高麗菜絲、高湯、玉米粒放在鍋中一起燉煮至熟軟即可。

寶寶的飲食評量
寶寶的主要營養來源:母乳或嬰兒配方奶粉
一天喝奶的次數:2次,每次180225
離乳食次數:一天3次,每天再加一次單獨水果;吃完離乳食,可再補充餵奶。
 資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=3900&prev=3913&next=3886&l=f&fid=28







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十種技巧喚醒嬰兒味覺

在嬰兒成長過程中,逐步多樣化他的食物是一個重要階段。但是怎樣能既讓寶寶吃的好,又讓他喜歡新食物的口味呢?我們建議您試試以下十種非常實用的技巧。(Fotolia.com)

十種技巧喚醒嬰兒味覺

文/李琳
【大紀元2013年05月17日訊】在嬰兒成長過程中,逐步多樣化他的食物是一個重要階段。但是怎樣能既讓寶寶吃的好,又讓他喜歡新食物的口味呢?我們建議您試試以下十種非常實用的技巧。 1. 每天換一種新食物開始食物多樣化
從嬰兒5~6 個月開始,就可以嚐試變換輔食的種類。不用著急,每天只讓寶寶試吃一種食物。最好在午餐時讓他品嚐新口味,寶寶這樣消化起來更容易。
2. 多種口味混搭效果好
從8~9 個月開始,嬰兒就能開始嚐試一次進食多種口味的輔食。此時,要注意口味搭配:比如說重品味與清淡口味搭配在一起,鹹味搭配甜味等。
3. 用調味技巧令食物更美味
如果嬰兒拒絕吃某種蔬菜的話,就需要運用一些技巧,將其與別的蔬菜混合或者添加調味料。比如可以在菜花里加入百里香,這樣菜花能更好吃一些。
4. 調整食物的軟硬度
把肉類或者蔬菜做成小塊,是激發寶寶食慾的好方法。但最好避免把兩種較硬的食材混合在
一起,在蔬菜泥中加入肉汁就是很不錯的搭配。
5. 使用漂亮鮮艷的餐具
給嬰兒餵食所用的餐具應該看起來賞心悅目,上邊有花朵、鳥兒、顏色…… 嬰兒喜歡自
娛自樂,利用他心情好時進餐,使進食成為開心的時刻。
6. 陪伴嬰兒共享進食時光
把吃飯的時間當成一個放鬆娛樂的時刻吧。當嬰兒吃飯時和他一起坐下,這對寶寶而言可能感覺更好。請您做出垂涎欲滴的樣子,「唉,胡蘿蔔真美味呀!」
7. 讓寶寶勇於品嚐
如果今天寶寶不喜歡給他安排的食物,那就改天再試試,勇於嚐試的寶寶才能享受美味菜
餚。
8. 變換花樣弄出各類湯式
蒸蔬菜、水果泥、帶肉菜的湯啊……您需要經常變換湯的種類和形式。再給您一個靈感:有些時候,嬰兒可能不喜歡某些食物弄成熟的,但卻喜歡生吃。
9. 別那麼嚴肅 多逗逗寶寶
對寶寶而言,吃東西是一個很重要的探索過程。如果他想摸這些菜餚的話,那就讓他摸吧。這是寶寶用觸覺來探索新口味的過程。
10. 不要強迫寶貝進食
如果寶寶拒絕某些食物怎麼辦?那就先放一放吧,最好不要強行勸食,這有可能會影響他的食慾。但也不要氣餒,日後再向他推薦這些食物。寶貝總會喜歡上這些口味的,別輕易就洩氣嘛!
(責任編輯:德龍)
資料來源 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=20240&prev=20248&next=20237&l=f&fid=6