副食品作法分享
材料：蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥和任何一種葉菜類(高麗菜、菠菜、芹菜)
做法：水煮開以後，全部材料切大塊放下去熬煮，半小時左右即可，放涼可拌米糊、煮稀飯、煮白飯或直接餵，可以一次煮多一點，倒進製冰盒放冷凍結成高湯冰塊，要吃的時候拿適量出來解凍加熱
做法：水煮開以後，全部材料切大塊放下去熬煮，半小時左右即可，放涼可拌米糊、煮稀飯、煮白飯或直接餵，可以一次煮多一點，倒進製冰盒放冷凍結成高湯冰塊，要吃的時候拿適量出來解凍加熱
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2.蔬菜泥1〔六個月以上〕
材料：任何一種葉菜類
做法：葉菜類去莖只取葉子的部份，切成碎末放在篩網上，用滾水燙十秒左右就好了，很忙的話可以一次多做一點，裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱就可以了，拌粥、拌飯、拌米麥糊都很營養，可以的話要吃現做是比較好，因為切碎燙過的菜泥養份容易流失。
2.蔬菜泥1〔六個月以上〕
材料：任何一種葉菜類
做法：葉菜類去莖只取葉子的部份，切成碎末放在篩網上，用滾水燙十秒左右就好了，很忙的話可以一次多做一點，裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱就可以了，拌粥、拌飯、拌米麥糊都很營養，可以的話要吃現做是比較好，因為切碎燙過的菜泥養份容易流失。
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3.蔬菜泥2〔六個月以上〕
材料：任何一種根莖類蔬菜
做法：地瓜、馬鈴薯或紅蘿蔔削皮切小塊或薄片，放電鍋內蒸五分鐘左右，大約是外鍋半杯水，放涼以後壓成泥就好了，忙的話可以一次做多一點，放進夾鏈袋裡壓扁，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥、拌飯或拌米麥糊。
3.蔬菜泥2〔六個月以上〕
材料：任何一種根莖類蔬菜
做法：地瓜、馬鈴薯或紅蘿蔔削皮切小塊或薄片，放電鍋內蒸五分鐘左右，大約是外鍋半杯水，放涼以後壓成泥就好了，忙的話可以一次做多一點，放進夾鏈袋裡壓扁，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥、拌飯或拌米麥糊。
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4.肉泥〔八個月以上〕
材料：雞肉、豬肉或牛肉
做法：雞肉、豬肉或牛肉剁碎，裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥或拌飯都很營養，如果沒什麼牙齒，加熱煮好以後就再用湯匙壓更碎。
4.肉泥〔八個月以上〕
材料：雞肉、豬肉或牛肉
做法：雞肉、豬肉或牛肉剁碎，裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥或拌飯都很營養，如果沒什麼牙齒，加熱煮好以後就再用湯匙壓更碎。
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5.魚肉泥〔八個月以上〕
材料：鮭、鮪、鯛、鱈魚等去骨魚片或是刺少的魚類
做法：魚肉切成碎末，一定要把魚刺挑乾淨，一樣可以裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥或拌飯。
5.魚肉泥〔八個月以上〕
材料：鮭、鮪、鯛、鱈魚等去骨魚片或是刺少的魚類
做法：魚肉切成碎末，一定要把魚刺挑乾淨，一樣可以裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥或拌飯。
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6.豆腐蛋黃泥〔六個月以上〕
材料：板豆腐或嫩豆腐、蛋黃
做法：豆腐和雞蛋蒸熟或用水煮熟，豆腐壓成泥，白煮蛋只取蛋黃壓泥(蛋白是過敏原，儘量等到快滿週歲再給蛋白或全蛋)，拌在一起或是加進粥、飯、米麥糊餵給寶寶吃。
6.豆腐蛋黃泥〔六個月以上〕
材料：板豆腐或嫩豆腐、蛋黃
做法：豆腐和雞蛋蒸熟或用水煮熟，豆腐壓成泥，白煮蛋只取蛋黃壓泥(蛋白是過敏原，儘量等到快滿週歲再給蛋白或全蛋)，拌在一起或是加進粥、飯、米麥糊餵給寶寶吃。
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7.豆腐蛋黃布丁〔六個月以上〕
材料：板豆腐或嫩豆腐、蛋黃
做法：豆腐用電鍋蒸熟壓成泥，雞蛋一顆蒸熟或用水煮熟，取出蛋黃壓成泥，和豆腐泥拌在一起
7.豆腐蛋黃布丁〔六個月以上〕
材料：板豆腐或嫩豆腐、蛋黃
做法：豆腐用電鍋蒸熟壓成泥，雞蛋一顆蒸熟或用水煮熟，取出蛋黃壓成泥，和豆腐泥拌在一起
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8.牛奶吐司蛋布丁〔六個月以上〕
材料：配方奶或母奶、吐司、蛋黃
做法：寶寶平常慣喝的配方奶，和泡奶一樣調成適當濃度，用母奶更好(回溫就好，不要加熱)，加入撕碎的吐司(有牙齒以後連吐司邊也可以撕碎放進去)、以及分開打散的生蛋黃，拌勻以後放在電鍋裡蒸，半杯水蒸五分鐘就好了，蒸好以後用湯匙劃開讓裡面涼了再給寶寶吃。
8.牛奶吐司蛋布丁〔六個月以上〕
材料：配方奶或母奶、吐司、蛋黃
做法：寶寶平常慣喝的配方奶，和泡奶一樣調成適當濃度，用母奶更好(回溫就好，不要加熱)，加入撕碎的吐司(有牙齒以後連吐司邊也可以撕碎放進去)、以及分開打散的生蛋黃，拌勻以後放在電鍋裡蒸，半杯水蒸五分鐘就好了，蒸好以後用湯匙劃開讓裡面涼了再給寶寶吃。
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9.地瓜煎餅〔十個月以上〕
材料：地瓜、雞豬或牛肉、紅蘿蔔、洋蔥
做法：地瓜切小塊或切薄片，蒸熟以後搗成泥，可以視情況加入炒過的肉末、洋蔥末、胡蘿蔔細末，拌勻揉成圓形裹上麵粉，稍微壓扁煎一下就可以了
9.地瓜煎餅〔十個月以上〕
材料：地瓜、雞豬或牛肉、紅蘿蔔、洋蔥
做法：地瓜切小塊或切薄片，蒸熟以後搗成泥，可以視情況加入炒過的肉末、洋蔥末、胡蘿蔔細末，拌勻揉成圓形裹上麵粉，稍微壓扁煎一下就可以了
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10.蘋果泥／汁〔六個月以上〕
材料：蘋果
做法：蘋果切塊去心，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成蘋果泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
10.蘋果泥／汁〔六個月以上〕
材料：蘋果
做法：蘋果切塊去心，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成蘋果泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
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11.梨子泥／汁〔六個月以上〕
材料：梨子
做法：梨子切塊去心，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成梨子泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
11.梨子泥／汁〔六個月以上〕
材料：梨子
做法：梨子切塊去心，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成梨子泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
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12.葡萄泥／汁〔六個月以上〕
材料：葡萄
做法：葡萄稍微壓一下取出皮和籽，再壓得更碎，拌進米(麥)糊餵食，用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
12.葡萄泥／汁〔六個月以上〕
材料：葡萄
做法：葡萄稍微壓一下取出皮和籽，再壓得更碎，拌進米(麥)糊餵食，用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
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13.楊桃泥／汁〔六個月以上〕
材料：楊桃
做法：楊桃洗乾淨切塊去籽，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成楊桃泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
13.楊桃泥／汁〔六個月以上〕
材料：楊桃
做法：楊桃洗乾淨切塊去籽，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成楊桃泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
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14.水蜜桃泥／汁〔六個月以上〕
材料：水蜜桃
做法：水蜜桃洗乾淨去籽(有農藥殘留之虞可去皮)，壓成泥以後拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
14.水蜜桃泥／汁〔六個月以上〕
材料：水蜜桃
做法：水蜜桃洗乾淨去籽(有農藥殘留之虞可去皮)，壓成泥以後拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
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15.蕃茄泥／汁〔六個月以上〕
材料：熟紅的蕃茄
做法：蕃茄底部輕劃十字，放入滾水中燙三十秒，用冷水沖的同時剝去外皮，切成小塊壓成泥以後拌進米(麥)糊或粥餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。大一點的寶寶可以加入少許的鹽巴，會更好喝哦！
15.蕃茄泥／汁〔六個月以上〕
材料：熟紅的蕃茄
做法：蕃茄底部輕劃十字，放入滾水中燙三十秒，用冷水沖的同時剝去外皮，切成小塊壓成泥以後拌進米(麥)糊或粥餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。大一點的寶寶可以加入少許的鹽巴，會更好喝哦！
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16.柳丁汁〔十個月以上〕
材料：柳丁
做法：柳丁切半，用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
16.柳丁汁〔十個月以上〕
材料：柳丁
做法：柳丁切半，用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁，一比一加入開水調勻餵食。
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17.奇異果葡萄汁〔十個月以上〕
材料：奇異果、葡葡
做法：奇異果去皮切小塊，壓成泥以後用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，葡萄以上述〔葡萄汁〕的做法取汁，將兩種果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
17.奇異果葡萄汁〔十個月以上〕
材料：奇異果、葡葡
做法：奇異果去皮切小塊，壓成泥以後用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，葡萄以上述〔葡萄汁〕的做法取汁，將兩種果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
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18.蘋果胡蘿蔔汁〔十個月以上〕
材料：蘋果、胡蘿蔔
做法：蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁，胡蘿蔔用汁渣分離式榨汁機取汁，將兩種蔬果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
18.蘋果胡蘿蔔汁〔十個月以上〕
材料：蘋果、胡蘿蔔
做法：蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁，胡蘿蔔用汁渣分離式榨汁機取汁，將兩種蔬果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
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19.葡萄柚柳丁汁〔十個月以上〕
材料：葡萄柚、柳丁
做法：葡萄柚切半，用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁，柳丁也用同樣的方法取汁，將兩種果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
19.葡萄柚柳丁汁〔十個月以上〕
材料：葡萄柚、柳丁
做法：葡萄柚切半，用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁，柳丁也用同樣的方法取汁，將兩種果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。
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20.蘋果牛奶〔六個月以上〕
材料：蘋果、配方奶或母奶
做法：蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁，再用寶寶平常慣喝的配方奶，和泡奶一樣調成適當濃度，用母奶更好(回溫就好，不要加熱)，兩者混合均勻即可。
20.蘋果牛奶〔六個月以上〕
材料：蘋果、配方奶或母奶
做法：蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁，再用寶寶平常慣喝的配方奶，和泡奶一樣調成適當濃度，用母奶更好(回溫就好，不要加熱)，兩者混合均勻即可。
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21.地瓜蔬菜米(麥)糊〔六個月以上〕
材料：地瓜、任何一種葉菜類、米(麥)粉
做法：地瓜切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀，任何一種葉菜類取葉片部份做成菜泥，米(麥)粉加水調成糊之後，加入地瓜泥和菜泥攪拌均勻餵食。
21.地瓜蔬菜米(麥)糊〔六個月以上〕
材料：地瓜、任何一種葉菜類、米(麥)粉
做法：地瓜切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀，任何一種葉菜類取葉片部份做成菜泥，米(麥)粉加水調成糊之後，加入地瓜泥和菜泥攪拌均勻餵食。
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22.香蕉米(麥)糊／香蕉牛奶米(麥)糊〔六個月以上〕
材料：香蕉、配方奶或母奶、米(麥)粉
做法：香蕉壓成泥狀，米(麥)粉加水調成糊之後，加入香蕉泥攪拌均勻餵食；也可以用配方奶或母奶調米(麥)糊，同樣加入香蕉泥之後拌勻餵食。
22.香蕉米(麥)糊／香蕉牛奶米(麥)糊〔六個月以上〕
材料：香蕉、配方奶或母奶、米(麥)粉
做法：香蕉壓成泥狀，米(麥)粉加水調成糊之後，加入香蕉泥攪拌均勻餵食；也可以用配方奶或母奶調米(麥)糊，同樣加入香蕉泥之後拌勻餵食。
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23.馬鈴薯肉泥米(麥)糊〔八個月以上〕
材料：馬鈴蘿、雞豬或牛肉、米(麥)粉
做法：馬鈴薯切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀，並且用上述方法製作肉泥，米(麥)粉加水調成糊之後，加入馬鈴薯泥和肉泥攪拌均勻餵食。
23.馬鈴薯肉泥米(麥)糊〔八個月以上〕
材料：馬鈴蘿、雞豬或牛肉、米(麥)粉
做法：馬鈴薯切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀，並且用上述方法製作肉泥，米(麥)粉加水調成糊之後，加入馬鈴薯泥和肉泥攪拌均勻餵食。
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24.雞(豬、牛)肉蔬菜粥〔八個月以上〕
材料：雞肉(豬肉或牛肉)、任何一種葉菜類、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後加入肉泥和菜泥拌勻，再稍微加熱一下，等肉泥煮熟就可以了。
24.雞(豬、牛)肉蔬菜粥〔八個月以上〕
材料：雞肉(豬肉或牛肉)、任何一種葉菜類、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後加入肉泥和菜泥拌勻，再稍微加熱一下，等肉泥煮熟就可以了。
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25.洋蔥雞(豬、牛)肉粥〔八個月以上〕
材料：洋蔥、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後加入切碎的洋蔥和肉泥，再稍微加熱一下，等洋蔥末煮軟、肉泥煮熟就可以了。
25.洋蔥雞(豬、牛)肉粥〔八個月以上〕
材料：洋蔥、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後加入切碎的洋蔥和肉泥，再稍微加熱一下，等洋蔥末煮軟、肉泥煮熟就可以了。
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26.寶寶肉鬆拌粥〔十個月以上〕
材料：寶寶肉鬆、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後拌寶寶肉鬆(或是市售較細的肉鬆)就可以了。
26.寶寶肉鬆拌粥〔十個月以上〕
材料：寶寶肉鬆、米
做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後拌寶寶肉鬆(或是市售較細的肉鬆)就可以了。
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27.蔬菜泥(肉泥)拌飯〔八個月以上〕
材料：任何一種葉菜類、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法：菜泥和肉泥先行加熱(肉泥用水煮比較不油，大一點的寶寶可以用油煎)，再拌進白飯裡即可餵食。
27.蔬菜泥(肉泥)拌飯〔八個月以上〕
材料：任何一種葉菜類、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法：菜泥和肉泥先行加熱(肉泥用水煮比較不油，大一點的寶寶可以用油煎)，再拌進白飯裡即可餵食。
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28.肉湯(義大利蕃茄醬、咖哩醬)拌飯(拌麵)〔十個月以上〕
材料：肉湯(義大利蕃茄醬或咖哩醬)、米(或麵)
做法：家裡大人吃的紅燒肉湯，加點開水稀釋即可拌飯；義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬，拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁)，如果覺得太酸可以加糖調味，再拌飯或麵餵食即可；用甜味咖哩塊加進包裝說明兩倍的滾水，製作適合寶寶的咖哩醬，可以用來拌飯或拌麵
28.肉湯(義大利蕃茄醬、咖哩醬)拌飯(拌麵)〔十個月以上〕
材料：肉湯(義大利蕃茄醬或咖哩醬)、米(或麵)
做法：家裡大人吃的紅燒肉湯，加點開水稀釋即可拌飯；義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬，拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁)，如果覺得太酸可以加糖調味，再拌飯或麵餵食即可；用甜味咖哩塊加進包裝說明兩倍的滾水，製作適合寶寶的咖哩醬，可以用來拌飯或拌麵
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29.蛋黃蔬菜泥拌飯〔六個月以上〕
材料：蛋黃、任何一種葉菜類、米
做法：雞蛋煮熟之後取出蛋黃壓成泥狀，蔬菜泥加熱，將蛋黃泥和蔬菜泥拌入白飯裡即可餵食。
29.蛋黃蔬菜泥拌飯〔六個月以上〕
材料：蛋黃、任何一種葉菜類、米
做法：雞蛋煮熟之後取出蛋黃壓成泥狀，蔬菜泥加熱，將蛋黃泥和蔬菜泥拌入白飯裡即可餵食。
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30.炒飯〔十個月以上〕
材料：飯、2到3種寶寶吃過的蔬菜、雞肉(豬肉或牛肉)
做法：用隔夜的冷飯(用現煮白飯也可以，只是不容易炒散)，加入二至三種寶寶吃過的蔬菜和肉，小寶寶用菜泥和肉泥，大寶寶用切碎的菜和碎肉，或者是切成小塊的胡蘿蔔、青豆、洋蔥都可以，炒好之後稍微調味，也可以加入蕃茄醬，或是加蛋一起炒變成蛋炒飯。
30.炒飯〔十個月以上〕
材料：飯、2到3種寶寶吃過的蔬菜、雞肉(豬肉或牛肉)
做法：用隔夜的冷飯(用現煮白飯也可以，只是不容易炒散)，加入二至三種寶寶吃過的蔬菜和肉，小寶寶用菜泥和肉泥，大寶寶用切碎的菜和碎肉，或者是切成小塊的胡蘿蔔、青豆、洋蔥都可以，炒好之後稍微調味，也可以加入蕃茄醬，或是加蛋一起炒變成蛋炒飯。
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31.簡單湯麵〔八個月以上〕
材料：麵條、任何一種蔬菜、蛋、高湯塊或雞粉
做法：用水煮滾之後打蛋(馬上把火關小，好讓蛋包成形)，加入麵條煮軟，稍微調味以後加入青菜即可。媽咪可以用簡單湯麵打發一餐，同時撈起麵條、蛋黃和青菜即可與寶寶共享(還沒長牙的寶寶可用菜泥取代青菜)。
31.簡單湯麵〔八個月以上〕
材料：麵條、任何一種蔬菜、蛋、高湯塊或雞粉
做法：用水煮滾之後打蛋(馬上把火關小，好讓蛋包成形)，加入麵條煮軟，稍微調味以後加入青菜即可。媽咪可以用簡單湯麵打發一餐，同時撈起麵條、蛋黃和青菜即可與寶寶共享(還沒長牙的寶寶可用菜泥取代青菜)。
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32.蕃茄義大利麵〔十個月以上〕
材料：義大利蕃茄醬、通心粉(或義大利麵條)
做法：義大利麵條或通心粉(有貝殼、蝴蝶、螺旋、管狀等各種形狀)用滾水加鹽巴煮軟(大約煮八至十分鐘)，義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬，拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁)，如果覺得太酸可以加糖調味，煮好以後拌在一起(或是拌炒一下)即可餵食。大一點的寶寶可以炒絞肉增添風味。
32.蕃茄義大利麵〔十個月以上〕
材料：義大利蕃茄醬、通心粉(或義大利麵條)
做法：義大利麵條或通心粉(有貝殼、蝴蝶、螺旋、管狀等各種形狀)用滾水加鹽巴煮軟(大約煮八至十分鐘)，義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬，拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁)，如果覺得太酸可以加糖調味，煮好以後拌在一起(或是拌炒一下)即可餵食。大一點的寶寶可以炒絞肉增添風味。
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33.拌麵〔八個月以上〕
材料：麵條、任何一種蔬菜
做法：用滾水將麵條煮軟，撈起之後把水瀝乾，拌入醬油膏之後，再加上燙熟的青菜或菜泥就好了。
33.拌麵〔八個月以上〕
材料：麵條、任何一種蔬菜
做法：用滾水將麵條煮軟，撈起之後把水瀝乾，拌入醬油膏之後，再加上燙熟的青菜或菜泥就好了。
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34.麵線〔六個月以上〕
材料：無鹽麵線
做法：麵線用滾水燙熟之後剪成小段，可加入蔬菜高湯拌勻餵食，八至十個月以上可適量加少量的鹽巴或醬油(醬油膏)，也可以拌入菜泥或肉泥一起餵食。
34.麵線〔六個月以上〕
材料：無鹽麵線
做法：麵線用滾水燙熟之後剪成小段，可加入蔬菜高湯拌勻餵食，八至十個月以上可適量加少量的鹽巴或醬油(醬油膏)，也可以拌入菜泥或肉泥一起餵食。
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【附註】
※柑橘類水果容易導致過敏，最好在十個月以後再餵食。
※蛋白容易導致過敏，最好在十個月以後再餵食蛋白或全蛋，蛋黃則是六個月以上即可餵食。
※四～六個月可先餵食米糊、粥、麵線和飯類，等到八～十個月再開始餵食麥糊和麵類。
※在一歲以前，果汁一定要加開水一比一稀釋之後再餵食，避免寶寶過早倚賴甜味，也可以減少腸胃的負擔。
※我在製作果汁的時候，一歲以前都是用熱水燙過消毒的磨泥器和紗布手帕，一歲過後才使用一般的電動榨汁機和果汁機。
※ 腸胃功能比較差的寶寶，在熬粥的時候可以改用白飯加水來煮，因為生米煮粥易生胃糜，增加腸胃負擔。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=13609&prev=13610&next=13606&l=f&fid=28
【附註】
※柑橘類水果容易導致過敏，最好在十個月以後再餵食。
※蛋白容易導致過敏，最好在十個月以後再餵食蛋白或全蛋，蛋黃則是六個月以上即可餵食。
※四～六個月可先餵食米糊、粥、麵線和飯類，等到八～十個月再開始餵食麥糊和麵類。
※在一歲以前，果汁一定要加開水一比一稀釋之後再餵食，避免寶寶過早倚賴甜味，也可以減少腸胃的負擔。
※我在製作果汁的時候，一歲以前都是用熱水燙過消毒的磨泥器和紗布手帕，一歲過後才使用一般的電動榨汁機和果汁機。
※ 腸胃功能比較差的寶寶，在熬粥的時候可以改用白飯加水來煮，因為生米煮粥易生胃糜，增加腸胃負擔。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=13609&prev=13610&next=13606&l=f&fid=28
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1、蝦仁粥
◆材料◆大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量。
◆調料◆鹽適量。
做法：
1、將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水，切成碎末；芹菜洗凈，切末；胡蘿卜去皮，洗凈，切末；玉米粒洗凈，切碎；大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時。
2、將大米加入適量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15～20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續煮1～2分鐘，加鹽調味即可。
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2、牛肉碎菜細面湯
◆材料◆牛肉15克，細面條50克，胡蘿卜、四季豆各適量。
◆調料◆橙汁、高湯各適量。
做法：
1、鍋置火上，放入適量清水，煮沸后下入細面條，煮2分鐘，撈出來，切成小段，備用。
2、將牛肉洗凈，切碎；胡蘿卜去皮，洗凈，切末；四季豆洗凈，切碎，備用。
3、另取一鍋，將牛肉碎、胡蘿卜末、四季豆碎與高湯一同放入，用大火煮沸，然后加入細面條煮至熟爛，最后加入橙汁調味即可。
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3、磨牙小饅頭
◆材料◆面粉50克、牛奶100毫升。
◆調料◆發酵粉適量。
做法：
1、將面粉、發酵粉、牛奶和在一起揉勻，放在面盆里餳5分鐘左右。
2、將餳好的面團揉勻，然后切成等量的5份，揉成小饅頭生坯。
3、將饅頭生坯放入蒸鍋，大火蒸15分鐘至熟即可。
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4、燉魚泥
◆材料◆凈魚肉50克、白蘿卜泥30克、高湯100毫升。
◆調料◆水淀粉、蔥花各少許。
做法：
1、將高湯倒入鍋中，再放入魚肉煮熟。
2、把煮熟的魚肉取出壓成泥狀，再入鍋并加入蘿卜泥。
3、煮沸后，用水淀粉勾芡，再撒上蔥花出鍋即可。
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5、三鮮蛋羹
◆材料◆雞蛋1個，基圍蝦100克，豬肉、蘑菇各適量。
◆調料◆蔥、姜、鹽、植物油各適量。
做法：
1、將蝦洗凈，剝殼，去除沙線，剁成泥；豬肉洗凈，切成末；蘑菇、蔥、姜分別洗凈，切成末。
2、將蝦泥、豬肉末和蔥姜末混合在一個碗里，順著一個方向攪拌均勻。
3、鍋置火上，放油燒熱，將拌好的蝦泥、肉末炒熟；鍋留余油，將蘑菇末翻炒至熟。
4、雞蛋打散，加清水、鹽以及炒好的蝦泥、肉末、蘑菇末攪拌均勻后，上鍋蒸5～8分鐘至熟即可。
資料來源http://gohaveababy.com/Article/５食譜培養寶寶咀嚼能力.shtml
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雞蛋米糊
身為媽媽的你，是不是正在為孩子一成不變的食譜而犯愁？給孩子換著花樣做飯不僅會提高孩子對食物的興趣，還能夠讓孩子營養攝入更均衡。來參考下聰明能干的媽媽們自己制作的家常美食吧，每一道都飽含著對寶貝濃濃的愛。
威威的嘴巴挺刁的，不喜歡吃市場上買來的各種營養米粉，唯獨喜歡我們自制的雞蛋米粉糊，能吃一碗。晚上在給威威做米粉糊的時候，突然想到應該把制作過程記錄下來， 和更多的搖媽們共同分享！
因為這樣純天然的米粉是很值得推廣的哦！
廢話不說了，上飯！
材料準備：
這是米粉，用自家種的大米磨碎成的粉。
注明：威娘家人都是地道的面朝黃土背朝天的農民，盡管政府收走了俺們家的口糧地，但親戚家隔三差五就會送一點米過來。本來米粉應該去軋米廠磨的，但光磨一點，人家不肯，磨多了呢又怕不新鮮，因此，威娘動了個腦筋，買了一個料理機，帶有干磨功能的，吃多少磨多少，一般磨好這樣的一罐，能吃一個星期左右。
干磨前準備：把米淘干凈，在太陽下一次性曬干，一定要一次性哦，要是天氣不好，千萬不要淘，不然在沒太陽的時候，今天晾晾明天晾晾，米就發餿了！
交待完前提，咱們就開始做了哦~~
具體步驟：
第一步：打好一個雞蛋。
說明：在這里感謝威威83歲高齡的太奶奶，太奶奶為了讓威威吃上正宗的本雞蛋，特地養了2只母雞，每天抓雞蛋屯著，呵呵~~
第二步：把雞蛋打碎，打的越碎越好，這樣容易和米粉融為一體。
第三步：2調羹米粉放入雞蛋液中，攪拌均勻。
看，攪拌成糊狀，但不是很稠。這個狀態做出來的米粉糊就比較嫩。
第四步：在打雞蛋的時候，威娘已經把水放進鍋里開始燒了，等雞蛋打好掛好米粉后，水也就開了。
最佳比例：一碗水：一個雞蛋：2調羹米粉。
第五步：把掛好雞蛋的米粉放進鍋內，不停攪拌。
提醒：威娘多次制作經驗告訴我們：要想米粉糊細嫩，在鍋內攪拌的時候，等整個米粉糊胖起來了，就可以關火了。
第六步：關火了，但不要著急盛出來哦，利用鍋內余溫，繼續攪拌，使米粉糊凝起來。這個時候，就可以根據寶寶的口味加點作料了。
第七步：看，一碗香噴噴滑嫩嫩的米粉糊就這么誕生了哦~可以和寶寶肉松啊肉泥啊魚泥啊這些拌著吃哦~
威娘提醒：
因為是純天然的，對寶寶生長好哦，從寶寶開始添加輔食開始就可以吃了，很適合牙齒還沒有長完全的寶寶們，而且寶寶腸胃也容易吸收，在我們這一帶，老一輩人還是很推崇的。
資料來源http://gohaveababy.com/Article/寶寶最愛：雞蛋米糊（圖）.shtml
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海帶炒肉絲
豐富營養的食物是孩子健康成長的必要條件，家長可增加蝦、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等優質蛋白質的食物。下面介紹一款幼兒食譜。
海帶炒肉絲
原料：肥瘦豬肉50克，水發海帶100克，植物油15克，醬油、精鹽、白糖各適量，蔥姜末各少許，水淀粉適量。
制作：1、將海帶洗凈，切成細絲，放入鍋內蒸15分鐘，等海帶軟爛后，取出來待用。海帶要發透、蒸爛，海帶絲與肉絲不可切得過長。2、將肥瘦適度的豬肉用清水洗凈，切成肉絲。3、鍋置火上，放入油，熱后放入肉絲，用旺火煸炒1-2分鐘，加入蔥姜末、醬油攪拌均勻，投入海帶絲、清水(以漫過海帶為度)、精鹽、白糖，再以猛火炒1-2分鐘，用濕淀粉勾芡出鍋即成。
特點：質厚肉嫩、味道鮮美。
資料來源http://gohaveababy.com/Article/幼兒食譜-海帶炒肉絲.shtml
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蘋果薯團
紅薯含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強。
食譜原料：
紅薯50克，蘋果50克，蜂蜜少許。
制作方法：
1、將紅薯洗凈，去皮，切碎煮軟。
2、把蘋果去皮去核后切碎，煮軟，與紅薯均勻混合，加入少許蜂蜜拌勻即可喂食。
3、制作中，要把紅薯、蘋果切碎，煮爛。
適合人群：12個月寶寶
健康提示：
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。 吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
資料來源http://gohaveababy.com/Article/小兒開胃食譜：蘋果薯團.shtml
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雞蛋布丁
專家不建議寶寶很小的時候就開始嘗試太甜的食物。但是寶寶到了八九個月時，可以嘗試一些甜品，豐富寶寶對各種味道的體驗。
另外，嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒，就可以做到營養互補。
其實學習做雞蛋布丁很簡單，今天就將這個方法教給媽媽們，拿這個雞蛋布丁犒勞寶寶一下吧！
適合的年齡段：九個月以上
原料準備：雞蛋，奶，糖，溫開水
制作方法：
1、雞蛋打散備用。
2、加配方奶，加少量糖，以溫開水調勻，使用媽媽的母乳也可以。
3、把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。
4、放鍋中蒸熟即可食用。
資料來源http://gohaveababy.com/Article/9個月寶寶美食：雞蛋布丁.shtml
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奶油南瓜粥
奶油南瓜粥要怎么做是一些新手媽咪會比較在意的話題，那么生育健康網整理了奶油南瓜粥的做法的資料，從而來告訴您奶油南瓜粥如何做?下面要介紹的內容系怎么做奶油南瓜粥?希望對您有幫助，請閱讀參考。
奶油南瓜粥要怎么做
很多新手媽媽在對這一道輔食添加，都比較關注的，那么您也來了解下吧，如下就是所要介紹的內容。
主料：南瓜半個
輔料：牛奶200克、淡奶50克、煉乳適量
調料：食鹽少許
奶油南瓜粥的做法
1、南瓜去皮跟瓜瓤，切塊，放入微波爐，高火10分鐘
2、把熟南瓜肉，加入淡奶油、牛奶、鹽一起放入料理機攪打1分鐘，就得到奶油南瓜濃湯(鹽一定不要多放，因為南瓜較甜不容易嘗出咸味，當你嘗出咸味時鹽已經過量了)
3、喝的時候再稍微放表面些淡奶油、煉乳提味就可以了
營養功效
南瓜含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素和磷、鉀、鈣、鋅等微量元素，這道粥簡單易做，味道香濃，營養豐富。
資料來源http://gohaveababy.com/Article/奶油南瓜粥要怎么做.shtml
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玉米胡蘿卜粥
玉米胡蘿卜粥要怎么做呢這是新媽媽們常關注的一個話題，那么生育健康網整理了玉米胡蘿卜粥的做法的資料，來告訴您玉米胡蘿卜粥如何做?接下來要介紹的內容系玉米胡蘿卜粥怎樣做?希望對您有幫助，請閱讀參考。
玉米胡蘿卜粥要怎么做呢
材料：
玉米渣20克、胡蘿卜20克 、大米+小米50克
做法：
1、玉米渣洗凈，胡蘿卜切小丁(或切絲，切蓉都可，可依孩子年齡大小決定)，大小米洗凈。
2、所有材料入鍋，加適量水，熬煮成粥即可食用。
中醫學認為，玉米能“固中開胃、降脂通絡”。玉米糝中有豐富的纖維素和多種有機物質，能幫助腸壁血管擴張，增加腸壁蠕動，提高膽汁分泌，縮短食物中的有害物質在腸道的停留時間，加快廢物的排出，減低大腸癌的發生率。玉米糝(或玉米)中的纖維素含量要比精白粳米高4—10倍。
胡蘿卜營養豐富。中醫認為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽、有治療夜盲癥、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。胡蘿卜還含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸通便。
這道玉米渣胡蘿卜粥能消食化滯，健脾止痢。適用于小兒消化不良、食積腹痛、久泄久痢。是一款助消化防便秘的營養好粥。
資料來源http://gohaveababy.com/Article/玉米胡蘿卜粥要怎么做呢.shtml
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寶寶大餐
營養滿分～
現在，你可以在小寶寶的菜單裡，添加更多有趣、富變化的新菜色囉！將味道較強烈的水果及蔬菜，和肉類或魚類攪和在一起，小寶寶應該會很愛哦。還有呢，這時候可以讓小寶寶來點豆類食物了，例如小扁豆等。
蔬菜湯～
將數種有趣的冬令蔬菜混在一起熬煮，會是一道美味可口、營養豐富的餐點哦。作法不但很簡單，而且等它變冷的時候，你還可以將它倒在製冰盒裡冷凍起來，輕輕鬆鬆將它分成好幾個小等份呢。
準備材料
250g 馬鈴薯
150g 紅蘿蔔
150g 防風草
150g蕪菁
1根韭蔥(大蔥)，只取白色部位
1 顆洋蔥
2 瓣大蒜
1 湯匙的蔬菜湯粉(例如金草湯)
少許橄欖油
作法：
1. 將所有的蔬菜去皮切碎。韭蔥先洗乾淨再切。
2. 將蔬菜湯粉倒入半公升的滾水中，調煮成蔬菜湯，然後放在一邊待用。
3. 將些許的橄欖油倒入油炸鍋加熱。
4. 加入馬鈴薯、紅蘿蔔、防風草及油菜，將鍋蓋蓋起來稍微煎一下，直到蔬菜變軟為止。
5. 加入洋蔥、韭蔥及大蒜，將鍋蓋蓋起來悶煮五分鐘，加熱時偶而攪拌一下。
6. 倒入蔬菜湯，煮滾後關成小火，繼續熬煮12分鐘，直到蔬菜完全變軟為止。
等到蔬菜湯沒那麼滾的時候，便可以倒入食物處理器攪拌一下。如果湯太稀的話，離火前再用大火加熱數分鐘。如果你想要讓小寶寶喝稀一點的湯，你可以在攪拌時，一邊倒入少許滾水，直到調成你想要的稀度為止。
資料來源 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=13586&prev=13593&next=13585&l=f&fid=28
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寶寶食譜(6個月以上寶寶)
6至7個月的寶寶離乳食品更重要專家 / 謝宜芳 振興醫院營養師
6個月大的寶寶充滿了好奇心，可分辨媽媽和其他人，開始會怕生，也開始長牙了，離乳食物的角色更加重要。
食物的型態
當寶寶6個月大時，媽媽可以讓食物的型態再糊一點，也就是說可以再稠一點，如果寶寶吞嚥的能力已經有足夠的進步的話，如開始有舌頭上下動的咀嚼動作，就可以選擇稍微固體狀的食物。
你可以參考這種餵養模式
早上8點喝一次奶，10點左右餵一次離乳食，中午12點左右吃水果，晚上6點左右餵第二次離乳食，量可以少一點，約為前一次的1/3量，睡前10點再喝奶。
一天食物該吃多少量
食物種類 可選擇的種類 1天的量
五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、麵糊、饅頭、玉米粉、蓮藕粉 1/3碗
蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 2大匙
蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 2大匙
油脂類 奶油、沙拉油 1/2大匙
教妳學做離乳食
五穀類
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米粥
生米煮粥為：1杯生米加7杯水。
熟飯煮粥為：1/2杯熟飯加3杯水。
玉米粥
做法：取煮好的粥半碗，加玉米醬1大匙，煮5分鐘即可，要邊煮邊攪拌才好吃。
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蔬菜水果類
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木瓜丁
做法：將木瓜切成小丁。
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水蜜桃丁
做法：將水蜜桃切成小丁。
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橘子丁
做法：將橘子剝皮取果肉即可。
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肉魚豆蛋奶類
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鮪魚優格
做法：將半罐的水漬鮪魚罐頭搗碎，加1大匙優格即可。
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豌豆鱈魚
做法：將鱈魚（約20克）及豌豆仁（約10克）煮熟，分別剁碎，再回煮一下即可。回煮目的是殺菌，如果能保持乾淨，不一定要回煮。
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五穀類＋蔬菜水果類
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海苔粥
做法：將煮好的米粥拌上海苔醬即可。
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蕃茄粥
做法：將半個蕃茄剁碎，放入煮好的粥中，煮滾後再煮5分鐘即可。
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馬鈴薯花椰菜
做法：將馬鈴薯及花椰菜煮熟後分別剁細，拌勻即可。
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五穀類＋肉魚豆蛋奶類
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燕麥牛奶粥
做法：將2大匙燕麥放入半碗的溫水中，以小火煮熟軟，再加嬰兒奶粉即可。
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糙米黑芝麻糊
做法：買磨好且炒熟的糙米粉，取2大匙，再加熟的黑芝麻粉1大匙，二者加開水拌成糊狀即可。
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鮭魚粥
做法：將鮭魚蒸熟後剁碎，放入煮好的粥裏，再煮滾一下即可。
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黑芝麻薯泥
做法：馬鈴薯半棵切丁煮熟，淋上1大匙黑芝麻粉及1大匙優酪乳即可。
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麥粉蛋黃粥
做法：鍋中放半碗水，先加嬰兒麥粉2大匙煮溶，再加蛋黃半個煮滾即可。
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蔬菜水果類＋肉魚豆蛋奶類
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香蕉蛋黃泥
做法：香蕉1/3根剁成泥狀，蛋煮熟只取1/4個蛋黃，二者扮勻即可。
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柳橙豆腐泥
做法：豆腐1/2塊用湯匙剁碎，加柳橙汁1大匙，二者拌勻即可。
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白蘿蔔幹煮鮭魚
做法：白蘿蔔去皮切成小丁，取約20克，鮭魚去皮剁碎，取約20克。先將白蘿蔔放入鍋中加半碗水煮至熟軟，再加鮭魚煮熟即可。
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花椰菜優格
做法：將白花椰菜、四季豆及胡蘿蔔各20克，放入鍋中煮熟，撈起剁碎，再放回煮至軟，取優酪乳1大匙淋在蔬菜上即可。
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五穀類＋蔬菜水果類＋肉魚豆蛋奶類
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白菜豆腐粥
做法：將一片白菜洗淨，燙過後切碎，豆腐磨泥，放入煮好的粥中煮一下即可。
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菠菜地瓜優酪乳
做法：取菠菜6片，煮熟後，剁碎，地瓜煮好搗成粗泥，將菠菜和地瓜拌勻，再加1匙優酪乳即可。
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香蕉豆腐地瓜泥
做法：地瓜（約10克）煮好搗粗泥，香蕉1/4根磨剁泥狀，豆腐約10克搗碎，三者拌勻即可。
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草莓吐司牛奶
做法：將吐司烤酥，磨成細粉，草莓磨碎，取嬰兒奶粉2匙加60cc的水泡勻，再加吐司及草莓即可。
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玉米雞肉粥
做法：鍋中放1碗水煮滾，分別放入雞絞肉1大匙、2大匙的白飯及1小匙的玉米醬，用小火煮至稠狀即可。
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肉泥拌飯
做法：取雞絞肉1大匙放至小鍋，加1小匙糖及1小匙醬油煮熟，胡蘿蔔煮熟磨泥，取量約1大匙，菠菜葉2片煮熟剁碎，將雞肉、菠菜及胡蘿蔔擺在煮好的粥上面，拌著餵寶寶。
寶寶的飲食評量
給寶寶主要營養源：母乳或嬰兒配方奶粉
一天喝奶的次數：3次，每次180～210cc
離乳食次數：一天2次，每天再單獨加一次水果，吃完離乳食，可再補餵奶
7～8個月的寶寶離乳食更加豐富
專家 / 謝宜芳 振興醫院營養師
7個月大的寶寶可以坐了，並開始長牙，但是長的順序不一定。這個階段的寶寶是很容易發燒的，因為出生到半歲都被媽媽賜予的免疫力保護著，但一過半歲從媽媽身上得到的免疫力就會開始下降，而孩子必須靠自己來獲得免疫力，所以發燒是常有的事。當寶寶這時期發燒時，要讓孩子在房間內靜養，離乳食要做得稀釋一點，同時給孩子多喝水，可幫助退燒。
你可以參考這種餵養模式：
◆早上8點喂一次奶
◆10點左右喂一次離乳食
◆中午12點左右吃水果
◆晚上6點左右喂第二次離乳食，量可以少一點，睡前一次的1/3量
◆睡前10點再餵奶
食物的型態
針對7個月的寶寶，媽媽可讓食物的型態以能用舌頭打碎的硬度為佳。
離乳食食譜
米粥
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生米煮粥：1杯生米加5杯水
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熟飯煮粥：1/2杯熟飯加2杯水
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小魚胡蘿蔔粥
材料：小魚幹1/2小匙、胡蘿蔔泥1/2小匙、米粥半碗
做法：鍋中放半碗水將小魚幹及胡蘿蔔煮熟，加米粥一起煮，邊煮邊攪至稠密即可。
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奶油土司
材料：土司1/3片、嬰兒奶粉45cc、1/2個蛋黃、1/2小匙砂糖
做法：
1、將土司去邊後取1/3片，撕成小碎片。
2、取沖調好的嬰兒奶粉45cc，加1/2個蛋黃及1/2小匙的砂糖混合均勻。
3、取一小鍋，放少許奶油溶化，將（2）放入小火煮熟成醬料，再將土司沾滿醬料即可。
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番茄蛋黃麵條
材料：番茄1/8個、煮熟蛋黃1/2個、菠菜1片、麵條1/3碗
做法：番茄去皮切丁，菠菜燙過剁碎，鍋中放1碗高湯，放番茄煮至熟軟，再放切小段的麵條菠菜，拌上煮熟蛋黃即可。
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毛豆洋羹
材料：毛豆4大匙、洋菜少許、優酪乳1大匙
做法：將毛豆煮熟後磨成泥；鍋中放少許水，將洋菜煮溶再放毛豆泥拌勻；待涼後切成小丁，淋上優酪乳即可。
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青江菜豆腐
材料：青江菜2片、豆腐30克、醬油少許
做法：青江菜燙熟剁碎，加豆腐搗碎淋少許醬油即可。
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番茄醬拌蛋黃泥
材料：番茄1/2個、煮熟蛋黃1個
做法：番茄切丁煮成泥，淋在煮熟蛋黃上即可。
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大白菜雞末
材料：切碎的大白菜心1大匙、雞絞肉1大匙、芹菜末少許
做法：鍋中放1碗高湯，將大白菜放入煮熟，加雞絞肉一起煮熟後加芹菜末即可。
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南瓜魚末粥
材料：南瓜30克、白肉魚切碎2大匙、胡蘿蔔10克
做法：將南瓜切丁、胡蘿蔔亦切細丁，一起放入鍋中煮軟後加切碎的白肉魚一起煮熟即可。
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三色水果丁
材料：切小丁奇異果1大匙、切小丁南瓜1大匙、切小丁西瓜1大匙
淋醬：橙汁1大匙、檸檬汁少許
做法：南瓜煮熟後與奇異果、西瓜放一起，淋上淋醬即可。
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番茄牛肉煮馬鈴薯丁
材料：番茄1/2個（去皮切丁）、馬鈴薯切丁、牛絞肉1大匙、洋蔥丁1/2匙
做法：鍋中放少許奶油，將洋蔥丁炒香，加牛絞肉、馬鈴薯丁一起煮至熟軟即可。
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7～8個月寶寶每日進食量
食物種類 可選擇的種類 1天的量
五穀類 稀飯、土司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、 2/3碗
麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉
蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 4大匙
蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 6大匙
油脂類 奶油、沙拉油 1/2大匙
寶寶的飲食評量
寶寶主要營養源：母乳或嬰兒配方奶粉
一天喝奶的次數：3次，每次180－225cc
離乳食次數：一天2次，每天再加一次單獨水果，吃完離乳食，可再補餵奶。
8～9個月的寶寶離乳食種類應儘量增加
專家 / 謝宜芳 振興醫院營養師 8個月大的寶寶身體逐漸強壯，對氣溫的變化也能適應，老一輩的爺爺奶奶都喜歡叮嚀年輕父母，記得要讓孫子多穿一點衣服避免感冒。但多穿一件衣服的習慣一旦養成後，孩子就會變得容易怕冷，很難修正過來。其實開始少穿一件衣服慢慢適應，當身體有冷的感覺自然會多動一點，成長期的孩子讓他多體驗某一程度冷的感覺，是增加孩子抵抗力的一種磨練。
你可以參考這種餵奶模式
◆早上8點喝一次奶
◆10點左右餵一次離乳食
◆中午12點左右吃水果
◆下午2點喝奶
◆晚上6點左右餵第二次離乳食
◆睡前10點再喝奶
食物的型態
食物的型態以能用舌頭打碎的硬度為佳。
8～9個月寶寶一天食物量
食物種類 可選擇的種類 1天的量
五穀類 稀飯、土司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、
麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 2/3碗
蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 4大匙
蛋黃一個
蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 6大匙
油脂類 奶油、沙拉油 1/2大匙
註：1碗約100公克的食物量
離乳食譜
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茄子雞泥
材料：去皮茄子4～5片、雞絞肉1大匙、味精少許
做法：將茄子放入電鍋中蒸熟後搗成泥，另取一小鍋放入1/2碗高湯，將雞絞肉煮熟後加味精調味，加茄子泥即可。
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蘋果奶油肉丁
材料：蘋果丁2小匙、雞絞肉20公克、奶油1/3小匙
做法：蘋果切丁，鍋中放1/2碗高湯，先放蘋果丁，再將雞絞肉放入煮熟，加奶油調味即可。
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玉米火腿馬鈴薯
材料：馬鈴薯丁1/2碗、玉米醬1小匙、豌豆仁1小匙、火腿丁少許
做法：鍋中放1碗高湯，將馬鈴薯及豌豆仁煮熟，加火腿丁及玉米醬，邊煮邊攪拌至軟糊狀。
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香菇山藥麵條
材料：生香菇丁1大匙、山藥丁1大匙、胡蘿蔔丁1小匙、乾麵條10根
做法：
1.生香菇丁、山藥丁、胡蘿蔔丁一起放入鍋中，加1碗高湯煮入味；
2.乾面條10根折成2公分小丁，放入另一鍋中煮熟；
3將麵條放入香菇鍋中煮至熟軟即可。
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南瓜豬肉飯
材料：南瓜20公克、飯1/3碗、雞絞肉2小匙、乳酪粉少許
做法：鍋中放1/2碗水，將南瓜切丁煮熟，加雞絞肉、白飯，邊煮邊攪，最後加乳酪粉即可。
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黑糖芝麻地瓜
材料：黑糖1小匙、地瓜丁1/3碗、黑芝麻1/2小匙、乳酪粉少許
做法：鍋中放1/2碗水，將地瓜丁煮熟，灑黑糖、磨碎黑芝麻、乳酪粉即可。
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西芹鱈魚
材料：鱈魚丁(約20公克)、西芹丁1小匙、太白粉少許
做法：將鱈魚加西芹丁煮熟，加太白粉勾芡，成軟滑即可。
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優格鮭魚鬆
材料：鮭魚20公克、優格1大匙
做法：
1. 將鮭魚加少許鹽後沾乾粉；
2. 取一平底鍋，加1大匙油，將鮭魚煎熟後，用湯匙剁成碎丁；
3. 將鮭魚丁淋上優格即可。
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肉末麵包粉
材料：麵包粉2大匙、奶油1大匙、雞絞肉10公克、洋蔥丁1小匙
做法：
1. 鍋中放奶油，將麵包粉炒至香酥後盛起；
2. 先用餘油將洋蔥丁炒過，再加雞絞肉炒熟，加太白粉勾芡，與炒過麵包粉一起拌勻即可。
寶寶的飲食評量
寶寶主要營養源：母乳或嬰兒配方奶粉
一天喝奶的次數：3次，每次180～225CC
餵離乳食次數：一天2次，每天再加一次單獨水果，吃完離乳食，可再補餵奶。
9~10個月的寶寶離乳食加量加營養
專家 / 謝宜芳 振興醫院營養師 這個階段的寶寶長高了，身體變得修長，活潑好動，抓到東西會自己站起來。孩子的世界變大了，會開始爬到桌面上搗亂，而屋子裏的任何東西都會引起他的興趣，所以孩子會用小手抓起這些東西，放到嘴巴裏感覺一下，有時，他放進嘴巴裏的東西連大人都想像不到。假使這時候，他把有害的東西吞進肚子裏，或是噎住喉嚨，都會造成身體的傷害；例如化妝水、清潔劑、殺蟲劑或汽油等皆屬有害物質，而小的玩具或鈕扣、花生等則容易卡住小寶寶的喉嚨。萬一被卡住了，媽媽可將孩子頭部向下，用力拍背讓他吐出來，嚴重的話就要緊急送醫了。正因為寶寶的活動力增強了，活動範圍也擴大版圖，所以媽媽們除了要更注意其安全外，在離乳食的數量上也應有所增加。
你可以參考這種餵養模式
早上8點喝一次奶，10點左右餵一次離乳食，中午12點左右吃水果，下午2點餵第二次離乳食，晚上6點左右餵第三次離乳食，睡前10點再喝奶。
9-10個月寶寶的每日進食量
食物種類 可選擇的種類 1天的量
五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、
麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 4/5碗
蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 4大匙、蛋黃一個
蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 6大匙
油脂類 奶油、沙拉油 1大匙
註：1碗約100克的食物量
食物的型態
食物切成約0.5公分大小
離乳食食譜
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米粥
生米煮粥：1杯生米加4杯水；熟飯煮粥：1/2杯熟飯加1.5杯水。
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奶香蛋飯
材料：白飯1/2碗、鮮奶2大匙、鮪魚罐頭20克、蛋黃1/2大匙、乳酪粉少許。
做法：將白飯及鮮奶放入鍋中煮熟，再加入蛋黃及鮪魚拌一下即可。
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雙色蛋飯
材料：海苔粉1小匙、蛋黃1個、白飯60克。
做法：鍋中放少許油，將蛋黃煎成散狀，放在碗底，再將海苔粉和白飯拌一下，鋪在上面，然後倒扣出來即可。
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香煎香蕉吐司
材料：去邊吐司1片、香蕉泥1小匙、奶油起司1小匙、鮮奶1大匙、蛋黃1個。
做法：將香蕉泥和奶油起司拌勻，包裹在去邊吐司中，再把蛋黃與鮮奶拌勻，於鍋中放進1大匙奶油，將吐司沾蛋汁，放入鍋中煎至金黃色即可。
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蘿蔔鬆餅
材料：蘿蔔絲少許、鬆餅粉2大匙、鮮奶2大匙。
做法：
1. 將蘿蔔絲煮軟；
2. 鬆餅粉加鮮奶一起拌勻，放至平底鍋煎成餅皮，中間捲入蘿蔔絲即可。
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芝麻醬麵條
材料：熟麵條1/2碗、小黃瓜細丁1大匙。
調味料：醬油1大匙、芝麻醬1小匙。
做法：將調味料調勻，與熟麵條拌一下，上面擺小黃瓜細丁即可。
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紅糖米線
材料：紅糖1小匙、米線1/2碗。
做法：將米線煮過，加紅糖拌一下即可。
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雙色薯泥
材料：馬鈴薯1/2個、菠菜泥2大匙、奶油乳酪2大匙。
做法：取一正方型模子，將馬鈴薯搗成泥鋪平，菠菜泥加奶油乳酪混成泥鋪上層，再切成菱形圖樣即可。
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鱈魚麵線
材料：香菇1朵切絲、胡蘿蔔絲少許、鱈魚20克切丁、煮熟麵線1/2碗。
做法：鍋中放1杯高湯，將香菇、蘿蔔絲及鱈魚放入一起煮熟，最後加入麵線煮熟即可。
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馬鈴薯炒豌豆
材料：馬鈴薯丁1/3碗、豌豆1小匙、絞肉1小匙、洋蔥1小匙。
做法：鍋中放少許油，先將洋蔥炒香，再加絞肉、馬鈴薯丁、豌豆一起炒，加水燜熟即可。
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沙拉醬烤鮭魚
材料：鮭魚2片、沙拉醬少許、芝麻少許
做法：將鮭魚上面淋沙拉醬，灑上芝麻，放入烤箱烤10分鐘即可。
寶寶的飲食評量
寶寶的主要營養源：母乳或嬰兒配方奶粉
一天喝奶的次數：2次，每次180-225C.C.
離乳食次數：一天3次，每天再加一次單獨水果，吃完離乳食，可再餵奶。
10至11個月的寶寶可食用軟主食
專家 / 謝宜芳 振興醫院營養師 這個階段的寶寶可以用手支撐身體，想要坐起來，也可以用繩子拉著東西玩，開始會表達思想了。此時寶寶會逐漸學習很多語言，並可以簡單說一、二個詞，因此，媽媽要比以前更常與寶寶說話，因為孩子是從理解媽媽的話開始，才逐漸學會具體的語言，所以媽媽可多與孩子說話，讓他學習由語言上成長；而寶寶的記憶力也會增強，藏在箱子裏的東西可記著一分鐘。
你可以參考這種餵養模式
早上8點喝一次奶，10點左右餵一次離乳食，中午12點左右吃水果，下午2點餵第二次離乳食，晚上6點左右餵第三次離乳食，睡前10點再喝奶。
10～11月寶寶每日進食量
食物種類 可選擇的種類 1天的量
五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、麵糊、
饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 1碗
蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 6大匙，蛋黃一個
蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 8大匙
油脂類 奶油、沙拉油 1大匙
註:1碗約100公克的食物量
食物的型態
食物切成約0.7公分大小，可比之前稍硬一點
離乳食食譜
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寶寶可以開始吃軟飯。
軟飯
生米煮粥為：1杯生米加3杯水；熟飯煮成軟飯為：1/2杯熟飯加1杯水。
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鰻魚飯
材料：蒲燒鰻魚（取尾部）、飯60公克、菠菜1片。
做法：將菠菜切細丁，鍋中放2大匙水，煮滾後加飯拌一下，將鰻魚加醬油及糖煮軟，放在飯上面即可。
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親子飯
材料：洋蔥絲少許、雞丁20公克、蛋黃1個、豌豆6顆、飯60公克。
調味料：醬油1/2大匙、高湯1/3杯、黑糖少許。
做法：鍋中放調味料，將洋蔥煮軟再放雞丁、豌豆，最後再打蛋黃呈半凝狀，淋在飯上即可
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三色飯
材料：綠花菜2顆、水煮蛋之蛋黃1個、鮪魚1大匙、飯60公克。
做法：鍋中放少許水，將綠花菜煮軟剁碎，再將蛋黃、綠花菜及鮪魚分別放在白飯上即可。
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雞肝醬吐司
材料：去邊吐司1片、雞肝200公克、洋蔥丁、鮮奶油、鹽。
做法：雞肝切細丁沖去血水，放入鍋中加洋蔥一起煮熟，加鮮奶油、鹽一起放入果汁機中打成泥，即成肝醬，抹在吐司上即可。
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火腿蕃茄麵
材料：火腿丁1大匙、蕃茄1/4個、西洋芹泥1大匙、義大利麵條1/2碗。
做法：
1.將義大利麵條燙熟，將蕃茄切丁。
2.起油鍋，將蕃茄丁、西洋芹及火腿丁炒過，加少許水煮成醬汁，淋在義大利麵上即可。
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芝麻芋頭
材料：芋頭丁1/2碗、芝麻少許。
做法：將芋頭丁放入鍋中，加水滿過後，以大火轉中小火煮熟，加鹽調味，起鍋前加炒香的芝麻即可。
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南瓜絞肉
材料：南瓜丁1/2碗、絞肉1小匙。
做法：將南瓜蒸熟，取一鍋子放少許油，將絞肉炒香，加太白粉勾芡，淋在南瓜上即可。
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青江菜炒肉片
材料：薄火鍋肉片1片、青江菜2片、太白粉少許。
做法：將火鍋肉片切小片，調和太白粉，青江菜切小丁，鍋中加少許油，將肉片炒熟，再加青江菜炒熟，淋少許醬油即可。
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碎肉綠花菜
材料：豬絞肉1小匙、綠花菜碎丁2大匙、醬油、太白粉少許。
做法：將豬絞肉加醬油及太白粉醃一下，將綠花菜碎丁放入鍋中煮熟撈起，取一平底鍋加少許油，將豬絞肉炒熟，加太白粉勾芡，再淋在綠花菜上即可。
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高麗菜煮胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔絲1大匙、高麗菜絲2大匙、高湯1/2碗、玉米粒1小匙。
做法：將胡蘿蔔絲、高麗菜絲、高湯、玉米粒放在鍋中一起燉煮至熟軟即可。
寶寶的飲食評量
寶寶的主要營養來源：母乳或嬰兒配方奶粉
一天喝奶的次數：2次，每次180～225㏄
離乳食次數：一天3次，每天再加一次單獨水果；吃完離乳食，可再補充餵奶。
11至12個月的寶寶離乳食階段即將結束
專家 / 謝宜芳 振興醫院營養師 寶寶就快滿周歲了！媽媽辛苦所養育的寶寶，自5、6個月大時，由喝奶漸漸轉進吃離乳食的階段，如今，離乳食階段就快結束了，很快地，寶寶就可以和爸爸媽媽一同在餐桌上吃飯了。這時候的孩子愛動，吃飯會不專心，只要有引起他興趣的東西，他就會去碰，所以孩子吃飯時，要給他一個可以專心吃飯的環境，最好是將他平時玩的玩具或布偶收到房間內，並且勿在正餐之後給孩子吃太多零食。你可以幫孩子準備他專屬的餐具，提高他用餐的興趣，而且應選在孩子真正肚子餓的時候才給他食物，如果他還不餓，可以把吃飯的時間延後，而不要強迫他吃。度過出生後的頭一年，寶寶滿周歲了，所以飲食已和大人們逐漸相近。看著寶寶的可愛模樣，回頭想一想，這一年是不是充滿幸福與滿足？新手媽媽也變老手了，加油吧！
你可以參考這種餵養模式
◆早上8點吃離乳食；
◆10點左右喝一次奶；
◆中午12點左右餵離乳食；
◆下午2點餵食水果、喝奶；
◆晚上6點左右吃離乳食晚餐；
◆睡前10點再喝奶。
食物的型態
食物切成約0.7公分見方的大小，可比之前稍硬一點。
11～12個月寶寶一天的攝食量
食物種類 可選擇的種類 1天的量
五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、
麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 1碗
蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、雞蛋、豆腐、毛豆 6大匙，全蛋一個
蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 8大匙
油脂類 奶油、沙拉油 1大匙
註：1碗約100公克的食物量
11～12個月寶寶的營養佳餚
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軟飯
生米煮成軟飯為：1杯生米加3杯水。
熟飯煮成軟飯為：1/2杯熟飯加1杯水。
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洋菇豆腐絞肉燴飯
材料：洋菇2朵、豆腐30克、絞肉20克、飯60克、白菜1片。
做法：
1.將白菜、洋菇切成細丁。
2.鍋中放1/2杯水，煮滾後加絞肉、白菜、洋菇、豆腐一起煮熟，加調味料後用太白粉勾芡，淋在軟飯上即可。
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牛肉蕃茄拌飯
材料：洋蔥末少許、牛絞肉20克、蕃茄丁1/2碗、蛋黃1/2個、飯60克。
調味料：醬油1/2大匙、高湯1/3杯。
做法：鍋中放調味料，將洋蔥煮軟後再放蕃茄丁、牛絞肉一起煮軟，最後再打入蛋黃呈半凝狀，淋在飯上即可。
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壽司
材料：飯60克、糖1小匙、醋1/2小匙、肉鬆1小匙、海苔粉1/2小匙。
做法：將軟飯加糖、醋及海苔粉拌勻，做成一圓圈狀，上面撒肉鬆即可。
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鹹蛋黃醬吐司
材料：去邊吐司1片、鹹蛋黃1/2個、熟蛋黃1/2個、沙拉醬1小匙、葡萄乾5顆。
做法：將鹹蛋黃、熟蛋黃加沙拉醬一起拌勻，抹在土司上，撒上葡萄乾即可。
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紅豆地瓜
材料：地瓜1條、煮熟的紅豆1大匙、黃豆花生粉1小匙。
做法：將地瓜放入鍋中煮熟搗成泥，然後將地瓜泥加紅豆泥拌均勻，外面沾黃豆花生粉即可。
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山藥絞肉
材料：山藥1/2碗、絞肉1小匙、枸杞5粒。
做法：將山藥蒸熟搗成泥，取一鍋，放少許油，將絞肉炒香，加太白粉勾芡，淋在山藥泥上即可。
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水果麵條
材料：草莓1個、橘子2瓣、香蕉1/3根、熟麵條1/2碗、紅糖1小匙。
做法：將草莓切丁、橘子去皮切丁、香蕉切丁，加在麵條上，拌紅糖即可。
寶寶的飲食評量
寶寶主要營養源：以離乳食為主，母乳可以開始斷了，在兩餐當中，可以餵食配方奶粉或較大嬰兒奶粉為輔。
一天喝奶的次數：3次，每次180～225cc
餵離乳食次數：一天3次，每天再加一次單獨水果，吃完離乳食，可再補餵奶
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!9fDTV6yYSE9frxsGxQo-/article?mid=18744
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=11161&prev=11162&next=11160&l=f&fid=28
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資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=11161&prev=11162&next=11160&l=f&fid=28
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給斷奶期寶寶的幾款營養湯
嬰兒斷奶後，父母應給孩子補充食物營養，幾款美味湯，可以輪換著給孩子喝，還能提高抗病能力。
(1)鯽魚湯：鮮活鯽魚150克，去肚雜洗凈，加適量豬油、鹽調味，水煮熟，再加蔥白一根，生薑一片，鮮薄荷20克，水沸即可。湯、肉一起吃，鯽魚有健脾利潤止咳的功效。
(2)紫菜湯：20克左右的紫菜，洗凈，切碎，燒煮成湯，分次喂寶寶吃，紫菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵元素及碘、硒、鎂、鋅等微量元素，還有胡蘿蔔素、維生素B和C。
(3)豆腐蛋湯：過濾蛋黃1/2個、高湯4杯、豆腐少許。把過濾蛋黃和高湯一起放入，然後上火煮，邊煮邊攪，開鍋後放少許豆腐即停火。
(4)番茄豬肝湯：切碎的豬肝2小匙、番茄2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。把番茄剝皮並切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時放入鍋內，加水或肉湯煮，然後再加入番茄和少許鹽。
(5)胡蘿蔔湯：取新鮮胡蘿蔔150～200克，切成大塊，放入鍋中煮爛後，用漏勺撈出，擠壓成糊狀，再放回原湯中煮沸，用白糖調味，每隔數天喂一次。胡蘿蔔含有多種氨基酸以及豐富的維生素A，對組成人體骨骼、神經細胞、紅細胞有益。
資料來源
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=4331&prev=4335&next=4330&l=f&fid=28
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| 三色燴飯/粥/麥糊 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 材料： | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 青花椰菜 數朵，切成0.5cm細丁 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 小蕃茄 1~2個，切成0.5cm細丁 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蛋 1個 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 清高湯 1杯 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 太白粉 1小匙 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 作法： | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1.將青花椰菜、小蕃茄放入鍋中。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2.加入清高湯1杯，煮至熟、軟。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3.以適量太白粉水勾芡 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4.將蛋打散置鍋中煮熟即成三色湯。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 5.煮好的三色湯1/3碗拌入2/3碗白飯中。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 註:1~3歲幼兒，材料可加白飯1/3碗煮沸，小火續煮20分鐘(記得攪拌數次)，置燜燒鍋燜1~2小時即成三色粥；將三色湯1/3碗以湯匙研碎，加入適量麥粉，調成三色麥糊。 -------------------------------------------------------------
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