寶寶大約在六個月大時開始長牙，而這時腸胃機能也更加成熟，餵奶已無法供應寶寶一日所需，媽媽可視寶寶發育狀況，提供蛋白質及五穀根莖類食物
當小寶寶在六個月大的時候，媽媽會發現他的下顎有兩點白白硬硬的東西，原來是小寶寶開始長牙了；除了享受小生命帶來的喜悅外，媽媽們請別忘了，兩顆可愛的小白牙是要提醒我們：光是餵奶(奶或配方奶粉)已經是無法供應小寶寶快速成長所需要的營養，媽媽應該要開始去準備一些半固體食物給小寶寶吃，並開始準備斷奶了。(註：斷奶並非不讓小寶寶再喝牛奶，而是以一般的固體食物為營養的主要來源)。
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a.長牙寶寶可吃的食物
相信媽媽們在小寶寶四個月大的時候已經開始添加一些固體的食物，如米、麥糊、蔬菜湯、果汁等；通常，寶寶約在六個月大時開始長牙，而這個時候寶寶的腸胃消化機能也更加成熟，且有咀嚼能力，加上因為長牙的關係而喜歡亂咬東西，所以這時期媽媽們可新添加供應蛋白質的蛋豆魚肉類及稀飯、麵條、吐司麵包、饅頭等五穀根莖類食物，在食物質地上，可視寶寶的發育狀況，由流質(湯汁)或半流質(糊狀)轉換成半固體(泥狀)或固體。
雖然寶寶可以開始吃一些固體食物，但這時期的寶寶仍然是以奶類(母奶或嬰兒配方奶粉)為主要的營養來，源所以建議媽媽每天餵四次奶，另二餐給固體食物；當我幫嬰兒準備食物時，應包括：蛋黃、豆、魚肉肝類、五穀根莖類、蔬菜類、水果類等四大類食物。各類食物可提供的營養素及每日建議食用量如下表(以七至九個月之寶寶所需之營養為例)。
７－９個月寶寶所需營養
| | 蛋豆魚肉肝類 | 五穀根莖類 | 蔬菜類 | 水果類 | 奶類 |
| 主要營養素 | 蛋白質
脂 肪
鐵 質
鈣 質
複合維生素Ｂ
維生素Ａ | 醣 類
蛋白質
維生素Ｂ | 維生素Ａ
維生素Ｃ
礦物質
纖維質 | 水 份
纖維質 | |
| 一天食用量 | １－１又1/2份
1份量：
＝蛋黃泥２個
＝豆腐一塊
＝魚泥１兩
＝肉泥１兩
＝肝泥１兩
*蛋黃一天最多一個 | ２又1/2－４份
1份量：
＝米糊１碗
＝麥糊１碗
＝稀飯半碗
＝麵條半碗 | １－２湯匙
各種水果之汁或泥 | １－２湯匙
各種水果之汁或泥 | 每天四次 |
| 營養素功能 | 蛋白質：骨骼牙齒細胞的成長需要大量蛋白質
脂 肪：供應能量
醣 類：供應能量
礦物質：調節身體代謝
鈣：與牙齒骨骼生長有關
鐵：與造血有關
維生素：調節身體代謝
Ａ：保護視力保持上皮組織完整
Ｂ：促進腸胃蠕動幫助消化
Ｃ：天然抗氧化因子，可維護寶寶正常的生化代謝，幫助鐵質吸收
纖維質：促進排便 |
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b.食物選購注意事項
媽媽在為寶寶準備固體食物時應每次只試一種新食物，添加時也應該由少量開始，若寶寶能適應再慢慢加量、濃度；並以多種食物輪流餵食。另外在購買和烹調蛋、魚、肉、肝等食物時，切記一定要新鮮且煮熟以免發生感染及過敏現象。若要給寶寶吃蛋黃每天最多只能一個，而蛋白最好等寶寶滿十個月以後再吃。在水果方面最好選擇橘子、柳丁、蕃茄、香蕉、木瓜、蘋果等皮殼容易處理，寶寶開始長牙的這階段，是培養其一生良好飲食習慣的重要時期，父母勿讓寶寶習慣吃重口味而影響健康。
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c.一日食譜之舉例
知道如何選購副食品外，對於寶寶一日飲食的分配為人父母可得好好斟酌一下了，如何將流質與固體食物做一個適當的搭配呢？以下提供一份食譜供媽媽們作為參考，希望媽媽們能有效給予寶寶一日所需的均衡營養。
| 早餐： | 麥糊1/2碗、母奶或嬰兒配方奶粉 |
| 早點： | 母奶或嬰兒配方奶粉 |
| 午餐： | 蛋黃銀魚蔬菜粥、葡萄汁１湯匙 |
| 材料： | 莧菜嫩葉１湯匙、勿仔魚1/2兩、蛋黃半個、稀飯半碗 |
| 作法： | 莧采取嫩葉，洗淨剁碎；勿仔魚也洗淨剁碎，蛋黃煮熟壓碎，一起加入稀飯煮熟即可。(勿仔魚含豐富鈣質，蛋黃可供應鐵質) |
| 午點： | 母奶或嬰兒配方奶粉 |
| 晚餐： | 什錦細麵、蘋果泥１湯匙 |
| 材料： | 魚肉泥1/2兩、肝泥1/4兩、胡蘿蔔泥1/2湯匙、菠菜1/2湯匙、細麵線1/2碗 |
| 作法： | 魚肉、肝去筋剁成泥狀，胡蘿蔔先蒸熟後壓成泥狀，菠菜取嫩葉洗淨剁碎，加入麵線中煮至熟爛。(肝及胡蘿蔔均可提供豐富維生素Ａ) |
| 晚點： | 母奶或嬰兒配方奶 |
嬰兒最主要的食品是母乳或配方奶粉，但隨著寶寶的長大尤其開始長牙後，營養上的需求也大幅增加，嬰兒成長的速率是非常驚人的，使用副食品除了營養外並增進嬰兒吞嚥與咀嚼能力，並且讓嬰兒逐漸接受成人飲食的色香味與質地，為一生飲食習慣與健康奠定基礎。
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資料來源
http://content.edu.tw/vocation/child_care/ks_sd/care/dir1E.htm
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快樂的皓齒寶寶—談兒童口腔保健
成大醫院牙醫部主治醫師 許修銘
「乳牙在長大後就會換成恆牙，有需要治療嗎？」、「小孩才三歲大，有可能讓牙醫師治療牙齒嗎？」、「有什麼方法能讓小朋友不會在三更半夜因為牙齒痛而爬起來大哭大叫？」相信在談到兒童口腔問題時，許多家長會有的上述的疑問。
從孩子六個月大長出第一顆乳門牙到十二歲換牙完成，乳牙在小朋友口腔中提供咀嚼食物、發音、美觀、誘導恆牙萌發及促進顎骨正常發育等功能；因此乳牙的健康與否，是會影響到往後的恆牙及小孩的身心發展。但根據國民健康局於民國88年到90年策劃及推行之全國6-18歲人口口腔健康調查，統計結果顯示，6歲兒童乳牙蛀牙率高達88.43%，而12歲兒童恆牙蛀牙率為66.5%，平均有3.31顆蛀牙，可見蛀牙仍是國內兒童常見的口腔疾病。對抗蛀牙的方法除了消極地等到小孩牙痛時才就醫外，最好是能積極地預防兒童早期性蛀牙的發生。而防蛀之四部曲包括做好飲食管理、睡前飯後刷牙、適當地使用氟化物及定期看牙醫。
回顧二十世紀的預防牙醫學，在預防蛀牙的研究領域中，氟化物的應用是目前對抗蛀牙最有效的方法。而世界各地齲齒率的下降，根據學者們的研究，可歸功於像是含氟牙膏、含氟漱口水、醫用塗氟等氟化物之應用。國內於民國61年到73年間，由台大兒童牙科郭敏光教授等人，在中興新村飲水加氟的實驗結果，發現齲齒率下降了40.9 ﹪~ 68.8 ﹪，而這與國外飲水加氟的經驗相當。在學校每週一次使用含氟水漱口計畫的預防計畫，在歐美國家推行已有20年以上的時間，研究的結果顯示可以減少齲齒發生率30～50％，而根據中華民國兒童牙科醫學會「學校含氟水漱口推廣及齲齒防治效果評估」計畫，含氟漱口水可降低至少27％～36％的齲齒發生率。
經半個世紀對氟化物的使用與研究發現，當牙齒受到蛀牙細菌代謝食物殘渣所產稱的酸侵蝕時，牙齒外層琺瑯質內的礦物質(例如鈣磷等成分)就會開始慢慢地溶出到口腔環境中，這個過程稱為去礦物化；如果此時在牙菌斑中存在著時常更新之低濃度的氟離子，則將有助於牙齒再礦物化的進行。換句話說，就預防蛀牙的觀點而言，氟化物的局部性作用要比全身性來的重要。局部性地使用氟化物的方法，主要包括含氟牙膏、含氟漱口水及醫用塗氟等方式。
因此家長若想讓孩子不受牙痛之苦，除了做好飲食管理，減少吃一些黏滯性高、含糖及精製的糕餅類等容易導致蛀牙食物外，也必須養成睡前飯後刷牙之良好口腔清潔習慣。此外自幼兒長牙起，家長應每三～六個月主動帶子女前往牙科接受定期口腔檢查，除了可以早期發現口腔疾病而儘早矯治外，牙醫師還可以依小朋友蛀牙機率高低，適當地建議使用氟化物（像如何在家使用含氟牙膏、是否需在牙醫師處做牙齒塗氟）及在臼齒咬合面做齒溝封填來預防蛀牙。
父母如果能經常注意小朋友口腔及牙齒生長情形，引導幼兒正確的刷牙方法，養成良好的刷牙習慣，做好飲食管理，適當地使用氟化物，並定期帶小朋友看牙醫，就可以減少蛀牙的發生，讓孩子成為擁有一口健康好牙的皓齒寶寶，快樂自信過童年。
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營養五花肉～幫助寶寶快樂長牙
作者： 鍾碧芳 |
101Dr.健康視界 – 2012年6月7日週四
寶寶可以吃五花肉？
大人因為怕油脂高，不敢吃五花肉，1～3歲的寶寶很需要能量來源，五花肉的熱量較瘦肉高，而且寶寶的牙齒正在發展，五花肉比里肌肉更適合。雖然對於高油脂的天然食物不設限，但仍要注意攝取頻率不要太高，否則會養成喜歡高脂飲食的習慣；另外，不鼓勵寶寶常食用油炸食物。
壽喜燒飯（2人份）
材料／五花肉2片，高麗菜30克，蔥花少許，蔥段1支，板豆腐1/3塊，雞蛋1顆，白飯1碗，洋蔥1/6個，柴魚高湯適量。
調味料／日式醬油、味醂、糖適量。
做法／
1.洋蔥、高麗菜均切絲；板豆腐切片；蛋打散成蛋液。
2.熱一油鍋，放入板豆腐，煎至兩面全熟，起鍋。
3.另起一油鍋，放入洋蔥、高麗菜，炒軟；加入柴魚高湯、調味料，煮滾；放入五花肉片、板豆腐、蔥段，煮至入味；倒入蛋液，煮熟。
4.起鍋後盛在白飯上，撒上蔥花即可。
TIPS:
寶寶1歲以後才可以吃全蛋，且蛋要煮熟，生吃容易感染病毒。
【營養成分】
熱量 (大卡)：336.45
醣類 (亳克)：53.8
蛋白質 (亳克)：9.05
脂肪 (亳克)：9.45
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=15185&prev=15198&next=15184&l=f&fid=28
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鞏固寶寶牙齒讓美食來幫忙
成。如湯汁過多，可用大火略收干水分後再
調味。
奶味青豆蘑菇煨河蝦
原料：河蝦500克、鮮蘑菇300克，鮮青豆200克，鮮牛奶300克。
輔料：料酒、蔥姜、水澱粉、鹽、味精適量。
做法：
1、
蝦洗淨，放入開水中，加入蔥姜料酒，待河蝦轉成紅色後立即撈出，剝去河蝦身體部分的外殼，並將頭部的外須剪淨備用。
2、 青豆放入鍋內煮熟。
3、
起油鍋，放入切成兩半的鮮蘑菇，出水後加入已煮熟的青豆和已剝去外殼的河蝦，加入鮮牛奶，小火燜煮至香氣外溢時加入適量鹽和味精即成。
奶片青豆鱖魚條
原料：鱖魚肉250克，鮮蘑菇100克，冬筍50克，青豆50克，鮮牛奶200克，蛋清4只。
輔料：料酒、鹽、白糖、素易鮮適量，蔥、水澱粉各適量。
做法：
1、 魚肉切條，加料酒、鹽、蛋清1只、生粉拌勻備用。
1. 熟筍肉、蘑菇洗淨切成丁備用。
2. 鮮奶片製作：牛奶內加入蛋清3只和水澱粉適量，調和成牛奶蛋液。在熱鍋內倒入色拉油，燒至三成熱，將牛奶蛋液輕輕倒入鍋內，將鍋晃動，使蛋液靠近鍋底受熱而成片浮起，製成鮮奶片，撈出瀝油。
3. 鍋內余油，將蔥末煸炒至有蔥香溢出，下入魚肉條劃散至熟後撈起。
4.
將冬筍丁、蘑菇丁和青豆在油鍋內炒透並加少量水燜煮片刻，再加魚條、鮮奶片、鹽、糖、素易鮮混勻後，勾芡裝盤。
鮮肉奶香土豆泥
原料：土豆500克，豬瘦肉200克、洋蔥75克，牛奶250毫升，高湯100毫升。
輔料：麵粉15克，料酒、鹽、素易鮮適量，胡椒粉少量。
做法：
1、 肉切成豆粒大小，用少量油起油鍋，加料酒煸炒至熟備用。
2、 蔥洗淨切成末，用少量油煸炒、煸透至香，再加麵粉炒至香黃，然後立即衝入已加熱好的牛奶50毫升、高湯、鹽、胡椒粉和味精成為糊狀。再把肉粒倒入混勻，成為鮮肉沙司。
3、 將土豆洗淨，放入開水內煮至用筷子能穿透，去皮後用勺碾成泥，用油炒酥，加牛奶200毫升、鹽、素易鮮調勻。
4、 土豆泥裝盆後，中間撳一個凹坑，把鮮肉沙司盛入即成。
奶香什錦太子豆腐
原料：豆腐400克，蛋清5只，牛奶100克，雞茸100克，火腿肉、夾心肉糜、開洋、水髮香菇、水發海參、油汆核桃仁、及油汆松子仁各25克。
輔料：料酒、鹽、素易鮮適量，蔥少量。
做法：
1、 火腿肉、開洋、海參、香菇洗淨切成細末，油汆核桃仁及油汆松子仁研碎。
2、 豆腐內加入雞茸、蛋清、牛奶，再加入料酒和鹽適量拌勻成糊狀。
3、
起油鍋，將蔥花煸香後加入肉糜煸炒，然後加入切成細末的火腿肉、開洋、海參、香菇炒出香味後，加少量料酒和水燜煮片刻備用。
4、
起油鍋，煸炒豆腐糊，使之凝結成碎粒狀，再加入已煸炒好的肉糜等料，加適量的鹽和素易鮮，勾薄芡後裝盆，撒上碾碎的核桃仁和松子仁即成。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=4526&prev=4579&next=4525&l=f&fid=28
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| 幼兒補鈣觀念，你正確嗎？ |
新店耕莘醫院營養師 康甄真
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可愛的貝貝已經一歲大了，媽咪聽說嬰幼兒缺乏鈣質容易生長遲緩，對牙齒發育也不好，所以想替貝貝補充含鈣副食品，到底鈣質該從哪些食物中攝取？怎樣才能完整吸收鈣質，讓寶寶頭好壯壯呢？
鈣質是構成人體骨頭最重要的成份，也是骨骼的生長和礦化所需，人體中有百分之九十九的鈣質是儲存在骨頭及牙齒，所以鈣質攝取足夠，除了能維持骨骼強健和牙齒健康之外，還具有調節酸鹼平衡、維持神經傳導、規律性的心臟跳動、肌肉收縮、正常細胞的通透性及血液凝固等功能。
缺鈣導致遲緩和疾病
嬰幼兒缺乏鈣質會導致生長遲緩、骨骼發育不全或骨骼變形，以及牙齒容易損壞。當飲食中鈣不足時，人體的骨鈣會溶解以維持血鈣的正常濃度，因此長期缺鈣易使血鈣平衡系統受損，容易與高血壓、動脈硬化、糖尿病、神經退化性疾病、骨質增生（骨刺）及退化性關節炎等慢性病有關連。所以父母親應該要知道，鈣質缺乏引起的病症是從小慢慢累積而來的，因此必須自小即給予足夠的鈣質攝取。
吃進百分鈣等於吸收百分鈣？
鈣的吸收率隨著攝取食物的不同而有所差異，一般大約是攝取量的30至60%。含有乳糖的鈣質（例如：牛奶、起司……）或者是搭配維生素C高的蔬果（例如：芭樂、蕃茄、青椒……）皆會增加，鈣的吸收率，但如果攝取含草酸（綠葉蔬菜、巧克力……）、植酸（例如：小麥、五穀雜糧類等）以及纖維高的食物，則會抑制干擾鈣的吸收，故高纖維的食物不要同時與高鈣的食物一起食用。另外含鐵高的食物也不要與高鈣的食物一起食用，因為高鐵高鈣會互相抑制吸收，所以我們可以選擇在這一餐偏重高鈣食物的攝取，而下一餐偏重高鐵食物的攝取。
乳製品鈣質好吸收
我們都知道牛奶除了含豐富蛋白質及鈣質之外，還有維生素B2，是非常優質的營養素來源，但兒童隨年紀增加似乎愈來愈喜歡甜味，此時他們若有機會接觸大量的果汁或甜飲料時，小朋友可能會不喝牛奶而喜歡喝這些飲料。如果小朋友排斥牛奶是因為乳糖不耐症引起，應避免一次喝大量的牛奶，尤其不可喝冰冷的，並且同時與其他食物一起食用，使乳糖能少量的一次次進入腸道內；或者可以採少量多次漸進的方式喝牛奶，來激發腸道中的乳糖?活性，使喝牛奶不再是一件辛苦的負擔。另一種乳製品的選擇是優格或優酪乳，其乳糖已全部或部份被發酵，所以對於乳糖不耐症的小朋友則會降低腹脹或腹瀉的不適；但如由果汁取代牛奶，將會造成幼童偏愛甜食且不喝牛奶。過量攝取果汁除了高糖、高熱量的影響之外，已經被認為是造成慢性非特異腹瀉的原因。一至三歲幼兒可以喝全脂牛奶，但國小學童年齡以上若非體重過輕，應漸漸學習喝低脂牛奶，避免增加熱量，造成體重過重。
動物性食物鈣質來源
動物的骨骼內也含有鈣質的成份，所以若能將大骨熬湯（加醋能幫助鈣質釋出）、吃帶骨的魚（例如：魚罐頭、魚鬆、小魚乾等）、蝦皮、溪蝦等，但要小心大骨湯的油脂，應適度過濾油脂，避免攝取過多的熱量。另外吻仔魚也是很好的鈣質來源，但是吻仔魚並非是單一魚種的魚，而是數百或數千種魚種的魚苗，所以為了不將這些魚種的幼苗趕盡殺絕，而導致魚種的消失，建議應避免藉由吃仔魚來攝取鈣質。
素食者鈣質獲得不易
許多吃素的家庭，也會鼓勵他們的小孩選擇無肉的飲食習慣，尤其是不喝牛奶及不吃蛋的全素者，攝取鈣質的機會則會比吃均衡飲食的小孩還少很多，雖然可以從黃豆及黃豆製品（例如：豆腐、豆干、豆皮等）、黑芝麻、深色蔬菜（例如：芥藍菜）、藻類等攝取鈣質，但是有些吸收率則多少會受草酸、植酸及纖維的影響，所以往往吸收率可能不如動物性食物的鈣質來得好，但其優點是脂肪或膽固醇都比動物性食物的鈣質來得低。
吸「鈣」好幫手─維生素D
鈣質的吸收一定要在足夠的維生素D之下才會有更佳的效果。除了搭配攝取含維生素D豐富的食物（例如：蛋黃、肝臟、小魚乾、魚肝油、乳製品）之外，也可以走出戶外、曬曬太陽，讓活化的維生素D來幫助鈣質的吸收。
勤運動 保骨本
運動有助身體儲存鈣質於骨骼，所以除了把關飲食之外，多讓小朋友到戶外活動筋骨，對於成長發育及肢體的靈敏度都有加分的效果，避免讓孩子成為只坐在電視機前的電視兒童，或長時間坐在書桌、電腦前的兒童。
避免鈣質流失比補鈣更重要
膳食中的蛋白質攝取過高，鈣質容易從尿液中流失。另外攝取過多的磷會使血磷升高，因而抑制活化的維生素D之合成，而且攝取過量的磷對骨質密度的影響，要比攝取不足來得大。例如：可樂與即溶飲料都是富含磷酸高的食品，是骨質流失的高手。
想要在日常生活中輕鬆儲存骨本、提高骨質密度，均衡的營養以及多攝取含鈣豐富的食物非常重要，市售鈣片的補充除非是按醫囑服用，否則不建議隨便服用鈣片，從天然食物攝取鈣質永遠是最健康、最好的。
含鈣豐富的各類食物
食物類
每100g食物含鈣量
50~100mg
100~200mg
200~300mg
>300mg
乳製品
鮮乳、優酪乳、保久乳、羊乳
煉乳
乳酪、奶粉
魚貝類
鳳螺、文蜆、干貝
牡蠣、魚肉鬆、文蛤、小卷、蝦仁
金線魚、各種魚鬆
小魚乾、蝦米、蝦皮
豆類
豆腐皮、味噌、毛豆、花豆、蠶豆、素火腿、素肉鬆
素雞、紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、豆腐
干絲、五香豆干、凍豆腐、油豆腐
小方豆干
堅果類
松子、蓮子、白芝麻、花生、核桃
腰果、開心果、
杏仁
杏仁果
黑芝麻、山粉圓、芝麻糊、無花果
蔬菜類
角菜、芥菜、蘿蔔乾、油菜花、地瓜葉、空心菜
芫荽、黃秋葵、油菜、小白菜、川七、紅鳳菜、綠豆芽、紅莧菜、九層塔
山芹菜、梅干菜、高麗菜乾、黑甜菜、芥藍菜
野莧、香椿、食茱萸
蛋類
滷蛋、鐵蛋
蛋黃
肉類/水果類/五穀類
含鈣量均低
高鈣飲食範例
餐次
高鈣菜色
鈣在食物中的含量
早餐
脫脂奶250c.c.
（豆漿250c.c.）+麥片
起司片+魚鬆/芝麻醬
全麥吐司
蝦皮豆腐粥
魚鬆
400mg/250c.c.牛奶
160mg/250c.c.豆漿
468mg/100g麥片
80mg/10g芝麻醬
午餐
焗烤義大利鯖魚麵
牛奶玉米濃湯
高麗菜乾飯
紅燒軟排
小魚乾炒豆干
奶汁焗白菜
鮮筍大骨湯
254mg/100g高麗菜乾
221mg/10g小魚乾
273mg/100g豆干
104mg/100c.c.牛奶
點心
檸檬山粉圓
奶酪/布丁/養生麥粉
100mg/10g山粉圓
83mg/10g養生麥粉
晚餐
黑芝麻五穀米飯
起司鮭魚排
蝦皮燒胡瓜
炒芥藍菜
髮菜豆腐羹
黑芝麻黃豆飯
優格咖哩雞
香椿煎蛋
青椒炒鰻魚（罐頭）
海鮮豆漿湯
10mg/10g黑芝麻
257mg/100g鮭魚
138mg/10g蝦皮140mg/100g豆腐
238mg/100g芥藍菜
1263mg/100g髮菜 |
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（詳文請見育兒生活雜誌）
資料來源http://www.enfamama.com.tw/stage4/mamabox/s4baby01_41.asp
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寶寶長牙時所需營養及輔食
我們的專家向爸爸媽媽們介紹了寶寶乳牙的照護方法。其實﹐乳牙照護不僅僅只是在口腔清潔等方面哦﹗營養也是很重要的。長牙時﹐給寶寶補充必要的“固齒食物”﹐也能輔助說明寶寶擁有一口漂亮堅固的小牙齒。
小牙齒也需要營養﹗﹗
俗話說﹐牙好﹐胃口就好。可對於小寶寶來說﹐吃得好﹐牙就好。雖然﹐乳牙的發育與全身群組織器官的發育不盡相同﹐但是﹐乳牙和它們一樣﹐在成長過程也需要多種營養素。比如說﹐礦物質中的鈣﹑磷﹐其他如鎂﹑氟﹑蛋白質的作用都是不可缺少的﹔維生素中以維生素A﹑C﹑D最為主要。
就讓我們一起來了解一下這些營養元素對於寶寶乳牙的作用。
營養素和牙健康
我們先來說說礦物質鈣﹑磷﹐缺少他們﹐小乳牙就會長不大﹐堅硬度差﹐容易折斷﹔而適量的氟可以增加乳牙的堅硬度﹐不受腐蝕﹐不易發生齲齒。
蛋白質是細胞的主要結構成分﹐如果蛋白質攝入不足﹐會造成牙齒排列不齊﹑牙齒萌出時間延遲及牙周群組織病變等現象﹐而且容易導致齲齒的發生。
維生素A能維持全身上皮細胞的完整性﹐少了它就會使得上皮細胞過度角化﹐導致小寶寶出牙延遲﹐當維生素A缺乏影響牙釉質細胞發育時﹐就會使牙齒的顏色變成白堊色。
而缺乏維生素C可造成牙齒發育不良﹐牙骨萎縮﹐牙齦容易水腫“出血”。
維生素D的作用是增加腸道內鈣﹑磷的吸收並促使鈣﹑磷在牙胚上沉積鈣化﹐一旦缺乏時就會出牙延遲﹐牙齒小且牙距間隙稀。
固齒食物大拼盤
營養素
固齒食物和它們的作用
鈣：蝦仁﹑骨頭﹑海帶﹑紫菜﹑魚松﹑蛋黃粉﹑牛奶和奶制品
鈣是群組成牙齒的主要成分﹐少了它﹐小乳牙就會長不大。
磷：磷在食物中分布很廣﹐肉﹑魚﹑奶﹑豆類﹑谷類﹑以及蔬菜磷能讓小乳牙堅不
可摧。
氟：海魚﹑茶葉﹑蜂蜜
咀嚼含氟豐富的食物就和用含氟牙膏刷牙一樣能防止細菌所產生的酸對牙齒的侵蝕﹐抑制細菌中的脢而阻礙細菌的生長。
蛋白質：各種動物性食物(如肉類﹑魚類﹑蛋類等)﹑牛奶及奶制品中所含的蛋白質屬優質蛋白質。植物性食物中以豆類(尤其黃豆)所含的蛋白品質較多。
它對牙齒的形成﹑發育﹑鈣化﹑萌出也起著重要的作用。
維生素A：魚肝油制劑﹑新鮮蔬菜、可以維護牙齦群組織的健康
維生素C：新鮮的水果如桔子﹑柚子、桃新鮮大棗牙釉質的形成需要維生素C
維生素D：魚肝油制劑﹐另外﹐日光照射皮膚可使體內自己合成維生素D。
缺乏維生素D會造成寶寶牙齒發育不全和鈣化不良。
未雨綢繆﹐營養補充要趁早
懷孕最後三個月﹐小寶寶的乳牙胚胎已開始逐漸形成。孕媽媽每日最好能補充額外的鈣制劑﹐為未來小寶寶出牙“加油”。
寶寶出生後﹐最初4個月內以母乳和配方奶餵養為主﹐但4個月後﹐母乳或配方奶都不能滿足寶寶生長髮育的需要﹐此時﹐媽媽就需要給寶寶補充必要的輔食﹐這些營養輔食不僅能提供寶寶生長髮育所必需營養素﹐同時也能促使寶寶乳牙萌出。
資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!9JqeSt.cERmoSKqGh4m1jFJM/article?mid=1845&next=1844&l=f&fid=53
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